Комментарии к материалу Альтернатива реакции Манту: двоих челябинских детей отправили на лечение в тубдиспансер | 74.ru
- Кризис-2023
- Кто строит на совесть
- Интервью с главным онкологом
- Зимнее меню в ресторанах
- Скандал с госпитализацией
- Где путинское пособие
- Проблема раненного в СВО
- Кого объявили в розыск
- Кто держит алкомаркеты
- Грипп и ОРВИ
Суд поставил точку в деле о многомиллионном контракте на выкуп у «Ростелекома» дорожных камер в Челябинске
«Город 36 лет носил его имя»: в Волгограде торжественно открыли памятник Сталину
Мужчину, подозреваемого в нападении на девочку в подъезде, поместили в психиатрическую больницу
Минздрав ответил жителям Чурилово, обеспокоенным сообщениями о закрытии детской поликлиники
Барин или холоп? Разбираемся, какие фамилии дворянские, а какие крестьянские — можно найти свою
Кому и зачем нужны засекреченные декларации депутатов? Реакция простых людей на новый закон
Челябинские врачи показали, как достали связку ключей из желудка полуторагодовалого ребенка
Сварщику из Челябинска, перенесшему инфаркт и шесть операций, заменили «уставшее» сердце
Как развестись через «Госуслуги» и что делать, если один супруг в России, а другой за границей? Отвечают юристы
Владельцу «Речелстроя» повторно предъявили обвинение в махинациях на 2 миллиарда в «Чурилово Lake City»
Проректора челябинского педуниверситета отправили под домашний арест по делу о взятках от студентов
В Челябинске установили желтые баки для раздельного мусора.
Опрос: а вы уже занялись сортировкой отходов?
В небе над Сибирью пролетел огненный шар. Что это было? Кадры очевидцев и версии экспертов
«Наш отдел разгромили»: в меховом салоне готовятся к последствиям крупной распродажи
На перекрестке Доватора — Шаумяна «Лада» вылетела на тротуар и чудом не сбила женщину. Видео
«Злость, нервозность, неудовлетворенность». Успешный бизнесмен — о том, почему люди выгорают
Участок трассы Челябинск — Троицк полностью закроют на 40 минут
«Накинули процент»: владельцам мобильников добавили новую комиссию при оплате связи
Россиянам напомнили о внеплановых выходных в феврале: как будем отдыхать
Составлено расписание новых авиарейсов из Челябинска в Тюмень. Сколько стоят билеты
«Каждый раз думается, что мы, взрослые, что-то упустили»: Ирина Гехт назвала 5 главных причин детских суицидов
Во дворах поставили желтые баки. Смотрим, как челябинцы (не) разделяют мусор
Пособия снова вырастут, но не все: кто получит больше денег уже в феврале
«Ему нужен был трофей»: как директор разведки африканской страны пытался отнять у российского туриста машину за 2 миллиона
Проект детского загородного центра в Челябинской области получил награду национального конкурса
«Не до маразма же доходить»: челябинцев озадачили угрозы штрафами за отказ детей от школьной формы
Что нас ждет в феврале: матерям и детям прибавят пособия, на «Госуслуги» будут пускать по голосу
Известный хоккеист, экс-депутат, «косметолог»: кто владеет пивнушками Челябинска и сколько зарабатывают
«Забрали единственную парковку»: магазин в центре Челябинска потерял клиентов из-за дорожного знака
Поджигателя военкомата впервые в России признали террористом: новости СВО за 31 января
Дочь султана Брунея вышла замуж за двоюродного брата — смотрим фото легендарной королевской свадьбы
Козерогам копить деньги, а Овнам ждать обмана.
Гороскоп на февраль от астролога
Проректора челябинского вуза по экономике и финансам задержали по делу о взятках
В Екатеринбурге и Краснодаре начались проблемы с оформлением загранпаспортов. А что в Челябинске?
Жителей Чурилово встревожили сообщения о закрытии детской поликлиники
«Вы че наделали, мужики?» В машине ППС при странных обстоятельствах умер задержанный — видео последних минут его жизни
Полет по цене квартиры: угадайте, куда и за сколько летел самый богатый российский пассажир в 2022 году
Челябинскому заводчанину, ввязавшемуся в кредит в модельном агентстве, вернули часть денег
Из тесной полуторки — в новую жизнь: какая недвижимость вдохновила челябинцев на переезд
Все новости
«Как работает проба манту?» — Яндекс Кью
Анонимный вопрос · ·
19,1 K
Дмитрий Сураев
Биология
Врач-патологоанатом · 1 мар 2021
Туберкулинодиагностика — совокупность диагностических тестов для определения специфической сенсибилизации организма к микобактериям туберкулеза (МБТ) с использованием туберкулина.
Со времени создания туберкулина по сегодняшний день туберкулинодиагностика не утратила своего значения и остается важным методом обследования детей, подростков и лиц молодого возраста. При встрече с микобактериями (инфицирование или вакцинация БЦЖ) организм отвечает определенной иммунологической реакцией и становится чувствительным к последующему введению антигенов из микобактерий, т.е. сенсибилизированным к ним. Эта чувствительность, которая носит замедленный характер, т.е. специфическая реакция проявляется спустя определенное время (24-72 ч), получила название гиперчувствительность замедленного типа (ГЗТ). Туберкулин обладает высокой специфичностью, действуя даже в очень больших разведениях. Внутрикожное введение туберкулина человеку, организм которого предварительно сенсибилизирован как путем спонтанного инфицирования, так и в результате вакцинации БЦЖ, вызывает ответную специфическую реакцию, имеющую диагностическое значение.
Туберкулин — это препарат, полученный из культуральных фильтратов или микробных тел МБТ.
Туберкулин при введении вызывает специфическую ответную реакцию гиперчувствительности замедленного типа (ГЗТ). Возникновение специфической реакции на туберкулин возможно лишь при условии предварительной сенсибилизации организма микобактериями.
Пик реакции ГЗТ приходится на 48-72 ч, когда ее неспецифический компонент сводится до минимума, а специфический достигает максимума.
Для проведения массовой туберкулинодиагностики используют туберкулиновую пробу — Манту с 2 туберкулиновыми единицами.
Результат оценивают через 72 ч. Прозрачной линейкой измеряют диаметр папулы (гиперемии) в миллиметрах.
Результаты пробы могут быть расценены следующим образом:
• отрицательная реакция — полное отсутствие инфильтрата (папулы) и гиперемии, допускается уколочная реакция 0-1 мм;
• сомнительная реакция — инфильтрат (папула) размером 2-4 мм или наличие гиперемии любого размера без инфильтрата;
• положительная реакция — инфильтрат (папула) размером 5 мм и более, сюда относят наличие везикул, лимфангита, отсевов (вокруг папулы в месте введения туберкулина формируется еще несколько папул любого размера).
• гиперергические — у детей и подростков размер папулы 17 мм и выше, у взрослых — 21 мм и выше; к гиперергическим реакциям относят везикулонекротические реакции, наличие лимфангита, отсевов независимо от размера папулы.
3 оценили·
12,2 K
Комментировать ответ…Комментировать…
Вы знаете ответ на этот вопрос?
Поделитесь своим опытом и знаниями
Войти и ответить на вопрос
определение манту и синонимы манту (английский)
Из Википедии, свободной энциклопедии
(перенаправлено из манту)
Перейти к: навигация, поиск
Для других целей см. манти.
Арменанская манти подается с толстой сметаной
Manti , также Manty , Mantu , Mantou , OR Manties (Turkish: Mantı ; Kazakhhhhhh.Oun. Кыргызский: манты, [mɑntɯ́]; узбекский: манти, [mantɨ́]; персидский: منتو) — тип пельменей в турецкой и различных среднеазиатских и кавказских кухнях, тесно связанный с восточноазиатскими маньтоу, баози и манду.
Пельмени манты обычно состоят из приправленной специями мясной смеси, обычно из баранины или говяжьего фарша, в обертке из теста, вареной или приготовленной на пару. «Манти» означает либо единственное, либо множественное число.
Содержание
|
История
Манти были завезены через Среднюю Азию в Анатолию мигрирующими тюрками в чингизидско-тимуридский период. [1] По словам Холли Чейз, «тюркские и монгольские всадники на ходу предположительно везли замороженные или сушеные манты , которые можно было быстро сварить на костре».
[2] В Турции его также называют Татарские бёреги (татарские буреки), что указывает на его отношение к кочевым народам. Сохранился османский рецепт середины 15 века: манты, наполненные толченой бараниной и толченым нутом, приготовленные на пару, подаются с йогуртом, смешанным с толченым чесноком и посыпанным сумахом. [3] Манты популярны на всем постсоветском пространстве, куда блюдо распространилось из среднеазиатских республик.
В армянской кухне
В армянской кухне манты начиняют фаршем из баранины или говядины (реже), с мелко нарезанным луком и различными другими вкусными специями. Манты сначала слегка обжаривают на масле, затем варят или готовят на пару в томатном бульоне и заливают чесночным йогуртом. Сверху посыпается сухой сумах и перец по вкусу.
В казахской кухне
Казахские или узбекские манты в пароварке
В казахской кухне начинкой для мантов обычно является рубленая баранина (или говядина, или конина), приправленная черным перцем, иногда с добавлением нарезанной тыквы или тыквы.
Манты готовятся в многоуровневой пароварке и подаются с маслом, сметаной или луковым (или чесночным) соусом. Когда в Казахстане манты продаются как уличная еда, их обычно посыпают порошком острого красного перца.
В кыргызской кухне
В кыргызской кухне манты обычно готовят из одного (или комбинации) следующих ингредиентов: баранины, говядины, картофеля или тыквы, с добавлением жира в мясные манты. Приготовление на пару, жарка и варка — все это обычное дело. Манты обычно поливают маслом и подают со сметаной, томатным соусом или кольцами свежего лука (сбрызнутого уксусом и черным перцем). Также распространен соус, приготовленный путем смешивания уксуса и порошка чили. Время и силы приготовление мантов часто является семейным занятием, даже с привлечением помощи молодых. [ , ]
В таджикской и афганской кухне
В таджикской и афганской кухне манту начиняют сырым фаршем из баранины (реже говядины), смешанным с рубленым луком и специями, готовят на пару и затем посыпают очень типичный соус ( Seer Moss , букв.
«чесночный йогурт») из йогурта, сушеной или свежей мяты, лимонного сока и измельченного или прессованного чеснока. Манту также обычно поливают очень небольшим количеством томатного соуса, который может включать горох, красную фасоль и / или немного мясного фарша и лука. Количество йогуртового соуса обычно намного больше, чем томатного соуса; томатный соус должен быть нанесен сверху, а не на блюдо. [4] Чатни, острый соус с приправой из зеленого или красного перца, можно посыпать сверху.
В турецкой кухне
Турецкие манты с йогуртом и чесноком, приправленные порошком красного перца и топленым маслом.
В турецкой кухне манты обычно подают с йогуртом и чесноком, приправленными порошком красного перца и растопленным маслом, а потребитель посыпает молотым сумахом и/или сушеной мятой. В некоторых регионах Турции манты могут быть приготовлены из измельченного мяса перепелов или курицы, в то время как в «бош манти» («пустые клецки») полностью отсутствует начинка.
See also
|
| 9 Сабери, Хелен (2000). «Блюда из макарон и лапши». Афганская еда и кулинария: Ноше Джан . Книги Гиппокрена. п. 87. ISBN 978-0781808071.
, ISBN 1-86064-603-4.
