Что вводить после кабачка – Неделю кушаем кабачок. Как вводить следующий продукт? — запись пользователя Ксения (imamochka1) в сообществе Питание новорожденного в категории Правила введения прикорма — начинаем с ОВОЩЕЙ

Как правильно вводить желток в прикорм ребенку

Как начать прикорм?

1. Начинайте прикорм с однокомпонентных овощных пюре или каш

2. Любой новый продукт следует давать, когда ребенок здоров

3. Предлагайте новый продукт в первой половине дня до кормления грудью/смесью, чтобы в течение дня отследить реакцию

4. Новый продукт нужно вводить постепенно, начиная с 1-2 ч.л. понемногу увеличивая его объем в течение 5-7 дней. В случае плохой переносимости необходимо прекратить введение продукта и попытаться ввести его вновь через некоторое время

5. Каждый новый продукт должен быть однокомпонентным. Только так, в случае высыпаний, проблем с пищеварением или других проявлений неприятия пищи, Вы сможете понять, на какой именно продукт среагировал ребенок

Основной прикорм

Современные специалисты сходятся в том, что для ввода прикорма нет единого рекомендуемого возраста. У каждого ребенка индивидуальная ситуация. Возраст – всего лишь один из факторов, а судить о готовности к прикорму можно лишь по совокупности следующих факторов:

1. Возраст 4,5-6 месяцев

2. Ребенок проявляет интерес к питанию родителей

3. Исчезновение защитного рефлекса «выталкивания» языком твердых частичек пищи

4. Прикорм предлагают только здоровому ребенку. Противопоказаниями к вводу прикорма являются: аллергические проявления, подготовка к прививкам и период после прививок, кишечные болезни, восстановительный период после болезней ЖКТ.

С чего начинать?

Раньше прикорм начинали с соков и фруктов. Сейчас специалисты советуют вводить в рацион малыша овощи или каши, а уже потом – фрукты. Это объясняется тем, что фрукты более сладкие, и ребенок, познакомившись со сладким продуктом, может потом отказаться от более пресных овощей.

По традиции первыми вводят овощи. Если у ребенка ранее наблюдались затянувшиеся колики-газики, то прикорм лучше начинать с каш, т.к. овощи сильнее влияют на микрофлору и могут вызвать колики и вздутие живота.

Овощи

Первые овощи должны содержать мало клетчатки, агрессивно воздействующей на ЖКТ, быть низкоаллергенными.

В качестве первого овоща можно предложить:

— Кабачок — он не агрессивен для кишечника, насыщен витаминами и минеральными веществами

— Брокколи — богата фосфором и кальцием, низкоаллергенна.

— Цветная капуста по числу микроэлементов и витаминов не уступает брокколи и тоже легко усваивается.

Норма овощей в день: 50 гр. (6 мес.), 100 гр. (9 мес.) и 150 гр. (11 мес.), в год – 200 гр.

Приблизительный порядок ввода овощей: кабачок, цв.капуста, брокколи, морковь, тыква, картофель, молодой зеленый горошек, стручковая фасоль, томат, шпинат. Начиная с 8 месяцев можно добавлять в овощные пюре лук и чеснок в тушеном или вареном виде. Белокочанная капуста слишком жесткая для желудка, поэтому ее вводить лучше ближе к году года, тогда же пробуют свеклу, баклажан, перец.

Через месяц после ввода овощного пюре можно добавить в него растительное масло (оливковое, кукурузное, подсолнечное) — пару капель, так овощи лучше усваиваются.

Каша

Каши водят в 6-7 месяцев с пары чайных ложечек, постепенно увеличивая объем до 150 грамм.

Первыми начинают вводить безглютеновые каши без молока и сахара: рисовую, гречневую или кукурузную. Затем – овсяную.

Фрукты

Фруктовый прикорм по традиции начинают с зеленого яблока, груши. Их лучше запечь: аллергенные свойства уйдут, и выделится полезный пектин. Потом вводят сливу. Экзотические фрукты предлагаются позже из-за возможных аллергических реакций, а также для накопления достаточного количества ферментов для их переваривания.

Фрукты вводятся так же, как и овощи: с 1-2 чайных ложек, постепенно увеличивая порцию до 50 г. Норма к году – 100 г в день.

Кисломолочные продукты:

Творожок начинают пробовать с 7-ми месяцев. На первом году жизни не следует давать ребенку более 50 граммов творога в день, так как в твороге содержится тяжелый белок. Продукты распада белка выводятся почками. При искусственном вскармливании незрелые почки грудного ребенка могут не справиться с излишней белковой нагрузкой, возникающей в том случае, если ребенок употребляет творог в количествах, превышающих рекомендуемые.

Кефир отличается высокой кислотностью, грубой структурой свертка, содержанием спирта и дрожжевых клеток. В кефире содержится много «грубого» белка казеина, который не только сложен для усвоения, но и не сбалансирован по аминокислотному составу. Поэтому кефир лучше вводить не раньше 8 месяцев и не более 200 мл в сутки – и им не заменяют грудное молоко или смесь.

Специальные детские йогурты можно предложить ребенку в возрасте от 10-ти месяцев. Норма йогурта в годовалом возрасте — 100 мл.

Коровье молоко в качестве напитка вводить до года нет смысла. В нем мало жиров, полное отсутствие железа и витаминов, исключая одинокий искусственный витамин С. Коровье молоко плохо усваивается, часто вызывает аллергические реакции и нарушения пищеварения.

Если ребенок не аллергик, то через 3 недели после введения безмолочных каш можно начать давать молочные каши.

Сыр

Месяцев с 8 уже можно начать по чуть-чуть давать сыр ребенку. Первый сыр должен быть без добавок и вкраплений, и он не должен быть соленым — это слабосоленые молодые сыры без добавок (это нечто среднее между сыром и творогом — Альметте, Моцарелла, Филадельфия, Маскарпоне). Твердые сыры (Эдам, Эмменталь, Гауда, Ольтерман, Пошехонский, Российский, Костромской и т.п.) можно вводить в детское меню после годика. И все сыры должны быть изготовлены из пастеризованного молока.

Хлеб

Можно вводить ближе к 8 месяцам — норма в день — 5 гр. к году эта норма увеличивается до 20 гр. Наиболее полезен серый хлеб, с отрубями, из муки грубого помола. Не стоит давать свежий белый хлеб, так как в нем много крейковины — это нагрузка на поджелудочную. И пока стоит воздержаться от ржаного хлеба, т.к. в нем содержатся олигосахариды, которые тяжело перевариваются детским организмом.

Мясо

Если ребенка начали прикармливать с полугода, мясо вводят не ранее 9-ти месяцев. Это один из самых тяжелых продуктов, мясо долго усваивается.

Начинают вводить с 1 чайной ложки постепенно увеличивая порцию. Желательно сразу смешивать мясо с овощным пюре, которое вы уже ввели, так оно лучше усваивается.

В 9 месяцев ребенок может получать 30 г. мяса, к году – 40-50 г.

Мясо, которое подходит для первого прикорма: кролик, индейка, говядина/телятина.

Мясные бульоны в питании детей лучше не использовать, в них содержатся вредные вещества, вываренные из мяса. Бульон обладает способностью очень быстро всасываться в кишечник, детская печень не в состоянии отфильтровать все канцерогены. Страдают и почки: из-за огромного количества солей может развиться мочекаменная болезнь. Суп детям варят на овощном бульоне или на бульоне из птицы/рыбы.

Рыба

Начинают вводить после 9 месяцев после того, как ввели мясо.

Первая рыба должна быть нежирной и не красной. Лучше отдать предпочтение морской рыбе – в ней больше микроэлементов, и она менее аллергенна.

Из морской рыбы подойдет треска, хек, пикша, камбала, палтус, тунец.

Начните с 1 ч.ложки. Если не появилось аллергии, то в следующий раз предложите 2 чайные ложки рыбного пюре и так постепенно доводите до возрастной нормы — 30–40 г рыбного пюре в одно кормление. 100 гр. — недельная норма. В дальнейшем можно 1-2 раз в неделю заменять мясное пюре рыбным.

Масло

Через месяц после начала прикорма можно добавлять немного масла. В овощи добавляют растительное масло, оно помогает их усвоению. В кашу можно добавлять сливочное масло.

Норма к году до 3-5 г масла в день.

Желток

Начинают вводить в 7 месяцев начиная с 1/8 куриного желтка, затем проверяют реакцию, через день дают 1/4, затем 1/2 и целый желток. Желток дается – 2 раза в неделю.

Яичный белок вводят ближе к году, он менее ценный, хуже усваивается и является сильным аллергеном

Яйцо сварить вкрутую, желток растереть в кашицу, добавить молочную смесь или грудное молоко. Либо желток можно добавлять в кашу или овощное пюре

Если у ребенка есть склонность к аллергии, то начните не с куриного желтка, а с желтка перепелки (с 1/4 желтка), так как он практически не дает аллергической реакции, и перепелки не болеют сальмонелезом

Какие продукты не стоит вводить до года:

Соль

До года соль детям не нужна. У детей с рождения отсутствуют солевые рецепторы. Человек привыкает к соленому вкусу «принудительно». До года ребенок получает достаточное количество минералов из еды. Суточная норма соли для ребенка до года: 0,3 г, после года – 0,5 г. Почки ребенка еще не сформированы, они не рассчитаны на такую нагрузку и не успевают ее фильтровать. Переизбыток соли в рационе ведет к нервной возбудимости и серьезно нарушает работу почек и поджелудочной железы.

Сахар

Чем позже его введете, тем лучше, так как сахар не дает кальцию усваиваться и сахар вызывает брожение в ЖКТ

Примерная схема введения прикорма

5,5 – 6 месяцев

Сначала вводите овощи:

1 неделя – кабачок

1 день – 1 ч.л. кабачка

2 день – 2 ч.л. кабачка

За неделю прибавляя каждый день по ложке, доводим кабачок до 50 грамм (или 8 ч.ложек)

2 неделя – цветная капуста

1 день – 1 ч.л. цветной капусты + 7 ч.л. кабачка

2 день – 2 ч.л. цветной капусты + 6 ч.л. кабачка и т.д. пока полностью за неделю не заменим кабачок на цветную капусту.

3 неделя – брокколи

1 день– 1 ч.л. брокколи + 7 ч.л. цветной капусты

2 день – 2 ч.л. брокколи + 6 ч.л. цветной капусты и т.д. постепенно доводим порцию брокколи до 8 ч.ложек

4 неделя — тыква

5 неделя – морковь

Потом вводим картофель, молодой зеленый горошек, стручковая фасоль.

Когда введены хотя бы 3 овоща, можно уже вводить многокомпонентные пюре. И пробовать варить суп-пюре из тех овощей, которые вы уже ввели.

Так же через 3-4 недели после введения овощей в овощное пюре можно начать добавлять по капле растительное масло

6-6,5 месяцев

Через 3-4 недели после введения овощей начинаем вводить каши – это будет завтрак (каши лучше давать утром, так как это углеводы и это «топливо» для ребенка на день).

Начинаем с безглютеновых, безмолочных каш без соли и сахара.

1 неделя – гречневая каша

1 день — 1- 2 ч.л.

2 день– 3-4 ч.л. (при условии, что у ребенка нет реакции на прикорм)

3 день– 5-6 ч.л.

4 день– 7-8 ч.л.

5-6-7 день — доводим порцию каши до 80-100 гр.

2 неделя – рисовая каша

1 день – 1-2 ч.л. рисовой каши + остальное гречневая каша

2 день и т.д. – доводим рисовую кашу до нормы 80-100 гр. При желании можно вводить неделю рисовую кашу, не мешая ее с гречневой кашей

3 неделя – кукурузная каша

Таким образом, у нас получается каша на завтрак и овощи на обед.

6,5 – 7 месяцев

Вводим фрукты: сначала яблоко, потом груша, слива – это будет полдник

Фрукты вводятся по той же схеме, что и овощи

7-8 месяцев

Вводим творог, и вводим его постепенно, доводя порцию до 30 грамм. Творог идет как дополнение к фруктам на полдник.

Так же в этом возрасте вводим в рацион ребенка желток (куриный или желток перепелки – на выбор). Начинаем вводить с 1/8 куриного желтка или с 1/4 желтка перепелки. Желток даем с овощами — 2-3 раза в неделю.

После 8 месяцев можно ввести в рацион ребенка кефир.

9 месяцев – вводим мясо

Мясо вводим в обед как дополнение к овощам или овощному супу.

В качестве первого мяса подойдут следующие виды мяса – мясо кролика, индейки, говядины.

1 неделя – вводим мясо индейки

1 день – 1-2 ч.л. индейки и порция овощей

2 день – 2-3 ч.л. индейки + овощи

3 день – 3-4 ч.л. индейки + овощи

4 день – 4-5 ч.л. индейки +овощи

5,6,7 день – даем только овощи без мяса

2 неделя – вводим мясо кролика

3 неделя – вводим говядину

10 месяцев – вводим рыбу

Из морской рыбы подойдет треска, хек, пикша, камбала, палтус, тунец. Из речных видов — судак, пресноводный лосось.

Рыба вводится по той же схеме, что и мясо.

В этом же возрасте можно ввести в рацион специальные детские йогурты или взрослые йогурты без добавок жирностью 2,5-3,2%.

Так же можно предложить на пробу макаронные изделия.

Небольшая шпаргалка по введению прикорма

Прикорм лучше начинать с овощей — кабачок/брокколи/цветная капуста – на выбор – эти овощи лучше всего подходят для первого прикорма

Если у ребенка плохая прибавка в весе, то прикорм начинают с каши (первыми начинают вводить безглютеновые каши без молока и сахара: рисовую, гречневую или кукурузную). Если у ребенка есть склонности к запорам, то начинать прикорм желательно не с рисовой каши. Лучше всего с гречневой.Если никаких проблем нет, то можно вводить в таком порядке – рис, гречка, кукуруза или гречка, рис, кукуруза.

С фруктового пюре лучше не начинать, так как это сладкий продукт и ребенок познакомившись со сладким продуктом, потом может отказаться от пресных овощей

С соков тоже лучше прикорм не начинать, так как соки не вносят значительного вклада в удовлетворение потребностей детей в витаминах и минеральных веществах, зато нередко приводит к аллергии и нарушению работы желудочно-кишечного тракта.

Прикорм предлагают в первой половине дня (чтобы в течении дня отследить реакцию малыша на прикорм) перед кормлением грудью/смесью, начиная с небольшого объема (1-2 ч. л.), ежедневно увеличивая порцию на 1-2 ч.ложки до необходимой возрастной нормы.

Следующий вид прикорма вводят только после того, как ребенок привыкнет к первому – т.е. на введение первых продуктов уходит где-то неделя

Нельзя вводить два продукта одновременно, т.к. в случае негативной реакции вы не сможете понять на какой продукт пошла реакция

Мамам удачи в вопросах введения прикорма, а малышам хорошего аппетита!

www.baby.ru

Что лучше первым после кабачка ввести цветную капусту или броколли

Аноним говорит:

Примерная схема введения прикорма
5,5 – 6 месяцев

Сначала вводите овощи:
1 неделя – кабачок
1 день – 1 ч.л. кабачка
2 день – 2 ч.л. кабачка
За неделю прибавляя каждый день по ложке, доводим кабачок до 50 грамм (или 8 ч.ложек)
2 неделя – цветная капуста
1 день – 1 ч.л. цветной капусты + 7 ч.л. кабачка
2 день – 2 ч.л. цветной капусты + 6 ч.л. кабачка и т.д. пока полностью за неделю не заменим кабачок на цветную капусту.
3 неделя – брокколи
1 день– 1 ч.л. брокколи + 7 ч.л. цветной капусты
2 день – 2 ч.л. брокколи + 6 ч.л. цветной капусты и т.д. постепенно доводим порцию брокколи до 8 ч.ложек
4 неделя — тыква
5 неделя – морковь
Потом вводим картофель, молодой зеленый горошек, стручковая фасоль.
Когда введены хотя бы 3 овоща, можно уже вводить многокомпонентные пюре. И пробовать варить суп-пюре из тех овощей, которые вы уже ввели.
Так же через 3-4 недели после введения овощей в овощное пюре можно начать добавлять по капле растительное масло
6-6,5 месяцев
Через 3-4 недели после введения овощей начинаем вводить каши – это будет завтрак (каши лучше давать утром, так как это углеводы и это «топливо» для ребенка на день).
Начинаем с безглютеновых, безмолочных каш без соли и сахара.
1 неделя – гречневая каша
1 день — 1- 2 ч.л.
2 день– 3-4 ч.л. (при условии, что у ребенка нет реакции на прикорм)
3 день– 5-6 ч.л.
4 день– 7-8 ч.л.
5-6-7 день — доводим порцию каши до 80-100 гр.
2 неделя – рисовая каша
1 день – 1-2 ч.л. рисовой каши + остальное гречневая каша

2 день и т.д. – доводим рисовую кашу до нормы 80-100 гр. При желании можно вводить неделю рисовую кашу, не мешая ее с гречневой кашей
3 неделя – кукурузная каша
Таким образом, у нас получается каша на завтрак и овощи на обед.
6,5 – 7 месяцев
Вводим фрукты: сначала яблоко, потом груша, слива – это будет полдник
Фрукты вводятся по той же схеме, что и овощи
8 месяцев
Вводим творог, и вводим его постепенно, доводя порцию до 30 грамм
Так же в этом возрасте вводим в рацион ребенка желток (куриный или желток перепелки – на выбор). Начинаем вводить с 1/8 куриного желтка или с 1/4 желтка перепелки. Желток даем с овощами — 2-3 раза в неделю.
После 8 месяцев можно ввести в рацион ребенка кефир.
9 месяцев – вводим мясо
Мясо вводим в обед как дополнение к овощам или овощному супу.
В качестве первого мяса подойдут следующие виды мяса – мясо кролика, индейки, говядины.
1 неделя – вводим мясо индейки
1 день – 1-2 ч.л. индейки и порция овощей
2 день – 2-3 ч.л. индейки + овощи
3 день – 3-4 ч.л. индейки + овощи
4 день – 4-5 ч.л. индейки +овощи
5,6,7 день – даем только овощи без мяса
2 неделя – вводим мясо кролика
3 неделя – вводим говядину
10 месяцев – вводим рыбу
Из морской рыбы подойдет треска, хек, пикша, камбала, палтус, тунец. Из речных видов — судак, пресноводный лосось.
Рыба вводится по той же схеме, что и мясо.
В этом же возрасте можно ввести в рацион специальные детские йогурты или взрослые йогурты без добавок жирностью 2,5-3,2%.
Так же можно предложить на пробу макаронные изделия.
На первом году жизни не рекомендуются к употреблению соль, сахар, соки, мясной и рыбный бульоны, мед, немодифицированное коровье и козье молоко.

mamochki-help.ru

Метки: сколько, давать, вводить, можно, ли

Начала в 5,5 месяцев с кабачка

Примерная схема введения прикорма

5,5 – 6 месяцев
Сначала вводите овощи:
1 неделя – кабачок
1 день – 1 ч.л. кабачка (Если используете баночную продукцию, то смотрите, чтобы в составе была только вода. Не должно быть ни соли, ни других добавок).
2 день – 2 ч.л. кабачка
За неделю прибавляя каждый день по ложке, доводим кабачок до 50 грамм (или 8 ч.ложек)

2 неделя – цветная капуста
1 день – 1 ч.л. цветной капусты + 7 ч.л. кабачка
2 день – 2 ч.л. цветной капусты + 6 ч.л. кабачка и т.д. пока полностью за неделю не заменим кабачок на цветную капусту.

3 неделя – брокколи
1 день– 1 ч.л. брокколи + 7 ч.л. цветной капусты
2 день – 2 ч.л. брокколи + 6 ч.л. цветной капусты и т.д. постепенно доводим наше брокколи до 8 ч.ложек

4 неделя — тыква
5 неделя – морковь
Потом вводите картофель, молодой зеленый горошек, стручковая фасоль.

Когда введены хотя бы 3 овоща можно уже вводить многокомпонентные пюре. И пробовать варить суп-пюре из тех овощей, которые вы уже ввели.
Так же через 3-4 недели после введения овощей в овощное пюре можно начать добавлять по капле растительного масла

6-6,5 месяцев
Через 3-4 недели после введения овощей начинаем вводить каши – это будет завтрак.
Начинаете с безглютеновых, безмолочных каш без соли и сахара.

1 неделя – гречневая каша
1 день — 1- 2 ч.л.
2 день– 3-4 ч.л. (при условии, что у ребенка нет реакции на прикорм)
3 день– 5-6 ч.л.
4 день– 7-8 ч.л.
5-6-7 день — доводим порцию каши до 80-100 гр.

2 неделя – рисовая каша
1 день – 1-2 ч.л. рисовой каши + остальное гречка.
2 день и т.д. – доводим рисовую кашу до нормы 80-100 гр. При желании можно вводить неделю рис, не мешая его с гречкой.

3 неделя – кукурузная каша

Таким образом, у нас получается каша на завтрак и овощи на обед.

6,5 – 7 месяцев
Вводим фрукты: сначала яблоко, потом груша, слива – это будет полдник
Фрукты вводятся по той же схеме, что и овощи

7-8 месяцев
Вводим творог, и вводим его постепенно, доводя порцию до 30 грамм
Так же в этом возрасте вводим в рацион ребенка желток (куриный или желток перепелки – на выбор). Начинаем вводить с 1/8 куриного желтка или с 1/4 желтка перепелки. Желток даем с овощами. Даем 2-3 раза в неделю.

После 8 месяцев можно ввести в рацион ребенка кефир.

9 месяцев – вводим мясо
Мясо вводим в обед как дополнение к овощам или овощному супу.
В качестве первого мяса подойдут следующие виды мяса – мясо кролика, индейки, говядины.
1 неделя – вводим мясо индейки
1 день – 1-2 ч.л. индейки и порция овощей
2 день – 2-3 ч.л. индейки + овощи
3 день – 3-4 ч.л. индейки + овощи
4 день – 4-5 ч.л. индейки +овощи
5,6,7 день – даем только овощи без мяса

2 неделя – вводим мясо кролика
3 неделя – вводим говядину

10 месяцев – вводим рыбу
Из морской рыбы подойдет треска, хек, пикша, камбала, палтус, тунец. Из речных видов — судак, пресноводный лосось.
Рыба вводится по той же схеме, что и мясо

В этом же возрасте можно ввести в рацион специальные детские йогурты или взрослые йогурты без добавок жирностью 2,5-3,2%.

Так же можно предложить на пробу макаронные изделия.

www.baby.ru

Что вводят в прикорм после кабачка. horoshayaberemennost.ru

Что вводить в прикорм после кабачка

Вводим прикорм. Овощи

Опубликовано Октябрь 18th, 2009. Комментарии: 12

Как я уже писала ранее, вводить прикорм ребенку мы начали с овощей. Остановлюсь подробнее на процессе введения овощей в рацион ребенка.

Первый день по рекомендации ВОЗ дается половина чайной ложечки продукта. В течение дня необходимо наблюдать за ребенком. Если появились покраснения и шелушение кожи, высыпания, случился понос или запор, стул приобрел неприятный запах, стал пенистым, появилось вздутие живота, значит детский организм не готов к принятию этой пищи. Пока больше не давайте ее ребенку. Попробуйте повторить ввод продукта через 2 недели. Или замените его продуктом по последовательности.

Рекомендуемая последовательность ввода овощей в прикорм. кабачок, тыква, цветная капуста, брокколи, морковка, картошка.

Если реакция ребенка нормальная, то на следующий день после начала ввода прикорма доза увеличивается на 1 чайную ложку и постепенно доводится до возрастной нормы.

В возрасте 6-7 месяцев суточная норма овощного пюре составляет 150 грамм.

Вводя следующий овощ не забывайте о постепенности! После того, как ваш малыш попробовал разные овощи, их можно комбинировать. Очень хорошее и полезное сочетание: Тыква-Картошка-Морковка. Можно сочетать картофель с цветной капустой или брокколи.

Наш опыт введения в прикорм овощей

Мы начали прикорм с кабачка. Через неделю начали вводить тыкву. Первый день я давала Анютке 0.5 ч.л. тыквы, и остальной объем – кабачок. Второй день 1.5- 2 ложки тыквы, остальное – кабачок.

Хочу отметить, что дочка не съедала тот объем, который рекомендуется, и я не настаивала. В возрасте 6 месяцев она съедала примерно 60-70 грамм овощного пюре, позже мы довели этот объем до 100-120 грамм.

Сейчас у Анютки режутся зубки, и она съедает по 40-50 грамм пюре. Это нормально. В период прорезывания зубов ребенок прикорма кушает меньше, и иногда может совсем от него отказываться, и кушать только грудное молоко!

Я готовлю для Анютки: тыкву, тыкву с морковкой, кабачок с морковкой, морковку с кабачком, морковку с тыквой. А вот цветную капусту, брокколи и картошку она не любит. Перестала есть, после того как попробовала фруктовое пюре.

Как готовить овощи для прикорма

Поделюсь своим рецептом приготовления овощей для прикорма на примере тыквы. Нам потребуется:

• небольшой кусочек тыквы;
• детская питьевая вода.

Пюре я готовлю в микроволновой печи. Аналогично его можно приготовить на плите.

Тыкву режем на небольшие кубики. Помещаем ее в посуду для микроволновки с крышкой, (чтобы тыква была погружена примерно на половину), и ставим в микроволновую печь на 15 минут на максимальной мощности. Обязательно отдельно ставим емкость с водой.

После этого нужно переложить тыкву в блендер и взбить в пюре. Я вместо емкости блендера использую кружку, так как объемы пюре небольшие. И еще оставляю немного воды, чтобы пюре получилось не очень густое. Но это на вкус вашего ребенка.

Готовое пюре я перекладываю в баночку (100 гр), из под детского питания.

А как вы готовите овощное пюре?

Поделитесь статьей с друзьями!

А мы прикорм стали вводить с 6 месяцев (как раз вышли 2 первых зуба). Сначала я готовила для дочки яблочко (вот так: http://babydevelopment.wordpress.com/2009/01/28/perviy-prikorm-yablochnoe-pyure/ ), через две недели стала постепенно прибавлять к нему гречку (вот так: http://babydevelopment.wordpress.com/2009/01/30/vvedenie-grechnevoi-kashi-v-prikorm/ ), а потом пошли остальные овощи: тыква, кабачок, репчатый лук и капуста (как готовить, как реагировала дочка -читайте тут http://babydevelopment.wordpress.com/category/%d0%ba%d1%83%d0%bb%d0%b8%d0%bd%d0%b0%d1%80%d0%b8%d1%8f-%d0%b4%d0%bb%d1%8f-%d1%80%d0%b5%d0%b1%d0%b5%d0%bd%d0%ba%d0%b0/%d0%bf%d1%80%d0%b8%d0%ba%d0%be%d1%80%d0%bc/page/2/ ). Готовила я их в пароварке. ПОлучалось очень вкусно: намного вкуснее, чем в баночном детском питании. И, главное, когда готовишь в пароварке, а не варишь, витамины сохраняются!

Ждем новых рецептов, а то мы пока только из баночек питаемся!

Как приготовить кабачок для прикорма:рецепты для самых маленьких

Первые 6 месяцев при грудном вскармливании малышу не нужно давать никакой другой пищи, ведь мамино молочко для него является самым лучшим питанием, которое только могла создать природа. Но по достижению малышом определенного возраста каждой мамочке следует задуматься о том, какими продуктами следует разнообразить детское питание, чтобы он полноценно развивался и укреплялся.

Введение первого прикорма

Первый прикорм для малышей на грудном вскармливании рекомендуется вводить не ранее 6-месячного, когда малыш находится на грудном вскармливании. Если же молока мамы не хватает для полноценного насыщения маленького организма или ребенок находится на искусственном вскармливании, то первый прикорм можно вводить и раньше, примерно с 3-месячного возраста.

Все рекомендации по прикорму малышу желательно согласовывать с лечащим педиатром, который знает как развивался малыш с первых дней жизни и какая лактация у мамочки.

В качестве первого прикорма можно готовить картофель, что для многих мамочек является проще для приготовления в домашних условиях. Но ввиду своей низкой аллергенности в последнее время многие педиатры рекомендуют начинать прикорм из кабачка. Вот только далеко не каждая мама знает, как приготовить кабачок для прикорма, чтобы и ребенку понравилось его первое блюдо, и чтобы вреда ему никакого не принесла первая незнакомая пища для желудочно-кишечного тракта.

По причине возможных аллергических реакций первый прикорм также не следует начинать из фруктов или фруктовых соков.

Их можно вводить уже после того, как организм ребенка сумел адаптироваться к двум-трем видам овощей.

Польза кабачка для грудничков

Польза кабачка для организма грудничка очевидна, ведь он не вызывает аллергии, как уже говорилось выше, а еще это овощ обладает слабительным эффектом, так что с помощью прикорма кабачком можно даже решить проблему со стулом и частыми запорами. Кроме этого, кабачок способен снять вздутие живота у ребенка, поскольку он просто и очень быстро переваривается кишечником.

Кабачок богат на самые разнообразные витамины и минеральные вещества, микроэлементы, поэтому его особенно рекомендуют в качестве первого прикорма для малыша.

Как приготовить кабачок для прикорма

Современные мамочки избавляют себя от необходимости готовить прикормы самостоятельно в домашних условиях и смело приобретают готовые прикормы в баночках от известных производителей. Все эти продукты детского питания проходят специальную проверку, поэтому в их качестве и чистоте можно не сомневаться. И все же намного надежней приготовить кабачок в домашних условиях самостоятельно, да еще и сорванный со своей грядки, чтобы наверняка быть уверенным в отсутствии химикатов и вредных веществ в их составе или на поверхности кабачков. Именно поэтому, если прикорм малыша приходится на начало лето, то следует позаботиться о том, чтобы к этому времени на грядке уже выросли первые плоды кабачков.

Готовится кабачок предельно просто. Очищенный от семечек и кожуры кабачок отваривается в водичке до готовности, для чего вполне достаточно 10-15 минут, в зависимости от того, каких размеров кусочки кабачков были подготовлены. Затем блендером овощ взбивается до однородной консистенции и подается малышу в теплом виде.

Для первых нескольких раз кормления ребенка в кабачок можно добавлять грудное молочно мамы, тогда ребенок охотнее будет его есть. Начинать кормить малыша необходимо с половинки чайной ложечки готового пюре, наблюдая после этого реакцию ребенка. Постепенно дозу пюре для прикорма увеличивать, добавляя в прикорм и другие овощи.

Для большей пользы первого прикорма кабачок рекомендуется отваривать на пару, поэтому пароварка для молодой мамы станет незаменимым помощником в первые годы жизни ребенка, да и для приготовления полезной пищи во время беременности она очень подходит. Отваренные овощи на пару сохраняют в себе больше витаминов и полезных микроэлементов, а измельчить в пюре его поможет грудное молочко, ведь приготовленный кабачок на пару не будет водянистым.

Приготовленное кабачковое пюре для прикорма следует давать сразу же после приготовления, а вот хранить его на следующий раз не рекомендуется. Любой прикорм готовится только на 1 раз, чтобы он был свежим и полезным. К тому же для следующего прикорма достаточно просто и быстро можно приготовить еще одну порцию кабачкового пюре.

Интересное и полезное видео о том, как приготовить первый прикорм грудничку, на тему: Как приготовить кабачок для прикорма: рецепты для самых маленьких :

Блюда из кабачка — прикорм для вашего малыша

Ваш малыш растет и ему помимо материнского молоко необходимы и дополнительные источники витаминов и микроэлементов. И здесь на помощь приходят разнообразные овощи с грядки. Но одни врачи не рекомендуют применять в детском меню, а другие можно дать попробовать ребенку только после года. А вот кабачок идеальный овощ, который можно ввести в прикорм с 7 месяцев.

Чем полезны блюда из кабачка для ребенка

В первую очередь кабачок не вызывает аллергии. У этого овоща очень богатый минеральный состав. Это и соли калия, магния, кальция, которые так необходимы для правильного обмена в организме. Содержащаяся в большом количестве фоливая кислота так важна для крови. В кабачке содержится 90 процентов воды, что делает его низкокалорийным. Это позволяет использовать его и в диетическом питании. Кабачок можно смело рекомендовать детям, склонным к полноте.

Как приготовить кабачок для ребенка

Кабачок можно приготовить разным способом. Его можно варить. жарить, тушить и запекать в духовке. Приготовление на пару позволит кабачку раскрыть всю свою вкусовую гамму и при этом максимально сберечь витамины и микроэлементы. Он идеально сочетается с крупами и другими овощами. Это позволяет приготовить из кабачка пюре, запеканки и оладушки, а также приготовить с различными кашами.

Как приготовить из кабачка пюре и другие вкусные блюда

Начнем с овощного пюре, которое можно давать малышам с первым прикормом. Возьмем половинку кабачка, пол морковки, одну небольшую картошку. Если есть цветная капуста или брокколи можно добавить и их. Овощи очищаем и тщательно моем под проточной водой. Отварите овощи в небольшом количестве воды. Чтобы сохранить как можно больше питательных веществ овощи нужно положить в кипящую воду и варить на небольшом огне.

Взбиваем блендером или если это чудесное изобретение не поселилось еще у вас на кухни, протираем через сито. Добавляем овощной отвар, доводя пюре до необходимой консистенции. Малышам постарше можно добавит половинку куриного желтка или мяса. Можно отварить овощи и в мультиварке. Это позволит приготовить пюре из кабачков очень быстро. Такое пюре из кабачков может храниться в холодильнике двое суток.

Для детей после двух лет можно из кабачков приготовить оладья. Как это сделать попробуем сейчас разобраться. Кабачки очистите и промойте под проточной водой. Если кабачок молодой, его можно целиком натереть на терке. У летних кабачков необходимо предварительно удалить середину. Полученную массу смешаем с яйцом и мукой. На 200 граммов кабачка необходимо 1 яйцо и столовая ложка муки. Выложите оладушки на раскаленную сковородку и поджарьте с обеих сторон до золотистого цвета. Выложите на тарелку.

В детском питании нет мелочей. И украшение блюда играет такую же важную роль, как и процесс приготовления. Проявите фантазию. Красиво украсьте веточками зелени. Оладушки полейте сметаной. Можно сервировать тарелку в виде рожицы. Где два оладушка будут большими глазами, а все остальные фрагменты лица нарисовать с помощью сметаны. Главное, чтобы ваш малыш садился за стол с хорошим настроением и получал удовольствие от процесса еды.

Овощной прикорм

Внимание! Все материалы на сайте имеют рекомендательный характер. Обязательно консультируйтесь с лечащим врачом

Овощной прикорм

Примерно к полугоду грудничку для нормального роста и развития начинает не хватать витаминов, микроэлементов и минеральных веществ, поступающих с материнским молоком или с молочной смесью. Растущий организм ощущает нехватку витаминов С, А и D, витаминов группы В, фолиевой кислоты, железа, йода, цинка, меди, селена, кальция, фосфора, калия и других. Значит, пришла пора вводить овощной прикорм. Знакомство с новыми продуктами очень важно, и слишком затягивать с ним не следует. Ведь вкус — это одно из важнейших ощущений, дарящих нам положительные эмоции.

Правила введения прикорма.

Общие правила введения новых продуктов и в часности овощного прикорма в меню малыша таковы.

ЗОЛОТОЕ ПРАВИЛО ДИЕТОЛОГИИ.

В один день вводят один новый продукт в одно из кормлений. В начале введения овощного прикорма блюда готовят из одного вида продуктов, а в дальнейшем переходят на сочетание нескольких.

• Лучше не вводить овощной прикорм в период изменения привычного уклада жизни малыша (например, при переезде).
• Воздержитесь от знакомства с новыми блюдами во время болезни и в течение недели после выздоровления, в период вакцинации или других медицинских процедур.
• Овощной прикорм рекомендуют вводить во второе утреннее кормление — перед смесью или грудным молоком.
• Необходимо оценивать реакцию ребенка на введение нового блюда, учитывать общее самочувствие, состояние кожи, характер стула в течение 7-10 дней.
• При появлении тревожных признаков от овощного прикорма стоит на время отказаться и проконсультироваться с лечащим врачом.
• Стоит завести дневник введения овощного прикорма. При необходимости легко будет отследить, например, на какой продукт у малыша появилась аллергия.
• Блюда прикорма должны быть однородной консистенции, на начальном этапе — полужидкими. Дают их малышу теплыми с ложечки.
• Начинать овощной прикорм желательно с овощей, фруктов, а также злаков, произрастающих в наших широтах.
• Новый продукт вводят после успешного знакомства с предыдущим, не ранее чем через 7-10 дней.

Сроки введения овощного прикорма.

Прикорм малышу, находящемуся на полном грудном вскармливании, можно предложить после того, как ему исполнится полгода. Малышам-искусственникам — чуть раньше.

С чего начинать овощной прикорм?

Многие специалисты советуют начинать прикорм с овощей. В раннем возрасте малыш не обладает еще тонкими вкусовыми навыками, поэтому не самое изысканное, но очень полезное и необходимое овощное пюре будет воспринято крохой просто как новое незнакомое блюдо. И есть вероятность, что оно ему понравится. После сладких фруктов или каш, введенных первыми, многие ребятишки не захотят есть довольно пресные овощи.

• Они содержат клетчатку, способствующую продвижению пищи по пищеварительному тракту и развитию полезной микрофлоры в кишечнике.
• Содержат пектиновые вещества, обладающие обволакивающим и абсорбирующим (поглощающим токсины) действием.
• Положительно влияют на состояние кислотно-щелочного равновесия организма, формируя наиболее благоприятные условия для правильного функционирования всех органов и систем.

Введение овощного пюре необходимо начинать с одного вида овощей. Позже можно предложить двухкомпонентное пюре, а затем и смесь из овощей. Любые овощи предлагайте малышу в первой половине дня.

Специалисты рекомендуют начинать прикорм с гипоаллергенных овощей: кабачков, цветной капусты, светлых сортов тыквы, брокколи.

• Овощной прикорм — Морковь. Пектиновые вещества, клетчатка и пищевые волокна, в большом количестве содержащиеся в моркови, способствуют более легкому опорожнению кишечника, обладают бактерицидными свойствами, положительно воздействуют на желчевыделительную деятельность. В моркови содержится большое количество бета-каротина, трансформирующегося в организме крохи в витамин А и обладающего антиоксидантным действием. Он рекомендуется детям с низкими темпами роста. Морковь богата марганцем, который необходим малышам с дефицитом массы тела. Комбинация бета-каротина и кальция полезна для профилактики и лечения частых респираторных заболеваний, повторных бронхитов. По содержанию фитонцидов морковь не уступает луку и чесноку.

Кабачок для первого прикорма

С появлением в семье малыша, особенно первенца, у родителей возникает множество вопросов, связанных с его питанием. Первые два-три месяца, как правило, ребёнок находится на грудном вскармливании, и тут возникает лишь один вопрос: что можно есть мамочке, чтобы не возникло потом проблем с пищеварением у малыша. Однако по мере подрастания новорожденного молодые родители задаются вопросом, с какого возраста и с каких продуктов начинать прикорм ребёнка? Особенно остро этот вопрос встаёт у молодых мам, у которых по тем или иным причинам не хватает грудного молока или ребёнок находится на искусственном вскармливании (адаптированные смеси для детского питания) с самого рождения.

Определённого срока, когда помимо молочных смесей необходимо вводить прикорм в рацион ребёнка, не существует. В середине прошлого века ввод твёрдой пищи начинали не ранее чем в годовалом возрасте ребёнка. Но по мере развития технологии производства детского питания и разработки новых способов обработки продуктов питания для детей, сроки эти значительно сократились. Участковый врач, который следит за здоровьем вашего малыша с момента его выписки из роддома, ориентируясь на его аппетит и особенности пищеварения, подскажет, в какие сроки целесообразно вводить прикорм. Он подробно расскажет, с какого возраста можно предлагать малышу тот или иной продукт.

В списке продуктов, рекомендуемых для первых детских прикормов, наряду с кашами и фруктами есть и овощи. И, конечно же, лидером в рядах овощей, которые вводят в прикорм, является кабачок.

Преимущества кабачкового прикорма

Кабачок — это разновидность обыкновенной тыквы с продолговатыми плодами. Цвет плодов может быть белым, зелёным, жёлтым и даже черным. Кабачки употребляют как в сыром виде, так и после кулинарной обработки. Ближайшими родственниками кабачков являются цукини и патиссоны.

Чем же так хорош этот овощ:

• в отличие от некоторых фруктов и овощей на кабачок практически не бывает аллергических реакций;
• если у вашего малыша случаются проблемы со стулом в виде запоров, то кабачок — идеальное решение подобных проблем; при этом он настолько легко переваривается, что не вызывает вздутия живота;
• овощ приятен на вкус, и его легко готовить, а большое содержание воды делает его вкус практически нейтральным, что позволяет сочетать кабачок с другими продуктами — как овощами, так и фруктами.
• плоды кабачка очень полезны, т.к. содержат 93% воды, почти 5% сахара, органические кислоты, клетчатку и другие полезные для растущего организма вещества. Кроме того, кабачок содержит большое количество витаминов — каротин, С, РР, витамины группы В, а из минеральных веществ — значительное количество калия, кальция и фосфора.

Как вводить кабачок в прикорм

Большинство детей, находящихся на грудном или искусственном вскармливании и никогда не пробовавших ранее твёрдую пищу, ожидая, как обычно, молока или молочной смеси, могут отказаться от прикорма. По этой причине вводить прикорм рекомендуют с маленьких порций (с половины чайной ложки) — так называемого однократного приёма, постепенно увеличивая порцию.

Большое содержание воды в кабачках позволяет ввести их в прикорм не в виде пюре, а начать с сока. Для этого достаточно отжать с помощью соковыжималки всего несколько капель кабачкового сока. Если у вас нет соковыжималки, то это достаточно легко сделать и вручную. Для этого выбираем молодой плод, моем его в проточной воде, по желанию очищаем от кожицы и кусочек натираем на мелкой тёрке. Полученную массу нужно поместить в марлевую или полотняную салфетку и выдавить сок.

Не рекомендуют для детского питания делать сразу много сока, так как хранить его в холодильнике и затем подогревать — это не очень удобно. К тому же, во избежание потери полезных веществ, сок рекомендуется давать не позже, чем через 10-15 минут после отжима. Лучше отжимать сок небольшими порциями для 1-2 приёмов. Сок кабачка практически не имеет вкуса (нейтральный вкус), поэтому его можно добавлять в каши, сваренные на воде, разбавлять им мясные блюда или же давать ребёнку, смешивая его с другими соками, уже привычными для вкуса малыша.

Постепенно можно перейти от сока к пюре, а можно кабачок сочетать с другими продуктами рациона вашего малыша: шпинатом, свеклой, картофелем, сельдереем, тыквой. Кабачок прекрасно сочетается с фруктовыми пюре: яблочным, грушевым, банановым. Если у вашего малыша нет аллергии на цитрусовые, то кабачковый сок или пюре можно давать, смешивая с апельсиновым или мандариновым соком или пюре.

Для приготовления пюре выбираем кабачок без внешних повреждений, тщательно моем в проточной воде, по желанию срезаем кожицу. Мякоть можно отварить, запечь, потушить или приготовить на пару. Предпочтительнее всё же три последних способа кулинарной обработки, поскольку при варке теряется часть полезных веществ, которые переходят в овощной отвар.

Готовый кабачок пюрируют с помощью блендера или разминают как отварной картофель, а затем протирают через железное сито, чтобы избавиться от возможных кусочков или волокон (если кабачок был недостаточно молодым).

Если вы даёте ребёнку кабачковое пюре впервые, то не стоит его смешивать с другими продуктами, чтобы можно было проследить реакцию организма на новый продукт. В дальнейшем к получившемуся пюре можно добавить размятый желток варёного яйца, мясо, другие овощи или фрукты. Детям нежелательно подслащать или солить блюда. Но если ребёнку натуральный вкус продукта не нравится и он от него отказывается, то можно слегка присолить или добавить немного сахара (не ориентируйтесь на собственный вкус, ребёнку может понравитьс

horoshayaberemennost.ru

Что вводить в прикорм после кабачка. horoshayaberemennost.ru

Что вводить в прикорм после кабачка

Вводим прикорм. Овощи

Опубликовано Октябрь 18th, 2009. Комментарии: 12

Как я уже писала ранее, вводить прикорм ребенку мы начали с овощей. Остановлюсь подробнее на процессе введения овощей в рацион ребенка.

Первый день по рекомендации ВОЗ дается половина чайной ложечки продукта. В течение дня необходимо наблюдать за ребенком. Если появились покраснения и шелушение кожи, высыпания, случился понос или запор, стул приобрел неприятный запах, стал пенистым, появилось вздутие живота, значит детский организм не готов к принятию этой пищи. Пока больше не давайте ее ребенку. Попробуйте повторить ввод продукта через 2 недели. Или замените его продуктом по последовательности.

Рекомендуемая последовательность ввода овощей в прикорм. кабачок, тыква, цветная капуста, брокколи, морковка, картошка.

Если реакция ребенка нормальная, то на следующий день после начала ввода прикорма доза увеличивается на 1 чайную ложку и постепенно доводится до возрастной нормы.

В возрасте 6-7 месяцев суточная норма овощного пюре составляет 150 грамм.

Вводя следующий овощ не забывайте о постепенности! После того, как ваш малыш попробовал разные овощи, их можно комбинировать. Очень хорошее и полезное сочетание: Тыква-Картошка-Морковка. Можно сочетать картофель с цветной капустой или брокколи.

Наш опыт введения в прикорм овощей

Мы начали прикорм с кабачка. Через неделю начали вводить тыкву. Первый день я давала Анютке 0.5 ч.л. тыквы, и остальной объем – кабачок. Второй день 1.5- 2 ложки тыквы, остальное – кабачок.

Хочу отметить, что дочка не съедала тот объем, который рекомендуется, и я не настаивала. В возрасте 6 месяцев она съедала примерно 60-70 грамм овощного пюре, позже мы довели этот объем до 100-120 грамм.

Сейчас у Анютки режутся зубки, и она съедает по 40-50 грамм пюре. Это нормально. В период прорезывания зубов ребенок прикорма кушает меньше, и иногда может совсем от него отказываться, и кушать только грудное молоко!

Я готовлю для Анютки: тыкву, тыкву с морковкой, кабачок с морковкой, морковку с кабачком, морковку с тыквой. А вот цветную капусту, брокколи и картошку она не любит. Перестала есть, после того как попробовала фруктовое пюре.

Как готовить овощи для прикорма

Поделюсь своим рецептом приготовления овощей для прикорма на примере тыквы. Нам потребуется:

• небольшой кусочек тыквы;
• детская питьевая вода.

Пюре я готовлю в микроволновой печи. Аналогично его можно приготовить на плите.

Тыкву режем на небольшие кубики. Помещаем ее в посуду для микроволновки с крышкой, (чтобы тыква была погружена примерно на половину), и ставим в микроволновую печь на 15 минут на максимальной мощности. Обязательно отдельно ставим емкость с водой.

После этого нужно переложить тыкву в блендер и взбить в пюре. Я вместо емкости блендера использую кружку, так как объемы пюре небольшие. И еще оставляю немного воды, чтобы пюре получилось не очень густое. Но это на вкус вашего ребенка.

Готовое пюре я перекладываю в баночку (100 гр), из под детского питания.

А как вы готовите овощное пюре?

Поделитесь статьей с друзьями!

А мы прикорм стали вводить с 6 месяцев (как раз вышли 2 первых зуба). Сначала я готовила для дочки яблочко (вот так: http://babydevelopment.wordpress.com/2009/01/28/perviy-prikorm-yablochnoe-pyure/ ), через две недели стала постепенно прибавлять к нему гречку (вот так: http://babydevelopment.wordpress.com/2009/01/30/vvedenie-grechnevoi-kashi-v-prikorm/ ), а потом пошли остальные овощи: тыква, кабачок, репчатый лук и капуста (как готовить, как реагировала дочка -читайте тут http://babydevelopment.wordpress.com/category/%d0%ba%d1%83%d0%bb%d0%b8%d0%bd%d0%b0%d1%80%d0%b8%d1%8f-%d0%b4%d0%bb%d1%8f-%d1%80%d0%b5%d0%b1%d0%b5%d0%bd%d0%ba%d0%b0/%d0%bf%d1%80%d0%b8%d0%ba%d0%be%d1%80%d0%bc/page/2/ ). Готовила я их в пароварке. ПОлучалось очень вкусно: намного вкуснее, чем в баночном детском питании. И, главное, когда готовишь в пароварке, а не варишь, витамины сохраняются!

Ждем новых рецептов, а то мы пока только из баночек питаемся!

Как приготовить кабачок для прикорма:рецепты для самых маленьких

Первые 6 месяцев при грудном вскармливании малышу не нужно давать никакой другой пищи, ведь мамино молочко для него является самым лучшим питанием, которое только могла создать природа. Но по достижению малышом определенного возраста каждой мамочке следует задуматься о том, какими продуктами следует разнообразить детское питание, чтобы он полноценно развивался и укреплялся.

Введение первого прикорма

Первый прикорм для малышей на грудном вскармливании рекомендуется вводить не ранее 6-месячного, когда малыш находится на грудном вскармливании. Если же молока мамы не хватает для полноценного насыщения маленького организма или ребенок находится на искусственном вскармливании, то первый прикорм можно вводить и раньше, примерно с 3-месячного возраста.

Все рекомендации по прикорму малышу желательно согласовывать с лечащим педиатром, который знает как развивался малыш с первых дней жизни и какая лактация у мамочки.

В качестве первого прикорма можно готовить картофель, что для многих мамочек является проще для приготовления в домашних условиях. Но ввиду своей низкой аллергенности в последнее время многие педиатры рекомендуют начинать прикорм из кабачка. Вот только далеко не каждая мама знает, как приготовить кабачок для прикорма, чтобы и ребенку понравилось его первое блюдо, и чтобы вреда ему никакого не принесла первая незнакомая пища для желудочно-кишечного тракта.

По причине возможных аллергических реакций первый прикорм также не следует начинать из фруктов или фруктовых соков.

Их можно вводить уже после того, как организм ребенка сумел адаптироваться к двум-трем видам овощей.

Польза кабачка для грудничков

Польза кабачка для организма грудничка очевидна, ведь он не вызывает аллергии, как уже говорилось выше, а еще это овощ обладает слабительным эффектом, так что с помощью прикорма кабачком можно даже решить проблему со стулом и частыми запорами. Кроме этого, кабачок способен снять вздутие живота у ребенка, поскольку он просто и очень быстро переваривается кишечником.

Кабачок богат на самые разнообразные витамины и минеральные вещества, микроэлементы, поэтому его особенно рекомендуют в качестве первого прикорма для малыша.

Как приготовить кабачок для прикорма

Современные мамочки избавляют себя от необходимости готовить прикормы самостоятельно в домашних условиях и смело приобретают готовые прикормы в баночках от известных производителей. Все эти продукты детского питания проходят специальную проверку, поэтому в их качестве и чистоте можно не сомневаться. И все же намного надежней приготовить кабачок в домашних условиях самостоятельно, да еще и сорванный со своей грядки, чтобы наверняка быть уверенным в отсутствии химикатов и вредных веществ в их составе или на поверхности кабачков. Именно поэтому, если прикорм малыша приходится на начало лето, то следует позаботиться о том, чтобы к этому времени на грядке уже выросли первые плоды кабачков.

Готовится кабачок предельно просто. Очищенный от семечек и кожуры кабачок отваривается в водичке до готовности, для чего вполне достаточно 10-15 минут, в зависимости от того, каких размеров кусочки кабачков были подготовлены. Затем блендером овощ взбивается до однородной консистенции и подается малышу в теплом виде.

Для первых нескольких раз кормления ребенка в кабачок можно добавлять грудное молочно мамы, тогда ребенок охотнее будет его есть. Начинать кормить малыша необходимо с половинки чайной ложечки готового пюре, наблюдая после этого реакцию ребенка. Постепенно дозу пюре для прикорма увеличивать, добавляя в прикорм и другие овощи.

Для большей пользы первого прикорма кабачок рекомендуется отваривать на пару, поэтому пароварка для молодой мамы станет незаменимым помощником в первые годы жизни ребенка, да и для приготовления полезной пищи во время беременности она очень подходит. Отваренные овощи на пару сохраняют в себе больше витаминов и полезных микроэлементов, а измельчить в пюре его поможет грудное молочко, ведь приготовленный кабачок на пару не будет водянистым.

Приготовленное кабачковое пюре для прикорма следует давать сразу же после приготовления, а вот хранить его на следующий раз не рекомендуется. Любой прикорм готовится только на 1 раз, чтобы он был свежим и полезным. К тому же для следующего прикорма достаточно просто и быстро можно приготовить еще одну порцию кабачкового пюре.

Интересное и полезное видео о том, как приготовить первый прикорм грудничку, на тему: Как приготовить кабачок для прикорма: рецепты для самых маленьких :

Блюда из кабачка — прикорм для вашего малыша

Ваш малыш растет и ему помимо материнского молоко необходимы и дополнительные источники витаминов и микроэлементов. И здесь на помощь приходят разнообразные овощи с грядки. Но одни врачи не рекомендуют применять в детском меню, а другие можно дать попробовать ребенку только после года. А вот кабачок идеальный овощ, который можно ввести в прикорм с 7 месяцев.

Чем полезны блюда из кабачка для ребенка

В первую очередь кабачок не вызывает аллергии. У этого овоща очень богатый минеральный состав. Это и соли калия, магния, кальция, которые так необходимы для правильного обмена в организме. Содержащаяся в большом количестве фоливая кислота так важна для крови. В кабачке содержится 90 процентов воды, что делает его низкокалорийным. Это позволяет использовать его и в диетическом питании. Кабачок можно смело рекомендовать детям, склонным к полноте.

Как приготовить кабачок для ребенка

Кабачок можно приготовить разным способом. Его можно варить. жарить, тушить и запекать в духовке. Приготовление на пару позволит кабачку раскрыть всю свою вкусовую гамму и при этом максимально сберечь витамины и микроэлементы. Он идеально сочетается с крупами и другими овощами. Это позволяет приготовить из кабачка пюре, запеканки и оладушки, а также приготовить с различными кашами.

Как приготовить из кабачка пюре и другие вкусные блюда

Начнем с овощного пюре, которое можно давать малышам с первым прикормом. Возьмем половинку кабачка, пол морковки, одну небольшую картошку. Если есть цветная капуста или брокколи можно добавить и их. Овощи очищаем и тщательно моем под проточной водой. Отварите овощи в небольшом количестве воды. Чтобы сохранить как можно больше питательных веществ овощи нужно положить в кипящую воду и варить на небольшом огне.

Взбиваем блендером или если это чудесное изобретение не поселилось еще у вас на кухни, протираем через сито. Добавляем овощной отвар, доводя пюре до необходимой консистенции. Малышам постарше можно добавит половинку куриного желтка или мяса. Можно отварить овощи и в мультиварке. Это позволит приготовить пюре из кабачков очень быстро. Такое пюре из кабачков может храниться в холодильнике двое суток.

Для детей после двух лет можно из кабачков приготовить оладья. Как это сделать попробуем сейчас разобраться. Кабачки очистите и промойте под проточной водой. Если кабачок молодой, его можно целиком натереть на терке. У летних кабачков необходимо предварительно удалить середину. Полученную массу смешаем с яйцом и мукой. На 200 граммов кабачка необходимо 1 яйцо и столовая ложка муки. Выложите оладушки на раскаленную сковородку и поджарьте с обеих сторон до золотистого цвета. Выложите на тарелку.

В детском питании нет мелочей. И украшение блюда играет такую же важную роль, как и процесс приготовления. Проявите фантазию. Красиво украсьте веточками зелени. Оладушки полейте сметаной. Можно сервировать тарелку в виде рожицы. Где два оладушка будут большими глазами, а все остальные фрагменты лица нарисовать с помощью сметаны. Главное, чтобы ваш малыш садился за стол с хорошим настроением и получал удовольствие от процесса еды.

Кабачок для первого прикорма

С появлением в семье малыша, особенно первенца, у родителей возникает множество вопросов, связанных с его питанием. Первые два-три месяца, как правило, ребёнок находится на грудном вскармливании, и тут возникает лишь один вопрос: что можно есть мамочке, чтобы не возникло потом проблем с пищеварением у малыша. Однако по мере подрастания новорожденного молодые родители задаются вопросом, с какого возраста и с каких продуктов начинать прикорм ребёнка? Особенно остро этот вопрос встаёт у молодых мам, у которых по тем или иным причинам не хватает грудного молока или ребёнок находится на искусственном вскармливании (адаптированные смеси для детского питания) с самого рождения.

Определённого срока, когда помимо молочных смесей необходимо вводить прикорм в рацион ребёнка, не существует. В середине прошлого века ввод твёрдой пищи начинали не ранее чем в годовалом возрасте ребёнка. Но по мере развития технологии производства детского питания и разработки новых способов обработки продуктов питания для детей, сроки эти значительно сократились. Участковый врач, который следит за здоровьем вашего малыша с момента его выписки из роддома, ориентируясь на его аппетит и особенности пищеварения, подскажет, в какие сроки целесообразно вводить прикорм. Он подробно расскажет, с какого возраста можно предлагать малышу тот или иной продукт.

В списке продуктов, рекомендуемых для первых детских прикормов, наряду с кашами и фруктами есть и овощи. И, конечно же, лидером в рядах овощей, которые вводят в прикорм, является кабачок.

Преимущества кабачкового прикорма

Кабачок — это разновидность обыкновенной тыквы с продолговатыми плодами. Цвет плодов может быть белым, зелёным, жёлтым и даже черным. Кабачки употребляют как в сыром виде, так и после кулинарной обработки. Ближайшими родственниками кабачков являются цукини и патиссоны.

Чем же так хорош этот овощ:

• в отличие от некоторых фруктов и овощей на кабачок практически не бывает аллергических реакций;
• если у вашего малыша случаются проблемы со стулом в виде запоров, то кабачок — идеальное решение подобных проблем; при этом он настолько легко переваривается, что не вызывает вздутия живота;
• овощ приятен на вкус, и его легко готовить, а большое содержание воды делает его вкус практически нейтральным, что позволяет сочетать кабачок с другими продуктами — как овощами, так и фруктами.
• плоды кабачка очень полезны, т.к. содержат 93% воды, почти 5% сахара, органические кислоты, клетчатку и другие полезные для растущего организма вещества. Кроме того, кабачок содержит большое количество витаминов — каротин, С, РР, витамины группы В, а из минеральных веществ — значительное количество калия, кальция и фосфора.

Как вводить кабачок в прикорм

Большинство детей, находящихся на грудном или искусственном вскармливании и никогда не пробовавших ранее твёрдую пищу, ожидая, как обычно, молока или молочной смеси, могут отказаться от прикорма. По этой причине вводить прикорм рекомендуют с маленьких порций (с половины чайной ложки) — так называемого однократного приёма, постепенно увеличивая порцию.

Большое содержание воды в кабачках позволяет ввести их в прикорм не в виде пюре, а начать с сока. Для этого достаточно отжать с помощью соковыжималки всего несколько капель кабачкового сока. Если у вас нет соковыжималки, то это достаточно легко сделать и вручную. Для этого выбираем молодой плод, моем его в проточной воде, по желанию очищаем от кожицы и кусочек натираем на мелкой тёрке. Полученную массу нужно поместить в марлевую или полотняную салфетку и выдавить сок.

Не рекомендуют для детского питания делать сразу много сока, так как хранить его в холодильнике и затем подогревать — это не очень удобно. К тому же, во избежание потери полезных веществ, сок рекомендуется давать не позже, чем через 10-15 минут после отжима. Лучше отжимать сок небольшими порциями для 1-2 приёмов. Сок кабачка практически не имеет вкуса (нейтральный вкус), поэтому его можно добавлять в каши, сваренные на воде, разбавлять им мясные блюда или же давать ребёнку, смешивая его с другими соками, уже привычными для вкуса малыша.

Постепенно можно перейти от сока к пюре, а можно кабачок сочетать с другими продуктами рациона вашего малыша: шпинатом, свеклой, картофелем, сельдереем, тыквой. Кабачок прекрасно сочетается с фруктовыми пюре: яблочным, грушевым, банановым. Если у вашего малыша нет аллергии на цитрусовые, то кабачковый сок или пюре можно давать, смешивая с апельсиновым или мандариновым соком или пюре.

Для приготовления пюре выбираем кабачок без внешних повреждений, тщательно моем в проточной воде, по желанию срезаем кожицу. Мякоть можно отварить, запечь, потушить или приготовить на пару. Предпочтительнее всё же три последних способа кулинарной обработки, поскольку при варке теряется часть полезных веществ, которые переходят в овощной отвар.

Готовый кабачок пюрируют с помощью блендера или разминают как отварной картофель, а затем протирают через железное сито, чтобы избавиться от возможных кусочков или волокон (если кабачок был недостаточно молодым).

Если вы даёте ребёнку кабачковое пюре впервые, то не стоит его смешивать с другими продуктами, чтобы можно было проследить реакцию организма на новый продукт. В дальнейшем к получившемуся пюре можно добавить размятый желток варёного яйца, мясо, другие овощи или фрукты. Детям нежелательно подслащать или солить блюда. Но если ребёнку натуральный вкус продукта не нравится и он от него отказывается, то можно слегка присолить или добавить немного сахара (не ориентируйтесь на собственный вкус, ребёнку может понравиться менее солёное или сладкое, чем нравится вам).

Пюре из кабачков можно готовить как из свежих плодов, так и из замороженных, с той лишь разницей, что для замороженных плодов лучше выбрать способ приготовления запекание, чтобы избавиться от излишней влаги.

В отделах детского питания в магазинах мы можем видеть широкий ассортимент готовых к употреблению фруктовых и овощных соков и пюре. Это весьма облегчает процесс кормления малышей, но некоторые родители всё же предпочитают домашнюю кухню.

Независимо от того, купили ли вы готовое консервированное пюре для детского питания или приготовили его сами, не храните продукт более 2 дней и тем более не храните его вне холодильника. Стоит ещё учитывать и то, что суточная нома овощного пюре для ребёнка до 1 года не должна превышать 100 граммов.

Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами.

За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. v.3.4.213

Восстановление пароля

Регистрация нового пользователя

Как вводить прикорм?

Кабачок (сквош) довели до пол баночки за неделю. Через 1,5 недели попробовали цв. капусту 1 ложку, докармливали кабачком + смесь. В вашем случае любой прием пищи будет запиваться ГМ.

Капуста пошла плохо. Перерыв 1 неделя. Даем брокколи. Плюемся. Не понравилось. Едим дальше свой кабачок любимый. Дальше вводим тыкву, через несколько дней после брокколи. Ну и так постепенно стали есть и брокколи и цв капусту и остальные овощи в виде пед прикорма.

Главное не торопитесь.

Во всяком случае, быстрее чем раз в неделю новый продукт не вводите.

Через месяц можно ввести кашу или фрукты.

Фрукты я бы на последок приберегла.

2. Обычно рекомендуется примерно так:за неделю доводите до полного объема, потом неделю кормите этим объемом, а со следующей недели можно вводить следующий продукт. то есть получается на 1 продукт 2 недели. Можно добавлять новый к уже введенному. то есть сначала даете отдельно пробовать и докармливаете тем, что ввели, а когда объем нового уже побольше становится, можно смешивать 2 овоща или чередовать-через день. Но если и отдельно новый давать, тоже нестрашно. В этом возрасте прикорм не является для ребенка необходимым в плане питания, он просто знакомит с новыми продуктами.

3. Дальше можно цветную капусту, белокачанную капусту, морковь (но особо не усердствуйте с ее объемами), тыкву, позже-картошку, стручковую фасоль.

Не обязательно вводить подряд все овощи, можо ввести 2-3, а дальше пробовать каши параллельно. То есть днем остаются овощи, а утром начинаете кашу давать-рис, гречка, кукуруза.

И не забывайте все прикормы запивать ГМ.

Фрукты можно вводить, когда ребенок уже начал неплохо есть овощи, так как после сладких фруктов овощи уже хуже идут, так что пусть сначала привыкнет к овощам.

Источники: http://rody-rebenka.ru/pervyj-prikorm-rebenka/chto-vvodit-v-prikorm-posle-kabachka.htmlhttp://mirmam.info/story/kabachok-dlya-pervogo-prikormahttp://eva.ru/kids/messages-2166733.htm

horoshayaberemennost.ru

Как приготовить кабачок для первого прикорма

Дорогие наши мамочки, сегодня нам пора поговорить о введении овощей в рацион деток. Они являются важным источником витаминов, клетчатки, полисахаридов и пектинов. Благодаря этим свойствам из организма малыша будут выводиться все вредные вещества. Сегодня мы поговорим о кабачках, именно их стоит первыми вводить в прикорм. Узнаем о полезных свойствах, выясним, как заготавливать и о способе их приготовления.

Полезный овощ

Когда материнского молока уже не достаточно для малыша – приходит время вводить прикорм. Считается, что первыми продуктами, которые попробует ребёнок, должны быть овощи, а именно овощное пюре. Самым лучшим вариантом такого знакомства являются кабачки.

На 100 грамм этого овоща приходятся 93 грамма воды, 4,6 грамм углеводов, 1 грамм пищевых волокон, 0,6 грамм белков, 0,3 грамма жиров.

Каковы же полезные свойства кабачка?

1. Наличие витаминов группы В, провитамина А, аскорбиновой и никотиновой кислоты.
2. Высокое содержание минералов и макро- и микроэлементов. Среди них: К, Mg, P, Ca, Na, Fe, S, Mo, Al, Zn. Соотношение К:Na -100:1 –держит в норме водно-солевой баланс.
3. Благодаря тому, что в состав кабачка входит мало клетчатки, но при этом большое количество воды – пищеварительная система работает без сбоев, продукты быстро усваиваются.
4. Кабачок защищает организм крохи от метеоризма, коликов и запора.
5. Очень низкий порог развития аллергии у грудничков.
6. Высокое содержание пектиновых веществ обеспечивает хорошую перистальтику.
7. Характерно мочегонное действие, хоть и не сильно интенсивное. Но благодаря этому из организма могут быстрее выводиться вредные вещества.
8. Кабачок положительно влияет на развитие нервных и мышечных тканей, а также поддерживает в норме деятельность сердца.

Как и когда вводить кабачок в прикорм

Кабачок добавляем в питание с 6 месяцев для деток на грудном вскармливании и с 4 – для искусственников.

Когда мы начинаем кормить малыша этим овощем, следует придерживаться следующих правил:

1. Впервые пробовать новый продукт необходимо при хорошем самочувствии и настроении крохи.
2. Давать прикорм следует в первой половине дня. Необходимо следить за реакцией организма крохи на ввод нового продукта, и хорошо это делать в течении дня, а не ночи.
3. Постарайтесь давать сначала кабачок и только потом привычное для ребёнка молоко или смесь.
4. Пюре для первой пробы должно быть жидким и однородным, состоять только из одного овоща. Не следует добавлять в него масло и соль.
5. Готовьте столько пюре, чтоб хватило на один приём. Малышу следует давать только свежие продукты.
6. Бывают случаи, когда малыш выплёвывает овощное пюре. Отнеситесь к этому с терпением. Не кричите на него и не пихайте ему в рот силой. Лучше повторите попытку через неделю. Если повторится тоже самое – задумайтесь, может стоит ввести другой овощ и вашему малышу кабачок просто не пришёлся по вкусу.
7. В первый раз даём малышу пол ложечки овощного пюре. В течении суток следим за реакцией организма.
8. Если всё хорошо и у крохи не проявились аллергические реакции – увеличиваем объём кабачкового пюре. Делаем это постепенно. Через две недели выходим на 70 грамм за один приём, через месяц – на 100. С наступлением годика малыш уже должен получать 150 грамм овощного пюре.
9. Давайте ребёнку кабачок согласно возрастным нормам. Не стоит давать больше положенного, даже если ваше чадо ест с большим аппетитом.

Мы начинали прикорм именно с кабачкового пюре. Дали его первый раз малышу в 6 месяцев. Сначала он кушал с неохотой, но потом всё-таки распробовал кабачок и начал есть его с аппетитом.

Какими критериями пользоваться при выборе

1. Для ребёнка старайтесь использовать молодые овощи. У них ещё достаточно маленькие размеры и отсутствуют видимые семена.
2. Смотрите, чтоб на шкурке не было никаких повреждений и уж тем более гнили.
3. Если вы волнуетесь, что купленный вами кабачок мог вырасти с помощью нитратов – проведите простую процедуру, перед приготовлением вымочите кабачок в солёной воде, процедура длится не меньше часа.
4. Так как для малыша мы будем готовить маленькими порциями, необходимо позаботиться о том, чтоб овощ не пришлось каждый раз выкидывать. Для этого просто возьмите пищевую плёнку и плотно замотайте место среза. Храните кабачок в холодильнике. И это поможет ему дольше сберечь свою свежесть.

Правила подготовки овоща

Перед тем, как начинать готовить кабачок следует его обработать. Для этого вам необходимо хорошо его вымыть, снять кожуру и отмочить в воде с добавлением соли на протяжении часа с целью выведения возможных нитратов.

Как варить кабачок для прикорма

1. Предварительно обдайте кипятком кастрюлю.
2. Порежьте кубиками кабачок, положите его в кастрюлю.
3. Залейте водой.
4. Стоит отметить, что вариться в воде кабачки будут 10 минут, а если вы решите готовить их на пару – 15 минут. Следите за тем, чтоб овощ не переваривался. Иначе рискуете остаться без полезных веществ.
5. Когда кабачок сварился – измельчите его для получения гомогенной массы с помощью любого подручного средства.

Есть несколько рецептов приготовления кабачка для прикорма деток. Самым распространённым является овощное пюре. Также вы можете приготовить кабачок в мультиварке, на пару или запечь его. Стоит отметить, что при приготовлении на пару кабачок лучше сохраняет свой ценный состав.

Пюре из кабачков

1. Моем, очищаем кабачок от кожуры. Деткам старше годика можно уже не очищать.
2. Нарезаем маленькими кубиками, высыпаем в кастрюлю.
3. Заливаем в кастрюлю воду в таком количестве, чтоб она слегка накрывала кабачки.
4. Варим на протяжении 10 минут. Если переварить – пропадут все витамины.
5. Измельчаем сваренный продукт блендером или другим способом.
6. Охлаждаем готовое блюдо и даём малышу.

1. Овощ нарезается колечками.
2. Заполняем ёмкость.
3. Ставим режим паровой варки, устанавливаем время на 10 минут.
4. Полученное блюдо измельчаем, перетираем, подаём остывшим.

Я предпочитаю готовить на пару, так больше сохраняется витаминов и минералов, так необходимых для здоровья малыша.

Замороженный кабачок для прикорма

1. Необходимо брать только качественные и молодые плоды.
2. Вымойте овощ, удалите кожуру, срежьте конец и начало кабачка.
3. Нарезаем кружочки, не тоньше трёх сантиметров.
4. Выкладываем кабачок в пакет и отправляем в морозилку.

Таким образом, кабачок сохраняет свои свойства и его с лёгкостью можно будет приготовить даже зимой. Перед приготовлением не стоит предварительно размораживать овощ. Сразу кидайте в кипящую воду.

Вот мы и добавили в рацион наших деток что-то новенькое. Хочется верить, что кабачок придётся им по вкусу. Занимаясь приготовлением прикорма, придерживайтесь правил в статье. И, если малыш отказывается от такого блюда, не отчаивайтесь – всё наладится.

zdorovyemalisha.ru

Как приготовить кабачок для прикорма – советы и рекомендации

На протяжении нескольких десятков лет педиатры характеризуют кабачок как безопасное и ценное для здоровья блюдо, не вызывающее аллергии, главное — правильно его обработать. Поэтому предлагаем узнать, как приготовить кабачок для прикорма и когда лучше вводить его в рацион малыша.

Польза кабачка для здоровья малыша

Этот овощ является источником витаминов и минералов, кроме того, он отлично усваивается детским организмом и не вызывает неприятных ощущений в животе. Сразу оговоримся, что речь идет об однокомпонентом пюре, без добавления молока, сливок или других продуктов.

Грудное молоко обеспечивает маленького ребенка всем необходимым, но с возрастом его потребность в полезных микроэлементах возрастает. Известно, что младенец уже в возрасте полугода нуждается в железе и цинке, поэтому лучше всего сделать для него блюдо из кабачка.

Совет
Кабачок — один из немногих продуктов, которые подходят и для более раннего прикорма. По пол-ложки его можно давать крохе уже с четырех месяцев.

Мякоть кабачка богата жирными ненасыщенными кислотами, витаминами группы B, аскорбиновой кислотой, важными микроэлементами — железом, цинком, кальцием, магнием и другими. А также овощ богат пищевыми волокнами, о пользе которых для маленького организма говорят педиатры.

Однокомпонентное и хорошо усваиваемое блюдо не перегружает кишечник, быстро и легко переваривается, обладает мочегонным действием, выводит из организма малыша токсины и лишнюю влагу. Некоторые дети склонны к запорам, поэтому им следует давать полезный овощ обязательно.

Как вводить в рацион кабачок?

Как и любую другую пищу, овощ вводят в повседневное меню грудничка постепенно. Сначала предложите ребенку половину чайной ложки пюре или сока из кабачка, обязательно наблюдайте за реакцией его организма. Диатез, вздутие, понос, рвота, любые другие расстройства сигнализируют о том, что время для прикорма еще не пришло. Через 1 месяц попробуйте снова дать малышу кабачковое пюре — наверняка он с удовольствием его съест и не будет испытывать неприятных ощущений.

Совет
После порции кабачка, тем более, при регулярном употреблении, у малютки может слегка измениться цвет кала и немного участиться стул и мочеиспускание — пугаться не стоит.

Если организм малыша нормально принял новую пищу, то порцию овоща можно увеличить. Но в 7 месяцев ребенок не должен съедать более 100 граммов пюре, поэтому старайтесь сохранить грудное вскармливание. В редких случаях кабачки вызывают шелушение кожных покровов, однако такая реакция не считается поводом для удаления из меню овоща.

Ответ пищеварительной системы детей не является аллергией, поэтому родители должны внимательно наблюдать за малышом и при необходимости показать его педиатру.

Сколько варить кабачок для прикорма

Готовое пюре из кабачков продается в продуктовом магазине, но многие мамы желают делать здоровое угощение дома самостоятельно. Овощ, приготовленный своими руками, гораздо вкуснее. Важно знать, что новое блюдо должно напоминать ребенку грудное молоко или специальную смесь, поэтому прикорм необходимо делать сладковатым.

Консистенция пюре получается густой, подобно кефиру — такую еду грудничку будет легче съесть, а его организм сможет переварить пищу за короткий срок.

Приготовить кабачок для прикорма легко: сначала промойте овощ в холодной воде и очистите от кожуры, далее ополосните под краном еще раз. Варят продукт не более 10 минут, периодически проверяя мякоть.

Совет
Для готовки пюрешек для грудничка лучше всего брать бутилированную детскую воду.

Жидкости в кастрюле должно быть немного, иначе ненужную воду вместе с полезными компонентами придется сливать. Некоторые родители готовят кабачок в пароварке, по времени эта манипуляция дольше отваривания. На пару готовить овощ следует от 15 до 20 минут.

Варить кабачок необходимо без масла, соли и сахара. Сладость продукту придаст грудное молоко или молочная смесь в малом количестве, а также приятный вкус имеет бульон, где находился овощ. Изредка пюре подсаливают, если малыш отказывается есть его несколько раз подряд, но количество специи должно быть совсем небольшим.

Кабачок нужно не только отварить, но и размять вилкой и протереть через сито, чтобы ликвидировать плотные кусочки мякоти. А вот пользоваться блендером в этом случае неудобно, так как ребенку требуется маленькая порция пюре.

Принципы приготовления кабачка

Многие мамы рекомендуют вымачивать овощ в холодной воде около 2 часов, в особенности актуально это правило для продукта, купленного в магазине или на рынке. А вот если кабачок был выращен на собственной грядке, делать это необязательно. Для первого прикорма берите молодые плоды небольших размеров, обращайте внимание на кожуру — на ней не должно быть трещин.

Семечки из мякоти плода следует удалить, но в маленьких кабачках их обычно не бывает. Такая пища обладает легкой консистенцией и не содержит крупных частиц.

На этапе первого прикорма родителям важно соблюдать следующие правила:

• комфортная температура новой пищи;
• отсутствие прочих ингредиентов в пюре;
• постепенное введение овоща в меню.

Варить кабачок для первого прикорма и давать его малышу нужно в утренние часы, что позволит наблюдать за реакцией организма. Если симптомов аллергии или расстройства стула не замечено, то порцию можно увеличить уже на следующий день. Новое блюдо предложите ребенку до приема его основной еды — грудного молока или специальной смеси.

Если вы готовите пюре своими руками, тщательно следите за чистотой продуктов и посуды, а также важно знать, что пища должна быть свежей и теплой, хранить ее нельзя.

Совет
Максимальный срок хранения домашнего пюре — одни сутки. Для этого возьмите одну-две баночки из-под детского питания, обдайте тару и крышки кипятком или прокипятите. Только после этого разложите пюре, закройте, дайте слегка остыть и поставьте в холодильник.

Готовить кабачок следует только на воде, он плохо сочетается с коровьим молоком. Добавлять в пюре можно только грудное молоко или специальную смесь для того, чтобы придать прикорму сладость. Прекрасно сочетается этот овощ с фруктами и зеленью, но смешивать продукты на этапе знакомства ребенка со взрослой пищей нельзя.

Дискомфорт в кишечнике вызывают крупные частицы плода — семена, кожура, грубые волокна, поэтому даже молодой кабачок тщательно перетирают и осматривают пюре перед кормлением.

Сок из кабачка для грудного ребенка

Свежевыжатый напиток славится своими лекарственными свойствами, обладает слабым мочегонным эффектом и даже повышает аппетит у детей, которые неохотно едят. Угостите малыша кабачковым соком за 30 минут до основного приема пищи, но выпить его следует не более чем через 10 минут после приготовления.

Не забывайте и о правильной обработке овоща — всегда мойте его в холодной кипяченой воде, счищайте кожицу и еще раз ополоскивайте овощ. Сок кабачка особенно богат витамином C, для начала, предложите малышу несколько капель напитка и постепенно увеличивайте его объем до 3 чайных ложек.

Сок кабачка нормализует водно-солевой баланс в организме грудничка и благотворно влияет на сердечный ритм, а также этот напиток стимулирует процесс пищеварения и не провоцирует вздутие живота. Угостить малыша можно и сырым овощем, но предварительно мякоть следует обдать крутым кипятком.

Такой способ подходит для привередливых детей, часто отказывающихся от пюре. Понравится такой вариант и малышам, у которых режутся зубки — мякоть выступит как мягкий и аппетитный прорезыватель.

Важно
Давая грудничку кусочек кабачка, рассчитайте размер, чтобы кроха не мог его проглотить целиком. Также важно следить, чтобы грудничок не «откусил» маленький кусочек — им можно подавиться, он плохо будет перевариваться.

Кабачок и продолжение прикорма грудничка

На первом этапе ребенок ест пюре из кабачка без добавления других компонентов, но в дальнейшем меню малыша можно разнообразить. Его рекомендуется дополнить следующими ингредиентами:

• овощи — морковь, брокколи, свекла;
• фрукты — яблоко, банан, груша;
• мясо — говядина, курица, кролик.

Через несколько месяцев после знакомства малыша с новой пищей родители добавляют в пюре для прикорма 2 капли растительного нерафинированного масла, лучше всего подходит для этой цели оливковое.

Новые овощи нельзя вводить сразу же в кабачковое пюре, знакомят ребенка с каждым продуктом по отдельности. Понемногу их объединяют, подмешивая морковь, брокколи и другие ингредиенты к нейтральному кабачку, а не наоборот. Так, к 1 году жизни малыш будет съедать до 200 г пюре в сутки, оно бывает как однокомпонентным, так и смешанным.

Педиатры рекомендуют в этот период добавлять в блюдо немного лука, который нужно сварить на воде вместе с остальными ингредиентами.

Если малыш плохо себя чувствует или болеет, то знакомство с новой пищей следует отложить до полного выздоровления. Иначе вы рискуете усугубить имеющуюся проблему таким явлением, как ухудшение стула.

Заготовка овощей для ребенка на зиму

Иногда вводить первый прикорм необходимо зимой, когда свежих овощей на прилавках магазинов нет. Покупать готовые пюре невыгодно, так как большая часть приобретенной баночки выбрасывается из-за невозможности хранения продукта. Оптимальным вариантом в таком случае будет заблаговременная заморозка свежих овощей с собственной грядки или купленных у проверенного поставщика.

Витамины и минералы при скорой заморозке кабачка не разрушаются, поэтому нарежьте овощ крупными кубиками и поместите его в герметичную пластиковую тару. Она не займет много места в морозилке, но хранить ее рядом с мясом и рыбой нельзя.

Важно знать, что заготовленные впрок кабачки ни в коем случае нельзя размораживать, иначе они превратятся в кашицу и потеряют приятный вкус. Залейте овощ небольшим количеством кипяченой воды, варится он в течение 8 минут, а также такой плод можно приготовить в пароварке.

Пюре из замороженных овощей обязательно дополните грудным молоком или молочной смесью, так как их естественный вкус может быть изменен. Но это не является предлогом для добавления в пюре сахара, соли и специй. Малыш незнаком с усилителями вкуса и запаха продуктов, оттого кабачок для него будет желанной пищей.

womenburg.ru