Мясные, мясо-растительные и растительно-мясные пюре
Ко второму полугодию жизни у малышей появляется риск развития анемии, и мясные продукты как раз помогают ее избежать. Ведь в них содержится гемовое железо, которое особенно полно усваивается организмом ребенка.
Кроме того, мясо обогатит рацион малыша полноценным белком (его содержание в говядине, нежирной свинине, мясе кролика, кур, цыплят, индейки, конины доходит до 20-21%).
Сначала ребенку предстоит попробовать мясное пюре из говядины, свинины, курицы, индейки. С 8 месяцев в составе блюда могут появиться еще и субпродукты. А когда он научится хорошо жевать, вы сможете угостить его фрикадельками (8-9 месяцев) и паровыми котлетками (к концу первого года) из этих и других видов мяса.
В составе мясных пюре вы найдете сливочное или растительное масло, йодированную соль, пряности, зелень (укроп, петрушку, сельдерей и другие). А придать пюре нужную консистенцию поможет крахмал и (или) крупа.
Кроме пюре, приготовленных только из мяса, вы можете дать малышу попробовать и мясо-растительные и растительно-мясные блюда, в составе которых, кроме мяса, появятся еще и овощи (кабачки, картофель, тыква, кукуруза, цветная капуста, брокколи, морковь, зеленый горошек), крупы (рис, овсяные хлопья, гречка, манная крупа) и другие компоненты, которые повышают пищевую ценность пюре и придают ему новый вкус. Тем более, что сочетание мяса, круп и овощей помогает лучше усваиваться негемовому железу из овощей.
На заметку
Мясные консервы имеют три степени измельчения — гомогенизированные (для детей 6-7 месяцев), пюреобразные (для детей 7-8 месяцев) и крупноизмельченные (для детей 9-12 месяцев).
Ссылки по теме:
Схема прикорма
Поделиться
Твитнуть
Класс
Поделиться
mama.ru
Мясное пюреМама — доктор. Для любого ребенка — лучший доктор — мама.
Готовые детские мясные пюре
Готовые детские мясные пюреМясное пюре можно приготовить ребенку самостоятельно или купить готовое пюре в баночках. Для своих детей я комбинировала оба варианта: чаще готовила сама, но всегда держала в холодильнике баночки с готовым мясным пюре, и они меня периодически выручали.
О том как вводить в рацион ребенка мясо и как его готовить самой читайте здесь. А в этой статье речь пойдёт о готовых детских мясных пюре.
Виды готовых детских мясных пюре
Существуют
- монокомпонентные мясные пюре, содержащие только 1 вид мяса.
- мясное ассорти — несколько видов мяса в одной баночке,
- мясное пюре с субпродуктами (с печенью, сердцем, языком),
- мясорастительное пюре — мясо с овощами, крупой, макаронами,
- рыба с овощами.
Состав, консистенция и вкус мясного и, особенно, мясорастительного пюре может значительно различаться, поэтому маме, прежде, чем дать пюре ребенку, нужно внимательно читать состав и возраст, с которого рекомендуется пюре и, обязательно, пробовать пюре самой.
Упаковка
Лучше выбирать для ребенка пюре в стеклянных баночках: можно оценить внешний вид и консистенцию продукта. Стекло считается самой экологически чистой и интактной упаковкой. Если Вы выбрали жестяную баночку, после открытия пюре нужно сразу переложить в стеклянную посуду.
Консистенция
Первое мясное пюре (с 6 месяцев) обязательно должно быть
А с 8 месяцев мясное пюре может содержать мягкие кусочки.
Состав
- Для начала мясного прикорма лучше всего подходит монокомпонентное мясное пюре.
- Мясное ассорти и мясорастительное пюре хорошо подходит для расширения рациона ребенка.
- А мясное пюре с субпродуктами подойдёт детям с железодефицитной анемией. По поводу субпродуктов единого мнения нет. Некоторые производители считают эти продукты вредными и не выпускают пюре с их добавлением, но у большинства известных производителей пюре с субпродуктами есть в ассортименте.
Монокомпонентное мясное пюре, кроме мяса, может содержать
- крахмал или рисовую муку для улучшения консистенции,
- растительное масло (подсолнечное, рапсовое, кукурузное, оливковое или смесь этих масел), с целью обогащения пюре жирными кислотами, полезными для развития нервной системы ребенка, пальмового масла детские пюре не содержат.
- лимонный сок, как консервант,
- мясной бульон и(или) питьевую воду.
Большинство монокомпонентных мясные пюре не содержат соли, но есть пюре и с солью и с приправами. Монокомпонентные мясные пюре рекомендуются производителем с 6-7 месяцев.
Состав мясорастительных пюре, рекомендуемых с 6-7 месяцев, как у мясного пюре, плюс овощи. Большинство таких пюре не содержит соли, сахара, специй, молока, сливок и пр. добавок, но внимательно прочитать состав лишним не будет.
Чем старше возраст ребёнка, с которого рекомендовано пюре, тем разнообразнее состав последнего. С 8 месяцев в пюре могут быть специи, соль, сухое молоко или сливки, дрожжи. Поэтому, мамам, которые с 8 месяцев только начинают мясной прикорм, лучше выбирать мясное или мясорастительное пюре, рекомендованное с 6 месяцев.
Нужно обращать внимание на содержание мяса в пюре, монокомпонентное мясное пюре содержит не 100, а 35 — 65% мяса, а мясорастительное 8-22%. Даже если ребёнок съест 200 г мясорастительного пюре, он может не удовлетворить свою суточную потребность в мясе.
Органическое пюре
Существует органическое мясное и мясорастительное пюре: Хумана, Хипп. Эти пюре имеют пометку органик или био, что означает, что продукты для пюре выращены по особой биоогранической технологии. Подробнее об этом читайте здесь.
Пюре может содержать дополнительные добавки: витамины, железо, жирные кислоты Омега 3 и омега 6
Вывод: внимательно читайте состав !!! Если Вас не устраивает один из компонентов, современный ассортимент позволяет выбрать пюре на любой вкус или готовьте пюре ребенку сами.
Обзор готовых детских мясных пюре самых известных марок
Семпер
Швеция
Монокомпонентное мясное пюре
Рекомендуемое с 6 месяцев в стеклянных баночках по 80 г:
- говядина,
- телятина,
- цыпленок.
Состав: мясо, рисовая мука, рисовый крахмал, растительное масло, вода. Без соли сахара, специй, гомогенизированные.
В стеклянных баночках 135г. Рекомендуются с 7 месяцев:
- Фрикадельки из курятины,
- Фрикадельки из индейки,
- Фрикадельки из кролика.
Состав; мясо, картофель, картофельный крахмал, йодированная соль, вода
Рекомендуются с 9 месяцев: фрикадельки из телятины.
Содержат телятину, хлебную крошку (пшеничную муку, дрожжи), сухое обезжиренное молоко,картофельный крахмал, яйцо, белый перец, йодированную соль, лавровый лист, воду.
Мясоовощное пюре
В стеклянных банках 125г. Рекомендуются с 6 месяцев:
- индейка с картофелем,
- индейка с рисом,
- капуста с кроликом,
- картофель с кроликом.
Эти пюре содержат, кроме основных ингредиентов, указанных в названии, крахмал, растительное масло (кукурузное, оливковое или рапсовое), йодированную соль, воду
С 7 месяцев
- картофельное пюре с цыпленком и овощами.
Сюда, кроме мяса, овощей, крахмала, растительного масла, йодированной соли и воды добавляют ещё концентрированный лимонный сок.
Упаковка
С 8 месяцев:
- овощи с кроликом в сливочном соусе,
- овощи с телячьей печенью в пюре.
В пюре появляются ещё сливки, сухое молоко, укроп, петрушка.
С 9 месяцев изменяется консистенция пюре, чтобы ребенок учился жевать и глотать:
- брокколи с кроликом и рисом,
- картофельное пюре с морковью и телятиной,
- овощи с фрикадельками из говядины,
- овощи с фрикадельками из индейки,
- картофельное рагу с говядиной.
С 10 месяцев:
- спагетти балоньезе.
В состав вводятся томаты и специи.
С 12 месяцев:
- картофельно-овощное рагу с цыпленком,
- овощи с бараниной.
Детские мясо-овощные консервы начинают напоминать еду с общего стола
С 18 месяцев предлагается:
- овощи с рисом и бефстроганов.
Настоящий обед по старинному русскому рецепту, но с учетом детских потребностей.
Фрутоняня
Россия, г. Липецк
Выпускается в стеклянных баночках.
Упаковка по 80 г
Мясное пюре
с 6 месяцев
- из телятины,
- из говядины,
- из индейки,
- из цыплят,
- из кролика,
- из ягненка,
- из свинины.
Содержит мясо 55%, рисовую муку не более 5%, воду.
Мясное с субпродуктами с 8 месяцев
- Пюре из говядины с печенью,
- Пюре из говядины с сердцем и языком.
Такое пюре содержит говядину (25%), субпродукты, рисовую муку и воду. Эти пюре относятся к многокомпонентным, поэтому рекомендуются с 8 месяцев.
Мясорастительное пюре
Рекомендуются с 8 месяцев. Баночки 100г
- Пюре из свинины с овощами,
- Из цыпленка с кукурузой и овощами,
- Из цыпленка с рисом и овощами,
- Из говядины с гречкой и морковью.
Кроме мяса (20%) и овощей, оно содержит растительное или кукурузное масло и йодированную соль, вместо рисовой муки пюре может содержать муку другого злака, тогда это указывается в названии.
Хумана
Германия
Производит только мясорастительные пюре. Пюре Хумана имеет пометку органическое. Мясорастительные пюре Хумана дополнительно обогащаются жирными кислотами омега3 и омега6. Выпускается в стеклянных баночках по 190г.
Мясорастительное пюре
- С 5 месяцев: картофель с цветной капустой и брокколи с говядиной.
- С 6 месяцев: тыква с рисом и курицей.
Содержат, кроме мяса и овощей, рапсовое масло и воду.
- С 8 месяцев: морковь с картофелем и курицей.
Добавляются специи: сельдерей петрушку базилик.
Хайнц
Италия
Выпускается в стеклянных баночках. Дополнительно обогащается витаминами и железом.
Мясное пюре
С 6 месяцев в баночках 80 г, гомогенизированное пюре
- Нежная крольчатинка,
- Нежная индеечка,
- Курочка,
- Цыпленок с телятинкой.
Состав: мясо, рисовая мука, масло подсолнечное, вода, сок лимонный.
Мясоовощное пюре
Упаковка 120 г
Рекомендованы с 6 месяцев
- Телятинка по деревенски,
- Говядинка по крестьянски с овощами,
- Соте из тыквочки с курочкой,
- Рагу из овощей с индеечкой.
Содержат мясо, овощи, рисовую муку, подсолнечное масло, воду. Гомогенизированы.
С 10 месяцев, в баночках 190г
Хайнц рекомендует готовый продукт с мягкими кусочками.
- Макарошечки по флотски. Он содержит, кроме вышеперечисленных ингредиентов, макароны и томаты.
Беллакт
Белоруссия
Выпускаются стеклянных баночках. Дополнительно обогащаются жирными кислотами омега3 и омега6.
В баночках 95г
Мясное пюре
Рекомендуется с 6 месяцев
- Цыпленок,
- Кролик,
- Говядина,
- Свинина,
- Индейка,
- Конина.
Содержит мясо, мясной бульон, рисовую муку, растительное масло.
Мясорастительное пюре
В баночках 130г
С 6 месяцев
- Говядина по-деревенски,
- Говядина с кабачками,
- Кролик с картофелем,
- Говядина с овощным рагу,
- Курица с цветной капустой,
- Цыпленок по-крестьянски,
- Индейка с брокколи и рисом.
Содержит мясо, овощи, сливки или молоко, крахмал, масло подсолнечное, соль, вода, некоторые виды пюре содержат томатную пасту, укроп.
Бабушкино Лукошко
Россия, Московская область
Выпускается в стеклянных баночках 100г. Дополнительно обогащается витаминами С и группы В.
С 6-ти месяцев рекомендуется
Мясное пюре
- Говядина,
- Индейка,
- Кролик,
- Цыпленок,
- Конина,
- Оленина.
Состав: мясо, рис, масло растительное, вода.
Первое мясное меню
Здесь 2 группы пюре
1. С овощами
- Говядина-кабачок — Дюймовочка,
- Говядина-свекла- Гномик,
- Говядина-тыква — Рыжик,
- Говядина-цветная капуста,
- Кролик-цветная капуста.
Содержит: мясо, овощи, овсяные хлопья, растительное масло, крахмал, воду.
2. С крупой
- Цыпленок-рис — Курочка-ряба,
- Цыпленок-гречка — Курочка-ряба,
- Говядина-гречка.
Содержит: мясо, крупу, растительное масло, крахмал, воду
Мясное ассорти
С 6 месяцев
- Говядина-цыпленок. Содержит: мясо говядины и цыпленка, рис, масло подсолнечное, воду.
- Кролик-овощи-картофель. Содержит: мясо кролика, морковь, кабачки, масло растительное, воду.
С 7 месяцев
- Говядина-овощи,
- Цыпленок-овощи.
Содержит: картофель, мясо, кабачки, морковь, масло подсолнечное, воду.
С 8 месяцев
- Говядина-печень.
Содержит: говядину, печень, рис, масло подсолнечное, воду.
Агуша
Россия
Мясное пюре
Выпускается в жестяных баночках, упаковка по 100 г.
С 6 месяцев
- Говядина,
- Цыпленок-говядина,
- Цыпленок,
- Индейка,
- Кролик.
Состав; мясо, рисовая мука, растительное масло, вода.
Мясное с субпродуктами
С 8 месяцев
- Говядина с языком.
Состав: говядина, язык, рисовая мука, растительное масло, вода.
Тёма
Россия
Выпускается в жестяных баночках по 100 г
Мясное пюре
С 6 месяцев
- Ягненок (баранина),
- Кролик,
- Говядина,
- Индейка,
- Петушок,
- Телятина,
- Свинина,
- Мясо цыплят с говядиной.
Содержит: мясо, подсолнечное масло, картофельный крахмал, воду
Мясное с субпродуктами
С 8 месяцев
- Говядина с языком,
- Говядина с печенью,
- Говядина с сердцем.
Содержит: мясо, субпродукты, масло подсолнечное, картофельный крахмал, соль, экстракт петрушки, воду
Мясорастительное пюре
С 6 месяцев
- Говядина с кабачками.
Состав: говядина, пюре кабачковое, крупа рисовая, подсолнечное масло, картофельный крахмал, вода, экстракт укропа.
С 8 месяцев
- Говядина с гречневой крупой,
- Говядина с рисом.
Содержит: говядину, крупу, подсолнечное масло, сухое молоко, картофельный крахмал, соль, воду.
Гербер (Нестле)
Польша
Выпускается в стеклянных баночках, дополнительно обогащается омега3 и омега6 жирными кислотами.
Мясное пюре
С 6 месяцев в баночках по 80 г
- Индейка,
- Кролик,
- Цыпленок,
- Телятина,
- Говядина,
- Свинина
Содержит: мясо, крахмал, растительные масла (рапсовое, подсолнечное), лимонный сок, воду. В составе 59-62% животного белка.
Мясорастительное пюре
С 6 месяцев в расфасовке по 130 г
- Спагетти с цыпленком,
- Нежные овощи с телятиной,
- Овощное пюре с кроликом.
Содержит: мясо, овощи, муку (пшеничную или рисовую), рапсовое масло, подсолнечное масло.
С 8 месяцев в расфасовке по 130г
- Бефстроганов с овощами,
И в расфасовке по 190 г
- Рагу из телятины с тыквой и морковью,
- Рагу из кролика со шпинатом.
Имеют состав, схожий с пюре с 6 месяцев, но добавляются более разнообразные овощи и приправы. Эти пюре не содержат соли.
С 9 месяцев
- Говядина по-домашнему с морковью,
- Индейка по домашнему с фенхелем.
С 10 месяцев
- Лакомство по итальянски. Кроме овощей, говядины, рапсового и подсолнечного масла, содержит ещё томатное пюре, сыр, макароны, рисовую и пшеничную муку, пастернак, фенхель, соль, орегано.
С 12 месяцев
- Овощи с фрикадельками из говядины.
Гербер До-Ре-Ми Мясные обеды
Приготовлено мягкими кусочками для формирования навыков жевания у ребёнка. Выпускается в баночках по 200г Рекомендуется с 12 месяцев
- Рагу из индейки с рисом,
- Овощи с фрикадельками из говядины,
- Овощи с фрикадельками из курицы.
К составу пюре этой фирмы с 8 мес добавляются: соль, сливки и пряности (базилик, фенхель, пастернак, белый перец).
Хипп
Венгрия
Выпускается в стеклянных баночках. Имеет пометку Био, т. е. производится по биоорганической технологиии. Дополнительно обогащается омега3 и омега6 жирными кислотами (добавлением рапсового масла).
Мясное пюре
С 6 месяцев в упаковке по 80г
- Индейка,
- Кролик,
- Цыпленок,
- Говядина,
- Телятина.
Состав: мясо(39%), рисовая мука грубого помола, рапсовое масло, рисовый крахмал.
Мясорастительное пюре (мясо 20%)
С 6 месяцев гомогенизированные пюре по 190г
- Морковь с картофелем и ягненком,
- Рис с морковью и телятиной,
- Нежные овощи с картофелем и телятиной,
- Тыква с индейкой.
В баночках по 125 г
- Сладкая кукуруза с картофелем и индейкой,
- Цветная капуста с картофельным пюре и говядиной.
К составу мясного пюре добавляются только овощи и крупы, указанные в названии пюре.
В баночках 220 г
С 8 месяцев
- Нежные овощи с телятиной,
- Овощное пюре с рисом и цыпленком,
- Картофель с кроликом и фенхелем,
- Брокколи с рисом и кроликом,
- Нежный рис с морковью и индейкой.
Содержит первые маленькие кусочки для развития навыков жевания, соли сахара и специй эти пюре не содержат, их состав аналогичен пюре с 6 месяцев, отличается в консистенцией и более разнообразным овощным составом.
C 9 месяцев в пюре добавляется лук, белый перец, пастернак, крахмал.
- Цветная капуста с картофельным пюре и цыпленком.
С 10 месяцев — более крупные кусочки и более разнообразные овощи, тмин, молотый перец.
- Картофель с помидорами и цыпленком.
С 12-ти месяцев в пюре добавляется соль и расширяется ассортимент продуктов. Появляются: фасоль, перец, томаты, лапша.
- Овощная смесь с лапшой и цыпленком,
- Овощное рагу с цыпленком,
- Овощи с индейкой,
- Лапша в томатном соусе с телятиной,
- Овощная смесь с говядиной,
- Картофель и стручковая фасоль с кроликом.
Бебивита
Россия
Выпускается в стеклянных баночках. Дополнительно обогащается жирными кислотами омега3 и омега6 и железом.
Мясное пюре
С 6 месяцев в стеклянных баночках по 100г
- Говядина,
- Индейка,
- Цыпленок.
Состав: мясо, вода, рисовая мука грубого помола, рисовый крахмал, кукурузное масло, пирофосфат железа. Мяса в этом пюре 34%
Мясоовощное пюре
С 6 месяцев
Гомогенизированное пюре в баночках по 100 г
- Кабачок с говядиной,
- Овощное рагу с говядиной,
- Овощное рагу с индейкой,
- Тыква с говядиной,
- Тыква с индейкой.
В состав добавляются овощи, соль, укроп, содержание мяса 8 %.
С 7 месяцев
- Овощное ассорти с цыпленком. Отличается более разнообразным составом овощей.
С 8 месяцев в баночках 190 г
- Овощное рагу с кроликом,
- Овощное рагу с нежной телятинкой.
Мясо-овощные пюре содержат мякгие кусочки. Добавляются новые овощи и приправы: пастернак, тмин, укроп
С 9 месяцев
- Картофель и морковь с цыпленком,
- Картофель с овощами и индейкой,
- Овощное рагу с цыпленком.
Пюре может содержать сухое молоко, лук, лимонный сок.
Бэби
Словения
Выпускается в стеклянных баночках по 100г
Мясное пюре с 6 месяцев
- Кролик,
- Индейка,
- Говядина,
- Цыпленок.
Состав: мясо 40%, мука рисовая, масло сливочное, молоко сухое, соль йодированная, укроп, тмин, вода питьевая.
Агу-Агу
Россия
Выпускается в стеклянных баночках по 100г
Рекомендуется с 6 месяцев
Мясное пюре
- Кролик,
- Говядина,
- Индейка,
- Мясо цыплят.
Содержит: мясо (60%) кукурузный крахмал, кукурузное масло и воду.
Растительно-мясное пюре
- Рагу овощное с говядиной,
- Овощи с говядиной,
- Курица с картофелем и сливой.
Содержание мяса 15%, Состав (кроме мяса): мука овсяная, молоко сухое, крахмал кукурузный, овощи, картофельные хлопья, масло растительное, томатная паста, ß-каротин, пряности (укроп, тмин), вода.
Умница
Россия Иваново
Выпускается в стеклянных баночках по 130г. Все пюре гомогенизированные и рекомендуются с 6 месяцев
Монокомпонентное мясное пюре
- Цыпленок,
- Индейка,
- Говядина.
Состав: Мясо, крахмал, вода.
Мясорастительное пюре
- Кролик с картофелем,
- Кролик с овощами и рисом,
- Индейка с овощами и яблоком,
- Индейка с брокколи и рисом,
- Курица с цветной капустой,
- Курица с картофелем, овощами и яблоком,
- Цыпленок с кукурузой и рисом,
- Цыпленок по-крестьянски,
- Свинина с овощами и рисом,
- Свинина с картофелем,
- Говядина с овощным рагу,
- Телятина с тыквой,
- Говядина с кабачками,
- Говядина по-деревенски,
- Телятина с цветной капустой,
- Телятина с овощами и рисом.
Состав: мясо (22%) овощи, сухое молоко, крахмал, полсолнечное масло, соль, вода.
Хэйм
Чехия
Мясное пюре и пюре с субпродуктами выпускается в жестяных баночках по 100г. Все пюре этой марки содержат сухое обезжиренное молоко и соль
Мясное пюре
Рекомендуется с 6 месяцев
Рекомендуется с 7 месяцев
- Индейка,
- Курица,
- Телятина
Состав: мясо (40%), вода, молоко сухое, мука рисовая, масло растительное рапсовое, соль.
Мясное пюре с субпродуктами
- Говядина с печенью с 8 месяцев,
- Говядина с сердцем с 9 месяцев.
- Говядина с языком с 9 месяцев.
К составу мясного пюре добавляются субпродукты. Содержание мяса 30%, содержание субпродуктов 10%.
Мясорастительное пюре
Выпускается в стеклянных баночках по 190 г. Рекомендуется с 7 месяцев
- Индейка с овощами и рисом.
Состав: вода, рис (20%), мясо (15%), морковь, сельдерей, растительное рапсовое масло, петрушка, томатная паста.
Надеюсь моя статья помогла выбрать ребенку мясное пюре. Желаю Вам здоровья!
mamadoktor.ru
виды, рейтинг лучших готовых мясных пюре
Содержание статьи:Мясное пюре для детей
Мясное пюре для детей – это ценный источник животного белка и железа. Железо, содержащееся в мясе, усваивается на 30 %, что значительно превышает усвояемость его из злаков, овощей и фруктов (где-то 5-10%). Железо необходимо в питании детей для профилактики и лечения анемии. Потребность в белке у ребенка растет с возрастом, и его становится недостаточно в материнском молоке, поэтому мясной прикорм просто необходим для полноценного роста малыша. По содержанию животного белка с мясом могут посоперничать лишь творог и яйцо.
Также в мясе содержатся полезные минеральные вещества и витамины: фосфор, калий, магний, витамины группы В (тиамин, рибофлавин, никотиновая кислота, холин, пантотеновая кислота, пиридоксин, биотин, фолиевая кислота, кобаламины) и витамин Е.
Как вводить прикорм мясом и как приготовить мясо самостоятельно дома, читайте в другой статье на нашем сайте. А здесь мы поговорим о магазинном мясном пюре в жестяных и стеклянных баночках. Педиатры рекомендуют именно с них начинать знакомство ребенка с мясом, потому что качество мяса в детском питании внушает больше доверия, чем мясо на прилавках магазина, так как детскому мясному пюре выдвигаются следующие требования:
— животные должны кормиться экологически чистыми кормами;
— животные не должны получать антибиотики.
Готовое мясное пюре проходит проверку на присутствие вредных веществ и соответствие возрастным нормам. Изготовление консервов происходит по ГОСТу Р 54628-2011 и на упаковке должна присутствовать надпись: «Стерилизованные, гомогенизированные, для прикорма детей раннего возраста, начиная с шести месяцев».
Кроме этого у готового пюре из мяса есть еще одно преимущество: его не надо готовить, а только разогреть и всё.
Если вы остановили свой выбор на готовом мясном пюре, то обратите внимание на следующие моменты:
— Пюре из мяса может быть разной степени измельчения в зависимости от возраста ребенка.
— Пюре кроме мяса может содержать другие компоненты: овощи, злаки, бульон, специи, масла, соль. Это все внесено в состав, поэтому читайте внимательно этикетку.
— Начинать прикорм надо с гомогенизированного монопюре. Это когда в состав входит только одно мясо без всяких добавок, очень сильно измельченное.
— Когда малыш подрастет, можно расширить его меню, введя в рацион мясное пюре с добавками и более крупным измельчением.
— Лучше всего мясное пюре давать малышу с его любимыми овощами по очереди или смешав.
— Если вы вскрыли баночку и дали малышу всего 1 чайную ложку, то хранить в холодильнике его нельзя больше суток. Поэтому оптимальный вариант покормить ребенка вечером и утром или съесть самим.
Виды детских мясных пюре
Различные виды детского мясного пюре могут сильно отличаться по вкусу, консистенции, составу. Прежде чем накормить ребенка мясным пюре, надо тщательно изучить состав, написанный на этикетке и самим попробовать содержимое на вкус.
Состав мясного пюре для детей
По составу детские мясные пюре делятся на:
• монокомпонентное мясное пюре для грудничка (содержит только 1 вид мяса). Лучшее пюре для первого мясного прикорма;
• мясное ассорти (содержат сразу несколько видов мяса). Подходит детям для расширения меню;
• мясное пюре с субпродуктами (кроме мяса в баночку добавляют печень, сердце, язык). Незаменимо для детей с железодефицитной анемией;
• мясорастительное пюре (баночка содержит мясо, овощи, бульон, крупу, макароны). Подходит для детей более старших возрастов с 8 месяцев;
• рыбное пюре с овощами.
Виды упаковок детского пюре из мяса
Отдавайте предпочтение стеклянным баночкам, так как в них легче оценить содержимое (цвет, консистенцию). Кроме этого стекло считается самой экологически чистой тарой. Из жестяных банок после вскрытия пюре лучше перекладывать в простерилизованные стеклянные баночки.
Консистенция детского мясного пюре
Для детей с 6 месяцев пюре должно быть гомогенизированным с однородной консистенцией.
Для детей с 8 месяцев мясное пюре может содержать мягкие кусочки, которые малыш будет пережевывать.
Монокомпонентное мясное пюре для детского питания
Готовое монокомпонентное мясное пюре содержит 35 — 75% мяса, а остальное это:
• Мясной бульон или питьевая вода, чтобы мясо не было слишком сухим.
• Крахмал и/или рисовая мука для улучшения консистенции, чтобы мясо не было слишком жидким.
• Растительное масло (подсолнечное, рапсовое, кукурузное, оливковое или их смеси) для обогащения питания ребенка жирными кислотами, которые полезны для развития нервной системы. Пальмовое масло не включают в детские консервы.
• Лимонный сок, который выступает в роли консерванта.
Соль и приправы, как правило, не входят в состав монопродукта, так как такое мясное пюре разрешается детям с 6-7 месяцев.
Мясорастительное пюре
Детское мясорастительное пюре содержит 8-22% мяса, а остальное это овощи. Если это пюре для детей 6-7 месяцев, то в его состав не входят специи, соль, сахар, молоко, дрожжи и другие добавки. Если мясорастительное пюре предназначено для детей после 8 месяцев, то все эти добавки могут присутствовать. Поэтому тщательней изучайте этикетку.
Обратите внимание! Ребенок может недополучить требующийся объем мяса, если съест даже всю двестиграммовую баночку мясорастительного пюре.
Органическое пюре для детей
Некоторые фирмы выпускают органическое пюре для детей, например, фирмы Хумана и Хипп.
Это означает, что продукты для пюре были выращены по биоогранической технологии. Эти консервы дополнительно обогащены: витаминами, железом, жирными кислотами Омега 3 и Омега 6. На таких баночках есть особая пометка «био» или «органик».
Рейтинг лучших фирм, производящих готовое детское мясное пюре
Представляем вам обзор фирм, выпускающих лучшие мясные пюре. Каждый из этих производителей имеет сертификаты качества и производит продукцию согласно существующим требованиям и ГОСТам.
1.Мясное пюре Хумана
Производитель Германия.
В 2017 году признана лучшей фирмой, выпускающей детские пюре, по отзывам мам. Выпускает только мясорастительные пюре. Мясорастительное пюре Хумана имеет пометку органическое и дополнительно обогащено жирными кислотами омега 3 и омега 6. В состав помимо мяса входят: рапсовое масло, вода, в питание с 8 месяцев добавляются специи (сельдерей, петрушку, базилик). Тара — стеклянные баночки по 190 г.
Ассортимент
— для детей 5 месяцев: картофель с цветной капустой и брокколи с говядиной.
— для детей 6 месяцев: тыква с рисом и курицей.
— для детей 8 месяцев: морковь с картофелем и курицей.
2. Мясное пюре Гербер (Нестле)
Производитель Польша.
Выпускается в стеклянных баночках по 80, 130, 190 и 200 г, дополнительно обогащается омега 3 и омега 6 жирными кислотами. Однокомпонентные пюре кроме 59-62% мяса содержат: крахмал, воду, растительные масла (рапсовое, подсолнечное) и лимонный сок. Мясорастительные пюре содержат также различные овощи, пшеничную или рисовую муку, сливки. Все пюре фирмы Гербер до 8 месяцев не содержат соли и пряности.
Ассортимент монокомпонентного мясного пюре
Для детей с 6 месяцев: индейка, кролик, цыпленок, телятина, говядина, свинина.
Ассортимент мясорастительного пюре
— Детям с 6 месяцев:
• спагетти с цыпленком,
• нежные овощи с телятиной,
• овощное пюре с кроликом.
— Детям с 8 месяцев:
• Бефстроганов с овощами,
• Рагу из телятины с тыквой и морковью,
• Рагу из кролика со шпинатом.
— Детям с 9 месяцев:
• Говядина по-домашнему с морковью,
• Индейка по домашнему с фенхелем.
— Детям с 10 месяцев:
• Лакомство по итальянски. (Кроме всех вышеперечисленных добавок содержит томатную пасту, сыр, макароны, специи и соль)
— Детям с 12 месяцев:
• Овощи с фрикадельками из говядины.
Гербер До-Ре-Ми Мясные обеды
Эта серия пюре предназначена для детей с 1 года, которые умеют жевать.
• Рагу из индейки с рисом,
• Овощи с фрикадельками из говядины,
• Овощи с фрикадельками из курицы.
3. Бабушкино Лукошко
Производитель Россия, Московская область.
Тара — стеклянные баночки по 100 г. Пюре дополнительно обогащено витаминами С и группы В. Дополнительно в состав мясного пюре входят рис, вода, растительное масло. В мясорастительное пюре еще добавляют овощи, овсяные хлопья, крупу, крахмал.
Ассортимент мясного пюре
Для детей с 6 месяцев:
• Говядина,
• Индейка,
• Кролик,
• Цыпленок,
• Конина,
• Оленина.
Первые мясные пюре
— с овощами:
• Говядина-кабачок — Дюймовочка,
• Говядина-свекла- Гномик,
• Говядина-тыква — Рыжик,
• Говядина-цветная капуста,
• Кролик-цветная капуста.
— с крупой:
• Цыпленок-рис — Курочка-ряба,
• Цыпленок-гречка — Курочка-ряба,
• Говядина-гречка.
Мясное ассорти
— Для детей с 6 месяцев
• Говядина-цыпленок (состав: мясо говядины и цыпленка, рис, подсолнечное масло, вода).
• Кролик-овощи-картофель (состав: мясо кролика, морковь, кабачок, масло растительное, вода).
— Для детей с 7 месяцев
• Говядина-овощи (состав говядина, картофель, кабачки, морковь, масло подсолнечное, вода).
• Цыпленок-овощи (состав ципленок, картофель, кабачки, морковь, масло подсолнечное, вода).
— Для детей с 8 месяцев
• Говядина-печень (состав: говядина, печень, рис, масло подсолнечное, вода).
4. Мясное пюре Фрутоняня
Производитель Россия, г. Липецк.
Выпускается в стеклянных баночках по 80 и 100 г. Мясное пюре кроме 55% мяса содержит рисовую муку и воду. Мясорастительное пюре кроме 20% мяса содержит рисовую, кукурузную, гречневую муку, растительное масло и йодированную соль.
Ассортимент мясного пюре
Для детей с 6 месяцев:
• Телятина,
• Говядина,
• Индейка,
• Кролик,
• Цыпленок,
• Свинина,
• Ягненок.
Многокомпонентное мясное пюре с субпродуктами с 8 месяцев
• Пюре из говядины с печенью,
• Пюре из говядины с сердцем и языком.
Мясорастительное пюре
Рекомендуются с 8 месяцев. Баночки 100г
• Пюре из свинины с овощами,
• Из цыпленка с кукурузой и овощами,
• Из цыпленка с рисом и овощами,
• Из говядины с гречкой и морковью.
5. Детское пюре Хайнц
Производитель Италия.
Выпускается в стеклянных баночках по 80, 120, 190 г. Дополнительно обогащено витаминами и железом. В состав мясного пюре могут входить: рисовая мука, подсолнечное масло, вода, лимонный сок. Пюре с мясом Хайнц не содержит соли.
Мясное пюре
Для детей с 6 месяцев гомогенизированное пюре:
• Нежная крольчатинка,
• Нежная индеечка,
• Курочка,
• Цыпленок с телятинкой.
Мясорастительное пюре
— Для детей с 6 месяцев:
• Телятинка по деревенски,
• Говядинка по крестьянски с овощами,
• Соте из тыквочки с курочкой,
• Рагу из овощей с индеечкой.
— Для детей с 10 месяцев:
Макарошечки по флотски (в составе также макароны и томаты).
6. Мясное пюре фирмы Беллакт
Производитель Белоруссия.
Выпускаются в стеклянных баночках по 95 и 130 г. Дополнительно обогащены жирными кислотами омега 3 и омега 6. Кроме мяса содержат мясной бульон, рисовую муку, растительное масло. Мясо с овощами содержит: различные овощи, сливки, молоко, подсолнечное масло, воду, крахмал, соль, томатную пасту, специи.
Мясное пюре
Для детей с 6 месяцев:
• Цыпленок,
• Кролик,
• Говядина,
• Свинина,
• Индейка,
• Конина.
Мясо с овощами
Для детей с 6 месяцев:
• Говядина по-деревенски,
• Говядина с кабачками,
• Кролик с картофелем,
• Говядина с овощным рагу,
• Курица с цветной капустой,
• Цыпленок по-крестьянски,
• Индейка с брокколи и рисом.
7. Мясное пюре Хипп
Производитель Венгрия.
Выпускается в стеклянных баночках по 80, 125, 190, 220 г. Является биопродуктом и имеет на этикетке соответствующую пометку. Дополнительно обогащено омега 3 и омега 6 жирными кислотами. В состав монопродукта входит кроме 39% мяса рисовая мука грубого помола, рапсовое масло, рисовый крахмал. Мясорастительное пюре кроме 20% мяса содержит овощи и крупы. Пюре Хипп для детей до 8 месяцев не содержит соли, сахара, специй. С 9 месяцев в состав мясного пюре добавляют лук, белый перец, пастернак, крахмал и разнообразные овощи.
Мясное пюре
Для детей с 6 месяцев:
• Индейка,
• Кролик,
• Цыпленок,
• Говядина,
• Телятина.
Мясорастительное пюре
— Для детей с 6 месяцев:
• Морковь с картофелем и ягненком,
• Рис с морковью и телятиной,
• Нежные овощи с картофелем и телятиной,
• Тыква с индейкой,
• Сладкая кукуруза с картофелем и индейкой,
• Цветная капуста с картофельным пюре и говядиной.
— Для детей с 8 месяцев:
• Нежные овощи с телятиной,
• Овощное пюре с рисом и цыпленком,
• Картофель с кроликом и фенхелем,
• Брокколи с рисом и кроликом,
• Нежный рис с морковью и индейкой.
— Для детей с 9 месяцев:
• Цветная капуста с картофельным пюре и цыпленком.
— Для детей с 10 месяцев:
• Картофель с помидорами и цыпленком.
— Для детей с 12 месяцев:
• Овощная смесь с лапшой и цыпленком,
• Овощное рагу с цыпленком,
• Овощи с индейкой,
• Лапша в томатном соусе с телятиной,
• Овощная смесь с говядиной,
• Картофель и стручковая фасоль с кроликом.
8. Бебивита
Производство Россия.
Выпускается в стеклянных баночках по 100 и 190 г. Дополнительно обогащается жирными кислотами омега 3 и омега 6, железом. В мясное пюре кроме 34% мяса входит вода, рисовая мука грубого помола, рисовый крахмал, кукурузное масло, пирофосфат железа. Мясорастительное пюре содержит мало мяса, всего 8%. Основу его составляют овощи, также в состав входят специи, соль, сухое молоко и лимонный сок.
Ассортимент мясного пюре
Для детей с 6 месяцев:
• Говядина,
• Индейка,
• Цыпленок.
Мясорастительное пюре
— Для детей с 6 месяцев:
• Кабачок с говядиной,
• Овощное рагу с говядиной,
• Овощное рагу с индейкой,
• Тыква с говядиной,
• Тыква с индейкой.
— Для детей с 7 месяцев:
• Овощное ассорти с цыпленком.
— Для детей с 8 месяцев:
• Овощное рагу с кроликом,
• Овощное рагу с нежной телятинкой.
— Для детей с 9 месяцев:
• Картофель и морковь с цыпленком,
• Картофель с овощами и индейкой,
• Овощное рагу с цыпленком.
9. Бэби
Производитель Словения.
Выпускается в стеклянных баночках по 100 г. Кроме 40% мяса в пюре входят: рисовая мука, молоко сухое, сливочное масло, соль йодированная, укроп, тмин и вода.
Мясное пюре
Для детей с 6 месяцев:
• Кролик,
• Индейка,
• Говядина,
• Цыпленок.
10. Семпер
Производитель Швеция. Выпускается в стеклянных баночках по 80, 125, 135 и 190 г. Кроме мяса в состав входят рисовая мука, рисовый крахмал, растительное масло, вода. До 7 месяцев монопюре не содержит специй и соли. Мясорастительное пюре кроме мяса содержит овощи, крахмал, кукурузное, оливковое или рапсовое масло, лимонный сок, йодированную соль, воду.
В пюре с 8 месяцев вводят сухое молоко, сливки и специи.
Монокомпонентное гомогенизированные мясное пюре
— Для детей с 6 месяцев:
• говядина,
• индейка,
• телятина,
• цыпленок.
— Для детей с 7 месяцев:
• Фрикадельки из курятины,
• Фрикадельки из индейки,
• Фрикадельки из кролика.
— Для детей с 9 месяцев:
• Фрикадельки из телятины (содержит пшеничную муку, дрожжи, сухое обезжиренное молоко, картофельный крахмал, яйцо, белый перец, йодированную соль, лавровый лист, воду).
Мясоовощное пюре
— Для детей с 6 месяцев:
• индейка с картофелем,
• индейка с рисом,
• капуста с кроликом,
• картофель с кроликом.
— Для детей с 7 месяцев:
• картофельное пюре с цыпленком и овощами.
— Для детей с 8 месяцев:
• овощи с кроликом в сливочном соусе,
• овощи с телячьей печенью в пюре.
— Для детей с 9 месяцев:
• брокколи с кроликом и рисом,
• картофельное пюре с морковью и телятиной,
• овощи с фрикадельками из говядины,
• овощи с фрикадельками из индейки,
• картофельное рагу с говядиной.
— Для детей с 10 месяцев:
• спагетти балоньезе.
— Для детей с 12 месяцев:
• картофельно-овощное рагу с цыпленком,
• овощи с бараниной.
Детские мясо-овощные консервы начинают напоминать еду с общего стола.
— Для детей с 18 месяцев:
• овощи с рисом и бефстроганов.
Такие консервы очень напоминают еду со стола, с крупными кусочками которые надо тщательно жевать.
11. Мясное пюре Агуша
Производитель Россия.
Выпускается в жестяных баночках по 100 г. Кроме мяса в консервах содержится рисовая мука, растительное масло, вода.
Мясное пюре
Для детей с 6 месяцев:
• Говядина,
• Цыпленок-говядина,
• Цыпленок,
• Индейка,
• Кролик.
Мясное с субпродуктами
Для детей с 8 месяцев:
• Говядина с языком.
12. Мясное пюре Тема
Производитель Россия.
Выпускается в жестяных баночках по 100 г. Кроме мяса в мясном пюре содержатся: подсолнечное масло, картофельный крахмал, вода.
Монопродук
Для детей с 6 месяцев:
• Ягненок (баранина),
• Кролик,
• Говядина,
• Индейка,
• Петушок,
• Телятина,
• Свинина,
• Мясо цыплят с говядиной.
Мясное пюре с субпродуктами
Для детей с 8 месяцев:
• Говядина с языком,
• Говядина с печенью,
• Говядина с сердцем.
Мясорастительное пюре
Для детей с 6 месяцев:
• Говядина с кабачками.
Для детей с 8 месяцев:
• Говядина с гречневой крупой,
• Говядина с рисом.
13. Детское пюре Агу-Агу
Производитель Россия.
Выпускается в стеклянных баночках по 100 г. Кроме 60% мяса содержит кукурузный крахмал, кукурузное масло и воду. Мясное пюре с овощами содержит 15% мяса, овсяную муку, сухое молоко, овощи, картофельные хлопья, кукурузный крахмал, масло растительное, томатную пасту, ß-каротин, пряности (укроп, тмин), воду.
Мясное пюре
Для детей с 6 месяцев:
• Кролик,
• Говядина,
• Индейка,
• Мясо цыплят.
Растительно-мясное пюре
Для детей с 6 месяцев:
• Рагу овощное с говядиной,
• Овощи с говядиной,
• Курица с картофелем и сливой.
14. Пюре с мясом фирмы Умница
Производитель Россия Иваново.
Выпускается в стеклянных баночках по 130 г. Все пюре гомогенизированные и рекомендуются с 6 месяцев. В состав кроме мяса входят крахмал и вода. В состав мясного пюре с овощами кроме 22% мяса входят овощи, сухое молоко, крахмал, подсолнечное масло, соль, вода.
Монокомпонентное мясное пюре
• Цыпленок,
• Индейка,
• Говядина.
Мясорастительное пюре
• Кролик с картофелем,
• Кролик с овощами и рисом,
• Индейка с овощами и яблоком,
• Индейка с брокколи и рисом,
• Курица с цветной капустой,
• Курица с картофелем, овощами и яблоком,
• Цыпленок с кукурузой и рисом,
• Цыпленок по-крестьянски,
• Свинина с овощами и рисом,
• Свинина с картофелем,
• Говядина с овощным рагу,
• Телятина с тыквой,
• Говядина с кабачками,
• Говядина по-деревенски,
• Телятина с цветной капустой,
• Телятина с овощами и рисом.
15. Детское пюре Хэйм
Производитель Чехия.
Мясное пюре и пюре с субпродуктами выпускается в жестяных баночках по 100 г, мясорастительное пюре выпускается в стеклянных баночках по 190 гр. В состав монопродукта помимо 40% мяса входят: вода, сухое молоко, рисовая мука, рапсовое масло и соль. В пюре с субпродуктами доля мяса 30%, а субпродуктов 10%. В пюре с овощами: овощи — 20%, мясо — 15%.
Мясное пюре
— Для детей с 6 месяцев:
• Говядина,
— Для детей с 7 месяцев:
• Индейка,
• Курица,
• Телятина
Мясное пюре с субпродуктами
— Для детей с 8 месяцев:
• Говядина с печенью.
— Для детей с 9 месяцев:
• Говядина с сердцем.
• Говядина с языком.
Мясорастительное пюре
Для детей с 7 месяцев:
• Индейка с овощами и рисом.
На бэби ру: детское питание https://www.baby.ru/wiki/pitanie/o-detskom-pitanii/
birth-info.ru
Мясное пюре. Полезные свойства, состав и противопоказания
Чистое мясное и мясорастительное пюре является одним из основных продуктов питания для маленьких детей. В юном возрасте эти аппетитные блюда являются отличным источником полноценного белка и гемового железа, которое усваивается растущим организмом практически полностью. Особенно это актуально в возрасте шести и более месяцев, когда возникает риск развития анемии. Продукты же, полученные из переработанного мяса выступают в роли профилактического средства для предотвращения возможной проблемы.
По традиции мясное пюре вводится в рацион детишек после перетертых блюд из овощей. Происходит это примерно на 6-7 месяце жизни, прикорм начинается с минимального количества продукта. Мясное пюре дают малышу начиная с четверти чайной ложки и постепенно увеличивают размер порции до нужного количества. При этом рекомендуется тщательно следить за состоянием здоровья ребенка и реакцией организма на вводимый продукт, чтобы не допустить возникновения аллергической реакции на то или иное незнакомое блюдо.
Не подлежит сомнению, что все продукты, входящие в детский рацион в обязательном порядке должны соответствовать самым высоким требованиям качества и свежести. Производители детского питания уверяют, что, например, в мясное пюре входит мясо исключительно молодых животных и обязательно обезжиренное. Объясняется это тем, что жиры животного происхождения очень плохо перерабатываются маленьким организмом. Так же в идеале в мясном пюре для детишек должна отсутствовать соль, это позволяет уже с раннего детства привить понятие о правильном и здоровом питании.
Производители продукции для детей при изготовлении мясного пюре используют несколько основных видов мяса. Это постная говядина, молодая телятина и ягнятина, индейка и филе цыплят, а также крольчатина, которая известна своими диетическими и гипоаллергенными характеристиками. Перечисленные мясные продукты практически полностью лишены жира, что делает их идеальными для производства мясных консервов в промышленных масштабах. Кроме того, вкусное мясное пюре любая мама может приготовить на собственной кухне.
vkusnoblog.net
Детское мясное пюре: обзор российских производителей –
Мясо – важнейший компонент прикорма, малыши должны получать полезные вещества, содержащиеся в мясе, чтобы расти и развиваться здоровенькими. Первым видом мяса, который, как правило, мама дает малышу, это индейка или кролик – гипоаллергенные виды мяса. К тому же включающие в себя максимум всего полезного. Читайте об этих видах мяса: говядина, индейка, цыпленок, кролик.
Начинать прикармливать ребенка мясом можно, делая ему пюрешки самой, а можно положиться на профессионалов и купить готовые пюре для детей в баночках. В другой нашей статье мы провели обзор иностранных брендов-производителей питания с мясом, здесь мы расскажем об отечественных.
ФрутоНяня
Оказывается, международное предприятие «Прогресс», которое сейчас выпускает большой ассортимент детского питания, было основано еще в 1988 году. В его создании принимали участие Швеция, Бразилия и СССР. Компания выпускала концентрированный сок и соки в пакетах Tetra Pak. Сама марка «ФрутоНяня» появилась в 2000-х, и с тех пор охватила весь спектр продуктовых товаров для прикорма. Продукция была отмечена многими номинациями и наградами, в том числе дважды получала премии «Марка No1 в России».
Состав пюре «ФрутоНяня» несколько различается в зависимости от ассортимента. А ассортимент мясных пюре «ФрутоНяня» включает три подпункта:
Содержащие более 50% мяса однокомпонентные мясные пюре «ФрутоНяня» включают в себя телятину, говядину, индейку, цыпленка, кролика, ягненка и свинину. Остальные проценты занимают мука из риса и вода.
Кладя в продуктовую корзинку детское пюре с субпродуктами, будьте готовы к понижению содержания мяса до четверти от общего объёма. В 80-граммовой баночке кроме говядины присутствует печень, сердце, или язык.
Ну а мясорастительное пюре «ФрутоНяня» (количество мяса 20%) в баночке на 100 грамм порадует малыша сочетанием мяса с крупами (гречка, кукуруза) и овощами. Кроме этого, продукт содержит комплекс масел и йодированную соль.
Упаковка питания «ФрутоНяня» — стеклянные баночки разного веса нетто.
Детское питание «ФрутоНяня» первым в России расширило свой ассортимент и стало включать необычные пункты. Например, пюре «ФрутоНяня Халяль» тоже мясное и выпускается в трех вкусах – цыпленок и говядина, отдельно говядина, ягненок. Это, несомненно, плюс производителя, который уже был по достоинству отмечен покупателями. Говоря о недостатках, родители нередко говорят о том, что детское мясное пюре «ФрутоНяня» содержит крахмал. Именно с этим связывают его тугую консистенцию. Но это уже дело вкуса, так как состав всей линейки соответствует принятым стандартам, и может вполне безопасно использоваться в питании маленьких детей.
Бабушкино Лукошко
С конца 20го века детское питание «Бабушкино Лукошко» постоянно работает над расширением ассортимента и сейчас на прилавках можно увидеть среди прочего еще и мясное пюре «Бабушкино лукошко».
Однокомпонентные мясные пюре «Бабушкино Лукошко» включают в себя полезные вкусы говядины, кролика, индейки, цыпленка, а также более эксклюзивные конины и оленины.
Для подросших малышей, способных самостоятельно держать ложку, продаются различные сочетания мяса с овощами – кабачком, свеколкой, тыковкой. Многократный победитель конкурсов, удостоенный знака качества Российской Национальной Программы «Лучшее-детям», бренд «Бабушкино Лукошко» любим и родителями, и детьми.
Ассортимент пюре «Бабушкино Лукошко», выпускаемого в стеклянных баночках по 100 г, не уступает именитым заграничным брендам. Производитель не стал искать новых вкусовых сочетаний и добавлять в свой продукт что-то особенное, остановившись на классических, проверенных блюдах. Пюре хвалят за консистенцию, однородность, мясной вкус, и, несомненно, цену. Состав питания «Бабушкино Лукошко» отличает заметный плюс – наличие риса, который выступает загустителем вместо традиционного крахмала.
Малышам
Детское питание «Малышам» – бренд, выпускающийся с 1990 года на заводе «Прогресс». Этот же завод уже известен нам по первому пункту списка, а именно, «ФрутоНяне». Ассортимент питания «Малышам» скромен, и содержит всего три вида монокомпонентного мясного пюре, выпускающегося в стеклянных баночках весом нетто 75 г: говядина, индейка, цыпленок.
Состав питания «Малышам» включает в себя рисовую крупу, комплекс масел (кукурузное и растительное), лимонный сок в концентрации и обычную воду. Вкус нежного и диетического пюре не страдает от полного отсутствия соли и крахмала. Также преимуществом бренда «Малышам» считается его однородная масса, без крупинок, в меру густая, но не сухая.
Цена продукта, идентичного по составу именитой «ФрутоНяне», и весящего всего на 5 г. меньше, тоже несомненный плюс.
Из недостатков стоит отметить, что данное мясное пюре присутствует в продаже далеко не во всех, даже крупных, магазинах.
Агуша
Детское питание «Агуша» изначально выпускалось на производственных мощностях Лианозовского молочного завода. Началось все в 1982 году и с тех пор производитель постоянно совершенствуется. Как основной поставщик детского питания на детские молочные кухни столицы, «Агуша» пристально контролирует качество выпускаемой продукции.
К 2018 году ассортимент производителя позволяет обеспечить полноценный рацион для малышей.
Мясное пюре «Агуша» продается в стеклянных баночках разного веса нетто, минусом многие мамы называют отсутствие контроля первого вскрытия.
Ассортимент «Агуши» включает в себя стандартные виды мяса – говядину, цыпленка, индейку и кролика.
Состав питания «Агуша», кроме мяса включает рисовую муку, масло растительное, а также воду -ничего лишнего, и это, несомненно, преимущество!
Каждая мама может сама приготовить малышу сытный обед и ужин, добавляя овощи и крупы на свой вкус.
«Тема»
Детское питание «Тема» принадлежит крупной международной ГК «Danon», представленной на 5 континентах, и производящей продукты для детей. Мясное пюре «Тема» выпускается в баночках из жести по 100 г.
Ассортимент питания «Тема» это не только традиционные индейка, говядина и кролик, но также виды мяса, подходящего для последующего прикорма – ягненок, свинина и телятина.
Еще пять лет назад состав мясного пюре «Тема» содержал куриный жир, воду, сухое молоко, крупы для вязкости, соль. Именно последний пункт отдельно выделяют педиатры. Питание с таким набором не сильно полезных ингредиентов многие мамы и папы отказались бы покупать.
С недавних пор состав детского питания «Тема» изменился в лучшую сторону.
Взяв баночку в 2018 году, рядом с мясом обнаружим только подсолнечное масло и воду. И это уже совсем другой разговор! Родители в целом хорошо отзываются о данной продукции, отмечая приятный вкус, сочетание с разнообразными гарнирами. От себя скажу, что мой трехлетний сын до сих пор ест «Тёму» отказываясь не только от других марок, но и обычного, приготовленного дома, мяса.
Читайте другие наши статьи в разделе «Питание малыша«.
Похожее
timosha-s.ru
Мясное пюре: состав, виды, свойства
Мясное пюре — это продукт, важный для полноценного развития подрастающего организма. Оно является отличным источником необходимого для роста и развития белка, а также содержит гемовое железо, которое невозможно получить с растительной пищей.
Гемовое железо содержится в мясе и входит в состав гемоглобина крови.
Вводить мясное пюре в рацион малыша начинают с возраста 6 мес., именно в этот момент истощается запас железа, полученного от матери. Делать это следует постепенно — начиная с четверти чайной ложки и медленно увеличивая количество.
Если у ребенка не наблюдается отрицательных реакций на пюре, связанных с индивидуальной непереносимостью и аллергией на мясной продукт, можно смело вводить данное пюре в рацион его питания.
На заметку! Пюре из кролика крайне редко провоцирует аллергическую реакцию, поэтому введение в рацион малыша мясного пюре рекомендуют начинать именно с него.
Производство
Содержание мяса в промышленном пюре составляет более 60%. Остальная часть содержит:
- Воду. Поскольку мясо в перетертом виде отличается сухостью, производители разбавляют его водой. Так малышу легче проглотить и переварить продукт.
- Крахмал кукурузный. Он относится к гипоаллергенным продуктам, абсолютно безопасен для ребенка и обогащает пюре дополнительными витаминами и минералами. Добавляют крахмал для придания воздушной, кремообразной консистенции.
- Растительное масло. Для приготовления детского пюре не используют соль, поэтому, чтобы придать продукту вкус, добавляют незначительное количество масла.
Разновидности
Для приготовления детского пюре используют постные сорта мяса, так как жир плохо усваивается подрастающим организмом.
Выделяют следующие виды мясного пюре:
- из телятины;
- из говядины;
- из кролика;
- из цыпленка;
- из индейки;
- из ягненка.
По степени помола мяса выделяют следующие виды пюре:
Гомогенизированное пюре (с фракциями не больше 0,3 мм). Предназначено для малышей 6-7 мес.
Пюреобразное (с фракциями 1,5 мм). Дают детям с 8 мес., когда они начинают свои первые попытки пережевывать пищу.
Крупноизмельченное пюре (с частицами от 3 мм). Рекомендовано детям с 10 мес.
Состав
Все виды мясного пюре обогащают организм витаминами (А, В1, В5, С, В9, В12) и минералами (цинк, железо), являются основным источником полноценного белка и незаменимых аминокислот.
Важно! При недостатке железа в детском питании может развиться анемия (малокровие).
Мясное пюре обладает следующими свойствами:
- способствует росту и обновлению клеток и тканей;
- обогащает организм всеми важными аминокислотами;
- является источником жирорастворимых витаминов и минералов;
- улучшает деятельность мозга;
- насыщает кровь железом;
- улучшает работу сердца;
- улучшает работу печени;
- укрепляет иммунитет;
- активизирует пищеварение.
Как приготовить
Для приготовления мясного пюре в домашних условиях необходимо приобрести качественное и нежирное мясо, очистить его от пленок и жира и отварить либо сварить на пару.
Запекать и жарить мясо для приготовления детского пюре нельзя.Протирают мясо с помощью блендера, можно давать ребенку мясное пюре, перемешанное с овощным.
Важно! Соль и специи в детском питании не используют. Не рекомендуют добавлять в мясное пюре и морковь, она часто вызывает аллергическую реакцию у малышей.
Хранение
- Приготовленное самостоятельно мясное пюре, не подлежит хранению, поэтому не стоит наготавливать его впрок.
- Промышленное мясное пюре следует хранить в холодильнике до 3-4 мес. Если срок превышает эти показатели, возможно продукт приготовлен с добавлением консервантов.
- Открытые банки мясного пюре хранят в течение 24 час., пюре из металлических банок следует перекладывать в стеклянную посуду.
dom-eda.com
Мясное пюре в прикорме ребенка: состав детских мясных пюре
Вашему ребенку исполнилось 6 месяцев? Значит, его организму уже недостаточно «вегетарианской» пищи и пришла пора предложить ему мясное пюре. Какие варианты предоставляют нам сегодня производители детского питания?
Мясное пюре можно вводить в меню ребенка с 6 месяцев. Раньше этого срока предлагать его карапузу не стоит, поскольку для несозревшего желудочно-кишечного тракта эта пища будет тяжеловата. Обычно мясо появляется на столе малыша вслед за овощными и фруктовыми пюре.
Мясные продукты незаменимы в детском рационе, ведь активно растущему малышу требуется особенно много белка. Именно мясо в изобилии обеспечивает ребенка полноценным животным белком, в составе которого есть все незаменимые аминокислоты. Оно служит лучшей пищевой профилактикой анемии благодаря сочетанию железа, меди и витамин В12. Причем железо содержится в мясе в той же самой гемовой форме, в какой оно находится в составе гемоглобина. Гемовое железо интенсивно всасывается в кишечнике в отличие от его солей из растительных продуктов (несмотря на то что по содержанию там его порой гораздо больше).
Наряду с железом в мясе можно найти и других активных участников кроветворения — медь и витамин В12. Первый элемент способствует развитию костной ткани и правильной работе нервной системы, а витамин В12 регулирует все виды обмена. Среди «особых заслуг» мясных продуктов еще и цинк (он поддерживает иммунитет, участвует в антиоксидантной защите организма, обеспечивает работу эндокринной системы), а также витамины B1 и В6, крайне важные для нервной системы.
Разнообразие видов мясного пюре
Мясо можно условно разделить на белое (индейка, курица, кролик) и красное (говядина, свинина, баранина, конина), а промежуточное положение между ними занимают телятина и ягнятина.
Красные виды мяса богаче железом, а потому детям, склонным к анемии, надо почаще включать в меню именно их. Белые copra имеют более нежную мякоть за счет меньшего количества соединительной ткани и жира. Чтобы рацион малыша был полноценным и сбалансированным по содержанию всех полезных мясных компонентов, лучше всего чередовать разные виды мяса, ведь каждый имеет свои ценные особенности.
Говядина больше других сортов богата гемовым железом. Телятина считается очень нежным мясом, к тому же в ней мало жира. Свинина уступает говядине по количеству белка и железа, но лидирует по содержанию жира (чем старше животное, тем его больше) и витамина B1, который нужен для слаженной работы пищеварительной и нервной систем. Мясо ягненка и вкусное, и нежирное. В нем совсем немного соединительной ткани, поэтому ягнятина хорошо усваивается.
Крольчатина — прекрасный источник железа, калия, магния и витаминов группы В.
В ней мало жира и соединительной ткани, поэтому она считается диетическим продуктом. Конина по содержанию железа уступает только крольчатине, а еще содержит много калия. Курица и индейка легко усваиваются. Они богаты белком, а вот железа по сравнению с остальными видами мяса в них меньше. Зато в мясе птицы содержится много никотиновой кислоты — витамина РР, который важен для хорошей работы сосудов.
Как начинать прикорм мясным пюре
Предлагать малышу мясо надо постепенно и осторожно, так же как и другие виды прикорма. Наблюдайте за реакцией ребенка: если новинка вызвала срыгивания, покраснение щек, неустойчивость стула, отменяйте блюдо и посоветуйтесь с педиатром. Чтобы свести к минимуму риск неприятных последствий, педиатры советуют начинать знакомство с гипоаллергенных видов: индейки, кролика, ягненка, свинины, конины. Ограничиться этими сортами как минимум до 1 года стоит детям, страдающим аллергией на белки коровьего молока, — для них под временный запрет подпадают говядина и курица.
В первый день предложите малышу 1/4 чайной ложки мясного пюре, во 2-й день — 1 /2 ч. л., в 3-й день -1 ч. л. (5 г) и так далее, ежедневно прибавляя по одной чайной ложке. В 7 месяцев ребенок должен получать 30 г мяса в сутки, в 8-9 месяцев — 50 г, к году — 60- 70 г. Поскольку в состав пюре промышленного производства входит не только мясо, но и другие ингредиенты, годовалый малыш может съедать в сутки целую 100-граммовую баночку такого продукта.
Изготовление детских мясных пюре
Детские мясные пюре производят из мяса только высшего сорта, которое проходит строгий контроль качества как на этапе сырья, так и готовой продукции. Для начала прикорма лучше всего подходят однокомпонентные. или монопюре. Помимо измельченного мяса в них может присутствовать растительное или сливочное масло, формообразователи (загустители) — крахмал или мука, чаще всего из риса и кукурузы, либо манная крупа. Все эти вещества придают пюре нежную консистенцию, и без них есть мясо ребенку было бы трудно.
Чтобы сделать продукт вкуснее и ароматнее, производители иногда добавляют сюда лук, укроп, соль, сухое молоко, а иногда дополнительно обогащают их железом. Все эти компоненты абсолютно безопасны для малышей и разрешены техническим регламентом на детские мясные консервы. Единственная категория едоков, которой стоит быть осторожнее в выборе таких продуктов, — это малыши с аллергией. Им желательно избегать картофельного крахмала, сухого молока, сливочного масла, манной крупы и витаминно-минеральных добавок в составе баночек.
Как правило, мясные монопюре, предназначенные для детей 6-7 месяцев, относятся к гомогенизированным продуктам.
Они подвергаются максимально тонкой степени измельчения, за счет чего становятся полужидкими, а грубоватые мясные прожилки (волокна) в них совсем не чувствуются. Для детей постарше, от 7-8 месяцев, выпускаются пюреобразные продукты, а опытным едокам старше 9-12 месяцев подойдут крупноизмельченные пюре. Пюреобразные и крупноизмельченные баночные блюда отличаются от гомогенизированных не только степенью измельчения, но и более частым использованием специй; как правило, они включают в себя и мясо, и овощи.
Благодаря заводской технологии приготовления (на пару или в воде, в герметичных емкостях без контакта с кислородом) мясное пюре в баночках остается розового цвета (на плите оно неизбежно становится серым). За счет этого баночные пюре еще и максимально сохраняют пищевую ценность, ведь белок и витамины не распадаются, а жир не окисляется.
Благодаря стерильной и герметичной упаковке в продукте не развиваются опасные микроорганизмы. Однако каждый раз необходимо проверять, есть ли характерный щелчок при открытии крышечки. Если его нет, пюре малышу давать нельзя — это верный признак, что целостность упаковки была нарушена.
Состав детских мясных пюре
Растительное или сливочное масло
В пюре в качестве жировой основы, которая полагается 6-месячным детям, иногда добавляют растительное масло (подсолнечное, соевое, рапсовое), богатое полиненасыщенными жирными кислотами. Реже в составе пюре появляется сливочное масло — источник витамина А.
Крахмал или перемолотая в муку крупа
Для мясных пюре в роли загустителей, помогающих сохранить его однородную консистенцию, обычно выступает рисовый, кукурузный, реже — картофельный крахмал.
С той же целью в пюре могут добавить рисовую муку или манную крупу.
Питьевая вода
Для того чтобы пюре придать нужную консистенцию, в рецептуру продукта входит специально подготовленная вода. Ее количество варьируется в зависимости от фирмы-производителя.
В составе — концентрированный лимонный сок, который придает пюре приятный вкус и позволяет обойтись без соли и пряностей.
Без глютена
Это белок зерновых, который содержится, например, в манной крупе, входящей в состав мясного пюре в качестве загустителя. Детям, чей организм не переносит это вещество, отложить встречу с ним стоит как минимум до 1 года, а иногда и дольше.
Без соли
Детям до 1 года солить пищу не требуется. Но иногда, чтобы защитить детей от нехватки йода, производители добавляют в свои продукты немного йодированной соли.
forsmallbaby.ru