Польза и лечебные свойства свекольного сока
Свекольный сок является одним из самых полезных овощных соков благодаря богатому составу и широкому спектру целебных свойств. Рассмотрим основные преимущества употребления свекольного сока для здоровья:
- Улучшает состав крови и повышает уровень гемоглобина благодаря высокому содержанию железа и фолиевой кислоты
- Очищает кровь, печень и лимфу от токсинов
- Нормализует артериальное давление
- Укрепляет стенки кровеносных сосудов
- Обладает противовоспалительным и противоопухолевым действием
- Улучшает пищеварение и работу кишечника
- Повышает иммунитет
- Замедляет процессы старения
Такой широкий спектр полезных свойств обусловлен богатым химическим составом свекольного сока. Он содержит витамины группы В, С, РР, бетаин, минералы (калий, магний, йод, железо), антиоксиданты, клетчатку.
Как правильно приготовить свекольный сок
Чтобы свекольный сок принес максимум пользы, важно правильно его приготовить:
- Выбирайте свежие, крепкие корнеплоды насыщенного цвета без повреждений.
- Тщательно вымойте свеклу, очистите от кожуры.
- Нарежьте корнеплод на небольшие кусочки.
- Пропустите через соковыжималку или измельчите в блендере и отожмите через марлю.
- Полученный сок поставьте в холодильник на 2-3 часа — за это время выпадет осадок и разрушатся вредные вещества.
- Перед употреблением процедите сок через мелкое сито.
Свежевыжатый сок нужно употребить в течение 15-20 минут после приготовления. Хранить его можно не более суток в холодильнике.
Применение свекольного сока для лечения различных заболеваний
Благодаря своим целебным свойствам свекольный сок широко используется в народной медицине для лечения многих болезней:
При анемии и малокровии
Свекольный сок эффективно повышает уровень гемоглобина и улучшает состав крови благодаря высокому содержанию железа и фолиевой кислоты. Рекомендуется пить по 100-150 мл сока 2-3 раза в день за 30 минут до еды курсом 1-2 месяца.
При гипертонии
Сок свеклы помогает нормализовать артериальное давление. Нужно пить по 50-100 мл сока 3 раза в день за полчаса до еды. Курс лечения — 3-4 недели.
При заболеваниях печени
Свекольный сок обладает желчегонным действием и помогает очистить печень. Принимать по 100 мл сока 2-3 раза в день за 20-30 минут до еды в течение месяца.
Противопоказания к употреблению свекольного сока
Несмотря на множество полезных свойств, у свекольного сока есть и противопоказания. Его не рекомендуется употреблять в следующих случаях:
- Мочекаменная болезнь
- Подагра
- Сахарный диабет
- Повышенная кислотность желудка
- Аллергия на свеклу
- Острые заболевания ЖКТ
Перед применением свекольного сока в лечебных целях необходимо проконсультироваться с врачом.
Рецепты полезных напитков на основе свекольного сока
Для усиления лечебных свойств и улучшения вкуса свекольный сок можно смешивать с другими овощными и фруктовыми соками. Вот несколько полезных рецептов:
Свекольно-морковный коктейль
Смешайте 100 мл свекольного сока, 100 мл морковного сока и 50 мл яблочного. Такой коктейль особенно полезен при анемии и авитаминозе.
Свекольно-огуречный напиток
Соедините 150 мл свекольного сока и 50 мл огуречного. Добавьте по вкусу лимонный сок. Этот напиток хорошо очищает организм и улучшает работу почек.
Как правильно пить свекольный сок
Чтобы получить максимум пользы от свекольного сока, важно соблюдать некоторые правила его употребления:
- Начинать нужно с небольших доз — 1-2 столовые ложки в день, постепенно увеличивая до 100-150 мл.
- Пить сок лучше всего за 30 минут до еды.
- Свежевыжатый сок нужно употребить в течение 15-20 минут после приготовления.
- Длительность курса приема — не более 1-2 месяцев, затем нужно сделать перерыв.
- Не рекомендуется пить сок на ночь из-за его мочегонного действия.
При соблюдении этих простых рекомендаций свекольный сок принесет максимум пользы вашему здоровью.
Свекольный сок для красоты и омоложения
Свекольный сок можно использовать не только для лечения заболеваний, но и в косметических целях. Он помогает улучшить состояние кожи, волос и ногтей.
Маска для лица из свекольного сока
Смешайте 2 столовые ложки свекольного сока с 1 столовой ложкой меда. Нанесите на лицо на 15-20 минут, затем смойте теплой водой. Такая маска увлажняет кожу, придает ей сияние и упругость.
Ополаскиватель для волос
Разведите 100 мл свекольного сока в 1 литре воды. Ополаскивайте этим составом волосы после мытья. Это укрепит волосяные луковицы, придаст волосам блеск и объем.
Регулярное употребление свекольного сока внутрь также благотворно сказывается на состоянии кожи, волос и ногтей, замедляет процессы старения организма.