когда вводить в прикорм молочные каши
Рецензент Ковтун Татьяна Анатольевна
255 просмотров
15 декабря 2022
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять статьи и продукты в избранное
Некоторые педиатры рекомендуют начинать прикорм с безмолочных каш, а переход на молочные предлагают отложить на более старший возраст. Когда можно давать молочную кашу ребенку и что при этом учесть?
Возраст, последовательность введения и особенности введения тех или иных продуктов прикорма в рацион ребенка следует уточнить у специалиста.
Молочная или безмолочная: в чём отличия
И молочная каша, и безмолочная каши прежде всего ценны тем, что являются зерновыми блюдами.
В молочных кашах содержится молочный компонент, который является источником животных жиров и белка.
Когда можно давать молочную кашу грудничку
Прежде всего следует ориентироваться на рекомендации специалиста. Второе, на что следует обращать внимание – это рекомендации производителя, которые размещены на упаковке продуктов.
Выбирать следует кашу промышленного выпуска.
Готовые каши: в чем плюсы
Каши «ФрутоНяня» — помогают мамам сэкономить время на приготовление, а также не беспокоиться о качестве и свежести каши. В производстве используются только разрешенные ингредиенты, которые проходят многоуровневую проверку качества.
В линейке бренда можно найти все виды каш, как молочные, так и безмолочные. Они обогащены 12 витаминами, цинком, йодом и железом.
Когда прикорм стоит отложить: основные ограничения
Каждый ребёнок развивается индивидуально, поэтому не стоит планировать чёткое расписание. Важно следить за гармоничным физическим развитием малыша, а также его пищевым интересом. На основе этих данных необходимо посоветоваться с педиатром, когда вводить молочные каши.
В некоторых случаях специалист может порекомендовать повременить с прикормом : например, если у крохи режутся зубки.
Список источников
1. Методические рекомендации. Программа оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации, Союз педиатров России
2. Захарова И. Н., Холодова И. Н., Нечаева В. В, Смеси на основе козьего молока: есть ли преимущества, Детская городская поликлиника № 122 г. Москвы // Научная статья в № 16 от 2016 г. журнала «Медицинский совет».
Рецензент Ковтун Татьяна Анатольевна
Научный советник АО «ПРОГРЕСС», кандидат медицинских наук
Все статьи эксперта
Можно ли начинать прикорм с молочной каши? | Семья
Каша – одно из первых блюд прикорма маленького ребёнка.
В 4-6-месячном возрасте у младенцев происходит созревание органов желудочно-кишечного тракта, поэтому они уже способны переваривать и усваивать другую пищу, не только грудное молоко или детскую смесь.
Как правило, мамы начинают вводить прикорм с безмолочных каш или овощного пюре, но при отсутствии противопоказаний по здоровью малышу можно предлагать и молочные каши на основе коровьего или козьего молока. В этой статье рассмотрим особенности молочных каш.
В чём особенности каш на молоке?
Они содержат молочный компонент. Молоко снабжает организм ребёнка белками, кальцием и фосфором. Каши Fleur Alpine ORGANIC произведены на основе цельного молока животных, которые содержатся в свободном выпасе и питаются свежей травой на сертифицированных пастбищах. Именно такой принцип производства позволяет сохранить в молоке максимальное количество полезных веществ.
А ещё главный секрет каш – это их вкус. Именно благодаря цельному молоку в составе каша приобретает сливочную сладость, которая так нравится малышам.
Не менее важный компонент – злаки (гречиха, рис, овёс, кукуруза). Благодаря цельному зерну, которое используется во всех кашах (кроме кукурузной), сохраняются натуральные витамины, минералы и пищевые волокна.
Если молочные каши выбраны в качестве первого прикорма, следует остановиться на монокомпонентных, содержащих только один вид злаков без добавления фруктов, и безглютеновых
Правда ли, что каши на козьем молоке предпочтительнее каш на коровьем молоке?
Каши на козьем молоке – прекрасная альтернатива кашам на коровьем молоке. Они легче усваиваются и перевариваются, имеют нежный сливочный вкус и аромат. Основное отличие козьего молока от коровьего – в белковом спектре. Все основные белки сходны, однако в козьем молоке меньше концентрация особой фракции казеина, которая считается наиболее аллергенной. Меньшая концентрация этого белка ведёт к формированию более нежного творожного сгустка, за счёт чего переваривание происходит эффективнее.
Пищевая ценность коровьего и козьего молока примерно одинакова, поэтому в данном случае выбор каши на козьем или коровьем молоке – это, скорее, дело вкуса.
Поскольку в настоящее время распространённость аллергии на белок молока животных у младенцев очень высока, то введение молочных продуктов прикорма в обязательном порядке необходимо обсуждать с педиатром, который наблюдает ребёнка.
Когда допустимо начинать прикорм с молочной каши?
Ответить на этот вопрос вам поможет только педиатр, так как к каждому малышу нужен индивидуальный подход. Например, ребёнок уже ест стандартную молочную смесь и хорошо её переносит, значит, он не страдает аллергией к белкам молока животных и его первой кашей вполне может быть и молочная. В случае подтверждённой аллергии на молоко в рационе малыша должны быть только безмолочные продукты.
Вводить в прикорм молочную кашу нужно постепенно
Если речь идет о первом прикорме молочной кашей, то малыш должен быть здоров и в хорошем настроении!
Любой новый продукт прикорма вводится по чуть-чуть, начиная с ½ ч.
л. в день. Постепенно объём продукта увеличивается и за 5-7 доводится до полного, соответствующего возрасту малыша. За это время пищеварительная система ребёнка адаптируется к новому продукту, а мама сможет оценить его переносимость.
При появлении негативных реакций со стороны ЖКТ или проявлении аллергии продукт исключается. Чтобы точнее отследить реакцию малыша, молочную кашу следует давать с утра, до кормления грудью или смесью. Если всё прошло хорошо, то на следующий день можно увеличивать порцию и таким образом продолжать кормление кашей.
Рисово-молочная каша на завтрак
Если вашему малышу шесть месяцев или он приближается к этому возрасту, педиатр посоветует начать введение прикорма. Не забывая, что в этом возрасте молоко по-прежнему является основой питания ребенка, правда в том, что именно в этот момент ВОЗ предусмотрела, чтобы малыш начал пробовать другие продукты.
На этом этапе вы можете присоединиться к потоку «Отлучение от груди ребенка» (BLW), который состоит из предложения неизмельченной пищи или пюре из нее на обед и каши на завтрак.
Если ваш выбор — последнее, медицинский совет — начать со злаков, так как они являются основой сбалансированного питания. Они являются топливом для организма, так как их наибольший вклад составляют энергия, углеводы, минералы и клетчатка.
Из всех каш, которые существуют, первыми, которые следует предлагать малышу, являются те, которые не содержат глютен, потому что раннее введение глютена в рацион ребенка может привести к проблемам непереносимости или даже целиакии. Не хотим упустить возможность сообщить вам, что еще несколько лет назад педиатры рекомендовали родителям не давать детям каши с глютеном, пока им не исполнится 8-9 месяцев. Однако теперь врачебный рецепт сократил срок до 7 месяцев.
А пока это время не настало, можно давать малышу безглютеновую кашу из злаков. И в этом смысле самыми популярными являются кукуруза и рис. Особенно рис, из-за его бесчисленных свойств и пользы для организма с самого раннего детства. Хотите открыть для себя их?
Обычно рис является идеальной кашей для начала прикорма ребенка.
Во-первых, потому что он им очень нравится, к тому же он прост в приготовлении и очень универсален. Но, прежде всего, из-за его важных преимуществ для здоровья. И особенно младенцев.
В любое время ваш ребенок может насладиться вкусным рисовым пудингом, но если бы мы порекомендовали вам блюдо дня, это, безусловно, был бы завтрак. Причина этого в том, что основной вклад риса в организм — это энергия. Кроме того, они также содержат высокий процент железа, что помогает избежать анемии.
Рис богат витамином А, который предотвращает заболевания глаз, укрепляет иммунную систему, что необходимо на ранних этапах жизни, и обладает противораковыми свойствами.
Пищеварительная система младенцев со временем созревает, поэтому первая пища, которую они едят, должна быть особенно пищеварительной, например, рис.
Также важно, чтобы у ребенка был источник клетчатки, которая поможет малышу переваривать пищу и будет способствовать регулярному кишечнику.
А если и этого мало, то эта каша содержит много белка, который способствует развитию мышц, что очень важно в это время, находящееся в полном процессе развития.
А также более 15 витаминов и минералов. Кроме того, он не содержит холестерина, что помогает поддерживать здоровый вес у детей. Когда ваш ребенок начнет есть кашу, вы заметите, что после каждого кормления он становится намного более сытым, но можете не сомневаться, что он будет набирать вес здоровым образом.
Вот почему так важно выбирать кашу, которая не содержит дополнительных сахаров, как в случае с рисовым кремом Nutribén, быстрорастворимой и очень мягкой кашей, приготовленной из рисовой муки из инновационной натуральной системы, в которой не используются никакие химические процессы. : Термический гидролиз. Это гарантирует, что детское питание очень хорошо растворяется и хорошо густеет, поэтому нет необходимости ничего добавлять, избегая перекармливания ребенка и, как следствие, возможных проблем с лишним весом.
Можно ли детям кашу? — Netmums
РЕБЕНОК
Впервые опубликовано в пятницу, 24 июня 2022 г.
Узнайте, можно ли детям кашу и когда безопасно давать твердую пищу.
Кроме того, получите советы о том, какие виды молока использовать, идеи кормления и информацию об аллергии.
Эта страница содержит партнерские ссылки, что означает, что мы можем заработать небольшую сумму денег, если читатель перейдет по ссылке и совершит покупку. Все наши статьи и обзоры написаны независимой редакцией Netmums.
Ваш браузер не может воспроизвести это видео.
Официальный совет о том, когда детям можно есть кашу
По данным NHS, можно давать ребенку кашу, как только он начнет есть твердую пищу, примерно с шести месяцев . Сюда входят овсяные каши , а также детские каши .
Лучше подождать, пока ребенку не исполнится шесть месяцев, прежде чем предлагать ему твердую пищу. По прошествии этого времени ваш ребенок может сидеть, чтобы поддерживать себя, и глотать твердую пищу более безопасно, без риска подавиться.
Как давать ребенку кашу
Лучше не давать ребенку кашу в качестве первого прикорма.
Вместо этого NHS рекомендует начинать с фруктов и овощей. Это поможет вашему ребенку почувствовать вкус здоровой пищи, а также даст ему некоторые важные питательные вещества.
Как только ваш ребенок привыкнет к еде, вы можете попробовать его с овсянкой в любое время.
Детская каша по сравнению с обычной кашей
Многие бренды продают «детскую кашу», разработанную специально для самых маленьких. Обычно это делается с использованием молотого овса вместо цельного овса, поэтому он имеет более гладкую консистенцию, чем обычная каша.
Однако вам не обязательно ограничиваться кашей, специально предназначенной для младенцев. Совершенно нормально давать им обычную кашу с шести месяцев – и обычно это намного дешевле!
Остерегайтесь ароматизированных овсяных хлопьев; иногда они могут содержать много соли или сахара, что вредно для вашего ребенка. Если вы хотите приготовить обычную кашу для своего ребенка, придерживайтесь простой овсяной каши .
Однако стоит отметить, что детские каши часто обогащают дополнительными витаминами и минералами . В начале отлучения от груди ваш ребенок должен получать большую часть необходимых ему питательных веществ из грудного молока или смеси. Но если вы беспокоитесь о потреблении питательных веществ, вы можете вместо этого выбрать обогащенную детскую кашу.
Как приготовить домашнюю детскую кашу
Приготовление детского питания в домашних условиях — это отличный способ быть уверенным в том, что ваш ребенок получает все самые полезные ингредиенты и питательные вещества для своего роста и развития.
Детская каша — это быстрое и легкое блюдо, которое обязательно понравится вашему малышу. Возможно, вы готовили кашу на завтрак уже миллион раз, но есть всего немного отличий , когда дело доходит до приготовления этого блюда для отлученных от груди детей.
Вы можете купить пакетированную детскую кашу или Ready Brek, что избавит вас от догадок, но так же легко и, вероятно, дешевле приготовить ее самостоятельно.
Выполните следующие действия для приготовления простой домашней детской каши:
- Дополнительно: Если вам нужна пюреобразная текстура, используйте кухонный комбайн для мелкого помола овсяных хлопьев. Консистенция, которую вы ищете, похожа на мука тонкого помола .
- Добавьте одну часть молотого овса к двум частям обычного детского молока . Это может быть грудное молоко или молочная смесь (подробнее о других видах молока читайте ниже!)
- Осторожно нагрейте в маленькой кастрюле при постоянном помешивании , пока все молоко не впитается.
- Подавайте в любимой миске вашего ребенка и дайте остыть, проверяя температуру перед тем, как кормить голодного ребенка.
Совет: Если вам нравится мелкая текстура, мы рекомендуем измельчить большую партию овса и хранить ее в герметичной стеклянной таре. Это будет храниться в течение нескольких месяцев, и у вас останется готовый перемолотый овес, когда он вам понадобится.
Можно ли приготовить детскую кашу в микроволновке?
Приготовление маленькой тарелки детской каши не занимает много времени, но многие из нас, уставшие родители, хотят еще большего удобства, и поэтому мы обращаемся к микроволновой печи, чтобы еще больше ускорить процесс.
Хорошей новостью является то, что можно разогревать в микроволновой печи кашу вашего ребенка, если вы соблюдаете некоторые основные меры предосторожности :
- Всегда используйте безопасные для микроволновой печи контейнеры для детского питания при разогреве или приготовлении чего-либо в микроволновой печи.
- Перемешивайте продукты на разных стадиях приготовления, чтобы обеспечить более равномерное распределение тепла, и тщательно перемешайте в конце.
- При разогреве пищи всегда используйте микроволновую печь до , чтобы убедиться, что все бактерии уничтожены. И никогда не нагревайте больше одного раза.
- Оставьте пищу на некоторое время после разогрева, чтобы дать ей остыть, и всегда снова перемешивайте ее и проверяйте температуру перед кормлением.
Все это перемешивание может показаться пустяком, но оно снизит риск «горячих карманов» пищи, которая может образоваться в микроволновой печи и может обжечь рот вашего ребенка. «Это не так! Согласно Science Focus, «приготовление пищи в целом снижает питательную ценность пищи (…), но не так сильно, как думают люди». Далее они говорят, что «микроволны не повреждают пищу больше, чем другие способы приготовления.На самом деле, микроволновая печь действительно может сохранить питательные вещества .’
Какие виды молока использовать для детской каши
1. Грудное молоко или смесь
Когда вы впервые знакомите ребенка с кашей, , рекомендуется использовать обычное грудное молоко или смесь . Знакомые вкусы побудят вашего ребенка к еде, а грудное молоко и смесь содержат все питательные вещества, которые нужны вашему ребенку во время перехода к этапу отлучения от груди.
2. Молоко коровье
Несмотря на то, что детям не следует давать коровье молоко в качестве основного напитка, его можно использовать при приготовлении каши . Выбирайте цельное молоко, так как оно содержит больше калорий и витаминов, чтобы обеспечить энергией вашего растущего ребенка. Избегайте непастеризованного молока (сырое молоко). Это не подходит для детей, так как может содержать бактерии listeria, которые могут вызвать пищевое отравление.
3. Кокосовое молоко
Кокосовое молоко может быть также включено в твердую пищу через шесть месяцев, но только в небольших количествах из-за высокого содержания насыщенных жиров . Таким образом, каша, приготовленная на кокосовом молоке, должна быть хороша в качестве лакомства время от времени, но не всегда.
4. Соевое молоко
Согласно NHS, соевое молоко следует использовать в качестве ингредиента твердой пищи для детей в возрасте до шести месяцев только под медицинским наблюдением из-за возможных побочных эффектов.
5. Миндальное молоко
Рекомендуется подождать до 9 лет.0044 12 месяцев перед тем, как пробовать миндальное молоко, и следует соблюдать осторожность на случай, если у вашего ребенка не обнаружена аллергия на орехи .
Каковы преимущества для здоровья каши для детей?
Детская каша — отличный выбор для раннего отлучения от груди не только потому, что она очень удобна для ребенка благодаря кремообразной консистенции и знакомому молочному вкусу, но и потому, что она очень питательна.
Вот некоторые полезные свойства детской каши:
- клетчатка (для здорового пищеварения)
- белок (для роста и восстановления организма)
- магний (для энергии и здоровья костей)
- железо (для борьбы с анемией и низкой энергией)
- цинк (для укрепления иммунной системы)
- с высоким содержанием углеводов и полезных жиров
- хороший источник энергии
Может ли у младенцев быть аллергия на кашу?
Да, это возможно.
Овес может содержать глютена , который является одним из наиболее распространенных аллергенов. И в зависимости от того, какой молоко , которое вы используете, тоже может вызвать реакцию.
Когда вы впервые начинаете давать ребенку твердую пищу, рекомендуется предлагать продукты, которые могут вызвать аллерген, по одному, с перерывом в несколько дней. Таким образом, если у вашего ребенка появится реакция, вы сможете сказать, что ее вызвало.
По данным NHS, основными продуктами и напитками, которые могут вызывать аллергию, являются:
- коровье молоко
- яйца
- продукты, содержащие глютен, включая пшеницу, ячмень и рожь
- орехи и арахис (подавать измельченными или молотыми)
- семена (подавать измельченными или молотыми)
- соя
- моллюски (не подавать сырыми или слегка приготовленными)
- рыба
Поэтому старайтесь не давать этих других продуктов в тот же день, когда вы впервые даете ребенку овес.
Начните с приготовления каши из молока, к которому ваш ребенок уже привык, и подождите, пока вы не будете уверены, что ваш ребенок может безопасно есть овес, прежде чем добавлять дополнительные ингредиенты, такие как начинки из фруктового пюре.
Признаки аллергии у младенцев
Основные признаки аллергии, на которые следует обратить внимание, согласно NHS, включают: и язык
Если вы считаете, что у вашего ребенка может быть аллергия, поговорите со своим патронажем или врачом общей практики. Если реакция легкая, не исключайте важные продукты из рациона вашего ребенка до тех пор, пока вы не получите медицинскую консультацию, так как ваш ребенок может упустить важные питательные вещества.
Реже глютен или молоко могут вызывать тяжелую аллергическую реакцию, известную как анафилаксия, которая может быть опасной для жизни.