Яблоки запеченные с творогом и медом – Яблоки, запеченные с творогом рецепт с фото, как приготовить запеченные яблоки с начинкой из творога

Яблоки, запеченные с творогом рецепт с фото, как приготовить запеченные яблоки с начинкой из творога

Яблоки у меня довольно крупные и плотные, кисло-сладкие, такие запекать лучше всего, слишком мягкие сорта брать не советую.
На 5 крупных яблок у меня ушло творога 200 г.
Творог желательно брать однородный, зернистый творог можно протереть через сито или взбить блендером.
Если будете добавлять в начинку изюм, то сахар уже лишний, достаточно сладости изюма.
Вместо сахара можно подсластить творог медом, или же полить медом уже запеченные яблочки!
Ну, и корицу советую обязательно добавить, так как, как же без нее?! Эта пряность лучшая «подруга» яблок!

К творогу добавить желток, ванильный сахар, корицу и промытый изюм, если изюм не кладем, то добавить сахар или мед.

Хорошо вымешать начинку.

Вымытые и высушенные яблоки поставить хвостиком наверх. Острым ножом или овощечисткой сделать сверху по кругу надрез, не дорезая до конца. Дно должно остаться целым. Убрать сердцевину, удобно это делать чайной ложкой.

Разложить творог по яблокам, утрамбовывая его ложечкой, заполняя до краев. Яблоки поставить в форму. Чтобы они не припеклись ко дну, налить на дно формы немного воды, около половины стакана. Смазывать маслом форму не нужно.
Чтобы яблоки не полопались в процессе выпечки- наколоть их сверху вилкой, пару раз, не глубоко, рядом с творожной начинкой. Я это сделать забыла, поэтому, два яблока у меня лопнули в конце запекания, это не страшно, но все же!

Запекать яблоки в разогретой до 200с духовке 25-30 минут. Дать им немного остыть и можно угощаться!

Я добавила чуточку меда к готовым яблокам и еще щепотку корицы, не удержалась 🙂
Кисло-сладкая мякоть печеного яблока, дополненная сладкой творожной начикой с коричным ароматом — вкуснооо!

kamelenta.ru

Яблоки запеченные с творогом и медом — Быстрый пошаговый фото рецепт

Покажи друзьям вкусный рецепт с фото!

Яблоки запеченные с творогом и медом с добавлением грецких орешков замечательно подойдут для легкого перекуса в течение дня или десерта на обед и ужин. Пряная корица и тягучей мед, сочное яблочко и воздушный творог – незабываемое и очень вкусное сочетание полезных продуктов, которые не нанесут вреда фигуре и доставят радость сладкого блюда. Приготовить такое вкусное и полезное блюдо легко и просто, следуя инструкциям нашего пошагового рецепта с фото.

Ингредиенты для рецепта

Добавь рецептик себе на стену!

Быстрый пошаговый рецепт с фото

• 

  1 шаг — Подготавливаем продукты

  Включаем духовку для разогрева на 220 градусов. Яблоки моем, грецкие орешки освобождаем от скорлупы и отмеряем необходимое количество творога, меда и корицы.

• 

  2 шаг — Подготовка яблок для заполнения начинкой

  В яблоках делаем круглый надрез и вычищаем сердцевину. Стенку оставляем максимально толстенькой, но тщательно убирает все твердые составляющие яблока.

• 

  3 шаг – Готовим начинку для яблок

  В миску выкладываем творог, мед и корицу. Тщательно перемешиваем до образования однородной массы.

• 

  4 шаг – Фаршируем яблоки творожно-медовой начинкой

  Творожной начинкой заполняем яблочки, хорошо утрамбовываем. Заполняем яблочки полностью, не жалея начинки, это не позволит выделяющемуся в процессе яблочному соку вытечь и вытолкнуть творожную массу.

• 

  5 шаг – Запекаем яблоки с творогом и медом

  Выкладываем начиненные творожно — медовой массой яблоки в форму для запекания, ставим в разогретую духовку на 25 минут. Яблоки запекать лучше не в металлической форме, это поможет избежать процесса кипения и выделения лишнего сока.

• 

  6 шаг – Подаем запеченные яблоки с грецкими орешками

  Яблоки запеченные с творогом и медом посыпаем грецкими орехами, даем им немного остыть и подаем к столу. Приятного аппетита!

Кулинарные советы к рецепту

• Яблоки для запекания выбирайте небольшие, тогда яблоко наверняка пропечется и не успеет стать рыхлым, еще это позволит всему яблочку пропитаться пряным ароматом корицы и сладостью меда.

• Самая ароматная, крупномолотая корица – индийская, она более всего подходит к данному блюду.

• Творог лучше брать магазинный с низким процентом жирности, он более сухой и не дает лишней влаги при запекании.

Понравился фоторецепт — расшарь по сетям!

turbofood.ru

рецепты диетические, с медом, орехами, изюмом для мамы и ребенка

Здравствуйте, друзья и подружки! Не люблю я такие затяжные праздники. От «ничего неделания» сильнее, чем обычно, тянет на сладенькое. Сейчас, под шубкой не видно нашей беспечности, а потом придется ставить все на свои места долго и упорно.

Поэтому давайте уже прекращать расслабляться и возвращаться к привычному ритму. На этом этапе хотя бы в питании. Начать предлагаю с полезных сладостей. Например, приготовим сегодня яблоки с творогом, запеченные в духовке.

Из этой статьи вы узнаете:

Идеальное сочетание

О полезных свойствах творога и яблок по отдельности мы с вами уже говорили в наши предыдущие встречи. Но вместе они составляют просто потрясающее сочетание.

Белки творога и клетчатка яблок – эффективное натуральное средство с букетом приятных вкусовых ощущений для борьбы за привлекательное тело.

Важно! Чтобы яблочно-творожные блюда были диетическими, лучше брать зеленые яблоки с твердой кожурой и творог с низким процентом жирности.

Классический рецепт

Яблоки, запеченные с творогом — традиционный рецепт вкусного десерта. Это практически упрощенный вариант запеканки, с главенством фруктового компонента.

1. Первым делом подготовим основу – у плодов удалим сердцевину с помощью чайной ложки или специального приспособления.
2. Образовавшиеся полости заполним начинкой из творога с небольшим количеством сахара (примерно 2 чайные ложки на 150 г).
3. Для скрепления творожной массы можно использовать яйцо. Но и без него получится не менее вкусно.
4. Сколько запекать? Полчаса в духовке при температуре 200 градусов и десерт готов.

Если полностью следовать рецептам правильного питания, тогда форму для запекания смазывать маслом не надо, а вот налить немного воды стоит, чтобы избежать пригорания.

Важно! Чтобы фрукты не растрескались, наколите их зубочисткой в нескольких местах, или оберните их в фольгу, каждый в отдельности, так тепло будет действовать не так резко и целостность оболочки сохранится.

Добавки для вкуса и пользы

Различные вариации базового десерта можно получить, используя специи, сухофрукты, орехи.

Вкусный десерт с медом

Вместо сахара, творог можно подсластить медом. Таким маневром вы не столько уменьшите калорийность готового блюда, сколько добавите полезных микроэлементов. Яблоки, запеченные с творогом, в сочетании с медом – настоящий кладезь здоровья.

Совет: сохранить полезные свойства меда, которые утрачиваются после нагревания просто: полейте угощенье медом, когда оно уже будет готово.

Корица

Эта душистая приправа с терпким ароматом хорошо сочетается с яблоком. Добавленная в любую начинку, она придаст ей приятный вкус и усилит полезные свойства.

Совет: любительницам экспериментов на кухне можно попробовать и другие пряности. Шалфей, имбирь, куркума, гвоздика будут способствовать лучшему перевариванию пищи и придадут блюду оригинальный вкус.

Сухофрукты и орехи

Как не повторяться и бесконечно удивлять близких и родных? Предлагаю яблочные «горшочки» фаршировать творогом, добавляя в него изюм, чернослив, курагу, грецкие орехи.

Здесь есть небольшие нюансы:

1. Сухофрукты перед использованием советую на пару часов замочить, а перед добавлением в творог, большие кусочки измельчить.
2. Орехи добавляют либо сырыми, либо обжаренными. В последнем варианте, они более ароматные, но сам процесс жарки далеко не диетический.

Совет: запекать можно не только в духовке. Воспользовавшись микроволновкой, вы сократите время приготовления, без потери красоты внешнего вида. 2-4 минуты в зависимости от твердости кожуры, и лакомство готово. Об этом видео ниже.

Угощаем деток

Для детей можно приготовить блюдо и посытнее. Для этого положите в начинку ложку манной крупы или овсянки. Обычную крупу, для удобства лучше перемолоть в кофемолке, а овсяные хлопья обычно продают быстрорастворимые, часто с фруктовыми добавками.

Детям важно, чтобы вид готового печеного колобка был красивым. Поэтому верхушки можно срезать и не запекать, а положить сверху уже после приготовления, украсить сахарной пудрой, вареньем, кисло-сладким соусом, стебельком мяты, вставить зубочистку с зонтиком.

Или вот еще отличный детский вариант: за пару минут до окончания запекания положить сверху плитку шоколада. Он расплавится и добавит новых вкусовых ноток, а внешне это фирменный десерт.

Для кормящей мамочки

Кормящей маме медики советуют есть печеные яблоки вместо сырых.  Они могут вызвать дискомфорт в организме, что тут же отразится на ребенке. Приготовим яблоки, запеченные дольками. Для этого нам понадобится:

• 3 яблока
• 100 мл сливок
• 100 г творога
• изюм
• 10 г крахмала
• 3 желтка

Подготовленные и нарезанные некрупными дольками яблоки складываем в смазанную форму и запекаем 10 минут. Растираем творог с желтками и крахмалом, добавим изюм и сливки. Этой смесью заливаем яблоки. Опять в духовку до получения золотистой корочки.

Важно! Если нет уверенности в качестве плодов, их лучше использовать без кожуры.

В первые дни кормления, чтобы избежать вздутия животика у ребенка, нельзя добавлять в кушанье мамы корицу, ванилин, другие пряности, сахар. Кисловатые фрукты в процессе запекания станут сладкими, но не приторными.

Одеваем в шубку из теста

Яблоки с творогом в слоеном тесте, запеченные в духовке станут отличным дополнением к чаепитию. Это также идеальный вариант для школьного перекуса, одноклассники вашего ребенка обязательно попросят их угостить. А потом их мамы попросят у вас рецепт. Приготовьтесь объяснять пошагово, как приготовить этот десерт.

Итак, экономя время, тесто купим в кулинарном отделе. Пусть оно пока полежит в холодильнике. Далее по пунктам:

1. Берем яблоки целиком, готовим горшочки, как в классическом рецепте.
2. В центр кладем творог с любой добавкой.
3. Из теста раскатываем лепешки по размеру фруктов, надрезаем края, лучами.
4. В центр каждой лепешки кладем плод и оборачиваем, закрепляя сверху.

Запекаем не менее 30 минут в духовке. За семейным столом готовый десерт можно подать со сладким соусом, вареньем.

Завершая наш разговор, так и хочется сказать стихами Шекспира: «Прекрасно было яблоко, что с древа Адаму на беду сорвала Ева». Друзья, попробуйте и сами убедитесь, что яблоки, запеченные с творогом, могут творить чудеса. Проявив фантазию, вы создадите шедевры кулинарного творчества. При этом блюда будут диетическими, вкусными и простыми в исполнении, не потребуют от вас много времени.

Впереди нас ждет много новых рецептов, заходите на блог и подписывайтесь на обновления, чтоб не пропустить их. А сегодня говорю вам до свидания!

avgysta.ru

Как запечь яблоки с медом и творогом в духовке

Иногда хочется побаловать себя ароматным и вкусным десертом. Что останавливает? Цены на продукты и отсутствие свободного времени. Выход есть: подобрать доступные ингредиенты и довериться фантазии. В категорию доступных, вкусных, а также оригинальных рецептов входят запеченные яблоки с творогом в духовке.

Очевидные плюсы блюда

• Яблоки — распространенные и недорогие фрукты, которые есть в каждом холодильнике. Местные сорта — кладезь витаминов, и в сочетании с творогом несут неоценимую пользу для организма.
• Прекрасная альтернатива будничному завтраку. Творогом по утрам никого не удивишь. Интересная подача заинтересует малышей, а значит, пробудит аппетит.
• Хорошая возможность разбавить рацион кормящим мамам. Во время грудного вскармливания появляется непреодолимая тяга к сладкому. Не все мамочки могут себе позволить полакомиться вкусненьким. Запеченные фрукты придут на помощь.

Запеченные яблоки – низкокалорийное блюдо, 100 г – 50 ккал. Учитывайте, что количество калорий увеличивается в зависимости от выбранной начинки. Например, добавляя орехи и мед, можно насчитать еще 100 ккал.

к содержанию ↑

Классический рецепт с медом и творогом

Решились порадовать себя чем-то новым в домашних условиях? Тогда готовьте яблоки и творог. Фрукты покупайте целые, без повреждений. Количество зависит от того, сколько порций планируете приготовить.

Как готовить:

1. Фрукты тщательно промыть и аккуратно вырезать сердцевину, чтобы стенки не получились слишком тонкими. Если сомневаетесь — сделайте толще, иначе блюдо может развалиться под воздействием высокой температуры. Оставьте кусочек яблока — он заменит крышку. Основа готова.
2. Для начинки измельчаем вырезанные кусочки (предварительно очищаем от семечек и перегородок). Лучше блендером, но можно и ножом. Готовую яблочную массу смешиваем с творогом и медом. Обязательно попробуйте на вкус. При необходимости можно добавить немного больше меда.
3. Что делаем дальше? Наполняем основу начинкой и накрываем кусочком в виде крышки. Оптимальная температура для выпекания — 180 градусов. Время приготовления — 20-25 минут.

Видео рецепт

к содержанию ↑

Интересные рецепты запекания яблок

С медом

Если вы противник сахара, его заменит мед, причем блюдо от этого не становится менее вкусным. Рецепт приготовления идентичен классическому. Разница лишь в том, что вместо сахара добавляем в начинку мед.

СОВЕТ! Противень смажьте сливочным маслом, маргарином или застелите пергаментом.

Яблоки запекают и без творога. Достаточно в подготовленную основу налить мед и готовить в духовке 15-20 минут.

СОВЕТ! Ускорить процесс поможет микроволновая печь. Выпекание там длится 5-10 минут, в зависимости от мощности. Главное, не забыть сделать несколько отверстий спичкой или зубочисткой.

к содержанию ↑

С корицей и орехами

Хочется разнообразия? Просто смешайте яблоки, орехи и мед. Это настоящий подарок для организма в виде полезного десерта, богатого витаминами и микроэлементами.

1. Готовим начинку. Орехи измельчаем удобным способом, добавляем мед, тщательно перемешиваем.
2. Заполняем яблочную форму получившейся массой. Накрываем верхушкой.
3. Время выпекания аналогичное: 20 минут – в духовке при 180 градусах, 5 минут – в микроволновке. Полчаса – в мультиварке, в режиме «выпечка».

СОВЕТ! Усилить аромат, можно посыпав фрукты корицей перед отправкой в духовой шкаф.

Не забывайте, что десерт можно украсить. Все зависит от вашей фантазии: листочки мяты или взбитые сливки отлично дополнят блюдо.

к содержанию ↑

С лимоном

Этот рецепт наиболее актуален в период простуд. Лимон отлично справляется с начинающейся болезнью, заряжает организм витамином С.

1. Очищенные от серединки яблоки полить соком лимона.
2. Для начинки хорошо подойдет мед. Заливайте его в каждый фрукт и накрывайте крышкой.
3. Натертой цедрой щедро посыпаем десерт сверху и отправляем запекаться.

Медовую начинку можно заменить сухофруктами. Яблоки заполняем цукатами и кусочком сливочного масла.

к содержанию ↑

С творогом и изюмом

1. Подготовительный этап пройден. Яблочная основа готова. Для начинки смешиваем творог (100 г), сахар по вкусу, сметану (1-2 ложки) и изюм. Изюм предварительно промываем и заливаем кипятком на 10-15 минут.
2. Заполняем основу и закрываем крышкой.
3. Следите за временем выпекания. Помните, для духовки достаточно 20 мин, для мультиварки – 30, а для микроволновки – 5 мин.

Блюдо украсит стол в любое время дня. Отличное решение для неожиданного прихода гостей. Быстро, легко и вкусно.

к содержанию ↑

В фольге с бананом

1. Экспериментируем, добавляя в начинку банан. Его нужно размять и смешать с измельченными орехами.
2. Разбавим массу двумя ложками меда.
3. Десерт получится нежным, если избавиться от кожуры.
4. Подготовленные фрукты наполняем начинкой, оборачиваем фольгой и отправляем в духовку на 20-25 минут при 180 градусах.

Рецепт со слоеным тестом

Для приготовления потребуется тесто, яблоки, яйцо, а для начинки нужны мед и орехи.

1. Начинка проста – готовим массу из орехов и меда. Аромат усиливаем с помощью корицы.
2. Подготовленные фрукты наполняем получившейся массой.
3. Раскатываем тесто и разрезаем на квадраты. Размер зависит от яблок.
4. Яблоко помещаем на квадрат и аккуратно заворачиваем. Получается своеобразная сумка.
5. Старайтесь не располагать близко друг к другу на противне. Должно быть небольшое расстояние.
6. Взбитым яйцом смазываем каждое яблоко. Украсить можно посыпав сахарной пудрой.

ВАЖНО! Рецепт не подходит для тех, кто на диете. Количество калорий превышает норму.

Видео рецепт

Не стоит ограничиваться конкретными рецептами. Помните, начинка может быть любой: ягоды, шоколад, овсяные хлопья. Ориентируйтесь на свой вкус. Пусть это блюдо радует домочадцев не только вкусовыми качествами, но и пользой. Регулярное употребление запеченных яблок, богатых пектином, снижает холестерин, устраняет запоры и насыщает организм ценными витаминами и минералами. Отдавайте предпочтение здоровой еде. Приятного аппетита!

 Загрузка … Оцените статью: Загрузка…

 

Предыдущие статьи из категории «Рецепты»

4damki.ru

Яблоки запеченные с творогом и медом

Теплые и ароматные яблоки, запеченные с творогом и медом, в любое время года напомнят о теплой осени, когда в воздухе витает яблочный дух. А запечь их можно и целиком, и кусочками, с медом или сахаром, творогом или клюквой, орехами, изюмом, курагой.

Яблоки с начинкой вполне диетическое блюдо, а капелька начинки лишь дополнит и придаст новый вкус.

Самое сложное — какую именно начинку сделать в этот раз? Что положить — орешки или ягодки, мед или сахар, творог или курагу?

Запеченные яблоки, будь-то с ягодами, творогом, сухофруктами или орехами можно и нужно есть беременным. Это полезный и вкусный рецепт десерта для беременных.

яблоки — 4 шт.
творог — 200 г
грецкие орехи — горсть
мед — 2 ст. ложки.

Начните с начинки. Нужно измельчить орешки. Кстати, помимо грецких, можно взять абсолютно любые. Очень вкусно получится, если их предварительно слегка обжарить и удалить горчащую шкурку. Степень измельчения — на ваше усмотрение. Орешки можно посечь ножом или пройтись по ним скалкой.

1. В миску положить творог, орехи, добавить мед. Хорошенько перемешать.

2. Яблоки вымыть. Срезать верхушку и, если нужно, немножко низа для устойчивости. Аккуратно чайной ложкой выбрать середину, чтобы получились «яблочные стаканчики».

3. Начинить стаканчики творогом с орехами и медом. Накладывайте с горкой, потому что, запекаясь, начинка уменьшится. Накрыть крышечками и поставить в форму

4. Запекать яблоки с творогом и медом в разогретом духовом шкафу, t—180 С, время — минут 30. Проткните бочок яблока, если он мягкий, значит готово.

Готовым запеченным яблокам дайте остыть. К яблочкам можно предложить медовую поливку: мед развести небольшим количеством горячей воды.

po-nedelyam.ru

Запеченные яблоки с творогом и медом: как приготовить десерт, простые рецепты в микроволновке, мультиварке, а также духовке

Содержание статьи

Запеченные яблоки с творогом и медом — вкусное, недорогое, малокалорийное, но достаточно сытное блюдо, которое идеально подходит для диетического питания. Если на диете не позволять себе сладкое, легко сорваться на вредные продукты, которые вернут с трудом потерянные килограммы. Запеченные яблоки – безопасный десерт, который поможет сохранить фигуру в форме.

Худеем вкусно

Печеные яблоки — идеальное блюдо для похудения, поскольку:

• является низкокалорийным, но сытным, поэтому не придется регулярно испытывать чувство голода;
• благодаря добавлению творога и меда позволяет получать все вещества, необходимые для нормальной работы организма;
• обладает прекрасными вкусовыми качествами, чего зачастую не хватает диетическим блюдам.

В печеных яблоках сохраняются витамины А, РР, В, Н, Е и С, а также минеральные вещества и пектин, способствующий нормализации работы кишечника и выведению из организма вредных веществ.

Важно! Для готовки желательно использовать сезонные яблоки, которые не подвергались обработке химическими веществами для продления срока хранения и предотвращения порчи фруктов.

Творог в блюде также делает его очень полезным — молочные белки питательны, необходимы для процессов кроветворения, помогают предотвратить развитие атеросклероза, укрепляют костную ткань и способствуют нормализации веса.

Натуральный мед, входящий в состав блюда, восполняет возникающий при похудении недостаток углеводов, необходимых для качественной работы иммунной, нервной, мышечной систем. Недостаток простых углеводов (сахарозы, глюкозы и фруктозы, из которых на 80% состоит мед) приводит к ухудшению настроения, снижению физической активности и работоспособности, поэтому употребление этого продукта необходимо.

Для приготовления десерта следует выбирать спелые, не имеющие повреждений и признаков гнили яблоки среднего размера. Сорт яблок не имеет особого значения, поскольку средняя калорийность фрукта в расчете на 100 г съедобной части составляет всего 50 ккал.

Творог для приготовления диетического десерта следует выбирать обезжиренный, чтобы калорийность готового продукта была минимальной. Мед для готовки нужен натуральный и свежий, поскольку в нем содержится максимум полезных веществ. Лучше использовать жидкий мед, но и засахаренный подойдет для добавления в десерт.

Важно! Не стоит проводить длительные диеты на печеных яблоках — это может спровоцировать пищеварительное расстройство и дисбаланс в организме.

Лучшие рецепты

Рассмотрим несколько очень вкусных блюд.

Десерт в микроволновке

Главное преимущество приготовления запеченных яблок в микроволновой печи — быстрота. Кроме того, благодаря минимальному времени термического воздействия на продукты в них сохраняется максимум полезных веществ.
Для приготовления диетического десерта потребуются следующие ингредиенты:

• яблоки среднего размера — 6 шт.;
• творог обезжиренный — 250 г;
• мед жидкий — 6 ч.л.

При желании в блюдо можно добавить измельченную курагу, орехи, изюм, чернослив. Дополнительные ингредиенты придадут десерту более оригинальный вкус, но увеличат его калорийность.

Алгоритм приготовления печеных яблок в микроволновке:

1. Фрукты тщательно моют, просушивают.
2. Срезают верхнюю часть яблок на треть, чтобы получилась крышечка, и вынимают сердцевину.
3. Ставят готовые корзиночки из яблок в емкость для запекания.
4. В выемки от сердцевин чайной ложкой помещают творог. Если используются дополнительные ингредиенты, их смешивают с творогом в отдельной емкости и после этого помещают внутрь яблок.
5. Начиненные фрукты накрывают предварительно срезанной верхней частью яблок.
6. Фрукты помещают в микроволновку и накрывают крышкой.
7. Длительность приготовления составляет 4-8 минут при максимальной мощности. Если вы желаете получить мягкие яблоки, тающие во рту, время должно быть максимальным, а если любите лишь слегка запеченные — минимальным.
8. После окончания цикла приготовления яблоки вынимают из микроволновки, снимают с них крышечки и дают блюду немного остыть. После этого на творог выкладывают мед (в расчете 1 ч. л. на яблоко) и накрывают яблочные корзинки крышечками.

Важно! Блюдо получается нежным, напоминающим по консистенции суфле. Подавать его можно с чаем, кофе или охлажденным компотом.

В духовке

Для приготовления в духовке подходят поздние сорта яблока, обладающие плотной шкуркой.

Для приготовления блюда потребуются:

• крупные яблоки — 4 шт.;
• творог — 200 г;
• сырой желток — 1 шт.;
• мед — 3 ч.л.; корица, ванилин, сухофрукты — по желанию.

Важно! Мед — сильнейший аллерген, поэтому перед его употреблением следует убедиться в отсутствии негативной реакции на этот продукт.

Готовятся запеченные яблоки в духовке так:

1. Духовой шкаф разогревают до 200 градусов.
2. Яблоки моют, тщательно вытирают, вырезают из них сердцевину.
3. Творог с желтком взбивают блендером и при желании добавляют в массу дополнительные ингредиенты.
4. Яблоки помещают на противень для запекания и чайной ложкой выкладывают в них начинку.
5. Шкурку каждого фрукта протыкают зубочисткой в 5-7 местах, чтобы при запекании она не потрескалась.
6. На поддон наливают немного воды, чтобы яблоки лучше пропеклись.
7. Запекают фрукты 30-35 минут, после чего проверяют готовность зубочисткой — если она легко протыкает шкурку, то блюдо готово.
8. Десерт вынимают из духовки, выкладывают на блюдце и после остывания поливают медом.

Важно! Для украшения блюда можно использовать мяту и сахарную пудру — это придаст десерту праздничный вид.

В мультиварке

Яблоки, запеченные в мультиварке, обладают изумительным ароматом и непередаваемым вкусом, а для их приготовления требуется приложить минимум усилий.

Для приготовления десерта нужны:

• яблоки среднего размера — 5 шт.;
• творог — 150 г;
• мед — 5 ч. л.;
• ванилин — 1/5 ч.л.;масло сливочное — 15 г.

Процесс приготовления не отличается сложностью:

1. Яблоки моют и очищают от сердцевин.
2. Внутрь фруктов помещают массу из творога и ванилина, взбитую блендером.
3. В мультиварку вливают растопленное сливочное масло и помещают нафаршированные фрукты.
4. Выставляют на мультиварке режим «Выпечка».
5. По прошествии 40-50 минут яблоки будут готовы. Их выкладывают на тарелку и поливают медом.

Важно! Во время запекания нельзя открывать крышку мультиварки — это нарушит температурный режим и может негативно сказаться на вкусовых качествах десерта.

Советы и рекомендации

Чтобы запеченные яблоки получились ароматными, мягкими и вкусными, но при этом не потерями форму, следует выбирать фрукты с плотной шкуркой и мякотью.

Также стоит следовать некоторым рекомендациям при подготовке фруктов:

1. Если яблоки обработаны парафином, то их предварительно моют губкой под горячей проточной водой.
2. Кожуру с яблок перед запеканием не снимают, но делают в ней несколько проколов, чтобы форма фрукта после приготовления сохранилась.
3. Сердцевину вынимают так, чтобы стенки яблока были толщиной в 1 см.

Также стоит взять на вооружение следующие советы:

• в посуду для запекания можно добавить немного воды (50-70 мл), чтобы блюдо не прилипло к противню или тарелке;
• не накрывайте яблоки верхними срезанными частями, если желаете получить на твороге румяную корочку;
• добавляйте мед только после того, как готовое блюдо немного остынет, поскольку высокая температура пагубно влияет на полезные свойства продукта.

Важно! Если строго следовать алгоритму приготовления яблок, запеченных с творогом и медом, то блюдо получится нежным, ароматным и изумительно вкусным.

Выводы

Запеченные яблоки можно приготовить в духовке, в мультиварке или в микроволновке. Рецепты блюда можно адаптировать под свой вкус, например, добавив в него орехи, сахар, сухофрукты, что добавит десерту оригинальные вкусовые нотки.

Приготовить диетический десерт под силу даже неопытным хозяйкам, поскольку рецепты запеченных яблок просты и не требуют особых навыков готовки. Главное — выбирать качественные продукты, тогда блюдо получится восхитительным.

skinnybitch.online

Запеченные яблоки с творогом и изюмом в духовке, рецепт с фото

Мои дети и я, очень любим сладости: печенье, конфеты, пирожные, тортики, мороженное. Вот это для нас самое вкусное, но, как и любая мама, я стараюсь следить за своей фигурой и за правильным питанием своих детей. И когда хочется сладенького, на помощь приходит этот незаменимый рецепт.

Запеченные яблоки с творогом, медом и изюмом. Рецепт считается диетическим, так как в приготовлении мы не используем сахар вообще. Ингредиенты десерта: яблоки, творог, мед, орехи, изюм – являются полезными и не вредными продуктами. Такие аппетитные яблочки просто обожает моя дочь, поэтому такой десерт часто появляется у нас в доме на столе.

Ингредиенты:

• 4 больших яблок
• 250 грамм творога
• 2 столовые ложки меда
• Горсть орехов
• Горсть изюма
• 3 столовые ложки молока

Запеченные яблоки с творогом, медом и изюмом в духовке — рецепт с фото:

1. Для начала выложим в тарелку творог, польем молоком и добавим мед. Молоко мы добавляем для того, чтобы творог стал более жидкой консистенции.

2. Вилкой тщательно перетираем творог так, чтобы мед равномерно распределился по творожной массе.

3. Тщательно моем четыре яблока и отрезаем их верхушки. Теперь аккуратно вынимаем сердцевины яблок, а затем тщательно опустошаем яблоко, внимательно следим за толщиной стеной стенки яблока. Нельзя случайно проткнуть кожицу блока. Будьте аккуратны.

4. Наполняем яблоки творогом.

5. Теперь посыпаем яблоки любыми орехами (грецкие, фундук, арахис и т.д.) и изюмом, можно убрать или добавить что-то. Можно посыпать так же курагой, черносливом, кто как любит.

6. Ставим яблоки с творогом и изюмом в форму для выпекания, на дно формы выливаем чуть-чуть воды, для того чтобы десерт не подгорел. Накрываем форму для выпекания фольгой и отправляем на 30-40 минут в духовой шкаф, нагретый до 165-170 градусов.

Готовность яблок проверяем зубочисткой, если кожица яблока легко протыкается, то десерт готов.

Приятного аппетита!
Фото рецепт запеченных яблок с творогом, медом и изюмом в духовке подготовила: Радченко Валерия

novorozhdennyj.ru