Салат с соусом песто: Классический салат с моцареллой и соусом песто, пошаговый рецепт с фотографиями

Содержание

Классический салат с моцареллой и соусом песто, пошаговый рецепт с фотографиями – Итальянская кухня: Салаты. «Еда»

Классический салат с моцареллой и соусом песто, пошаговый рецепт с фотографиями – Итальянская кухня: Салаты. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №86 (148)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Лоскутова Марианна

порции:

2ГОТОВИТЬ:

10 минут

Автор рецепта

Автор: Лоскутова Марианна573 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

478

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Салат айсберг

1 пучок

Огурцы

3 штуки

Помидоры черри

150 г

Петрушка

1 стакан

Сыр мини моцарелла

120 г

Песто

2 столовые ложки

Соль

по вкусу

Оливковое масло

2 столовые ложки

Инструкция приготовления

10 минут

Распечатать

1Овощи вымыть и подсушить.

2Убрать стебли петрушки и добавить листья в блюдо.

3Рваные листья салата отправить к петрушке.

4Огурец мелко нарезать.

ИнструментНож шефский

5Отправить его к зелени.

6Помидоры нарезать на половинки.

ШпаргалкаКак подготовить помидоры

7Шарики моцареллы тоже нарезать на половинки.

8Отправить помидоры и моцареллу в салат.

9Посолить ингредиенты.

10Добавить соус песто, оливковое масло и перемешать.

Салаты с песто: 41 рецепт что приготовить с песто

Салаты с песто: 41 рецепт что приготовить с песто — «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №86 (148)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

Все рецепты

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

ПомидорыСыр моцареллаРуколаПомидоры черриАвокадо

Найден 41 рецепт

Сортировать:

Салаты•Итальянская кухня

Овощной салат с песто и майонезом

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

10 минут

Салаты•Итальянская кухня

Средиземноморский салат с песто

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

10 минут

спецпроекты

Салаты•Итальянская кухня

Классический салат с моцареллой и соусом песто

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

10 минут

Салаты•Азербайджанская кухня

Салат с арбузом, брынзой и соусом песто

Автор: Еда

1 порция

20 минут

Салаты•Итальянская кухня

Салат из пасты с соусом песто

Автор: Katrina

8 порций

30 минут

Салаты•Испанская кухня

Салат из помидоров с песто

Автор: Снежанна Снег

4 порции

10 минут

Салаты•Европейская кухня

Овощной салат с песто и домашним майонезом

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

10 минут

Рецепты

Куриные котлеты по всем правилам Как добиться сочной мякоти и румяной корочки

Рецепты

Курник — главный русский пирогИстория и рецепт

Рецепты

Самые необычные рецепты с курицейКак готовить курицу в пиве, на банке, пьяную и велосипедную курицу

спецпроекты

Салаты•Грузинская кухня

Зеленый салат с сулугуни и соусом песто

Автор: Хачапури Кафе

4 порции

15 минут

Салаты

Зерновой салат с песто и помидорами черри

Автор: Дарья Уварова

1 порция

10 минут

Салаты•Итальянская кухня

Салат капрезе с песто и бальзамическим кремом

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

5 минут

Салаты•Итальянская кухня

Салат из пекинской капусты с песто

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

5 минут

Салаты•Авторская кухня

Салат из кижуча с авокадо и соусом песто

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

20 минут

Салаты

Салат из ячменя с цукини, спаржей и песто

Автор: Ольга Худина

4 порции

30 минут

Салаты•Итальянская кухня

Теплый салат с кальмаром, помидорами и песто

Автор: Аня Бурнашева

2 порции

30 минут

Курица-гриль песто Салат с авокадо

Вы здесь: Главная / Рецепты / Салат с авокадо и курицей на гриле песто

Забудьте о скучных салатах… этот салат с жареной курицей и авокадо песто уже здесь и станет вашим новым любимым блюдом в салате!

Еще одно из моих предложений «ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЗАПРАВКУ В КАЧЕСТВЕ МАРИНАДА»: жареное куриное филе лежит поверх этого загруженного салата, наполненного кусочками огурца, сладкими и сочными виноградными помидорами, ломтиками красного лука и раскрошенным сыром фета! Плюс добавили авокадо — ведь КТО не любит авокадо? Особенно в этом салате с курицей и авокадо на гриле песто!

Люди, позвольте мне рассказать вам о моей неделе. У меня не только бумажная работа вылетала из ушей, и мне приходилось считать цифры и цифры на пальцах больше, чем я хотел бы признать; добавьте одну паническую атаку (хорошо, так что несколько), наряду с моментами, когда я забываю ДЫШАТЬ (потому что дыхание — это недосмотр, когда вы начинаете компанию, я прав?), и добавьте, что теперь мы расширили Entice Films до 8 (ДА, ВОСЕМЬ — я посчитал НА ПАЛЬЦАХ) членов команды, КОМУ всем нужны ежедневные обеды (скорее, нам нужно , чтобы накормить их переполненной едой, вырывающейся из моей маленькой кухни), МОЯ ЖИЗНЬ ОФИЦИАЛЬНО БЕШЕННАЯ! О, и сделка с книгой рецептов. ДА! АКЦИЯ НА КНИГУ РЕЦЕПТОВ A CAFE DELITES!

НО ЭТО НЕ ВСЕ. Сейчас мы снимаем видео о выпечке блогеров. ВЫПЕЧКА . Вы понимаете, что это значит? Это значит, ПРОЩАЙ, ДИЕТА, НИКАКАЯ СИЛА ВОЛИ, утопающий в нескончаемом океане печенья/пирожных/выпечки/пирожных/ломтиков/пирогов (ох, ПИРОГОВ) и всего остального десерта, который только можно вообразить.

Заведи блог о еде, сказали они. Будет весело, ГОВОРИЛИ ОНИ.

Итак, мораль этой многословной истории в том, что нам всем НУЖЕН салат, как нам нужен кислород. Это был один из тех моментов, которых нам хватило. Достаточно сахара. Достаточно масла. Достаточно. (Ну, до завтра.)

Вот тут-то и пригодится этот салат. О-о-о, зелень! Свежий хрустящий салат и помидоры, которые лопаются во рту! Я никогда в своей ЖИЗНИ не был так взволнован, чтобы отодвинуть поднос с булочками с корицей в сторону и съесть салат. Ясно, что со мной что-то не так.

Соус Песто? Это иш. Я добавил немного оливкового масла, чеснока и лимонного сока в уже вкусный песто с базиликом, который я приготовил в своем блоге некоторое время назад, и переделал снова в начале этой недели абсолютно без всякой причины, кроме того, что я жаждал песто, и этот салат стал Родился.

Теперь, как и во всех моих рецептах, я даю вам возможность использовать соус песто, купленный в магазине, ИЛИ приготовленный в домашних условиях. Выбор всегда за вами.

Аааа, ЗЕЛЕНЫЙ, пармезан, песто из базилика.

Вы никогда не пожалеете о том дне, когда возьмете свою тарелку скучного салата и приготовите из нее салат с жареной курицей и авокадо песто. Поверьте мне.

Заправка:

1/3 стакана оливкового масла
2 ст. опционально — для более жидкой консистенции)
2 чайные ложки измельченного чеснока
1 чайная ложка соли
молотый перец по вкусу
4 (1 фунт или 500 г) филе куриных бедер (или куриных грудок) без кожи и костей (или куриных грудок)

Салат:

4 чашки листьев салата ромэн или кос, промытых и высушенных
большой огурец, нарезанный кубиками
1 чашка помидоров винограда (или черри), нарезанных кубиками
1/2 красной луковицы, нарезанной
1 авокадо, нарезанного ломтиками
1/2 чашки раскрошенной феты
Дольки лимона, для подачи
9004 столовая ложка дополнительный соус песто, для подачи
2 столовые ложки свежего нарезанного базилика или петрушки для украшения

Смешайте все ингредиенты для заправки в большом кувшине.
Вылейте половину заправки в большую неглубокую тарелку. Охладите оставшийся нетронутый маринад, чтобы использовать его в качестве заправки позже.
Добавьте курицу в маринад в миске; маринуйте курицу 15-30 минут (или до двух часов в холодильнике, если позволяет время). В ожидании курицы подготовьте все ингредиенты для салата и смешайте в большой салатнице.
Когда курица будет готова, разогрейте 1 столовую ложку масла в сковороде или решетке для гриля на среднем огне. Обжарить курицу с двух сторон до румяной корочки и полной готовности.
Дать курице отдохнуть 5 минут; нарезать и разложить по салату. Сбрызните салат оставшейся нетронутой заправкой. Подавайте с дольками лимона, соусом песто из базилика и нарезанным базиликом или петрушкой для украшения.

Я рекомендую добавить пару столовых ложек масла в соус песто при подаче салата, прежде чем подавать! Это, конечно, зависит от толщины вашего песто. Нам нравится наш более жидкий для более легкого сбрызгивания. Вы также можете смешать его с водой, чтобы сократить количество жира или калорий, если хотите!

Используйте этот домашний рецепт песто с базиликом или купите песто в магазине!

Подпишитесь на Cafe Delites БЕСПЛАТНО и получайте рецепты прямо на почту!

Взаимодействие с читателями

Рецепт салата с пастой песто — Печенье и Кейт

98 комментариев

Перейти к рецепту

У меня новости! Куки и я, наконец, выбираемся из этого обшарпанного съемного дома и переезжаем в новое место. Это не фермерский дом с большим количеством характеров, но это приятное функциональное пространство с открытой кухней и чистыми белыми стенами.

Я так рада.

Я не хотел ныть, но сейчас скажу вам, что мое отвращение к моей нынешней кухне из-за процесса создания поваренной книги переросло в полное отвращение. Там темно, независимо от того, какую мощность я использую в единственном верхнем свете. Вода из-под крана кажется мне странной на вкус, поэтому я весь день хожу туда-сюда к крану в ванной. Затирка падает между плитками под ногами. Это отвратительно и похоже на подземелье, и последнее место, где я хочу быть.

Излишне говорить, что это стало опасным для карьеры, и я взволнован тем, что наконец у меня есть план выхода. Ууууууу! У меня будет гораздо больше вдохновения, чтобы приготовить новые рецепты для вас, ребята, и пригласить друзей на ужин. Мне тоже не терпится украсить. Мне не терпится продать вещи, которые мне не нравятся, и перейти от эклектичного образа секонд-хенда к более взрослому, сплоченному стилю. Пора.

Хватит обо мне; У меня есть рецепт салата из макарон для вас. Это лучшее время для осенних пикников, и этот легкий и свежий салат из пасты песто — как раз то, что вам нужно. Вдохновением для рецепта послужила новая кулинарная книга под названием Vegan Goodness, написанная австралийским кулинарным блогером Джессикой Прескотт из Wholly Goodness. Книга предлагает более 60 растительных рецептов, сопровождаемых яркими и красочными фотографиями, демонстрирующими красоту ингредиентов и готовых блюд. Морковь может быть такой красивой, не так ли?

Я довольно паршиво готовлю рецепт прямо из книги, и я немного возился с этим. Я добавила больше соуса песто и помидоров черри, а также изменила некоторые добавки — ее рецепт требует обжаренных грибов и спаржи, но в это время года я не могу найти спаржу, а с одними грибами мне не понравилось.

Вместо этого я добавила оливки, нут и сыр, все это прекрасно, но я позволю вам выбрать собственное приключение с этим. Наслаждайтесь, и, пожалуйста, дайте мне знать, как этот рецепт получается для вас в комментариях!

Печать

Салат с пастой песто

Автор: Куки и Кейт
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 10 минут
Общее время: 25 минут
Выход: от 6 до 8 порций 1x
Категория: Салат
Способ: вручную
Кухня: Американская
Диета: Вегетарианская

★★★★★

4. 8 по 26 отзывам

Этот рецепт салата из пасты песто наполнен свежим вкусом. Он легкий, полезный и простой в приготовлении. Идеально подходит для пикников и застолья! Рецепт рассчитан на 6-8 порций.

Шкала

Ингредиенты

1 фунт пасты из цельного зерна (фузилли, ротини, пенне или фарфалле)
1 пинта помидоров черри, разрезанных пополам или на четвертинки
3 горсти молодой рукколы или шпината
Сыр по выбору: раскрошенный сыр фета, маленькие шарики моцареллы, нарезанная кубиками моцарелла или тертый пармезан
Дополнительные добавки: ½ стакана тонко нарезанных оливок Каламата и/или 1 банка (15 унций) нута, промытого и высушенного (или 1 ½ стакана приготовленного нута)
Свежемолотый черный перец

Песто

½ стакана тыквенных семечек*
½ стакана свежих листьев базилика в упаковке
½ стакана свежих листьев плосколистной петрушки в упаковке
¼ стакана лимонного сока (около 2 лимонов)
1 зубчик чеснока, крупно нарезанный
½ чайной ложки соли
⅓ стакана оливкового масла первого отжима

Инструкции

Вскипятите большую кастрюлю с подсоленной водой для пасты. Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Перед тем, как слить воду, зарезервируйте около ½ стакана воды для варки макарон, затем слейте и сразу же промойте макароны под прохладной водой, чтобы макароны не слипались друг с другом. Переложите пасту в большую сервировочную миску.
Тем временем, чтобы приготовить соус песто: В небольшой сковороде поджарьте тыквенные семечки на среднем огне, часто помешивая, пока они не станут ароматными и не будут издавать тихие хлопки, около 5 минут. Половину тыквенных семечек высыпьте в миску на потом (мы будем использовать их как украшение).
Пересыпьте оставшиеся тыквенные семечки в кухонный комбайн. Добавьте базилик, петрушку, лимонный сок, чеснок и соль. Обрабатывайте, медленно сбрызгивая оливковым маслом, при необходимости останавливаясь, чтобы соскрести бока, пока тычинки не растворятся, чтобы получился довольно однородный соус.
Чтобы собрать салат из макарон, вылейте весь соус песто на макароны и перемешайте, пока макароны не покроются легким и равномерным покрытием, добавляя при необходимости немного отстоянной воды для варки макарон, чтобы разбавить ее. Затем добавьте помидоры черри, рукколу, оставшиеся поджаренные тыквенные семечки и любые дополнительные добавки (оливки, нут и/или сыр).
Еще раз перемешайте, затем приправьте перцем по вкусу. Если макароны нуждаются в большем аромате, добавьте соль по вкусу или каплю лимонного сока. Если ароматы слишком резкие, дайте настояться несколько минут и добавьте немного оливкового масла, если необходимо, чтобы смягчить остальные.

Примечания

Рецепт адаптирован из книги Vegan Goodness Джессики Прескотт.
*Изменить: Вы можете использовать в песто кедровые орехи, грецкие орехи или миндаль вместо тыквенных семечек (хотя блюдо больше не будет без орехов, если это имеет значение).
Без глютена: Используйте свою любимую безглютеновую пасту.
Сделайте его безмолочным/веганским: Только не добавляйте сыр!

▸ Информация о питании

Представленная информация является оценкой, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания.

Салат с соусом песто: Классический салат с моцареллой и соусом песто, пошаговый рецепт с фотографиями – Итальянская кухня: Салаты. «Еда»

Классический салат с моцареллой и соусом песто, пошаговый рецепт с фотографиями – Итальянская кухня: Салаты. «Еда»

Салаты с песто: 41 рецепт что приготовить с песто

Курица-гриль песто Салат с авокадо

Забудьте о скучных салатах… этот салат с жареной курицей и авокадо песто уже здесь и станет вашим новым любимым блюдом в салате!

Заправка:

Салат:

Подпишитесь на Cafe Delites БЕСПЛАТНО и получайте рецепты прямо на почту!

Взаимодействие с читателями

Рецепт салата с пастой песто — Печенье и Кейт

Салат с пастой песто

Ингредиенты

Песто

Инструкции

Примечания

▸ Информация о питании

Оставьте комментарий Отменить ответ