Консистенция каши для первого прикорма – какой консистенции должна быть
Опубликовано: 09.11.2020
Время на чтение: мин.
Количество прочтений: 6198
Автор статьи: Пономарева Юлия Владимировна
Врач-педиатр, кандидат медицинских наук, аллерголог-иммунолог
Пища является неотъемлемой частью нашей жизни. Каждому человеку хочется, чтобы она была вкусной и полезной. Действительно, полноценное, достаточное и рациональное питание — это обязательное условие здоровья. В детском возрасте это еще более важный вопрос, ведь поступление питательных и биологически активных веществ напрямую влияет на темпы роста и развития ребенка, определяет его защиту от агрессивного воздействия факторов внешней среды. Здоровое питание — это еще и профилактика многих заболеваний, которые связаны с недостаточным или, наоборот, избыточным поступлением пищи. Поэтому понятно, что многих родителей волнуют вопросы правильной организации питания ребенка.
Содержание: Скрыть
- Переход к прикорму
- Почему прикорм лучше начинать с каши
- Преимущества готовых каш для первого прикорма
- Практические советы по началу прикорма
- Как меняется консистенция каши в разные возрастные периоды
- Как правильно давать первый прикорм
Грудное вскармливание
Первый этап начинается с рождения малыша. У новорожденного отсутствует запас питательных веществ, кроме того, его пищеварительная система еще не готова переваривать обычные продукты. В этих условиях материнское молоко является идеальным и жизненно необходимым продуктом. Становление грудного вскармливания — непростой процесс. Несмотря на его естественность и физиологичность, маме и малышу необходимы время и усилия, чтобы наладить кормление. Положительный настрой матери и помощь семьи — это самые главные факторы для успешного поддержания грудного вскармливания.
Переход к прикорму
Малыш и мама адаптировались и наладили свой индивидуальный режим кормления, кажется, что все трудности позади. Младенец заметно подрос и окреп, росто-весовые прибавки соответствуют установленным нормам, значит, питание поступает в достаточном количестве. Однако материнское молоко может обеспечить малыша всем необходимым только в первые месяцы жизни. Большинству из детей на 4–5-м месяцах уже требуется дополнительное поступление пищи, отличной от грудного молока. Это значит, что начинается новый этап в жизни семьи — введение прикорма. Это переходный период, когда в рацион постепенно вводятся продукты, которые обеспечивают постоянно растущие потребности малыша в питательных веществах, витаминах и минералах, пищевых волокнах. Среди них наиболее предпочтительны те, которые при относительно небольшой по объему порции имеют высокую энергетическую и питательную ценность.
На этом этапе у родителей возникает еще больше вопросов. Они связаны как с общими моментами начала введения, выбора продуктов и способа приготовления блюд прикорма, так и с практическими моментами: в какое время дня начинать вводить прикорм, голодному или сытому ребенку предлагать новую пищу, сколько давать, и какая консистенция продукта должна быть. Давайте остановимся на самых актуальных практических аспектах, которые смогут помочь родителям успешно пройти переходный этап и расширить рацион малыша самым полезным и необходимым.
Когда начинать прикорм
Все детки разные, со своими индивидуальными особенностями развития. Поэтому схемы введения и выбор продуктов могут немного отличаться в разных семьях. Не пренебрегайте советом педиатра, совместно со специалистом вы сможете найти наиболее подходящую схему для вашего малыша. Но в любом случае начало введения прикорма не должно быть ранее 4 месяцев жизни, когда организм младенца не готов переваривать и усваивать никакую еду, кроме материнского молока или адаптированной смеси. Но и откладывать прикорм позже 6 месяцев нельзя, уже очень высока вероятность недостаточного поступления необходимых для здоровья веществ на исключительно грудном вскармливании.
Почему прикорм лучше начинать с каши
Предпочтительным продуктом первого прикорма является каша. Это объясняется высокой питательной ценностью злаковых, кроме того, это источник клетчатки, витаминов и минеральных веществ, что существенно дополняет грудное молоко и смеси для искусственного вскармливания. Гречневая, кукурузная или рисовая безмолочные каши хорошо подходят для питания младенцев и могут быть введены в меню с 4–5 месяцев жизни. Как приготовить кашу для первого прикорма? Это очень важный практический вопрос. Вы можете приобрести специализированный продукт для детского питания промышленного производства, а можно приготовить кашу самостоятельно дома. Специалисты единодушны в предпочтительности первого варианта. Используя готовые растворимые каши, вы получаете многократные преимущества перед самостоятельно приготовленными.
Преимущества готовых каш для первого прикорма
Специализированные продукты детского питания отвечают высоким требованиям экологической и микробиологической безопасности, вы получаете уверенность в качестве исходного сырья и готового продукта. Приготовление каши не связано с агрессивной кулинарной обработкой, а значит — в готовом блюде сохранятся многие полезные вещества, которые могут разрушиться в процессе варки. Для разведения безмолочной каши можно использовать грудное молоко или знакомую адаптированную смесь, подогретые на водяной бане до +40 °С, и ваш малыш получит двойную пользу от этого продукта. Современные производители обогащают состав каш витаминами, минералами и пребиотиками. Это позволяет обеспечить достаточное поступление этих важнейших для роста и развития веществ. Так, например, в состав линейки детских каш Bebi Premium включен витаминно-минеральный премикс, который тщательно подобран по необходимому составу и соответствию возрасту.
Практические советы по началу прикорма
Начинайте давать новый продукт в утренние часы, когда малыш голоден и более охотно отреагирует на предложенную пищу. В течение суток внимательно следите за возможными реакциями, чаще всего негативные эффекты проявляются в первые 3 часа после кормления. Исходно любой новый продукт вводится в объеме 1 чайной ложки, поэтому в первое время готовьте в минимальном объеме. Помните, что это скоропортящаяся пища, и в каждый последующий прием необходимо разводить свежую порцию. Использование готовых растворимых каш имеет еще одно преимущество — мама сама может изменять степень густоты готового блюда, варьируя пропорции сухой и жидкой частей.
Как меняется консистенция каши в разные возрастные периоды
Консистенция каши для первого прикорма должна быть полужидкой (немного гуще грудного молока), гомогенной и не вызывать затруднений при глотании. При хорошей переносимости продукта постепенно увеличивайте объем порции и примерно через 7 дней доведите до рекомендованного в этом возрасте. Для малышей 4–6 месяцев он составляет 100–150 мл, затем постепенно возрастает до 200 мл к девятому месяцу жизни. По мере роста малыша и приобретения навыков приема пищи консистенция каши постепенно меняется от полужидкой в первом полугодии жизни до вязкой в 8–10 месяцев, а в конце первого года жизни — до густой с кусочками мягких фруктов и хлопьями злаковых (каши «мюсли»).
Как правильно давать первый прикорм
Несмотря на достаточно жидкую консистенцию готовой каши на начальных этапах, ребенку необходимо давать этот продукт из ложечки. Не рекомендуется предлагать прикорм из бутылочки, предназначенной для введения адаптированных смесей. Пища, полученная из бутылки, минует обработку слюной в ротовой полости, что нарушает процесс переваривания сложных углеводов. Кроме того, продукты прикорма — это переходный этап адаптации к пище с взрослого стола, поэтому у ребенка необходимо формировать стереотип культуры питания взрослых членов семьи с использованием посуды и столовых приборов.
Оцените статью
(Количество голосов: 12, в среднем 5.0)
Поделиться с друзьями:
Каши для первого прикорма | Nutrilak
09.01.2023 Время на чтение: 5 минут
Содержание статьи
- Какие каши лучше подойдут для первого прикорма
- С какого возраста детям можно кашу
- Каша Nutrilak гречневая безмолочная
Кашу как продукт для первого прикорма выбирают в том случае, если малыш прибавляет в весе недостаточно и склонен к жидкому частому стулу.
Какие каши лучше подойдут для первого прикорма
Первые продукты прикорма должны быть безопасными и полезными. Что касается пользы, то она очевидна. Крупу для каш производят из злаков, которые содержат углеводы для энергии и роста, клетчатку для комфортного пищеварения, витамины и минералы для правильного обмена веществ и гармоничного развития ребенка.
Это важно!
А какую же опасность могут таить каши? Как и любой другой продукт, который ребенок пробует впервые, каша может вызвать аллергическую реакцию. Чтобы наверняка понять, на что среагировал организм, новый для малыша ингредиент в каше должен быть только один.
Аллергию, как правило, вызывает белок. В каше это может быть белок коровьего молока и белок глютен, который содержится в большинстве злаков.
Таким образом, каша для первого прикорма должна быть без молока, без глютена и состоять только из одного вида крупы. Под эти строгие требования подходят лишь гречневая, рисовая и кукурузная каши, при условии, что они приготовлены на воде или, если речь идет о кашах промышленного производства, разведены грудным молоком или смесью.
С какого возраста детям можно кашу
Согласно национальной программе вскармливания детей первого года жизни, кашу в качестве первого прикорма можно вводить с четырех месяцев. И всё же торопиться накормить ребенка кашей как можно раньше не стоит. Всемирная организация здравоохранения рекомендует вводить прикорм в промежутке между 17 и 26 неделями жизни, то есть между 4 и 6 месяцами, причем основной показатель не возраст ребенка, а его пищевой интерес и в целом готовность к новой пище.
Это важно!
Если вы не уверены, готов ли малыш к прикорму, обсудите этот вопрос с педиатром.
Каша Nutrilak гречневая безмолочная
Мамы нередко сомневаются, какая каша полезнее ребенку: та, которую они приготовили сами или растворимая каша из пачки – промышленного производства.
Домашняя каша хороша тем, что всегда известно, из чего и как она приготовлена. При этом на глаз невозможно определить, достаточно ли в готовом блюде полезных питательных веществ для малыша. К тому же нужно сильно постараться, чтобы сделать кашу однородной, без комков, не слишком густой и не слишком жидкой.
Кашам промышленного производства некоторые мамы не доверяют из-за того, что многие подобные детские продукты делают из обработанного зерна, в котором уже не остаётся полезных пищевых волокон, витаминов и минералов, а кроме того, в них добавляют сахар.
К сожалению, действительно на полках магазина можно встретить и каши с добавлением сахара, и каши-пустышки, приготовленные из крахмалистой сердцевины зерна. Но есть и другие. Так, каши Nutrilak Procereals сделаны из цельнозерновой муки, то есть сохранили природную пользу цельного зерна, а добавленного сахара в них нет, как нет и других вредных искусственных добавок.
Для каждого этапа введения прикорма в линейке каш Nutrilak Procereals можно найти подходящий продукт, а идеальной для первого прикорма станет Каша Nutrilak гречневая безмолочная. Разведите её водой, грудным молоком или смесью по инструкции и получите вкусное, полезное и безопасное для ребенка блюдо без лишних затрат сил и времени.
Выводы:
- Для первого прикорма подойдут безмолочные, безглютеновые однокомпонентные каши, а именно гречневая, рисовая и кукурузная.
- Кашу можно вводить в прикорм с 4-6 месяцев.
- Безупречный выбор для первого прикорма низкоаллергенная цельнозерновая каша без сахара Nutrilak гречневая безмолочная.
(0 оценок; рейтинг статьи 0)
С чего начать – Детское пиво
Я всегда буду помнить, как кормила каждого из моих малышей их первым прикормом. После нескольких месяцев грудного вскармливания и бутылочек мы с мужем не могли дождаться, чтобы представить каждому из наших малышей следующую веху. Но, по крайней мере, с первым ребенком тоже были опасения. Наш педиатр порекомендовал нам начать с однозерновых детских каш, таких как рисовая каша, но я не знала, какую выбрать, и хотела убедиться, что правильно кормлю своего ребенка!
Итак, чтобы вы начали правильно питаться при кормлении ребенка 101, я составил это руководство, как давать ребенку кашу в первый раз. И это станет еще более захватывающим, когда вы познакомите своего малыша с другими продуктами.
Выбор каш для первого ребенкаПеред тем, как кормить ребенка, вы должны выбрать, что вы хотите дать ему из множества каш и других доступных вариантов.
Большинство родителей используют рисовую кашу в качестве первого прикорма для своего ребенка. Я знаю, что я сделал как молодая мама! Это простой выбор, который врачи рекомендуют из-за его преимуществ. Он легко усваивается, не вызывает аллергической реакции и хорошо переносится детьми, которых кормят только грудным молоком или смесью. Он также обогащен железом, в котором нуждаются дети, так как их запасы железа начинают истощаться примерно в возрасте 6 месяцев.
Хотя рисовые хлопья традиционно считались лучшим первым прикормом для вашего ребенка, даже многие врачи могут по-прежнему давать эту рекомендацию, в последние годы они приобрели плохую репутацию из-за мышьяка, который содержится в рисе, вызывающем раздражение у родителей. посмотреть другие варианты. (В этой статье от Healthy Children объясняется, как вы можете убедиться, что рисовые хлопья можно использовать в здоровом питании вашего ребенка.) все, что они получают, как рекомендовано FDA.
Другие хлопья помимо рисаК счастью, если вы хотите полностью отказаться от рисовых хлопьев, вы можете это сделать! Не нужно думать, что это единственная первая еда для вашего ребенка. Многие эксперты считают, что любые обогащенные железом однозерновые детские каши — отличный выбор, например детская овсянка или ячмень. Вы даже можете начать с других протертых продуктов, которые мы обсудим позже в этой статье.
Когда начинать кормить ребенка КашамиНесколько лет назад родителям рекомендовалось кормить своих детей в четыре месяца, если они проявляли признаки готовности. Но медицинские рекомендации развиваются, и это руководство, которое медицинские эксперты изменили, чтобы дать детям максимально здоровый старт.
В настоящее время рекомендуется отложить введение твердой пищи ближе к ½ дня рождения вашего ребенка, особенно если он находится на грудном вскармливании. На самом деле нет причин торопиться!
Но важно обращать внимание не только на возраст, поскольку мы знаем, что все дети развиваются с разной скоростью.
Вот признаки, на которые следует обращать внимание и которые дадут вам понять, что ваш ребенок готов к прикорму:
- способность сидеть с поддержкой на стульчике для кормления
- имеет правильное управление головкой
- больше нет упора языка
- хочет взять ложку
- интересуются едой, которую вы едите
Если у вашего ребенка еще нет этих признаков, вам следует подождать немного дольше, прежде чем начинать давать детскую кашу или другую твердую пищу. Не нужно беспокоиться — все малыши готовы в свое время! Ваш ребенок будет продолжать получать необходимое ему питание из грудного молока или смеси, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, что ему не хватает важных питательных веществ. Если у вас есть проблемы, всегда лучше поговорить с вашим педиатром.
Несмотря на то, что ваша благонамеренная бабушка может предложить вам подмешивать хлопья в бутылочку вашего ребенка, чтобы он наелся и лучше спал, эта практика на самом деле небезопасна, согласно CDC. На самом деле, они говорят, что это все равно не поможет вашему ребенку лучше спать. Эта практика подвергает вашего ребенка риску удушья или перекармливания, а также может побудить родителей начинать есть твердую пищу задолго до того, как она будет готова.
Вместо этого следуйте рекомендациям не кормить ребенка твердой пищей, пока ему не исполнится 5-6 месяцев, и следите за другими признаками готовности, упомянутыми выше. В этот момент вы можете кормить ребенка ложкой и вводить продукты, которые можно есть руками, когда они будут готовы.
СВЯЗАННЫЕ ПО СВЯЗИ: Начало прикорма вместе с ребенком
Как познакомить ребенка с кашамиГрудное молоко и смесь будут по-прежнему оставаться основным источником питания вашего ребенка до достижения им годовалого возраста, но каши — отличный способ получить они начали с дополнительного питания и перевели их на твердую пищу. Итак, как вы это делаете?
Вот шаги, которые необходимо выполнить, чтобы дать ребенку его первую цельнозерновую кашу:
- Убедитесь, что они соответствуют рекомендуемым знакам готовности. Это не только сделает процесс кормления безопасным для вашего маленького мальчика или девочки, но и доставит вам гораздо больше удовольствия.
- Планируйте кормить малыша после того, как он накормится грудным молоком или смесью. Таким образом, их животик будет в основном сыт, а это значит, что они, вероятно, будут рады попробовать немного хлопьев.
- Следуйте инструкциям на этикетке выбранной вами детской каши. Для старта нужно не так много! 1 столовой ложки хлопьев, смешанных с грудным молоком или смесью до жидкой консистенции, будет достаточно для первых двух кормлений. Если ваш ребенок привык пить теплое молоко или смесь, вам следует использовать молоко такой же температуры для смешивания с едой вашего ребенка. (Вот почему мы любим портативный подогреватель для бутылочек Baby’s Brew… вы можете выбрать температуру молока для своего ребенка нажатием кнопки!)
- Убедитесь, что ваш ребенок сидит прямо. В идеале это должно быть в детском стульчике, но они также могут сидеть у вас на коленях. Вы хотите, чтобы они носили нагрудник, так как еда вашего малыша изначально не попадет в рот.
- Используйте детскую ложку для кормления ребенка. Делайте все возможное, чтобы положить ложку в открытый рот, но просто знайте, что сначала это будет немного грязно, когда они поймут, что происходит. Совсем скоро они откроются настежь во время еды!
- Следите за сигналами вашего ребенка, которые показывают, что он сыт (или просто больше не заинтересован). Если ваш ребенок поворачивает голову, суетится или не открывает рот, чтобы поесть, пришло время «все готово!»
И все! Вы можете сделать еще одно кормление на следующий день (или просто через день) тем же типом хлопьев. Обязательно подождите три-пять дней, прежде чем вводить новый корм, чтобы вы могли следить за любыми аллергическими реакциями. Это рекомендация CDC.
Через пару недель или месяц после успешного кормления ребенка один раз в день вы можете перейти на два раза в день.
Должны ли хлопья быть первым прикормом вашего ребенка?
Некоторые родители начинают с другого прикорма или вообще исключают детские каши из рациона своего малыша. Вместо этого начинать с других пюреобразных продуктов совершенно нормально, а для некоторых детей это даже лучше. WebMD сообщает, что пюре из овощей или фруктов — это хорошая еда для начинающих, и что нет правила, согласно которому детские каши должны быть первыми.
Некоторые отличные первые продукты, если вы хотите пропустить маршрут хлопьев, включают:
- Авокадо
- Бананы
- Смешанное красное мясо (отличный источник железа)
- Сквош
- Сладкий картофель
- Груши
Просто помните, что все это нужно превратить в пюре и превратить в жидкую консистенцию, которую ребенку будет легко есть. Смешивание с подогретым грудным молоком или смесью вашего ребенка поможет довести его до консистенции, с которой может справиться ваш ребенок. Вам также следует избегать давать ребенку какие-либо продукты, вызывающие повышенный аллерген, такие как перечисленные здесь, если только ваш врач не дал вам другой совет. Их лучше всего вводить, когда ваш ребенок немного подрастет.
Все еще не знаете, с какой еды начать? Это может быть немного подавляющим! Это отличный разговор с врачом до того, как вашему ребенку исполнится 6 месяцев, и он может помочь вам выбрать лучший вариант. Что бы вы ни выбрали, это обязательно будет захватывающее время для вашей семьи, когда ваш маленький мальчик или девочка начнет свое путешествие по поеданию «настоящей» еды!
Когда можно начинать кормить ребенка рисовой кашей? Безопасность и многое другое
Если вы спросите совета, когда лучше начинать кормить ребенка рисовой кашей, ответы могут быть самыми разными. Некоторые люди могут предложить кормить ребенка рисовой кашей, начиная с 6 месяцев, в то время как другие могут предложить, начиная с 2 или 3 месяцев.
Но только потому, что кто-то другой рано дает ребенку рисовую кашу, не означает, что вы должны делать то же самое. Лучше всего обратиться за советом к своему педиатру — он авторитет в вопросах здоровья вашего ребенка. А пока вот что рекомендуют другие эксперты.
Обновленные рекомендации
Новые рекомендации предупреждают, что рисовые хлопья не должны быть единственной твердой пищей. Таким образом, старая практика начинать только рисовую кашу, обогащенную железом, примерно в 6 месяцев больше не рекомендуется.
В течение первых нескольких месяцев жизни вы будете кормить ребенка исключительно грудным молоком или смесью. Все, кроме грудного молока или смеси, считается твердой пищей. Поэтому, решая, когда правильно начинать прикорм ребенка рисовой кашей, вы должны следовать тем же рекомендациям, что и при переходе на твердую пищу.
Некоторые люди утверждают, что рисовые хлопья являются исключением из рекомендаций — возможно, из-за способности рисовых хлопьев растворяться (и «густеть») в грудном молоке или смеси при добавлении в небольших количествах.
Тем не менее, рисовая каша является твердой пищей. Младенцы не готовы к твердой пище, пока им не исполнится около 6 месяцев.
Поскольку все дети разные, важно обращать внимание на признаки того, что ваш ребенок действительно готов начать есть рисовые хлопья, прежде чем давать их.
Вам следует воздержаться от кормления ребенка твердой пищей до тех пор, пока он не сможет контролировать свою шею и голову. Вашему малышу нужно будет стоять прямо во время еды, чтобы он мог сидеть на стульчике для кормления.
Самое главное, не давайте ребенку рисовую кашу, пока он не разовьет навыки перемещения твердой пищи из передней части рта в заднюю. Этот навык обычно не развивается, по крайней мере, до 4 месяцев. До тех пор язык вашего ребенка будет выталкивать любую пищу, которая попадает ему в рот.
Еще одним явным признаком того, что ваш ребенок может быть готов к твердой пище, является проявление интереса к вашей еде. Если вы едите в их присутствии, они могут попытаться схватить вашу еду или наклониться к еде с открытым ртом (приготовьте камеру!).
В большинстве случаев вам не следует давать ребенку рисовую кашу до рекомендуемых сроков. Несмотря на то, что рефлекс экструзии — автоматический рефлекс, который заставляет язык ребенка проталкивать пищу вперед — может обеспечить некоторую защиту до того, как он будет готов, слишком раннее предложение твердой пищи может по-прежнему представлять риск удушья или аспирации.
Слишком раннее кормление ребенка рисовыми хлопьями или другой твердой пищей также может увеличить риск ожирения у ребенка.
Но когда они готовы, рисовые хлопья могут стать отличной закуской, среди прочего.
После нескольких месяцев употребления только грудного молока или смеси некоторые дети с трудом приспосабливаются к твердой пище.
Чтобы начать процесс введения, смешайте от 1 до 2 столовых ложек рисовой каши, обогащенной железом, с 4–6 столовыми ложками молочной смеси, грудного молока или воды. Некоторые люди также смешивают рисовые хлопья с фруктовым соком. Но это не рекомендуется, потому что фруктовый сок не приносит пользы для здоровья и содержит очень много сахара.
Ложкой покормите ребенка рисовой кашей, обогащенной железом. (Важно, чтобы дети получали достаточное количество железа после того, как они начали есть твердую пищу.) Но не удивляйтесь, если вашему ребенку потребуется пара кормлений, чтобы научиться есть таким образом. Вы можете сначала кормить грудью или из бутылочки, а затем заканчивать кормление рисовой кашей.
Раньше врачи рекомендовали рисовую кашу в качестве «первой еды». Но теперь мы знаем, что соответствующие возрасту продукты можно вводить в любом порядке, и рисовые хлопья не должны быть единственной твердой пищей, которую можно давать в течение длительного времени из-за воздействия мышьяка, по данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов.
Вы можете вводить другие продукты в банках или протертые продукты, такие как фрукты и овощи, до или после того, как вы вводите рисовые хлопья. Включите в свой рацион другие цельнозерновые злаки, обогащенные железом, кроме риса. Разнообразие — это приправа к жизни — даже для ребенка!
При введении ребенку новых прикормов делайте это по одному. Таким образом, вы можете обнаружить любые потенциальные пищевые аллергии или чувствительность на ранней стадии. Например, после того, как вы впервые покормите ребенка горохом, подождите 3–5 дней, прежде чем вводить морковь.
Возможно, вы слышали о добавлении рисовой каши в бутылочку для сгущения грудного молока или смеси.