Рецепты для кормящей мамы новорожденного: Гречка по-купечески для кормящей мамы

Новогоднее меню для кормящей мамы – 6 простых рецептов разрешенных вкусностей на праздник

Если в семье появился новорожденный, то составить новогоднее меню для кормящей мамы тоже необходимо, ведь в праздник и ей хочется попробовать особых вкусностей. При этом нужно учитывать и потребности малыша, решить эту задачу вполне реально, если приложить немного усилий. Не обязательно готовить отдельно, многие блюда понравятся и остальным членам семьи.

Продукты при ГВ

Прежде чем определяться с праздничным меню, стоит разобраться, какие продукты можно употреблять маме при грудном вскармливании. Из этого списка вполне реально приготовить вкусные и простые блюда. Исключение – первые недели жизни младенца, когда еще имеются четкие ограничения, или если не прошло месяца с момента рождения малыша. На втором месяце жизни еда для кормящей мамы становится более разнообразной, список продуктов начинает расширяться.

Разрешенные продукты при ГВ

Составляя меню на Новый год при ГВ, надо учитывать, как самое основное, возраст малыша, ведь от этого зависит и список разрешенных продуктов. Черный и белый хлеб исключают в любом случае, он вызывает колики, оптимально выбрать злаковый с отрубями. Сдобу заменяют галетным печеньем или хлебцами. Из сладкого разрешается скушать немного зефира, мармелада, пастилы.

Рекомендации врачей, что можно есть при ГВ – список:

• из мясных блюд – крольчатина, индейка, нежирная говядина, курятина;
• из рыбных – судак, треска, минтай;
• из молочных – сыр, творог, кефир, йогурт;
• из овощей – цветная капуста, брокколи, тыква, кабачки;
• из круп – овсяная, рисовая, гречневая;
• из масел – сливочное и растительное нерафинированное;
• из фруктов – яблоки, бананы, черешня.

Запрещенные продукты при ГВ

Есть перечень продуктов, которые кушать можно, но ограниченно, это пряные травы, к примеру, укроп, петрушка, базилик. Их вкус сказывается на грудном молоке, малыш может отказаться от груди. Еще не рекомендуется съедать много орехов, хотя считается, что этот продукт способствует увеличению грудного молока.

Допустимая порция – 20 г в сутки, и если у ребенка нет аллергии. Арахис стоит исключить, покупать только миндаль, грецкие и фундук.

Любой алкоголь категорически запрещен. Если ребенку уже исполнилось 3-4 месяца, допустимо покормить кроху и сцедить молоко перед тем, как выпить бокал шампанского, потом нельзя давать грудь 4-5 ч. Рекомендации, что нельзя есть при ГВ:

• острые, копченые, соленые блюда, к ним относятся консервация, квашеная капуста;
• полуфабрикаты, сосиски, колбасы;
• соусы, майонез, кетчуп;
• газировка;
• цитрусовые.

Меню кормящей мамы на новогодний стол

Разобравшись с продуктами, уже можно ориентироваться, как составить новогоднее меню, чтобы молодая мама не чувствовала себя обделенной. Многие продукты легко заменимы, а вместо майонеза допустимо заправить «Оливье» и все остальные салаты йогуртом или сметаной. Можно подобрать рецепты холодных закусок, которые заправляют растительным маслом.

Как собирать праздничный стол на Новый год – меню:

1. Салат «Оливье» с вареной курятиной, без горошка, заправленный сметаной.
2. Винегрет или «греческий» салат с растительным маслом.
3. Тушеное мясо или запеченная рыба.
4. Картофельное пюре, тушеные овощи.
5. Запеченные яблоки, творог с сухофруктами.

Новогоднее меню для кормящей мамы новорожденного

Самая сложная задача – какое меню на Новый год придумать для мамочки, если крохе еще нет месяца от роду. Ограничения в еде весьма жесткие, поскольку в этот период младенец только привыкает к новой пище. Поэтому рыба, яйца, орехи – под запретом, горячие блюда подаются без специй, вареные либо тушеные. Из овощей допустимы свекла, морковь, картофель, лук, из круп – гречка, рис, кукуруза.

Но даже учитывая, что разрешенная еда для кормящей мамы в первый месяц жизни малыша не оставляет особого выбора, угощение составить вполне реально, можно предложить:

• запеканку с рисом;
• индейку с овощами;
• запеченную телятину;
• тефтели с тыквенно-сметанным соусом;
• десерт из запеченных яблок и груш.

Рецепт запеченной телятины

Ингредиенты:

• мясо — 400 г;
• помидоры — 1 шт.;
• сыр — 100 г;
• масло растительное — 1 ст. ложка;
• соль — 0,25 ч. ложки.

Приготовление, применение

1. Мясо вымыть, сделать глубокие надрезы.
2. Помидоры нарезать дольками, сыр — пластинками.
3. Вставить сыр и томаты в надрезы, сбрызнуть заготовку маслом, присолить.
4. Завернуть в фольгу, запекать 1 час.

Новогоднее меню кормящей мамы во второй месяц

Вопрос, что приготовить на Новый год кормящей маме, если малышу пошел уже второй месяц, решается немного проще. Уже можно кушать нежирный творог, свежие ягоды и фрукты, кроме тех, что красного цвета и цитрусовых, овощные салаты с зеленью, разные сыры. Уместно приготовить и рисовую кашу на молоке, подать в красивом оформлении, с фруктами.

Какое должно быть новогоднее меню для кормящей мамы, если ребенку пошел второй месяц:

• паровые котлеты;
• запеченная индейка;
• куриное филе с овощами;
• картофельное пюре или запеченные овощи;
• бутерброды с сыром;
• творожные запеканки.

Рецепт филе с овощами

Ингредиенты:

• филе — 200 г;
• картофель — 3-4 шт.;
• лук — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• вода — 1,5 ст.;
• соль — 0,5 ч. ложки.

Приготовление, применение

1. Мясо и овощи нарезать кубиками.
2. Выложить слоями в горшочек, начиная с курятины.
3. Залить водой, посолить, запекать 40 мин.

Новогоднее меню кормящей мамы в третий месяц

Трехмесячные детки уже «разрешают» маме полакомиться орехами, пастилой, мармеладом, но – в скромных количествах. На этом этапе начинается плавный переход женщины к привычным блюдам, за исключением тех, что категорически запрещены. Уже можно кушать любимое «Оливье» с курятиной и на сметане или любые другие салаты, заменив заправку на йогуртовую.

Вкусное меню на Новый год для кормящей мамы, если малышу третий месяц от роду:

• салаты с овощами и орехами, кроме арахиса и фисташек;
• овощная запеканка;
• ризотто;
• запеченные рыба, курица, индейка;
• рисовый пудинг с изюмом;
• ягодный пирог с творогом;
• яблочный кекс.

Рецепт рисового пудинга с изюмом

Ингредиенты:

• рис — 1 ст.;
• молоко — 2 ст.;
• яйца — 2 шт.;
• сахар — 2 ст. ложки;
• изюм — 0,25 ст.;
• масло растительное — 1 ст. ложка.

Приготовление, применение

1. Рис отварить 10 мин., воду сцедить.
2. Залить горячим молоком, варить 20 мин.
3. Добавить сахар, яйца, изюм.
4. Выложить в смазанную форму.
5. Запекать 10 мин.

Новогоднее меню кормящей мамы после 6 месяцев

А уже новогоднее меню для кормящей мамы, младенцу которой миновало полгода, и вовсе мало, чем отличается от прочих блюд. Можно кушать понемногу морепродукты, пряные травы, шоколад, цитрусовые, но рекомендуется впервые попробовать эти продукты заранее, чтобы на праздник у крохи не стали проявляться аллергия или колики от новой пищи.

Кроме уже перечисленных блюд, праздничное меню для кормящей мамы с полугодовалым малышом может включать:

• красную рыбу;
• салаты с фасолью или кукурузой;
• фейхоа, гранаты, хурму.

Рецепт салата с индейкой и авокадо

Ингредиенты:

• филе — 400 г;
• авокадо — 2 шт.;
• яблоки — 2 шт.;
• латук — 1 пучок;
• масло растительное — 1 ст. ложка;
• сок лимона — 0,5 ч. ложки.

Приготовление, применение

1. Мясо отварить, порубить на кусочки.
2. Измельчить яблоки и авокадо, листья порвать.
3. Соединить заготовки, заправить маслом и соком лимона.

Новогоднее меню кормящей мамы после года

Когда малышу исполнится годик, мама может уже полностью вернуться к привычному рациону, но без острых и соленых блюд, жареные тоже желательно сильно ограничить. Поэтому в этом случае новогоднее вкусное меню для кормящей мамы можно отдельно и не составлять. Если из угощений изъять острые соусы и приправы, они будут только полезнее и для других членов семьи.

Какое предлагается меню блюд на Новый год, если малышу уже исполнилось 12 месяцев:

• салаты с заменой майонеза и копченостей;
• овощи на гриле с йогуртом и лимонным соком;
• горячие бутерброды с рукколой и твердым сыром;
• индейка, запеченная с картофелем и черносливом;
• мясо по-французски;
• мороженое без добавок, пастила, зефир.

Рецепт мяса по-французски

Ингредиенты:

• курятина — 1 кг;
• сыр твердый — 200 г;
• помидоры — 2 шт.;
• лук — 1 шт.;
• картофель — 5 шт.;
• сметана — 5 ст. ложек;
• соль — 0,5 ч. ложки.

Приготовление, применение

1. Мясо нарезать кусочками, каждый отбить.
2. Картофель натереть, смешать со сметаной и солью.
3. Лук и помидоры нарезать полукольцами.
4. Выложить в смазанную форму слоями, мясо, лук, помидоры, картофель, тертый сыр.
5. Запекать 40 мин.

Новогоднее меню для кормящей мамы – рецепты

Так что, если готовить специальный новогодний стол, закуски удобны тем, что компоненты салатов легко заменить, и это почти не сказывается на их вкусе. Если же заправка из сметаны категорически не нравится, можно смешать домашний майонез, добавив к сметане 1 ст. ложку горчицы и желток вареного яйца. Но такую заправку можно кушать, если малышу уже исполнилось полгода.

Какие рецепты на Новый год для кормящих мам непременно пригодятся:

• салат с курицей, пекинской капустой и сухариками;
• салат с языком;
• мясной салат с курятиной;
• фаршированный картофель с фаршем;
• запеченные яблоки и груши;
• творожные торты;
• домашние желе и суфле;
• йогуртовый торт с яблоками;
• творожные десерты.

Рецепт яблочного торта из йогурта

Ингредиенты:

• яблоки – 4 шт.;
• мука – 1,5 ст.;
• йогурт – 1 ст.;
• яйца – 2 шт.;
• лимон – 0,5 шт.;
• сахар – 0,25 ст.;
• масло растительное – 0,25 ст.

Приготовление, применение

1. Растереть йогурт с сахаром и мукой.
2. Добавить масло, взбить до однородности.
3. Измельчить яблоки, натереть лимон, добавить.
4. Форму смазать маслом, вылить тесто.
5. Запекать при 180°С 30-40 мин.

 

Вкусные праздничные рецепты для кормящих мам.

В качестве несложных и тем не менее праздничных рецептов для всей семьи предлагаем:рыбу на овощной подушке, картофельно-луковый пирог и другие вкусные и полезные блюда, которые при желании может освоить и папа.

Рыба карп на овощной подушке.

Состав:

• большой карп
• 1 красный перчик
• 1 луковица
• 3-4 помидора
• 1-2 моркови
• пол стакана растительного, лучше оливкового масла
• чеснок, кинза, мускатный орех, куркума, кумин по желанию и вкусу

Приготовление:
Овощи нарезать кубиком, добавить приправы и масло.
Рыбу разрезать на порционные кусочки и присолить.
Взять протвинь, выложить на него половину овощей, затем рыбу, сверху оставшиеся овощи.
Закрываем протвинь фольгой, делаем пару маленьких дырочек для выхода пара, запекаем около часа при температуре 180 градусов. За 10 минут до окончания фольгу убираем, чтобы рыба зарумянилась.

Картофельно-луковый пирог.

Состав:

• 2-3 средних картофеля (400 гр)
• 2 небольших луковицы (300 гр)
• 3 ст.л. оливкового масла
• 1 чашка тертого пармезана
• 0,5 чашки молока
• 2 яйца
• слоенное тесто
• соль, мускатный орех

Приготовление:
Картофель почистить и порезать тонкими дольками.
Лук порезать тонкими кольцами.
В сковороде на оливковом масле обжарить картофель с луком около 15 минут. Охладить.
Выложить тесто на протвинь. Яйца взболтать и смешать с сырам, молоком, и картофелем с луком. Туда же добавить соль и мускатный орех.
Начинку выложить на тесто, аккуратно оформить края.
Выпекать 45 минут при температуре 200 С.

Яйца-кораблики

Состав:

• 2-3 яйца
• филе рыбы (100-200 гр)
• соль, укроп

Приготовление:
Яйца отарить вкрутую, охладить, почистить, разрезать вдоль и вынуть желтки.
Рыбу отварить, проверить, чтобы не было косточек, смешать с отваренными желтками, укропом и солью.
Наполнить половинки яиц фаршем, украсить зеленью.

Куриная грудка.

Состав:

• 1 куриное филе
• Ломтик батона
• Небольшая луковичка
• 2 шт.куриной печени

Приготовление:
Куриное филе отбить, посолить. Батон размочить в молоке, лук спассеровать, куриную печень мелко нарезать и протушить вместе с луком. Охладить, размешать с батоном, посолить, перемешать, выложить фарш на половину филе, а второй половиной накрыть.
Запекать 25 мин. Подавать с овощами..

Печень трески с помидорами.

Состав:

• 1 банку печени трески
• 2 помидора
• Листья салата
• Базилик
• 1 ст.л.лимонного сока

Приготовление:
Печени трески выложить в дуршлаг, чтобы стекло масло. Помидоры порезать крупными дольками. Листья салата и базилика порвать руками, хорошо перемишать, добавить печень, сбрызнуть лимнным соком.

Бефстроганов из кальмаров.

Состав:

• 2 кальмара
• 1 луковичка
• 1 ст. л. муки
• 1 ст. л. сметаны
• соль

Приготовление:
Кальмары хорошенько промыть, разрезать, слегка отбить, после чего порезать на тонкие полоски. Лук мелко порубить, выложить на сковороду с разогретым маслом, обжарить 2-3 мин., интенсивно помешивая. Добавить кальмары, держать на огне до готовности, посипать мукой, посолить, заправить сметаной.

Салат Светофор.

Состав:

• 1 пуч. салата
• 2-3 помидора
• 1 кальмар
• 1/4 Сладкого желтого перца
• 10-12 оливок
• Базилик
• 2-3 ст. л. оливкового масла
• Соль, перец

Приготовление:
Листья салата хорошо промыть, порвать на кусочки среднего размера. Помидоры порезать кусочками среднего размера. Кальмар промыть, отварить в кипящей подсоленной воде 3-5 минут. Нарезать небольшими кусочками. Сладкий желтый перец порезать как и кальмар. Оливки нарезать кружочками. Базилик мелко порубить. Добавить соль, перец по вкусу.
Заправить оливковым маслом. Тщательно перемешать.

Паровой салат.

Состав:

• 2 моркови
• 1 стакан соцветий брокколи
• 1 стакан соцветий цветной капусты
• 1 стакан зел. горошка
• 100 гр. спаржевой фасоли
• 1 ч. л оливкового масла
• Соль

Приготовление:
Морковь натереть или нарезать фигурными пластинками. Добавить брокколи, цветную капусту, горошек, спаржевую фасоль. Положить в пароворку и готовить 5 мин.
Добавить оливковое масло, соль.

Семга или лосось запеченные в фольге.

Состав:

• 0.5 кг филе семги или лосося, лучше охлажденного, а не замороженого
• 2 моркови
• 1 луковица
• 1/2 пачки сливочного масла
• 100 г белого сухого вина
• зелень — петрушка, укроп
• 1 лимон
• орегано

Приготовление:
Форму для запекания выложить фольгой — с запасом.
Фольгу обильно смазать сливочным маслом и в нее положить семгу.
Сверху на рыбу выложить нарезанную соломкой морковь, нарезанный кружочками репчатый лук, нарезанную зелень, притрусить сушеным орегано, сверху кольцами выложить лимон.
Залить в фольгу белое вино, фольгу тщательно завернуть, чтобы она плотно прилегала к рыбе и из нее ничего не вытекало.
Семгу запекать 15 минут в духовке при температуре 180°C.
Затем фольгу развернуть, рыбу украсить маслинами и зеленью.
Подавать в той же форме и фольге , что выпекалась.
Отличным гарниром будет картошечка с укропом.

Для тех, кто не любит рыбу, рецепты блюд из птицы.

Курица запеченная с рисом.

Состав:

• 1 худощавый цыпленок примерно 1.3 кг
• 0.5 стакана круглозернистого риса
• половинка яблока например сорта Голден
• горсть изюма
• 1 столовая ложка сливочного масла
• соль
• пряности по вкусу

Приготовление:
Рис промыть, залить холодной водой, довести до кипения и еще минут 5 поварить, чтобы рис оставался чуть твердым.
Слить воду.
Из яблока вырезать сердцевину и нарезать крупными кубиками (шкурку не снимать).
Слегка остывший рис смешать с яблоком, промытым изюмом и кусочками сливочного масла.
Рисовый фарш немного посолить.
Вымытую куриную тушку изнутри натереть щепоткой молотого имбиря или тмином (можно ничем не натирать) и заполнить рисово-яблочным фаршем.
Брюшную полость зашить.
Сверху курицу натереть крупной солью и уложить в неглубокую форму для запекания.
Запекать в духовке около часа при температуре 160°C, периодически поливая курицу выделившимся соком.
Готовность цыпленка можно проверить, проткнув его (например вилкой): если потечет прозрачный сок без примеси крови, значит птица готова.
Готовую курицу разрезать на порции и подавать с рисом.

Также можно сделать кисло-сладкую курицу, натерев ее сверзу такой смесью
1 столовая ложка кисло-сладкого ягодного варенья
карри (смесь пряностей)
сушеный укроп

Секреты запекания:
Хороший температурный режим для приготовления нежнейшей запеченной курицы:
(масса курицы 2 кг)
На дно формы для запекания налить на пол-пальца воды.
Нафаршированную курицу ничем не смазывать, просто слегка натереть солью.
Первый час запекать — при температуре 120°С, полить соком,
затем запекать 1 ч 30 мин — 1ч 40 мин при температуре 150°С, периодически поливая соком.
Духовку выключить, курицу оставить в духовке еще минут на 20.
Курица получается очень нежной и сочной с золотистой корочкой.

Филе индейки в мешочке.

Состав:

• 600 г филе индейки
• 15 средних картошек
• 1-2 столовые ложки сливочного масла
• соль, перец по вкусу
• пергаментная бумага для запекания

Приготовление:
Картошку почистить и нарезать тонкими кружочками.
Грудку индейки вымыть и нарезать поперек волокон на очень тонкие (как можно тоньше) ломтики.
Глубокий квадратный противень (например, 36х36 см) застелить пергаментной бумагой для выпекания таким образом, чтобы бока противня были закрыты пергаментом, а длина пегамента по одной из сторон была примерно в 2. 3 раза больше, чем длина противня и запекаемое блюдо можно было бы накрыть сверху пергаментом. Если не получается такую конструкцию соорудить из цельного листа пергаментной бумаги (противень шире) — ничего страшного. Можно положить 2 листа бумаги внахлест.
На дно застеленного противня выложить половину нарезанной картошки, стараясь не оставлять просветов.
Сверху на картошку уложить слой индейки, посолить, слегка поперчить.
Сверху индейку накрыть слоем картошки.
На картошку положить кусочки сливочного масла, равномерно распределив их по противню.
Индейку с картошкой накрыть сверху пергаментом, завернув края со всех сторон, чтобы создалась видимость герметичности запекаемого блюда. (Конечно, герметично закрыть блюдо бумагой невозможно, но нужно чтобы визуально казалось, что это так).
Индейку «в мешочке» запекать 45 минут в духовке при температуре 160°C.
Достать противень с горячей индейкой, отвернуть верхний слой бумаги и накладывать блюдо на тарелки ложкой или лопаткой. Прямо в тарелку по вкусу можно добавить немного рафинированного оливкового масла.

Курица в собственном соку.

Состав:

• 1 целая курица или нарезанные части курицы по вкусу:
• лапки, крылья и т.п., количество — тоже по вкусу
• соль
• рукав для запекания

Приготовление:
Отрезать рукав для запекания такой длины, чтобы в него поместилась курица, + 30 см запаса.
Курицу вымыть, натереть солью и уложить в рукав для запекания.
С двух сторон рукав герметично закрыть клипсами.
Курицу в пленке уложить в форму для запекания, поместить в духовку и запекать около часа при температуре 160°C.
Готовую курицу вынуть из пленки (пленку разрезать) и выложить на тарелку.
Запеченная таким образом птица получается очень сочной и нежной.
Важно: края пленки для запекания не должны соприкасаться со стенками духовки.

И не нужно забывать о тыкве — королеве этого новогоднего стола.

Ризотто с тыквой.

Состав:

• 2 ст л оливкового масла
• 1 луковица, очищенная и тонко порезанная
• по 350 гр тыквы и тыквы-баттернат, очищенной от семян и порезанной на кубики
• 350 гр риса для ризотто
• 1 ч л молотого кориандра
• 200 мл белого вина
• 600 мл горячего овощного бульона
• тертый сыр Чеддер и пармезан

Приготовление:
Нагреть масло в большой кастрюле. добавить лук и тыкву. Готовить, помешивая, 15 мин, пока овощи не станут почти мягкими. Добавить баттернат, готовить, помешивая, 5 мин.
Добавить рис и молотый кориандр. Помешивать 1 мин, пока рис не будет покрыт маслом. Добавить вино. Довести до кипения. Снизить огонь, варить, помешивая, пока жидкость не впитается.
Добавить 1/4 горячего бульона, варить, помешивая, пока жидкость не впитается.
Продолжать готовить, добавляя горячий бульон, по одной четверти, помешивая, пока вся жидкость не впитается. Приправить солью и перцем и подавать с тертым сыром.

На заметку:
Подавайте ризотто сразу же, так как иначе оно высохнет и не будет таким ароматным.
Классически ризотто делают с рисом арборио. Он впитывает много жидкости, не становится размазней и ризотто получается сливочным.
Вы можете использовать любые сорта тыкв для этого рецепта, главное, чтобы всего было 700 гр. Если у вас не продают разные виды тыквы, вы можете использовать просто обычную тыкву.

Салаты.

Можно приготовить любые салаты на основе классических. Только заменить вредные игридиенты на полезные: вместо магазинного майонеза домашний или сметана, вместо куринных яйц перепелинные, вместо колбасы и копченностей отварное мясо.

Для деток.

Основные блюда.

Куринное суфле.

Состав:

• Куриное мясо
• Яйцо – 1шт.
• Мякоть белого хлеба
• Молоко – 3ст.л.
• Сливочное масло – 1 ст.л.

17 простых и полезных рецептов для кормящих мам

Life

Mladen Sladojevic/E+/Getty Images

Приготовить эти питательные блюда и закуски совсем несложно.

по Эшли Джонс

Обновлено: 21 декабря 2022 г.

Первоначально опубликовано: 7 августа 2020

Как замечательно. Соблюдение питательной диеты может помочь вам сохранить уровень энергии во время кормления грудью (и уберечь вас от чувства сонливости), но все же имеет смысл, что чем легче измученному родителю приготовить еду, тем лучше. Короче говоря, чтобы удовлетворить как ваши потребности, так и потребности вашего ребенка в питании, вам понадобятся несколько простых рецептов для кормящих мам.

Правильное питание всегда важно, но еще важнее, когда вы кормите грудью, чтобы получать необходимые питательные вещества. Верно также и то, что большинству людей приходится увеличивать потребление калорий при грудном вскармливании, согласно рекомендациям Центров по контролю и профилактике заболеваний США (CDC) по питанию для матерей. Рецепт, который доставит вам удовольствие и наполнит ваше тело природной энергией, но прост в приготовлении, идеален, когда вы совмещаете все требования, связанные с кормлением ребенка.

Когда вы каждые два часа всю ночь и, по сути, 24-часовой буфет для вашего ребенка, последнее, что вы хотите делать, это тратить часы на приготовление домашней еды. Вы истощены и знаете, что вам нужно что-нибудь съесть, но мысль о том, чтобы нарезать, пожарить и вызвать бурю, звучит как катастрофа, ожидающая своего часа. Пролистайте эти рецепты, чтобы быстро и легко найти что-нибудь, что можно есть во время кормления грудью.

1

Тарелка для завтрака с творогом

The Minmond Eater/Yummly

Нет ничего проще, чем высыпать творог с ромашкой в ​​миску и добавить горсть полезной начинки. Этот рецепт тарелки для завтрака с творогом от The Almond Eater на Yummly включает малину, миндаль, грецкие орехи и корицу сверху, но вы всегда можете добавить другие виды орехов, ягод и специй по своему вкусу. В твороге много белка, поэтому он будет насыщать вас до следующего приема пищи.

2

Хумус быстрого приготовления

Уютная кухня

Нужен вкусный способ добавить больше овощей в свой рацион во время грудного вскармливания? Приготовьте порцию домашнего хумуса в мультиварке по этому рецепту от A Cozy Kitchen. Из фасоли гарбанзо, смешанной с целыми зубчиками чеснока, тахини и небольшим количеством лимонного сока, получается восхитительный сливочный хумус, который легко и быстро приготовить.

3

Печеный сладкий картофель

Все самое полезное

Если вам нужен универсальный, но полезный продукт для кормления грудью, батат — это то, что вам нужно. Это не столько рецепт, сколько практические рекомендации с предложениями о том, как приготовить лучшую запеченную сладкую картошку от All The Healthy Things. Вы можете есть их просто так, с маслом или сметаной, или даже добавить оставшуюся тертую курицу и обжаренный шпинат, чтобы сделать блюдо цельным.

4

Slow Cooker Lemon Artichoke Chicken

Fit Slow Cooker Queen

Что касается простых рецептов для кормящих мам, вкусное блюдо из курицы, которое можно приготовить в мультиварке, как эта курица с лимонным артишоком от Fit Slow Cooker Queen — первоклассная идея для ужина. Просто нарежьте лимон и лук и добавьте их в мультиварку с куриными бедрами, бульоном, приправами и банкой артишоков, чтобы приготовить это простое, но сытное блюдо.

5

Яйца вкрутую во фритюрнице

Dr. Davinah’s Eats

Здоровые закуски необходимы для кормящих мам, но их также можно нарезать и добавить в салат или смешать с тунцом для быстрого приготовления. и питательный обед так же хорош, как (жидкое) золото. Этот рецепт яиц, сваренных вкрутую во фритюрнице, от Dr. Davinah’s Eats показывает, как приготовить идеальные яйца менее чем за 15 минут, чтобы держать их под рукой, пока вы кормите грудью.

6

Холодный греческий салат с киноа

Целиком

Этот рецепт греческого салата из киноа от Wholefully наполнен питательными веществами из болгарского перца, помидоров и зерен киноа. Кроме того, в нем есть увлажняющие огурцы. Все смешано в восхитительно пикантном винегрете, а блюдо легко приготовить заранее и взять полную миску прямо из холодильника, когда вам это нужно.

7

Острая жареная морковь и фенхель

Тори Эйвери

Это блюдо от Тори Эйвери выглядит очень изысканно, но в нем всего пять ингредиентов, и два из них приправы. Чтобы приготовить это ароматное блюдо, нарежьте немного моркови и фенхеля, смешайте их с оливковым маслом и специями, а затем запеките в духовке. Просто, легко, вкусно и питательно.

8

Чаша асаи

Уютная кухня

Когда я кормила своих сыновей грудью, мне всегда так хотелось пропустить завтрак после того, как я всю ночь кормила грудью. Жаль, что я тогда не знал о таких мисках с асаи из «Уютной кухни». В этом рецепте используются замороженные ягоды асаи, поэтому их очень просто смешать в сонном тумане.

9

Вкусные шашлычки из закусок

«Красивая жизнь в пригороде»

Прелесть этих шашлыков из закусок из «Красивой жизни в пригороде» в том, что их очень легко приготовить, и они всегда хранятся в холодильнике, готовые к употреблению. идите, когда вам нужно быстро перекусить, пока вы кормите грудью или сцеживаете молоко. И вы можете есть все питательные ингредиенты одной рукой . Гений.

10

Паста с рикоттой и шпинатом в одной кастрюле

Пряная перспектива

Если вам вдруг захочется приготовить что-нибудь на плите, этот рецепт пасты со шпинатом и рикоттой в одной кастрюле от A Spicy Perspective займет около 20 минут, чтобы собраться вместе, и вам нужно только испачкать одну посуду. Этот рецепт, наполненный питательными ингредиентами, такими как шпинат и грецкие орехи, идеально подходит для кормящих мам.

11

Салат из дыни с медом и мятой

Полностью

Один из самых простых способов избежать обезвоживания — употреблять фрукты и овощи с высоким содержанием воды. По данным Healthline, арбуз и мускусная дыня состоят более чем на 90% из воды, поэтому перекус этим медово-мятным салатом из дыни от Wholefully может стать восхитительным способом для кормящих мам пожинать плоды увлажнения от употребления дыни.

12

Зимний овощной суп с красной чечевицей в мультиварке

Красивая тарелка

Если и есть что-то, что знает занятая кормящая мама, так это то, что все, что приготовлено в мультиварке, может на 100 % облегчить время приема пищи. Этот рецепт зимнего овощного супа в медленноварке от A Beautiful Plate содержит богатые питательными веществами овощи, такие как морковь, кабачки, сельдерей и помидоры, а также красную чечевицу для повышения уровня белка.

13

Салат из огурцов и черной фасоли

Budget Bytes

Этот рецепт приготовления огурцов сочетает в себе увлажняющие огурцы, богатую белком черную фасоль и полезные жиры из капельки оливкового масла. и салат из черной фасоли от Budget Bytes. Этот охлажденный салат с использованием консервированной черной фасоли готовится очень быстро, и его легко взять с собой, когда вам нужно быстро сытно пообедать.

14

Цыпленок на противне с радужными овощами

Well Plated

Этот рецепт цыпленка на противне с радужными овощами от Well Plated соответствует всем требованиям для кормящих мам. Белок? Чек об оплате. Овощи? Чек об оплате. Одну кастрюлю почистить? Кроме того, проверьте. Кроме того, вы можете отрегулировать приправы и овощи, если вам нужно, если ваш ребенок чувствителен к определенным ингредиентам.

15

Паста с цукини в горшочке

Приготовление тимьяна для здоровья

Если вы кормящая мама и ищете простой и вкусный способ включить в свой рацион больше цельных овощей, обратите внимание на этот рецепт пасты из цуккини в одной кастрюле от «Приготовление тимьяна для здоровья». Вы можете купить готовые кабачки в виде спирали и приготовить это питательное блюдо менее чем за 20 минут.

16

Овсяные хлопья с черникой

Wholefully

Даже не думайте о необходимости готовить после долгой ночи кормления новорожденного, вместо этого возьмите чашку этой овсяной каши с черникой от Wholefully. Благодаря овсяным хлопьям, греческому йогурту, замороженной чернике и капельке лимонного сока, он полон белка и питательных веществ, необходимых кормящим мамам для хорошего самочувствия.

17

Детокс-зеленый смузи с авокадо

Cook Nourish Bliss

Рецепт простого, богатого питательными веществами смузи должен быть в заднем кармане каждой кормящей мамы. Этот рецепт детокс-зеленого смузи с авокадо от Cook Nourish Bliss содержит такие ингредиенты, как шпинат, манго, авокадо и огурец, которые смешиваются прямо в вашем блендере в любое время, когда вам нужно быстро и легко сытно перекусить.

Простые, насыщенные питательными веществами и ароматные, эти рецепты для кормящих мам легко приготовить, даже если вы спали всего 3 часа.

Эта статья была первоначально опубликована 7 августа 2020 г.

11 рецептов питательных веществ для кормящих родителей

Нам не нужно говорить вам, что грудное вскармливание — это тяжелая работа, верно? Вы, вероятно, уже обнаружили это. К настоящему времени вы, вероятно, знаете, что ваше тело нуждается в правильном питании, чтобы поддерживать приток молока.

Но найти время (или энергию!) для быстрого приготовления еды или закуски может быть непросто. И давайте смотреть правде в глаза, здоровое питание может быть последним, о чем вы сейчас думаете. Тем не менее, важно регулярно подпитывать себя, чтобы действительно чувствовать себя лучше.

Более того, питательные блюда и легкие закуски в течение дня — лучший способ обеспечить ребенка здоровым молоком.

К счастью, существует множество быстрых и простых в приготовлении рецептов, приготовленных из ингредиентов, которые могут помочь улучшить выработку молока. Кроме того, эти рецепты наполнены питательными веществами, которые нужны вам как кормящей маме.

Вот несколько вкусных рецептов, которые помогут зарядиться энергией и увеличить выработку молока.

1. Смузи из тыквы и специй для лактации

Осень или нет, этот тыквенный смузи для лактации имеет вкус традиционного тыквенного латте со специями. Кроме того, он содержит питательные ингредиенты, такие как тыква, которые естественным образом увеличивают выработку молока.

Не забывайте выбирать молочное молоко или заменители молока, обогащенные витамином А, витамином D, кальцием и, возможно, витамином В-12, чтобы поддержать потребности грудного вскармливания. Посмотреть рецепт.

2. Кексы для лактации с черникой

Эти простые в приготовлении кексы для лактации с черникой содержат полезные ингредиенты, такие как семена льна, черника и яйца. Кроме того, они не содержат глютена и содержат мед для естественной сладости, поэтому в них меньше сахара, чем в традиционных кексах. Посмотреть рецепт.

3. Кормящие кусочки без выпечки

Эти кусочки без выпечки идеально подходят для быстрого перекуса между кормлениями или в пути. На их приготовление уходит всего 10 минут, и они обязательно удовлетворят вашу тягу к сладкому быстрым и полезным способом. Посмотреть рецепт.

4. Печенье для здорового кормления грудью

Посмотрим правде в глаза, каждому время от времени нужно печенье. Особенно кормящие родители! Этот рецепт сочетает в себе питательные ингредиенты, такие как овес, лен, пивные дрожжи и специи, чтобы создать вкусное и питательное печенье. Посмотреть рецепт.

5. Травяной чай для кормящих мам

Во время грудного вскармливания важно избегать обезвоживания. Эта домашняя чайная смесь поможет вам справиться с этой задачей. В нем используются травы и специи, такие как фенхель, который, как было показано, обладает галактогенными свойствами, что означает, что он может помочь повысить секрецию молока. Посмотреть рецепт.

6. Овес для кормления грудью

Некоторые кормящие родители клянутся, что овсянка увеличивает выработку молока. Этот рецепт ночной овсянки приготовлен заранее — считайте это маленьким подарком для вас в будущем.

Это также очень универсальный рецепт, который идеально подходит для занятых мам. Попробуйте добавить богатые питательными веществами начинки, такие как грецкие орехи, свежие фрукты и семена чиа.

Если вы отказываетесь от молочных продуктов в пользу заменителя молока, обязательно выберите продукт, содержащий витамин D и кальций, которые лучше всего поддерживают вашу лактацию. Посмотреть рецепт.

7. Костный бульон для медленного приготовления

Этот рецепт питательного костного бульона содержит аминокислоты, коллаген и минералы, необходимые вашему организму для восстановления после родов. Костный бульон может служить теплой, питательной заменой кофе, если вы пытаетесь сократить потребление кофеина. Посмотреть рецепт.

8. Салат из лосося и заправка для повышения лактации

Во время грудного вскармливания очень важно есть много белка, полезных жиров и ярких овощей. Этот вкусный рецепт салата объединяет их все.

Кроме того, повязка изготовлена ​​из куркумы и пажитника, которые обладают мощными противовоспалительными свойствами. Посмотреть рецепт.

9. Омлет для кормящих

Не бойтесь есть много полезных жиров во время грудного вскармливания. Этот омлет сочетает в себе несколько источников полезных жиров, таких как авокадо, сыр чеддер и яйца. Добавьте немного зелени для дополнительного питания! Посмотреть рецепт.

10. Зеленый смузи для лактации

Когда ваши руки заняты заботой о ребенке, вам может понадобиться быстрый источник калорий. Этот зеленый смузи — простой способ получить овощи во время грудного вскармливания.

Поскольку это веганское молоко, мы рекомендуем вам выбрать обогащенное соевое или ореховое молоко в качестве основы, чтобы удовлетворить потребности лактации. Посмотреть рецепт.

11. Куриный суп с куркумой и капустой

Этот сытный, питательный суп понравится всей вашей семье. Он полон питательных ингредиентов, таких как курица и свежие овощи, которые дадут вам заряд энергии, необходимый для грудного вскармливания. Посмотреть рецепт.

Теперь, когда у вас есть идеи быстрых и простых рецептов, которые помогут поддерживать энергию во время грудного вскармливания, вы можете задаться вопросом, почему грудное вскармливание вообще так полезно.

Прежде чем мы углубимся в тему, знайте, что грудное вскармливание подходит не всем, и многие родители отказываются от грудного вскармливания по ряду причин, как личных, так и медицинских, и это совершенно нормально. Вы делаете вы, никакого осуждения.

Теперь, когда мы разъяснили это, грудное вскармливание дает ряд преимуществ как вам, так и вашему ребенку.

Ребенку вы передаете антитела и питательные вещества, необходимые для его роста, особенно с молозивом, когда вы только начинаете кормить грудью.

Грудное молоко также может помочь в борьбе с простудой, гриппом и другими инфекциями, снижая при этом риск развития синдрома внезапной детской смерти (СВДС) у вашего ребенка. Исследования показывают, что у детей, находящихся на грудном вскармливании, меньше проблем с:

• астмой
• диареей
• ушными инфекциями
• детским ожирением

Для вас тоже есть льготы. Во-первых, кормить грудью удобно и бесплатно! Кроме того, это может помочь снизить риск сердечных заболеваний, рака яичников, рака молочной железы и диабета 2 типа.

Грудное вскармливание также может помочь вам сбросить вес, набранный во время беременности. (Хотя это работает не для всех!)

Обычно думают, что у вас недостаточно молока, когда на самом деле его много.

Тем не менее, если вам кажется, что количество молока уменьшается, знайте, что существует ряд причин, по которым у вас может не хватать молока. Отличный первый шаг — обратиться к своему лечащему врачу за советом.

Вот несколько распространенных причин, по которым у вас может сокращаться количество молока:

• недостаточно частое кормление грудью
• неэффективный захват груди
• некоторые лекарства
• определенные заболевания
• детские болезни
• проблемы с низким содержанием молока
производства можно преодолеть с небольшой помощью.

Регулярное питание и получение достаточного количества калорий за счет разнообразной здоровой пищи (фрукты и овощи, нежирное мясо, закуски с низким содержанием сахара) — большой шаг в правильном направлении.

Позаботьтесь о достаточном отдыхе. Если вам трудно «вздремнуть, пока спит ребенок», заручитесь помощью своего партнера, другого члена семьи или доверенного лица, осуществляющего уход, чтобы дать вам время, необходимое для того, чтобы хорошенько вздремнуть.

Хотя некоторые родители клянутся, что определенные продукты помогают увеличить выработку молока, важно помнить, что эти доказательства в основном анекдотичны.

Однако есть некоторые (ограниченные) научные данные о том, что следующие продукты могут увеличить выработку молока:

• Тыква. Употребление в пищу тыквы было связано с увеличением количества молока, хотя исследования ограничены.
• Продукты, богатые белком . Употребление курицы, яиц, тофу и морепродуктов связано с увеличением объема молока. Кроме того, употребление в пищу продуктов, богатых белком, поможет вам оставаться сытым между приемами пищи.
• Фенхель. Согласно некоторым научным исследованиям, Фенхель может обладать галактогенными свойствами. Вы можете использовать этот ароматный овощ в салатах или приготовить чай из свежего фенхеля.
• Пажитник. Это растение может стимулировать лактацию. Пажитник можно использовать для ароматизации рецептов или заваривать чай.

Хотя научных исследований в этой области немного не хватает, многие родители утверждают, что такие продукты, как овес, семена кунжута, пиво и пивные дрожжи, увеличивают приток молока. Эй, все работает!

Имейте в виду, что некоторые растительные лекарственные средства, рекламируемые как естественные средства стимулирования выработки грудного молока, могут содержать небезопасные ингредиенты. На самом деле, у некоторых людей они могут иметь неблагоприятные побочные эффекты.

Прежде чем принимать какие-либо травяные добавки во время грудного вскармливания, всегда лучше проконсультироваться со своим лечащим врачом.

Когда вы заняты, измотаны и пытаетесь утешить своего ребенка, питательная пища не стоит на первом месте в списке приоритетов.