Диета для кормящей мамы | Бюджетное учреждение здравоохранения Омской области «Областная детская клиническая больница»
«Кушай, кушай!» — хлопочут родственники вокруг молодой мамы, всеми силами стараясь впихнуть в нее как можно больше еды. Но нужна ли кормящей матери двойная порция? И какая это должна быть еда? Давайте разбираться.
Что нужно есть?
Мясо или рыбу – каждый день. Кисломолочные продукты, творог, неострые сыры, овощи и фрукты, а также каши очень полезны и необходимы в питании кормящей мамы. В списке разрешенных и рекомендованных продуктов – яйца, сливочное и растительное масло, соки и нектары, хлеб и макароны. В сутки кормящей женщине необходимо 80–90 г жиров, поэтому не стоит налегать на обезжиренные продукты. Чтобы следить за балансом питательных веществ в питании, можно воспользоваться дневником питания, который доступен после регистрации на нашем сайте.
Что стоит ограничить?
Алкоголь
Есть точный ответ на вопрос «сколько алкоголя можно выпить кормящей матери без вреда для ребенка?». Этот ответ – нисколько.
Любимое в народе средство для увеличения «надоев», чай с молоком или сгущенкой, может вызвать у малыша пищевую непереносимость и, как следствие, опрелости, сыпь, боли в животе. Это происходит из-за того, что белки коровьего молока попадают в женское молоко. Поэтому цельное или сгущенное молоко лучше частично или полностью заменить кефиром, ряженкой, йогуртом.
Сосиски, колбаса и ветчина с сардельками мясом не считаются, и чаще 1–2 раз в неделю не рекомендуются. Тушенку можно считать мясом только в крайнем случае, и, соответственно, есть ее только в этом самом крайнем случае.
Если очень хочется съесть сразу целый килограмм клубники, лучше проявить осторожность и вводить новые для младенца фрукты и ягоды в свое меню постепенно – у ребенка может появиться аллергическая реакция.
Также к аллергии у младенца может привести большое количество сладкого в рационе мамы.
Чего есть не стоит?
Глазированные творожные сырки по сути своей — не сыр и не творог. И даже глазировка — не шоколад как таковой, и лучше их не есть вовсе. Также не рекомендуются для кормящих женщин:
- шашлыки и подобным образом приготовленное мясо
- копченые колбасы
- консервы и маринованные овощи
- чипсы
- хрен, горчица
- крепкий кофе, газировка
- торты с большим количеством крема, какао
- сало, майонез, продукты, приготовленные во фритюре
- рыбные деликатесы.
Как нужно есть?
Чаще и понемногу — вот идеальный режим питания для кормящей женщины. Например, меню кормящей мамы на день может выглядеть так:
Сколько есть
К 2–3 месяцам младенцу положено около литра материнского молока в сутки. В нем содержится примерно 12–13 г белка, 35–40 г жира, 70–75 углеводов. Чтобы восполнить эти затраты, кормящей женщине достаточно увеличить свой рацион на 450–500 ккал.
Ни о каком удвоении количества еды речи не идет.
6.00-7.00 Стакан кисломолочного напитка.
9.00 Завтрак: творожная запеканка/ творог со сметаной/ каша/ + бутерброд и чай.
12.00 Второй завтрак: сок/ фрукты.
14.00 Обед: салат, суп, рыбное или мясное второе блюдо, овощи на гарнир, компот.
17.00 Полдник: кисломолочный напиток + печенье/ булочка.
19.00 Ужин: каша или овощное блюдо с рыбой/ мясом + чай.
На ночь – стакан кисломолочного напитка.
Если кормящей маме постоянно хочется есть, и печенье за день уходит в промышленных масштабах, стоит съесть что-то более основательное и полезное – мясо или рыбу, а на скорую руку — творог. Непрерывное желание пить сладкий чай с плюшками – вовсе не нормальное состояние каждой кормящей женщины, а банальный голод.
Что и чем можно заменить?
Рыбу, яйца или творог можно съесть вместо мясного блюда. А вот каша вместо мяса или молока, или мясо вместо овощей – неравноценная замена
Жареные блюда лучше заменить на тушеные, вареные и приготовленные на пару.По материалам сайта http://www.takzdorovo.ru
Copyright © 2022, Бюджетное учреждение здравоохранения Омской области «Областная детская клиническая больница».
Developed by Devsaran.
Диета кормящей мамы в первые месяцы
Особенности диеты при кормлении ребенка грудным молоком, на какие продукты стоит обратить внимание.
Грудное молоко является идеальным питанием для обеспечения здорового роста и развития малыша. Все полезные вещества, содержащиеся в молоке, попадают в него из организма матери. Поэтому ей обязательно нужно поддерживать здоровый образ жизни и восполнять запасы необходимых веществ с помощью правильного питания.
Как и во время беременности, питаться нужно не за двоих, а для двоих. То есть уделить особое внимание следует не количеству продуктов, а их качеству.
Очень важно, чтобы каждый день с продуктами питания организм кормящей матери получал около 40 незаменимых пищевых веществ, которые самостоятельно организм человека выработать не может.
Чтобы обеспечить организм таким набором питательных веществ, Ваше питание должно быть не только достаточной по калорийности и хорошо сбалансированной, но и разнообразной.
Рацион кормящей мамы
Выбирайте натуральные продукты без консервантов, искусственных добавок, красителей и нитратов. При этом Ваше меню должно быть разнообразным. Принимать пищу лучше часто (около пяти-шести раз в день), за 30-40 минут до кормления. Если врач не дал Вам каких-то особых рекомендаций по диете, то в Вашем рационе обязательно должны присутствовать нежирные сорта мяса, рыба, яйца, кисломолочные продукты, фрукты и овощи, злаки. Из кондитерских изделий в небольшом количестве допускаются зефир, пастила и печенье типа крекеров.
Источником витаминов, минералов и микроэлементов служат овощи и фрукты. Ассортимент их зависит от времени года. В летний и осенний период в рацион кормящей мамы включаются:
- Овощи: цветная капуста, брюссельская капуста, кабачки, баклажаны, тыква, зеленый салат;
- Фрукты: персики, яблоки, груши, гранаты, в небольшом количестве арбузы и дыни;
- Ягоды: черешня, вишня, малина, черная и красная смородина, крыжовник, черноплодная рябина, черника.
В зимне-весенний период при отсутствии свежих фруктов и ягод можно употреблять сухофрукты и различные консервы домашнего приготовления: повидло, джемы, компоты, соки.
Для составления меню, содержащего все необходимые кормящей маме полезные вещества, можно ориентироваться на таблицу.
Рекомендуемый среднесуточный набор продуктов питания для кормящих женщин (г, брутто)
| Продукты | Количество |
|---|---|
| Хлеб пшеничный | 15 |
| Хлеб ржаной | 100 |
| Мука пшеничная | 20 |
| Крупы, макаронные изделия | 70 |
| Картофель | 200 |
| Овощи | 500 |
| Фрукты | 300 |
| Соки |
|
| Фрукты сухие | 20 |
| Сахар | 60 |
| Кондитерские изделия | 20 |
| Мясо, птица | 170 |
| Рыба | 70 |
Молоко, кефир и др. кисломолочные жирности |
600 |
| Продукты | Количество |
|---|---|
| Творог 9% жирности | 50 |
| Сметана 10% жирности | 15 |
| Масло сливочное | 25 |
| Масло растительное | 15 |
| Яйцо, шт. | 1/2 |
| Сыр | 15 |
| Чай | 1 |
| Кофе | 3 |
| Соль | 8 |
| Химический состав рациона | |
|
Белки в т.  ч. животного |
104 60 |
|
Жиры в т.ч. растительного происхождения, г |
93 25 |
| Углеводы, г | 370 |
|
Энергетическая ценность, ккал |
2735 |
О важности питья
Важно употреблять достаточное количество жидкости – до двух-двух с половиной литров в сутки. Это может быть вода, некрепкий чай (лучше зеленый), компот из сухофруктов, яблочный или грушевый сок.
Крепкие чай и кофе следует ограничить (употреблять не более 200 мг кофеина в день, в одной чашке кофе содержится 60-150 мг кофеина, а в чае 30-60 мг.)
Не употребляйте сладкие газированные напитки, они содержат большое количество сахара, ароматизаторы и красители.
Желательно ограничить в Вашем рационе цельное коровье молоко (до 600 мл в день), этот продукт стоит на первом месте в списке пищевых аллергенов у младенцев. По той же причине с осторожностью употребляйте крепкие бульоны и какао.
Соблюдайте осторожность
- Под полным запретом находится алкоголь. В настоящее время доказано, что алкогольные напитки не только не усиливают лактацию, но и изменяют состав и объем секретируемого молока, а также негативно влияют на физическое и психомоторное развитие малыша, нарушают его сон.
- Все, что Вы употребляете, не должно содержать вредных для здоровья веществ. Это фаст-фуд, колбасы, консервы и остальные продукты, в составе которых присутствуют усилители вкуса, консерванты и другие химические добавки.
- Кормящей женщине следует ограничить репчатый, зеленый лук и чеснок. Высокое содержание эфирных масел в этих продуктах способствует тому, что эти вещества проникают в молоко и придают ему специфический вкус, вследствие чего ребенок может отказаться от груди.
- Запрещено употреблять сырое и плохо прожаренное мясо (шашлыки и др.), сырую рыбу, суши, непастеризованное молоко и молочную продукцию, сырые яйца.
- В рационе кормящей матери возможны некоторые дополнительные ограничения, если они продиктованы какими-то особыми причинами, например, индивидуальной непереносимостью того или иного продукта или заболеваниями, требующими соблюдения матерью специальной диеты. Если мама или папа ребенка страдают какой-либо из форм аллергии, то на весь период кормления грудью маме рекомендуется гипоаллергенная диета, причем набор продуктов определяется в каждом случае индивидуально.
- Многие продукты усиливают бродильные процессы в желудочно-кишечном тракте и способны стать причиной газообразования и колик у малыша. К таким продуктам относятся белокочанная капуста, газированные напитки, сахар и кондитерские изделия, виноград.
Необходимо с осторожностью вводить каждый новый продукт в рацион мамы и внимательно следить за реакцией малыша.
При появлении негативной реакции – аллергии или колик – продукт нужно исключить из рациона.
Материал подготовлен с использованием Программы оптимизации вскармливания детей первого года жизни в РФ. Москва 2019
20 лучших продуктов для кормящих мам
Кормление
автор JACLYN VORAN
Источник: @mrsnipple_
Грудное вскармливание само по себе является работой на полный рабочий день, но не обязательно запасаться суперпродуктами, которые помогут вам в этом.
Многие мамы чувствуют себя голоднее во время кормления грудью из-за дополнительной энергии, необходимой вашему телу для производства молока, но когда вам повезло, и у вас есть всего несколько свободных минут в день, еда может стать чем угодно. и съесть быстрее. Но ваше тело нуждается в большем, как и ваш ребенок, поэтому мы составили этот список из 20 продуктов, которые вы можете добавить в свой список продуктов.
И хорошие новости — многие из них, вероятно, уже есть в вашей кладовой.
1. Овсянка
2. Кале или шпинат
3. Тыквенные семечки
4. Цельнозерновые макароны
5. Ягоды
6. Имбирь
7. Семена кунжута
8. Лосось
9. Говядина
10. Чеснок
11. Куркума
12. Морковь
13. Коричневый рис
14. Молоко
15. Греческий йогурт
16. Спаржа
17. Авокадо
18. Сладкий картофель
19. Яйца
20. Миндаль
1. Овсянка
Некоторые мамы клянутся, что овсянка увеличивает количество молока, и, хотя научных доказательств этому нет, в овсянке действительно много железа. Низкий уровень железа может быть эквивалентен недостатку молока, так что ешьте больше.
2. Кале или шпинат
Листовые зеленые овощи могут помочь увеличить лактацию, и, кроме того, некоторые исследования показывают, что детям, которые раньше подвергались воздействию вегетарианских ароматов через грудное молоко, может понравиться этот вкус больше, когда они станут старше.
Вот для малышей, любящих овощи.
3. Тыквенные семечки
Железо? Проверять. Белок? Проверять. Волокно? Проверять. Вам нужно всего лишь съесть несколько унций тыквенных семечек, чтобы получить почти все ваши ежедневные потребности в железе, поэтому запаситесь ими в магазине или приготовьте их сами для веселого развлечения, подходящего для детей. Вот мой любимый рецепт.
4. Макаронные изделия из цельнозерновой муки
Любители углеводов, ликуйте. Сложные углеводы, такие как цельнозерновые макароны, богаты клетчаткой, железом и другими важными минералами для производства молока и питательных веществ.
Источник: @willowpump
5. Ягоды
Фрукты, такие как черника, ежевика, клубника и малина, богаты витамином С, который не только укрепляет вашу иммунную систему, но и играет ключевую роль в развитии костей. Неважно, свежие они или замороженные, так что запаситесь.
6.
ИмбирьВы, наверное, слышали об использовании имбиря при утреннем недомогании во время беременности, но он также полезен после родов. Считается, что имбирь является лактагоном, то есть чем-то, что увеличивает выработку молока. Попробуйте добавить немного свежего корня имбиря в свой любимый чай, чтобы добавить его в свою повседневную жизнь.
7. Семена кунжута
Семена кунжута богаты кальцием, особенно важным питательным веществом для кормящих мам и детей. Три столовые ложки обеспечивают 25 процентов рекомендуемого количества для кормящих мам. Лично я возьму свой бублик, но для тех, кто склонен к питательным веществам, можно посыпать ими салат.
8. Лосось
Лосось наполнен белком, омега-3, витамином B12 и тоннами DHA, необходимого жира для развития нервной системы ребенка. Чтобы получить максимальную отдачу от затраченных средств, выбирайте выловленного в дикой природе лосося, который имеет более высокую питательную ценность.
9. Говядина
Говядина — это пища, богатая железом, и низкий уровень железа может истощить вашу энергию и выработку молока. Теперь, когда погода наконец испортилась, усильте его с помощью этого рецепта чили в мультиварке, на приготовление которого уходит менее 10 минут. Утром бросьте все ингредиенты в мультиварку, и ужин приготовится буквально сам собой.
Мультиварка чили (8 порций)
- 2 фунта говяжьего фарша
- 1 банка на 40 унций Brooks Mild Chili Beans
- 1 банка 16 унций тушеных помидоров в соусе
- 1 банка на 16 унций нарезанных кубиками помидоров с перцем чили
- 1 банка томатного соуса на 8 унций
- 1 ч.л. соли
- 2-3 столовые ложки порошка чили
- 1/8 ч.л. кайенского перца
- 1 мелко нарезанная желтая луковица
10. Чеснок
Хорошие новости для любителей чеснока: известно, что он содержит соединения, которые могут помочь при лактации.
И давайте будем честными, какой рецепт не лучше с чесноком?
Источник: @mrsnipple_
11. Куркума
Некоторые клянутся, что куркума увеличивает выработку молока, и, хотя исследований, подтверждающих эту теорию, немного, куркума является противовоспалительным средством, которое, как было показано, лечит и предотвращает мастит и помогает при нагрубании молочных желез. Посыпьте порошком куркумы горячую воду с лимоном и медом для домашнего чая.
12. Морковь
Морковь богата бета-каротином, антиоксидантом, который при употреблении в пищу превращается в витамин А, полезный для зрения, иммунитета и общего состояния здоровья вас и ребенка.
13. Коричневый рис
Сложные углеводы, содержащиеся в цельнозерновых продуктах, например, в коричневом рисе, могут повысить вашу энергию, и какая молодая мама не могла бы использовать их побольше? Добавьте немного овощей и соевого соуса, чтобы приготовить гарнир для жаркого.
14. Молоко
Исследования показывают, что во время грудного вскармливания женщины часто теряют плотность костной ткани. Это потому, что если вы, кормящая мама, не получаете достаточного количества кальция в своем рационе, ваше тело возьмет его из запасов в ваших костях, чтобы доставить его вашему ребенку. Всего в одном стакане обезжиренного молока содержится около 30 процентов рекомендуемой суточной дозы кальция в 1000 мг. Кроме того, дети, находящиеся на грудном вскармливании, чьи мамы пьют коровье молоко, с меньшей вероятностью разовьют аллергию на коровье молоко в более позднем возрасте.
15. Греческий йогурт
Белок в греческом йогурте не только помогает дольше сохранять чувство сытости, но и является отличным способом восполнения потребления кальция для тех, кто предпочитает оставить молоко ребенку, а не опрокидывать стакан самостоятельно.
16. Спаржа
Спаржа богата питательными веществами: фолиевой кислотой, клетчаткой, витаминами А, С, Е и К, а также стимулирует выработку гормона пролактина.
Поджарьте его по этому рецепту для идеального гарнира.
Источник: @willowpump
17. Авокадо
Авокадо — это суперпродукт для грудного вскармливания, наполненный фолиевой кислотой, калием и витаминами B, K, C и E, а также клетчаткой и полезными жирами, которые поддерживают развитие мозга вашего ребенка. Попробуйте намазать немного на тосты для легкого перекуса или здорового завтрака.
18. Сладкий картофель
Нет ничего лучше лишения сна, которое приносит новорожденный. Было доказано, что сладкий картофель увеличивает энергию и борется с усталостью, а также он богат витамином А, ключевым питательным веществом для развития зрения ребенка, иммунной системы и функции органов.
19. Яйца
Яйца богаты питательными веществами, такими как витамин B12, который поддерживает нервную систему. Некоторые исследования показывают, что B12 также может улучшить ваше настроение, энергию и память.
Какая молодая мама этого не хочет?
20. Миндаль
Миндаль является хорошим немолочным источником кальция и насыщен омега-3 жирными кислотами, которые, как известно, поддерживают выработку гормонов молока. Добавьте нарезанный миндаль в овсянку, салат, печенье или выпечку или возьмите горсть, чтобы перекусить на ходу.
- Твитнуть
- Штифт
Диета для кормящих матерей | Таблица диеты для кормящих мам
Состояние питания матери напрямую влияет на качество и количество ее грудного молока. Кормящей маме необходимо полноценное и сбалансированное питание. Существует дополнительная потребность в питательных веществах, особенно для выделения достаточного количества/качества молока и для защиты собственного здоровья.
Получить гидратацию
Грудное вскармливание каждые 2–4 часа может привести к обезвоживанию. Выпейте не менее 8-10 стаканов воды. Жидкости также помогают поддерживать выработку молока.
Употребляйте молоко, фруктовые соки и супы. Сократите потребление кофеина, сократив потребление кофе, чая, колы и шоколадных напитков.
ДГК
ДГК важна для здорового зрения и умственного развития ребенка в младенчестве. ДГК из материнского молока улучшает психомоторное развитие и внимание. Содержание ДГК в грудном молоке зависит от диеты матери.
Железо
Железо необходимо для удовлетворения дополнительных потребностей грудного молока. Богатые железом продукты
включают бобовые и бобовые, семена кресс-салата, зеленые листовые овощи, арбузы, яйца, красное мясо и т. д.
Кальций и витамин D
Кальций важен для нормального
развития костей растущего младенца. Лучшим источником кальция является молоко и молочные продукты, такие как йогурт, сыр, панир и зеленые листовые овощи, раги и т. д. Витамин D включает жирную рыбу, такую как тунец, лосось и скумбрия, яичный желток. Воздействие утреннего солнечного света также поможет удовлетворить потребность в витамине D.
Ешьте не менее трех раз в день и не пропускайте завтрак
Во время грудного вскармливания матери могут легко проголодаться. Это связано с тем, что при грудном вскармливании расходуются калории, поэтому матери должны есть 3 раза в день и 2–3 легких перекуса в день в рамках своей лактационной диеты. Не пропускайте приемы пищи, особенно завтрак. Некоторые варианты перекусов включают фруктовые коктейли, горсть орехов, овощи. булочки, бутерброды, фруктовые тарелки и т. д.
Ограничить употребление продуктов с высоким содержанием сахара и жира
0002 Сократите потребление продуктов с высоким содержанием жира и сахара, таких как картофельные чипсы, шоколад, пирожные и безалкогольные напитки. Эти продукты полны «пустых» калорий и имеют небольшую питательную ценность.
Избегайте употребления алкоголя и курения
Алкоголь быстро попадает в грудное молоко и может повлиять на ребенка. Избегайте
курения и употребления табака.
Избегайте «диеты» во время грудного вскармливания
Соблюдение диеты во время грудного вскармливания может снизить количество и качество вашего молока.
Чтобы похудеть во время беременности, ограничьте потребление продуктов с высоким содержанием жира и сахара. Попробуйте включить некоторые умеренные упражнения, такие как быстрая ходьба или плавание 3 раза в неделю.
Белки
Во время лактации потребность в белке увеличивается для обеспечения быстрого роста ребенка. Включает такие продукты, как яйца, молоко и молочные продукты — сыр, панир, курицу, рыбу, бобовые и т. д., чтобы удовлетворить ваши потребности.
Использование лактогонов
В Индии такие травы, как семена мети, зира, укроп (сува) и специальные препараты, такие как гоанд ладду (съедобная камедь), мети ладду, миндальная халва, сушеный имбирь (саунт) бурфи, и рецепты с использованием Баджра и зеленые листовые овощи рекомендуются для увеличения производства молока и улучшения лактации. Считается, что травы и специи, такие как аджван, фенхель (саунф), чеснок, помогают пищеварению и предотвращают колики у ребенка, в то время как вышеупомянутые пищевые продукты увеличивают выработку молока.