Можно ли мисо суп беременным: Можно ли есть мисо во время беременности? Японцы говорят да!

Можно ли есть мисо во время беременности? Японцы говорят да!

по Йосту Нуссельдеру Обновлено: 15 ноября 2020 г.

Мне нравится создавать бесплатный контент, полный советов для моих читателей, вас. Я не принимаю платное спонсорство, мое мнение принадлежит мне, но если вы сочтете мои рекомендации полезными и в конечном итоге купите что-то, что вам нравится, по одной из моих ссылок, я мог бы получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Узнать больше

Ознакомьтесь с нашей новой кулинарной книгой

Семейные рецепты Bitemybun с полным планировщиком еды и руководством по рецептам.

Попробуйте бесплатно с Kindle Unlimited:

Читать бесплатно

Будущим мамам всегда важно следить за тем, что вы едите.

Одним из самых спорных продуктов сезона стал мисо, паста из ферментированных соевых бобов, которая обычно используется в большинстве азиатских кухонь.

Поскольку мисо, как известно, придает пище много вкуса умами, многие будущие мамы могут наслаждаться вкусом намного больше.

Однако, как и большинство продуктов, мисо было предметом споров о том, безопасно ли его есть во время беременности.

Так можно ли есть мисо во время беременности?

В целом да, можно, но только в контролируемых количествах. Поскольку мисо изготавливается из ферментированных соевых бобов и различных видов злаков, обычно нет проблем со здоровьем, когда вы употребляете его во время беременности. На самом деле, в большинстве районов Японии будущие мамы до сих пор держат мисо в своем ежедневном рационе.

Это связано с тем, что мисо, как известно, содержит различные питательные вещества, такие как фолиевая кислота, витамины группы В, а также витамины Е и К. Впоследствии также известно, что мисо полезно для здоровья кишечника будущей матери, уменьшая дискомфорт, связанный с проблемами здоровья, связанными с беременностью. как газ, запор и вздутие живота.

Читайте также: безопасно ли есть теппаньяки во время беременности?

Однако важно отметить, что мисо паста а мисо-суп может содержать большое количество натрия. Это может вызвать задержку воды и вздутие живота у большинства будущих матерей, особенно во 2-м или 3-м триместре.

Если вы ищете насладиться тарелкой мисо-супа, всегда лучше готовить его с белым мисо, так как в белом мисо меньше натрия, чем в желтом мисо или красном мисо.

Favorite Asian Recipes

Please enable JavaScript

Favorite Asian Recipes

Впоследствии многие будущие мамы могут также перейти на супы мисо быстрого приготовления, которые можно найти на большинстве рынков. Однако, пакетики мисо-супа быстрого приготовления часто содержат дополнительный натрий, который может быть вреден для вашего здоровья. Поэтому рекомендуется избегать супов мисо быстрого приготовления во время беременности.

Вы также должны обратить внимание на любые дополнительные приправы, которые есть в супах мисо быстрого приготовления, такие как морепродукты или яйца, так как эти обезвоженные продукты могут быть неправильно приготовлены или храниться.

Это может сделать его небезопасным для будущих мам.

Соевые продукты часто содержат соединение, известное как фитоэстрогены, которые иногда могут быть вредны для беременных женщин, у которых ранее был диагностирован гипотиреоз или другие проблемы со здоровьем. Поэтому, если вы все еще беспокоитесь о том, следует ли вам есть мисо во время беременности, возможно, стоит проконсультироваться со своим акушером-гинекологом за профессиональным советом.

Читайте также: можно ли есть суши во время беременности?

Ознакомьтесь с нашей новой кулинарной книгой

Семейные рецепты Bitemybun с полным планировщиком еды и руководством по рецептам.

Попробуйте бесплатно с Kindle Unlimited:

Читать бесплатно

Йост Нуссельдер, основатель Bite My Bun, является контент-маркетологом, папа, и любит пробовать новые блюда, в основе которых лежит японская еда, и вместе со своей командой он с 2016 года создает подробные статьи в блогах, чтобы помочь лояльным читателям с рецептами и советами по приготовлению.

Питание будущей мамы. Как правильно организовать питание работающей мамы

Самый популярный симптом беременности – изменение пищевого поведения. Проснувшись однажды утром, будущая мама понимает, что завтракать абсолютно не хочется, и любое блюдо вызывает только приступ тошноты. Затем, неожиданно для себя, наедается до отвала соленых огурцов со сгущенкой или отправляет будущего папу среди ночи в магазин за «тем йогуртом из рекламы». Однако, не смотря на изменения в самочувствии, маме стоит позаботиться о том, чтобы она и ребеночек получали достаточное количество полезного питательного материала. Особенно это касается тех беременных, которые продолжают работать.

Главный прием пищи – завтрак!

Доктора твердят, что побороть утреннюю тошноту можно, немного перекусив, не вставая с постели. Например, вкусной овсянкой с джемом. Если все же перед выходом на работу позавтракать не получилось, можно перекусить по дороге. Выбирайте свой дорожный завтрак исходя из того, каким вы транспортом пользуетесь. В первую очередь еда должна быть свежей, легкой, без острого запаха, который мог бы вызвать отвращение у вас или попутчиков, и достаточно питательной, чтобы помочь вам продержаться до следующего приема пищи. Также следует обратить внимание на упаковку – вы не должны касаться еды руками, пока пребываете в общественном транспорте. Это может быть булочка, молочный коктейль или питьевой йогурт.

Второй завтрак — на рабочем месте.

Даже если раньше вы не входили в число офисных сотрудников, которые хранят печеньки в верхнем ящике своего стола, сейчас вы смело можете начать перекусывать прямо на рабочем месте. Правда, к печенькам лучше прибегать в последнюю очередь – это лишние калории при минимуме полезных веществ. Куда разумнее взять с собой на работу фрукты, овощи, орехи и сухофрукты. Разумеется, не все сразу, чтобы иметь возможность понять, что именно нравится вашему желудку. К примеру, можно приобрести красивую герметичную коробочку и каждый день наполнять ее по-разному: в понедельник – энергетическими батончиками из отрубей и меда, во вторник – разноцветными кусочками сырых овощей, в среду – любимыми фруктами, в четверг – орехами и сухофруктами – в пятницу.

Корпоративный обед.

Наверняка вы обедаете вместе с коллегами по работе, или хотя бы с кем-то из них. Иногда прямо на рабочем месте, иногда – в ближайшей кафешке. Бывают и корпоративные застолья после проведенных переговоров, когда обедать приходится в незнакомом заведении. Старайтесь избегать шумных мест, где подают слишком пряные блюда, продукты, которых вы раньше не пробовали и не уверены, что ваш организм воспримет их доброжелательно.

В не зависимости от того, готовите вы дома, в кафе или заказываете доставку еды, старайтесь питаться разнообразно и полноценно. В вашем ежедневном рационе обязательно должны присутствовать свежие овощи, зелень, хлеб из муки грубого помола, качественные мясные и молочные продукты, крупы. Будьте внимательны при выборе готовых блюд – избегайте жареной пищи, особенно блюд из фритюра, копченостей, избытка подсолнечного или сливочного масла. Обязательно проверяйте срок годности на упаковке продуктов, ни в коем случае не притрагивайтесь к пище, запах которой вам не по душе.

Отдавайте предпочтение различным супам, салатам и овощам, тушенным или приготовленным на пару.

Супы лучше готовить самостоятельно, или заказывать те, в которых меньше пряностей, красителей и соли. Обратите внимание на популярный мисо суп – в его состав входит мисо паста, которая в некачественном варианте содержит глутамат натрия, а также рыба и водоросли, поэтому такие блюда лучше заказывать в проверенных местах.

Отличный вариант основного блюда – запеченный в мундире картофель, он богат витамином С и клетчаткой, поэтому является полезным источником энергии. При выборе наполнителя к картофелю старайтесь избегать майонеза.

Салат – самое полезное блюдо. Выбирайте салаты на основе свежих овощей, заправленные оливковым маслом, лимонным соком или свежим сливочным соусом. Откройте для себя салаты с пастой, злаками, кус-кусом, сырой цветной капустой, кедровыми орехами, брынзой, тунцом.

Пришло время попрощаться с фаст-фудом. Быстрая еда содержит слишком много жира, соли, усилителей вкуса, красителей, и еще много веществ, о существовании которых мы даже не догадываемся. Время от времени можно позволить себе кусочек пиццы с овощным наполнителем, комбинируя ее с чем-то более полезным, например, с салатом.

И снова едим дома! Как правильно поужинать.

Народная мудрость советует нам отдать ужин врагу. Но беременность это как раз то время, когда ужин лучше оставить себе, чтобы не получалось слишком длительных перерывов между приемами пищи.

Старайтесь ужинать не позднее, чем за 2 часа до сна и не переедать. Рекомендуется отдать предпочтение легким блюдам – творожной запеканке, молочному пудингу с ягодами, рыбе, приготовленной на пару.

Если у вас есть лишнее время или возможность воспользоваться помощью членов семьи, приготовьте еду впрок. Однажды, когда на готовку не будет времени или сил, вас здорово выручат тефтельки, замороженные заранее.

Безопасно ли пить суп мисо во время беременности?

Мисо — популярная японская приправа. Он сделан из ферментированных соевых бобов с коджи и солью. Такие ингредиенты, как ячмень, рис, морские водоросли и т. д., иногда используются во время ферментации. После ферментации остаток представляет собой густую мисо-пасту различного назначения. Суп мисо готовится из этой пасты. Он богат витаминами класса В, витамином Е, витамином К, фолиевой кислотой, минералами и белками. Также известно, что он улучшает здоровье кишечника. Этот рецепт набирает популярность во всем мире из-за всех преимуществ, которые он несет. Особенно этот суп стали пить беременные дамы. Это помогает облегчить связанные с беременностью заболевания, такие как расстройство желудка, газы, вздутие живота и запоры. Эта суповая тарелка не содержит калорий, в отличие от других крахмалистых супов. Но некоторые вещи решают, безопасен ли мисо-суп для беременных или нет. Давайте углубимся в это обсуждение.

Безопасно ли пить мисо-суп во время беременности?

Обычно считается, что мисо-суп безопасен для беременных. Но это также зависит от ингредиентов в вашем супе. На рынке существует множество вариантов супа мисо. Таким образом, трудно отметить, что безопасно, а что нет.

Но в супе мисо содержится значительное количество натрия. Это может вызвать задержку воды в организме, что приводит к вздутию живота у беременных женщин, особенно во 2-м или 3-м триместре.

Итого:

• Не покупайте супы мисо быстрого приготовления, так как в них высокое содержание натрия.
• Используйте более легкий белый мисо-суп. Не употребляйте более темные сорта, такие как коричневый и красный мисо (с высоким содержанием натрия).
• Выбирайте естественно ферментированное и непастеризованное мисо.
• Не кипятить мисо. Кипячение приводит к потере естественных ферментов. Осторожно подогрейте его и снимите с огня, прежде чем начнется кипение.

Можно ли пить мисо-суп во всех триместрах?

Да, беременным женщинам можно есть мисо-суп во всех триместрах. Единственное условие – следить за этикетками. Особенно в 3-м триместре не ешьте продукты с высоким содержанием натрия. Не превышайте лимит ежедневного потребления натрия и соли. В противном случае это может привести к задержке воды, как обсуждалось ранее.

Ингредиенты мисо-супа, которые можно принимать во время беременности 

Помимо содержания натрия, некоторые ингредиенты не подходят беременным. Вот список:

1. Яйцо

Сырые или жидкие яйца не подходят для употребления во время беременности. Если в супе мисо есть яйцо, поджарьте его или сварите вкрутую, пока желток полностью не приготовится.

2. Морепродукты

Мисо-суп с морепродуктами, такими как креветки, моллюски, креветки и т. д., должен быть надлежащим образом приготовлен.

3. Морские овощи и морские водоросли

Это обычные ингредиенты мисо-супа. Однако даже их нужно правильно приготовить, если их будет употреблять беременная женщина.

4. Соя или тофу

Тофу безопасно употреблять во время беременности. Однако беременным женщинам с диагнозом гипотиреоз или рак молочной железы следует ограничить потребление сои. Так как в мисо уже содержится большое количество сои, было бы здорово, если бы вы избегали сои.

5. Овощи

Овощи используются в качестве начинки в супе мисо. Позаботьтесь о том, чтобы овощи были хорошо вымыты и безопасны для употребления.

6. Лапша

Лапшу можно есть во время беременности, но в меньших количествах. Это связано с высоким содержанием в нем крахмала.

7. Домашняя или непастеризованная паста мисо

Это то, чему вы должны следовать разумно. Вам следует избегать употребления домашней пасты мисо. Это связано с тем, что существует вероятность перекрестного заражения дома во время или после ферментации. Тем не менее паста мисо, производимая в промышленных масштабах, безопасна для беременных. При изготовлении на стерильной фабрике шансы на ошибку равны нулю.

8. Саке и мирин

Традиционный японский суп содержит эти алкогольные напитки только для придания вкуса. Алкоголь полностью готовится по рецепту и не влияет на беременность.

Польза мисо-супа для беременных 

После того, как были даны ответы на многие вопросы, становится ясно, что мисо-суп полезен для беременных, если при его приготовлении учитывать вышеописанные моменты. Кроме того, есть некоторые преимущества употребления супа мисо во время беременности. К ним относятся:

• Это отличный источник марганца, цинка, меди, витамина К и рибофлавина.
• Он богат белком и обеспечивает здоровое развитие матери и ребенка. Он также быстро насыщает и дольше сохраняет чувство сытости.
• Правильный выбор ингредиентов для супа мисо сделает его полноценным блюдом.

Суп мисо вреден при утренней тошноте?

Нет никаких отчетов или клинических данных, подтверждающих это мнение. Тем не менее, многие женщины сообщают, что их утренняя тошнота уменьшилась благодаря употреблению мисо-супа. Будет здорово, если вы начнете пробовать его в небольших количествах и проверите, сочетаются ли у вас суп мисо и беременность или нет. Это потому, что каждая беременность отличается из-за различных вовлеченных органов. Таким образом, то, что работает для вас, может не работать для кого-то другого.

Рецепты полезного мисо-супа для беременных 

Вот несколько вкусных рецептов мисо-супа, которыми можно полакомиться во время беременности:

1.

Весеннее наслаждение 

Этот рецепт можно употреблять в течение всего года. Но поскольку используемые здесь ингредиенты вкуснее всего весной, отсюда и название.

Ингредиенты 

Эти вещи, которые вам понадобятся для Даши:

• 4-дюймовый кусок комбу
• Фильтрованная вода – 6 чашек
• Сушеные грибы шиитаке — 3

Ингредиенты для супа:

• Редис среднего размера, тонко нарезанный- 3
• Белое мисо, непастеризованное органическое сладкое и естественно ферментированное — 6 столовых ложек
• Лимонная цедра- 1
• Свежий лимонный сок — 1 ст.л.
• Спаржа, нарезанная по диагонали ломтиками по 5 см – 8
• Сахарный горох, разрезанный пополам пополам, без нитей — 1 стакан
• Кресс-салат обрезанный – примерно 2 чашки
• Зеленый лук, тонко нарезанный 1/4

Как приготовить

Вот шаги по приготовлению супа:

1. Сначала приготовим даши. Для даши добавьте в кастрюлю грибы, комбу и фильтрованную воду.
2. На сильном огне вскипятите добавленные ингредиенты. Как только все сгорит, накройте кастрюлю крышкой и уменьшите огонь. Продолжайте готовить так 15-20 минут.
3. Через 20 минут достаньте комбу и грибы. Нарежьте оба и добавьте их в суп. Скомпостируйте комбу, и наш даши готов.
4. Теперь будем варить суп.
5. Держите даси на медленном огне. Добавьте сахар, зеленый горошек и спаржу и готовьте 30 секунд.
6. Затем добавьте редис и готовьте еще 30 секунд.
7. Теперь возьмите сито и удалите все овощи. Выложите их на тарелку и дайте остыть.
8. Добавьте мисо в среднее сито, поставьте на слабый огонь и оставьте на кастрюле с даси. Дайте мисо отстояться в бульоне.
9. Продолжайте помешивать.
10. Когда мисо хорошо перемешано, добавьте к нему бланшированные овощи и кресс-салат.
11. Готовить на медленном огне в течение минуты.
12. Суп сейчас не кипятить.
13. Снимите с огня и добавьте лимонный сок и цедру. При подаче заправить суп зеленым луком.

2. Зимнее зелье

Итак, мы угостили вас этим аппетитным рецептом супа мисо. Давайте проверим рецепт!

Ингредиенты 

• Сушеные грибы шиитаке – 3
• Кусок комбу — 2 дюйма
• Фильтрованная вода – 8 чашек
• Фасоль адзуки, очищенная и замоченная на 12-24 часа в 2 стаканах фильтрованной воды — ½ стакана.
• Поджаренное и рафинированное кунжутное масло — 1 столовая ложка
• Репчатый лук среднего размера сначала разрезать на четвертинки, а затем нарезать тонкими ломтиками- 1
• Листья капусты, тонко нарезанные — 1 чашка
• Тыква, мелко нарезанная – 2 стакана
• Темный мисо, мисо из коричневого риса или ячмень — 3 столовые ложки 2 чайные ложки
• Имбирный сок – 4 чайные ложки
• Мягкое белое мисо или мисо из нута — 3 ст. л.
• Тонко нарезанный зеленый лук для заправки

Как приготовить

1. Положите тщательно очищенные бобы адзуки в кастрюлю. Добавьте воду, комбу и шиитаке. Доведите до кипения на сильном огне.
2. Доведите огонь до кипения и накройте кастрюлю крышкой. Варить так 30 минут или пока фасоль не сварится.
3. Выключите огонь и отставьте кастрюлю в сторону.
4. Возьмите комбу и шиитаке. Компост комбу. Как только шиитаке остынут, срежьте стебли и добавьте компост. Срежьте шляпки грибов и добавьте их обратно в кастрюлю.
5. Возьмите другую кастрюлю и добавьте в нее кунжутное масло. Добавьте лук и обжарьте его до прозрачности.
6. Добавьте морковь и тыкву и перемешайте в течение минуты.
7. Добавьте смесь бобов и жидкости из предыдущей кастрюли. Пожалуйста, доведите до кипения, затем уменьшите огонь.
8. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте 10 минут или до готовности овощей.
9. Добавьте вакаме и капусту и готовьте минуту.
10. Добавьте мисо в средний фильтр, поставьте на слабый огонь и поставьте на кастрюлю с даси. Дайте мисо отстояться в бульоне.
11. Продолжайте помешивать.
12. Когда мисо хорошо перемешано, добавьте имбирный сок и выключите огонь.
13. Заправьте суп зеленым луком и подавайте.

Мисо-суп — отличный способ разнообразить рацион беременных. Просто будьте осторожны с количеством натрия и соли, которые вы потребляете. А в остальном все улажено. Приготовьте суп из сезонных овощей на ваш выбор. И мы уверены, что вам понравится каждая его ложка! В случае каких-либо сомнений поговорите со своим гинекологом, чтобы получить наилучший совет в вашем случае. Берегите себя и своего малыша!

Читайте также:

Безалкогольные напитки во время беременности
Освежающие соки для беременных
Полезные супы во время беременности

Безопасно ли есть мисо-суп во время беременности? » Решения для обеспечения комфорта беременных

Во время беременности важно соблюдать здоровую и сбалансированную диету.

Сюда входит большое количество фруктов и овощей, цельнозерновые продукты, нежирные белки и полезные жиры.

Некоторые женщины могут задаться вопросом, безопасно ли есть суп мисо во время беременности?

«Мне очень хочется супа мисо, беременная, могу ли я его съесть?»

Этот вопрос мы задали нашему акушеру-гинекологу, доктору медицины Дугу Пенте.

Он объяснил, что, как правило, суп мисо безопасен во время беременности, но это зависит от того, как он приготовлен и какие другие продукты добавлены в суп.

Я знаю, что интересовалась безопасностью употребления ферментированных продуктов во время беременности и была рада узнать, что большинство из них безопасны, если соблюдать некоторые простые меры предосторожности.

Оказывается, то же самое верно и для мисо-супа во время беременности!

 

 

В этой записи блога мы рассмотрим безопасность супа мисо во время беременности и дадим несколько советов о том, как безопасно наслаждаться этим вкусным супом во время беременности.

 

Содержание

Безопасно ли есть суп мисо во время беременности?

Да. Суп мисо можно есть во время беременности.

Мисо-суп готовится из ферментированной пасты, называемой мисо.

Эта паста изготовлена ​​из соевых бобов, риса, ячменя и других злаков.

Мисо-суп веками был основным продуктом японской диеты и считается полезным блюдом.

Процесс ферментации, в результате которого создается паста мисо, расщепляет сложные углеводы на простые сахара, облегчая их усвоение организмом.

Суп мисо также является хорошим источником белка, витаминов и минералов.

Беременные женщины могут безопасно есть мисо-суп.

Однако следует помнить несколько вещей.

Во-первых, безопаснее купить купленный в магазине мисо-суп, такой как Мисо-суп Энни Чун , чем есть домашний суп во время беременности.

Это безопаснее, потому что купленный в магазине консервированный или расфасованный суп пастеризован.

Вы редко услышите от нас, что купленное в магазине лучше, чем домашнее, но в данном случае оно просто безопаснее.

Я покупаю в Kroger.

Большинство продуктовых сетей торгуют брендом Энни Чун, так как он популярен.

Во время беременности важно отдавать предпочтение пастеризованным продуктам, а не непастеризованным.

Когда мы беременны, у нас снижается иммунитет, и мы подвергаемся повышенному риску болезней пищевого происхождения, таких как Listeria и сальмонелла.

Пастеризация убивает вредные бактерии, такие как Listeria.

Приобретенный в магазине суп мисо лучше всего подходит для беременных.

Обязательно варите суп, пока он полностью не прогреется.

Во-вторых, не забудьте добавить в суп много овощей, чтобы добавить в него питательных веществ.

Добавьте ваши любимые овощи, вареное мясо и рыбу.

Вот несколько вкусных и безопасных добавок, которые вы можете добавить в суп мисо во время беременности:

• Тофу
• Приготовленные морские водоросли
• Горох
• Зеленая фасоль
• Зеленый лук
• Вареный рис
• Вареная лапша
• Шпинат или капуста
• Вареная курица
• Приготовленная рыба

В-третьих, избегайте добавления в суп ингредиентов, которые могут быть небезопасными для беременных, например сырой рыбы или моллюсков.

Наконец, не ешьте мисо-суп каждый день, , так как в нем много натрия .

Пейте много воды и других жидкостей в течение дня.

Если вам нужно следить за потреблением натрия, лучше не употреблять мисо-суп во время беременности.

Существует множество вкусных и безопасных добавок, которые можно добавлять в мисо-суп во время беременности.

Мисо-суп — это полезный и вкусный способ напитать организм во время беременности.

Конечно, если у вас есть какие-либо вопросы или опасения по поводу употребления супа мисо во время беременности, обязательно поговорите со своим лечащим врачом.

 

Фото: Решения для комфорта беременных

 

Польза мисо-супа

Мисо-суп — это традиционное японское блюдо, приготовленное из пасты мисо, даси или куриного бульона и нарезанных овощей.

Обычно его подают горячим, но можно есть и холодным.

Несмотря на то, что мисо-суп чаще всего подают на зиму, он обладает рядом преимуществ, благодаря которым им стоит наслаждаться круглый год .

Продолжайте читать, чтобы узнать, что это такое!

 

7 удивительных преимуществ супа мисо

1. Суп мисо — отличный источник белка и витаминов

Суп мисо — отличный источник белка и витаминов.

Витамины в мисо-супе включают витамины A, B и C.

Эти витамины необходимы для организма и помогают укреплять иммунную систему.

Витамин А помогает защитить глаза и кожу, а витамин В помогает преобразовывать пищу в энергию.

Витамин С помогает восстанавливать ткани и поддерживать здоровье организма.

 

2. Это поможет вам избежать обезвоживания и насыщения.

Мисо-суп может помочь вам избежать обезвоживания и насыщения, потому что это низкокалорийный суп, богатый питательными веществами.

Суп также является хорошим источником клетчатки, которая поддерживает чувство сытости.

Электролиты в мисо-супе также могут помочь восстановить силы после тренировки или в периоды обезвоживания.

 

3. Это низкокалорийный продукт с низким содержанием сахара.

Мисо-суп — низкокалорийный продукт, поскольку он готовится из воды, соевых бобов и соли.

В супе также мало сахара, потому что он не содержит подсластителей.

Низкое содержание калорий и сахара в мисо-супе делает его отличным выбором для тех, кто пытается сократить потребление сахара или страдает гестационным диабетом.

 

4. Это может помочь вам получить рекомендуемую суточную дозу сои.

Соя является хорошим источником белка, клетчатки, витаминов и минералов.

В нем также мало насыщенных жиров и холестерина.

Полезные свойства сои для здоровья включают снижение риска сердечных заболеваний, инсульта и рака.

Мисо-суп — это хороший способ получить рекомендуемую суточную норму сои, поскольку он готовится из соевых бобов.

 

5. Это может помочь снизить риск развития некоторых видов рака.

Суп мисо может помочь снизить риск развития рака, поскольку он является хорошим источником антиоксидантов и фитохимических веществ.

Антиоксиданты помогают защитить клетки от повреждений, а фитохимические вещества помогают бороться с агентами, вызывающими рак.

 

6. Суп мисо поможет вам получить рекомендуемую суточную норму овощей.

Мисо-суп может помочь вам получить дневную норму овощей, поскольку он готовится из различных овощей, включая морковь, лук и сельдерей.

Суп также является хорошим источником витаминов и минералов.

Овощи в супе мисо также помогают укрепить иммунную систему и защитить от болезней.

 

7. Это универсальное блюдо, которое можно легко персонализировать.

Мисо-суп — универсальное блюдо, которое можно легко приготовить по своему вкусу.

Вы можете добавить в суп различные виды овощей, мяса или морепродуктов, чтобы сделать его более сытным и сытным.

Вы также можете отрегулировать уровень остроты и аромата по своему вкусу.

Мисо-суп — отличный способ получить рекомендуемую суточную норму овощей и белков.

 

Рецепт супа мисо Идеи:

• Суп мисо с тофу и водорослями
• Мисо-суп с грибами
• Мисо-суп с зеленым луком
• Суп мисо с рисом
• Суп мисо с лапшой
• Овощной суп мисо
• Куриный мисо-суп (для невегетарианцев)

 

Суп мисо полезен при утренней тошноте?

Возможно, вам будет полезно попробовать мисо-суп, если вы страдаете от утренней тошноты.

Говорят, что этот суп богат белком и клетчаткой и помогает при тошноте и рвоте, которые могут возникнуть на ранних сроках беременности.

Мы думаем, что любой бульонный суп может быть полезен для утренняя тошнота и если вам нравится суп мисо, не помешает его попробовать.

 

Можно ли есть мисо-суп при грудном вскармливании?

Хотя однозначного ответа нет, обычно считается безопасным есть мисо-суп во время грудного вскармливания.

Мисо — паста из ферментированных соевых бобов, широко используемая в азиатской кухне.

Он богат белком и другими питательными веществами, и было доказано, что он полезен для здоровья, включая уменьшение воспаления и улучшение здоровья кишечника.

Однако суп мисо также содержит большое количество натрия, поэтому важно употреблять его в умеренных количествах.

Вы ​​должны убедиться, что пьете много жидкости во время грудного вскармливания.

Поддержание надлежащей гидратации помогает поддерживать высокую выработку грудного молока .

Употребление супов — отличный способ повысить потребление жидкости.

 

Нужно ли пастеризовать мисо?

Хотя большинство из нас знакомы с супом мисо, многие люди не знают, что на самом деле существует несколько различных видов мисо.

Мисо — это ферментированная паста из соевых бобов. Тип мисо зависит от соотношения соевых бобов и риса, продолжительности ферментации и добавления других ингредиентов, таких как соль или спирт.

В последнее время ведутся споры о том, нужно ли пастеризовать мисо.

Хотя мисо всех торговых марок пастеризуют, традиционные методы приготовления мисо не включают пастеризацию.

Сторонники непастеризованного мисо утверждают, что в нем больше полезных бактерий, а противники утверждают, что непастеризованное мисо может привести к пищевому отравлению.

В конце концов, лучше есть мисо, пастеризованное во время беременности.

 

Безопасен ли тофу во время беременности?

Большинство беременных женщин в какой-то момент беспокоятся о том, безопасны ли продукты, которые они едят, для их ребенка.

И не зря: то, что вы едите во время беременности, может оказать большое влияние на здоровье вашего ребенка.

Поэтому неудивительно, что у многих будущих мам возникают вопросы по поводу тофу.

Тофу — популярная альтернатива мясу, приготовленная из соевых бобов.

В нем много белка и мало калорий, что делает его отличным вариантом для беременных женщин.

Однако многие люди обеспокоены тем, что тофу может быть небезопасным для употребления беременными женщинами.

Не стоит беспокоиться о том, что вы можете есть тофу во время беременности.

Соевые бобы — это здоровая пища, богатая питательными веществами, такими как белок, клетчатка и витамины.

Фактически, Американский колледж акушеров и гинекологов предполагает, что беременные женщины едят соевые продукты, такие как тофу, как часть здорового питания во время беременности.

 

Безопасны ли морские водоросли во время беременности?

Морские водоросли — это разновидность морских водорослей, которые приносят пользу для здоровья, в том числе являются хорошим источником витаминов и минералов.

Это также низкокалорийный продукт.

Некоторые люди обеспокоены тем, что морские водоросли небезопасны во время беременности, поскольку они содержат высоких уровней йода .

Тем не менее, йод является важным микроэлементом для беременных женщин, а морские водоросли на самом деле являются хорошим источником йода.

Организму йод необходим для выработки гормонов щитовидной железы , которые важны для развития мозга и нервной системы ребенка.

Морские водоросли следует употреблять в умеренных количествах.

Вакамэ — это темно-зеленая водоросль (также называемая морской горчицей), которая чаще всего используется в супе мисо.

Морские водоросли также являются хорошим источником фолиевой кислоты, которая важна для развития нервной трубки.

По этим причинам употребление морских водорослей во время беременности безопасно и даже может быть полезным.

 

 

Общие симптомы тяжелой болезни пищевого происхождения, вызванной употреблением ферментированных продуктов и недоваренного мяса:

• Тошнота
• Рвота
• Диарея
• Спазмы желудка
• Лихорадка

 

Список продуктов, которые нельзя есть во время беременности:

• Непастеризованные продукты – некоторые виды сыра, такие как мягкие сыры, бри, сыр с плесенью и т. д.
• Определенные виды рыбы – акула, рыба-меч, все, что содержит ртуть
• Сырые яйца , включая гоголь-моголь, голландский соус, домашний майонез и жидкие яйца.
• Недоваренные мясные продукты – мясные обеды.
• Горячие продукты, которые не являются «горячими», избегайте горячих продуктов, которые простояли без источника тепла. То же самое касается продуктов, которые следует есть холодными. Если нет льда или источника охлаждения, поддерживающего температуру пищи, возьмите пропуск.
• Кофеин – газировка, шоколад. (Ограничьте потребление кофеина до менее 200 мг в день)
• Травяные чаи (В травяных чаях так много ингредиентов, что лучше их просто избегать. Зеленый чай подойдет.)

 

Список продуктов, которые следует есть во время беременности:

• Авокадо
• Овсянка
• Фасоль пинто
• Руккола
• Бананы
• Темно-зеленые листовые овощи
• Брюссельская капуста
• Морковь
• Зеленая фасоль
• Яйца
• Постное мясо

 

Что беременной женщине следует есть ежедневно?

Беременная женщина должна каждый день потреблять различные питательные вещества, чтобы поддерживать как собственное здоровье, так и развитие ребенка.

Белок  необходим для построения новых тканей и содержится в мясе, птице, рыбе, бобовых и яйцах.

Кальций  необходим для крепких костей и зубов и особенно важен в третьем триместре, когда скелет ребенка быстро развивается.

Беременные женщины должны стремиться получать 1000 мг кальция в день из нежирных молочных продуктов, таких как молоко, йогурт и сыр.

Железо также важно для образования новых клеток крови, а беременным женщинам требуется около 27 мг железа в день.

Хорошими источниками железа являются нежирное красное мясо, темная листовая зелень и обогащенные злаки.

 

 

Заключительные мысли

Так безопасно ли есть суп мисо во время беременности? Ответ – твердое да!

Если у вас нет аллергии на сою, суп мисо — отличный способ получить важные питательные вещества, такие как витамин А, витамин С и фолиевая кислота.