Твп это: Пренатальная диагностика патологии плода | Клиника Семейный доктор

Edwin Quarello • УЗ скрининг патологии плода в I триместре

Перевод статьи: «First Trimester Fetal Ultrasound Scan as a Screening and Diagnostic Tool».

С появлением новых технологий ультразвуковое исследование в I триместре беременности кардинально изменилось. Можно отметить удивительный прогресс методов сканирования от «базового», с функцией подтверждения беременности, оценки ее жизнеспособности и локализации, установления гестационного возраста, до более «сложного», с получением дополнительных биометрических и морфологических данных, а также оценки рисков для матери и плода. Эта статья посвящена только вопросам оценки состояния плода без определения рисков для матери.

Биометрия плода

Некоторые ультразвуковые измерения в I триместре обязательны для выполнения. В большинстве случаев гестационный возраст до 15 нед с определенной степенью точности оценивают по показателям бипариетального размера (БПР) и копчико-теменного размера (КТР) (рис. 1). В дальнейшем эту информацию дополнять не будут, а использовать будут в основном для установления задержки внутриутробного развития, при планировании обследования по поводу врожденных аномалий и послеродовых осложнений. УЗИ на сроках между 11 нед 0 дней и 13 нед 6 дней необходимо постоянно сравнивать с данными обследования на сроках между 7 и 10 нед. Таким образом, УЗИ в I триместре должно помочь обнаружить ряд аномалий развития плода, например триплоидию [1].

Рис. 1. Оценка гестационного возраста в начале беременности с помощью измерения БПР (a) и КТР (b).

Воротниковое пространство

В начале 90-х годов прошлого века в практику был внедрен метод измерения толщины воротникового пространства (ТВП) в I триместре беременности, и к настоящему времени его считают показателем не только анеуплоидии, но и широкого спектра наследственных синдромов и пороков развития [2]. K. Николаидес (K. Nicolaides) с группой исследователей предложили новую модель скрининга на анеуплоидию и установили правила использования этого метода, в частности необходимость применения кривой обучения, проведения аудита, качественного (процедура оценки качества изображений) и количественного (медиана, дельты-ТВП и т. д.). Фонд медицины плода (Fetal Medicine Foundation) стандартизировал предложенный ими клинический протокол и установил правила сертификации для повышения качества медицинской помощи и уменьшения изменчивости результатов данных скрининга [3, 4]. Измерение ТВП можно проводить вручную (рис. 2a) или полуавтоматически (рис. 2b), чтобы результаты измерений были более воспроизводимыми. Кроме того, компания Samsung разработала дополнительный метод измерения показателей ТВП — 5D NT, позволяющий точно выявить срединно-сагиттальную плоскость и улучшить оценки по шкале Германа (Herman score).

Рис. 2. Толщину воротникового пространства можно измерять вручную (a) или полуавтоматически (b).

Анатомическая оценка

Описанные в литературе величины частоты выявления дефектов в I триместре беременности значительно различаются в зависимости от изученных популяций, методов и периодов [5]. По мере развития методов ультразвуковой диагностики усовершенствовался и анатомический анализ для I триместра беременности. Международное общество по применению УЗИ в акушерстве и гинекологии (International Society of Ultrasound in Obs tetrics and Gynecology — ISUOG) в 2013 г. предложило руководство для клинической практики, предполагающее проведение оценки анатомии плода между 11 нед 0 дней и 13 нед 6 дней беременности (рис. 3) [6].

Рис. 3. Анатомические детали при УЗИ в I триместре.

Метод УЗИ позволяет выявлять в I триместре ряд аномалий развития плода:

1. Видимые аномалии — анэнцефалия, алобарная голопрозэнцефалия, гастрошизис, омфалоцеле, аномалия предшественника аллантоидного стебелька, гидронефроз и некоторые несовместимые с жизнью остеохондродисплазии.
2. Невидимые аномалии мозга, пищеварительной системы, урологические и скелетные аномалии.
3. Некоторые аномалии, требующие анализа, — аномалии сердца, лица, конечностей, spina bifida.

Не так давно качество УЗИ в I триместре удалось повысить до уровня, позволяющего при рутинном ультразвуковом скрининге проводить полноценное диагностическое УЗИ. Достижения 3D/4D-методов и автоматизированные технологии измерения обеспечивают дополнительные возможности проведения точной анатомической оценки.

Диагноз хориальности и количества амнионов

УЗИ при двойне в основном должно выявить хориальность (ди- или монохориальность) и для монохориальных беременностей (моно- или диамниотических) — количество амнионов. При многоплодной беременности эта информация необходима для соответствующего ведения дискордантной мальформации, замедления роста, внутриутробной гибели плода или получения образцов ткани плода. Точность этой диагностики в течение I триместра может достигать 100%, а затем на протяжении беременности она уменьшается [7]. Дихориальность подтверждают выявлением лямбда-признака (рис. 4a). Наоборот, монохориальность диагностируют при отсутствии визуализации лямбда-признака или выявлении T-признака (рис. 4b) в межамниотической мембране, расположенной перпендикулярно хорионической пластине.

Рис. 4. Диагностика хориальности и количества амнионов в I триместре путем оценки лямбда-признака (a) и T-признака (b).

Оценка риска для плода

УЗИ в I триместре также позволяет охарактеризовать несколько рисков для плода, таких как анеуплоидии, врожденные пороки сердца, расщелина позвоночника (spina bifida).

Анеуплоидии

В 90% случаев крупные анеуплоидии у плодов можно обнаружить с помощью комбинированной оценки возраста матери, измерений ТВП и сывороточных маркеров у матери (РАРР-А и свободный бета-ХГЧ) [8]. Результат такого скрининга можно улучшить, исследуя сывороточные маркеры раньше, на сроках от 9 до 10 нед, и проводя УЗИ на 12-й неделе для выявления дополнительных маркеров, таких как носовая кость плода, кровоток в венозном протоке и через трехстворчатый клапан (рис. 5) [9]. Кроме того, выявлять часто встречающиеся хромосомные аномалии у плода позволяет неинвазивное пренатальное тестирование (Non Invasive Prenatal Testing — NIPT).

Рис. 5. Оценка анеуплоидии по ультразвуковым маркерам: толщина воротникового пространства (a), носовая кость (b), венозный проток (c), кровоток через трехстворчатый клапан (d).

Врожденные пороки сердца

В группах с высоким риском развития врожденных пороков сердца (ВПС) эхокардиографию плода можно проводить на ранних сроках. Обычно исследование выполняет специалист, хорошо знакомый с пренатальной диагностикой ВПС. Высокий риск развития ВПС у плода выявляют не только по данным анамнеза пациентки и семейного анамнеза или воздействия токсических факторов, но и по увеличению ТВП и изменению кровотока в венозном протоке и через трехстворчатый клапан [9]. «Подробную» эхокардиографию плода обычно проводят только в группе высокого риска, а проводить «базовую» эхокардиографию в общей популяции в настоящее время не рекомендовано.

Тем не менее «базовое» УЗИ обычно дополняют исследованием в цветовом энергетическом допплеровском режиме с тщательным анализом для выявления атриовентрикулярного кровотока в четырех камерах сердца (рис. 6a) и в срезе через три сосуда и трахею (рис. 6b). Получив эти срезы, обычно можно успокоить родителей, исключив наличие тяжелых пороков сердца, таких как единственный желудочек, гипоплазия желудочков, полный дефект предсердно-желудочковой перегородки (atrioventricular septal defect — AVSD), атрезия аорты или легочной артерии, а также ряд аномалий расположения артерий.

Рис. 6. Эхокардиография плода на ранних сроках в цветовом энергетическом допплеровском режиме — визуализируются четыре камеры (a) и срез через три сосуда и трахею (b).

Расщепление позвоночника (spina bifida)

В прошлом лечащие врачи и врачи ультразвуковой диагностики проводили ультразвуковой скрининг для выявления дефектов нервной трубки, главным образом открытого расщепления позвоночника (spina bifida), во II триместре. В последние годы предложены ранние ультразвуковые маркеры на 11-14-й неделе беременности (внутричерепное пространство, использование БПР и соотношения БПР/ПРЖ (поперечный размер живота)), которые позволяют выявить у некоторых плодов высокий риск открытого расщепления позвоночника (рис. 7) [10-12].

Рис. 7. Внутричерепное пространство при ультразвуковом скрининге по поводу открытого расщепления позвоночника.

I триместр беременности имеет ключевое значение для оценки риска для матери и плода, проведения персонализированных консультаций и последующего наблюдения. Вероятно, методика УЗИ в I триместре будет и далее активно развиваться и совершенствоваться, поскольку имеет для скрининга и диагностики ключевое значение.

Литература

1. Salomon L.J., Bernard J.P., Nizard J., Ville Y. First-trimester screening for fetal triploidy at 11 to 14 weeks: a role for fetal biometry. Prenatal Diagn. 2005; 25 (6): 479-483.
2. Nicolaides K.H., Azar G., Byrne D., Mansur C., Marks K. Fetal nuchal translucency: ultrasound screening for chromosomal defects in first trimester of pregnancy. Br Med J. 1992; 304 (6831): 867-869.
3. Herman A., Maymon R., Dreazen E., Caspi E., Bukovsky I., Weinraub Z. Nuchal translucency audit: a novel image-scoring method. Ultrasound Obstet Gynecol. 1998; 12 (6): 398-403.
4. Herman A., Dreazen E., Maymon R., Tovbin Y., Bukovsky I., Weinraub Z. Implementation of nuchal translucency image-scoring method during ongoing audit. Ultrasound Obstet Gynecol. 1999; 14 (6): 388-392.
5. Syngelaki A., Chelemen T., Dagklis T., Allan L., Nicolaides K.H. Challenges in the diagnosis of fetal nonchromosomal abnormalities at 11-13 weeks. Prenatal Diagn. 2011; 31 (1): 90-102.
6. Salomon L.J., Alfirevic Z., Bilardo C.M., Chalouhi G.E., Ghi T., Kagan K.O. et al. ISUOG practice gui de lines: performance of first-trimester fetal ultrasound scan. Ultrasound Obstet Gynecol. 2013; 41 (1): 102-113.
7. Sepulveda W., Sebire N.J., Hughes K., Odibo A., Nicolaides K.H. The lambda sign at 10-14 weeks of gestation as a predictor of chorionicity in twin pregnancies. Ultrasound Obstet Gynecol. 1996; 7 (6): 421-423.
8. Kagan K.O., Wright D., Valencia C., Maiz N., Nicolaides K.H. Screening for trisomies 21, 18 and 13 by maternal age, fetal nuchal translucency, fetal heart rate, free beta-hCG and pregnancy-associated plasma protein-A. Human Reprod. 2008; 23 (9): 1968-1975.
9. Kagan K.O., Valencia C., Livanos P., Wright D., Nicolaides K.H. Tricuspid regurgitation in screening for trisomies 21, 18 and 13 and Turner syndrome at 11+0 to 13+6 weeks of gestation. Ultrasound Obstet Gynecol. 2009; 33 (1): 18-22.
10. Chaoui R., Nicolaides K.H. From nuchal trans lu cen cy to intracranial translucency: towards the early detection of spina bifida. Ultrasound Obstet Gynecol. 2010; 35 (2): 133-138.
11. Bernard J.P., Cuckle H.S., Bernard M.A., Brochet C., Salomon L.J., Ville Y. Combined screening for open spina bifida at 11-13 weeks using fetal biparietal diameter and maternal serum markers. Am J Obstet Gynecol. 2013; 209 (3): 223 e1-5.
12. Simon E.G., Arthuis C.J., Haddad G., Bertrand P., Perrotin F. Biparietal/transverse abdominal diameter ratio ≤1: potential marker for open spina bifida at 11-13-week scan. Ultrasound Obstet Gynecol. 2015; 45 (3): 267-272.

Цель для «Переплавки» захвачена: ветка TVP T 50/51

Наша команда обновила несколько чехословацких средних танков. Все подробности ниже!

В проекте «Переплавка» мы обновляем технику режима «II мировая», чтобы она соответствовала современным требованиям к боям.

В этом выпуске, чтобы отметить выход трёх новых танков в ветке исследований Чехословакии в режиме «Холодная война», наша команда обновила их аналоги в режиме «II мировая» и один связанный с веткой премиум танк!

Как изменились последние четыре танка ветки TVP T 50/51? Скоро узнаете!

Читайте дальше, чтобы узнать, какие изменения вас ждут и как приобрести обновлённую технику по акции «Цель захвачена»!

---

ИССЛЕДУЕМАЯ ТЕХНИКА

TVP T 50/51, средний танк X уровня (Чехословакия)

Отсутствие брони, размер танка и небольшой запас прочности привели к тому, что TVP T 50/51 имеет низкую выживаемость и время жизни в бою.

Однако вместо того, чтобы стремиться увеличить запас прочности для решения этой проблемы, мы считаем, что суть ветки TVP заключается в орудии с механизмом заряжания.

Это тот случай, когда лучшая защита – это нападение. TVP должен быстро наносить большой урон, чтобы затем уйти с линии огня. Для этого мы изменили скорость перезарядки внутри барабана, теперь она равняется 1,5 с. Вдобавок мы улучшили перезарядку и увеличили ёмкость боекомплекта, чтобы у этого танка было достаточно боеприпасов на время боя.

Изменения:

• 100mm AK1
  • Темп стрельбы: 35 -> 40 (скорость перезарядки внутри барабана: 1,71 -> 1,5)
  • Перезарядка: 28 -> 26,5
  • Урон в минуту: 2317 -> 2477
  • Боезапас: 48 -> 64

---

Škoda T 50, средний танк IX уровня (Чехословакия)

После полной модернизации этот танк отлично себя показывает. Тем не менее, мы решили обновить стоковые орудия, чтобы улучшить характеристики танка, пока вы продвигаетесь к топовому орудию. Мы также увеличили максимальную скорость, подняв её до значения между танками VIII и X уровня.

Изменения:

• Башня 1
  • 100mm A20
    • Перезарядка: 8,6 -> 8,3
    • Время сведения: 2,5 -> 2,3
• Башня 2
  • 100mm R11
    • Перезарядка: 8,8 -> 8,6
  • 100mm AK1
    • Боезапас: 45 -> 48
• Максимальная скорость движения вперёд: 50 -> 55

---

TVP VTU Koncept, средний танк VIII уровня (Чехословакия)

Мы изменили порядок башен так, чтобы теперь модернизированной башней стала TVP VTU Koncept. Мы сделали это, потому что TVP VTU Koncept обеспечивает лучшую защиту из-за наклонной брони, а также сделанных дополнительных улучшений брони. Что наиболее важно, эта башня позволяет использовать углы склонения для различных орудий, а это имеет большое значение во время боя.

Мы также добавили новый двигатель для улучшения подвижности танка, так как он больше зависит от способности передвигаться (из-за отсутствия пригодной к использованию брони). В довесок мы также улучшили бронепробиваемость и перезарядку орудий.

Изменения:

• Башня: T 40
  • Стала стоковой башней
  • Скорость вращения башни: 42 -> 38
  • Радиус обзора: 380 -> 370
  • 100mm vz. 44S
    • Перезарядка: 8,3 -> 8
  • 10,5cm vz. 39N
    • Разброс: 0,4 -> 0,38
    • Бронепробиваемость: 188/235/53 -> 208/246/53
  • 8,8cm vz. 41N
    • Разброс: 0,37 -> 0,35
    • Бронепробиваемость: 194/237/44 -> 202/242/44
    • Перезарядка: 7,3 -> 7
• Башня: TVP VTU Koncept
  • Бронирование лба башни: 65 мм -> 85 мм
  • Бортовое бронирование: 40 мм -> 65 мм
  • Скорость вращения башни: 38 -> 42
  • Радиус обзора: 370 -> 380
  • 100mm vz. 44S
    • Перезарядка: 8 -> 7,7
    • Разброс: 0,38 -> 0,36
    • Разброс при повороте башни: 0,12 -> 0,1
  • 10,5cm vz. 39N
    • Бронепробиваемость: 188/235/53 -> 208/246/53
    • Углы склонения: 5 -> 8
    • Перезарядка: 10,5 -> 10
  • 8,8cm vz. 41N
    • Разброс: 0.35 -> 0.32
    • Бронепробиваемость: 194/237/44 -> 202/242/44
    • Перезарядка: 6,8 -> 6,5
    • Разброс при повороте башни: 0,12 -> 0,1
    • Боезапас: 53 -> 67
• Škoda 16 cylinder diesel 600 HP engine
  • Удалён в качестве стокового двигателя
• Škoda 16 AH 145 750 HP engine
  • Добавлен в качестве нового топового двигателя

---

Konštrukta T-34/100, средний танк VII уровня, (Чехословакия)

Мы улучшили бронепробитие стокового орудия, но в остальном у танка всё хорошо.

Изменения:

• 85mm vz. 44S
  • Бронепробитие: 126/167/43 -> 146/194/43

---

ПРЕМИУМ ТАНК

General T 27, средний танк VIII уровня (Чехословакия)

Мы улучшили перезарядку и темп стрельбы, чтобы сделать эту машину более конкурентоспособной по сравнению с танком Ragnarok. Это позволит «генералу» быстрее и точнее наносить большой урон, а также повысит его общую эффективность в бою.

Изменения:

• Перезарядка: 25 -> 24
• Темп стрельбы: 33,4 -> 40
• Урон в минуту: 1511 -> 1600
• Разброс орудия после выстрела: 3,5 -> 3

---

Цель захвачена: TVP T 50/51

С

13 Сен

10:01Время по UTC

ДО

27 Сен

8:59Время по UTC

Как насчёт пополнить свою коллекцию обновлёнными танками или прокачаться до X уровня быстрее, чем когда-либо? С акцией «Цель захвачена» нет ничего проще! В рамках акции вы получите скидки на боевые машины и бонус в 25% к опыту за бой на каждой машине «переплавленной» ветки.

Взгляните, какие скидки на технику ветки TVP T 50/51 будут доступны до перезапуска серверов 27 сентября.

Скидка 50% в серебре:	Скидка 30% в серебре:
LT vz. 38, лёгкий танк III уровня (Чехословакия) ST vz. 39, средний танк IV уровня Škoda T 24, средний танк V уровня (Чехословакия) Škoda T 25, средний танк VI уровня (Чехословакия)	Konštrukta T-34/100, средний танк VII уровня (Чехословакия) TVP VTU Koncept, средний танк VIII уровня (Чехословакия) Škoda T 50, средний танк IX уровня (Чехословакия) TVP T 50/51, средний танк Х уровня (Чехословакия)

Следите за новостями на сайте и в наших соцсетях, чтобы узнать о следующих легендарных танках, которые попадут под «Переплавку».

Что такое TVP и полезен ли он для вас?

Текстурированный растительный белок, также известный как TVP, представляет собой заменитель мяса, используемый во многих вегетарианских продуктах. Вы также могли заметить его на полках супермаркетов или магазинов здоровой пищи.

Его уникальная текстура и мягкий вкус делают его прекрасным дополнением к соусам, смесям с чили на растительной основе и вегетарианским бургерам. Он также используется для наполнения и добавления дополнительного белка в мясные блюда.

Тем не менее, несмотря на его широкое распространение, вы можете не знать точно, что такое TVP и как оно может повлиять на ваше здоровье.

В этой статье рассказывается о том, что такое TVP, как его делают и насколько он полезен для вас.

Несмотря на то, что подразумевает его название, текстурированный растительный белок обычно производится из соевых бобов, а не из овощей.

Производится в процессе производства соевого масла. После извлечения масла из соевых бобов остается паста с высоким содержанием белка. Эта паста проталкивается через горячее сопло для формирования различных форм, таких как самородки, полоски или хлопья, а затем обезвоживается.

Хотя TVP чаще всего изготавливают из сои, его также можно приготовить из других ингредиентов, включая:

• пшеницу
• овес
• семена хлопка

Перед использованием TVP его необходимо регидратировать горячей водой или бульоном. Затем его легко использовать в качестве растительной альтернативы мясному фаршу в таких блюдах, как фрикадельки, котлеты для гамбургеров или перец чили.

Даже если вы не придерживаетесь растительной диеты, вы все равно можете добавлять TVP в свои блюда, чтобы добавить текстуру и питательные вещества.

Резюме

TVP обычно получают из соевых бобов в процессе производства соевого масла. Увлажняйте его перед использованием и добавляйте как в вегетарианские, так и в мясные рецепты.

TVP содержит мало калорий и богат важными питательными веществами, такими как белок и клетчатка.

Он также содержит несколько других необходимых питательных веществ, в том числе:

• медь
• фолиевую кислоту
• магний
• тиамин

1/4 чашки (17 грамм) сухой TVP содержит (1):

• Calories: 56
• Protein: 9 grams
• Fat: 0. 2 grams
• Carbs: 6 grams
• Fiber: 3 grams
• Copper: 77% of the Ежедневная стоимость (DV)
• Фолат: 13% от DV
• Магний: 12% DV
• Тиаман: 10% DV
• Фосфос.
• Железо: 9% от DV
• Калий: 9% от DV
• Витамин B6: 6% от DV

TVP насыщен медью, минералом, который играет центральную роль в метаболизме железа и здоровье мозга (2).

Он также богат фолиевой кислотой — водорастворимым витамином, необходимым для производства ДНК (3).

Кроме того, он обеспечивает большую дозу магния в каждой порции, минерала, участвующего в более чем 300 ферментативных реакциях в организме (4).

Резюме

TVP содержит мало калорий, но много белка, клетчатки и нескольких важных витаминов и минералов.

Благодаря своему впечатляющему составу питательных веществ TVP может принести пользу для здоровья.

Богат белком

TVP является отличным источником белка, в каждой порции 1/4 стакана (17 граммов) сухого продукта содержится 9 граммов.

Белок играет решающую роль во многих аспектах вашего здоровья. Особенно важно для (5):

• восстановление тканей
• заживление ран
• рост мышц

Более того, он способствует снижению веса, поскольку помогает регулировать аппетит и дольше сохранять чувство сытости (6).

TVP может быть особенно полезен тем, кто придерживается веганской и вегетарианской диеты и испытывает трудности с получением достаточного количества растительного белка (7).

Хороший источник клетчатки

С 3 граммами клетчатки в каждой порции TVP является отличным способом увеличить потребление клетчатки при добавлении в рацион (1).

Клетчатка замедляет всасывание сахара в кровь. Это может помочь стабилизировать уровень сахара в крови после еды (8).

Он также способствует регулярному приему пищи, снижает аппетит и помогает контролировать уровень холестерина для поддержания здоровья сердца (9).

Кроме того, клетчатка может улучшить здоровье кишечного микробиома — полезных бактерий в кишечнике, — что может повлиять на все, от пищеварения до иммунной функции (10).

Может поддерживать здоровье сердца

TVP обычно изготавливают из соевых бобов, которые давно изучались на предмет предполагаемой пользы для здоровья сердца.

В частности, было показано, что соевый белок снижает уровень холестерина и триглицеридов, которые являются факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний (11).

Фактически, обзор 17 исследований связал регулярное потребление сои с более низким риском сердечных заболеваний и инсульта (12).

В другом обзоре было обнаружено, что употребление не менее 25 граммов соевого белка в день снижает уровень артериального давления у женщин в постменопаузе (13).

Резюме

TVP содержит большое количество белка и клетчатки и может помочь поддерживать здоровье сердца.

Хотя TVP может быть изготовлен из нескольких различных ингредиентов, обычно он делается из сои.

Соя является одним из наиболее распространенных аллергенов. Если у вас аллергия на сою, употребление продуктов на основе сои может вызвать серьезные побочные эффекты, включая анафилаксию, которая может быть опасной для жизни (14).

Также стоит отметить, что большая часть сои, выращиваемой в США, является генетически модифицированной (15).

Исследования показывают, что генетически модифицированные продукты безопасны для употребления. Тем не менее, некоторые люди предпочитают ограничивать потребление генетически модифицированных ингредиентов из-за опасений по поводу их потенциального долгосрочного воздействия на здоровье (16).

Итак, время от времени можно наслаждаться TVP, но старайтесь сочетать его с другими питательными источниками белка в своем рационе.

Резюме

TVP часто производится из сои, часто генетически модифицированной культуры, которая является распространенным аллергеном. Старайтесь сочетать TVP с другими источниками белка в своем рационе.

TVP – продукт, изготовленный из соевых бобов. Его часто используют для улучшения текстуры и питательной ценности блюд.

Помимо того, что он очень питателен и богат клетчаткой и белком, он также может поддерживать здоровье сердца и защищать от сердечных заболеваний и инсульта.

Однако он не подходит для людей с аллергией на продукты из сои и, как и все другие продукты, должен употребляться как часть сбалансированного и разнообразного питания.

Только одно

Попробуйте это сегодня: Я люблю смешивать немного TVP с домашними завтраками, фаршированным перцем и соусами для пасты. Обязательно сочетайте его с другими растительными источниками белка в своем рационе, такими как тофу, темпе, чечевица и бобовые, чтобы максимизировать потенциальную пользу для здоровья.

Что такое TVP и полезен ли он для вас?

Текстурированный растительный белок, также известный как TVP, представляет собой заменитель мяса, используемый во многих вегетарианских продуктах. Вы также могли заметить его на полках супермаркетов или магазинов здоровой пищи.

Его уникальная текстура и мягкий вкус делают его прекрасным дополнением к соусам, овощным смесям чили и вегетарианским бургерам. Он также используется для наполнения и добавления дополнительного белка в мясные блюда.

Тем не менее, несмотря на его широкое распространение, вы можете не знать точно, что такое TVP и как оно может повлиять на ваше здоровье.

В этой статье рассказывается о том, что такое TVP, как он производится и полезен ли он для вас.

Несмотря на то, что подразумевает его название, текстурированный растительный белок обычно производится из соевых бобов, а не из овощей.

Производится в процессе производства соевого масла. После извлечения масла из соевых бобов остается паста с высоким содержанием белка. Эта паста проталкивается через горячее сопло для формирования различных форм, таких как самородки, полоски или хлопья, а затем обезвоживается.

Хотя TVP чаще всего изготавливают из сои, его также можно приготовить из других ингредиентов, включая:

• пшеницу
• овес
• семена хлопка

Перед использованием TVP его необходимо регидратировать горячей водой или бульоном. Затем его легко использовать в качестве растительной альтернативы мясному фаршу в таких блюдах, как фрикадельки, котлеты для гамбургеров или перец чили.

Даже если вы не придерживаетесь растительной диеты, вы все равно можете добавлять TVP в свои блюда, чтобы добавить текстуру и питательные вещества.

Резюме

TVP обычно получают из соевых бобов в процессе производства соевого масла. Увлажняйте его перед использованием и добавляйте как в вегетарианские, так и в мясные рецепты.

TVP содержит мало калорий и богат важными питательными веществами, такими как белок и клетчатка.

Он также содержит несколько других необходимых питательных веществ, в том числе:

• Медная
• Фолат
• Магний
• ТИАМИН

А 1/4-кап (17-грамм) Сервина сухого ТВП содержит (1):

• Калории: 56
• Калории: 56
• : 56
• : 56
• : 56
• : 56
• : .
• : 56
• .
• Fat: 0.2 grams
• Carbs: 6 grams
• Fiber: 3 grams
• Copper: 77% of the daily value (DV)
• Folate: 13% of the DV
• Магний: .
• Витамин B6: 6% от суточной нормы

TVP насыщен медью, минералом, который играет центральную роль в метаболизме железа и здоровье мозга (2).

Он также богат фолиевой кислотой — водорастворимым витамином, необходимым для производства ДНК (3).

Кроме того, каждая порция содержит большую дозу магния, минерала, участвующего в более чем 300 ферментативных реакциях в организме (4).

Резюме

TVP содержит мало калорий, но много белка, клетчатки и нескольких важных витаминов и минералов.

Благодаря своему впечатляющему составу питательных веществ TVP может принести пользу для здоровья.

Богат белком

TVP является отличным источником белка, в каждой порции 1/4 стакана (17 граммов) сухого продукта содержится 9 граммов.

Белок играет решающую роль во многих аспектах вашего здоровья. Это особенно важно для (5):

• восстановления тканей
• заживления ран
• роста мышц

Более того, это может способствовать снижению веса, поскольку помогает регулировать аппетит и дольше сохранять чувство сытости (6).

TVP может быть особенно полезен тем, кто придерживается веганской и вегетарианской диеты и испытывает трудности с получением достаточного количества растительного белка (7).

Хороший источник клетчатки

С 3 граммами клетчатки в каждой порции TVP — отличный способ увеличить потребление клетчатки при добавлении в рацион (1).

Клетчатка замедляет всасывание сахара в кровь. Это может помочь стабилизировать уровень сахара в крови после еды (8).

Он также способствует регулярному приему пищи, снижает аппетит и помогает контролировать уровень холестерина для поддержания здоровья сердца (9).

Кроме того, клетчатка может улучшить здоровье кишечного микробиома — полезных бактерий в кишечнике, — что может повлиять на все, от пищеварения до иммунной функции (10).

Может поддерживать здоровье сердца

TVP обычно изготавливают из соевых бобов, которые давно изучались на предмет предполагаемой пользы для здоровья сердца.

В частности, было показано, что соевый белок снижает уровень холестерина и триглицеридов, которые являются факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний (11).

Фактически, обзор 17 исследований связал регулярное потребление сои с более низким риском сердечных заболеваний и инсульта (12).

В другом обзоре было обнаружено, что употребление не менее 25 граммов соевого белка в день снижает уровень артериального давления у женщин в постменопаузе (13).

Резюме

TVP содержит большое количество белка и клетчатки и может помочь поддерживать здоровье сердца.

Хотя TVP может быть изготовлен из нескольких различных ингредиентов, обычно он делается из сои.

Соя является одним из наиболее распространенных аллергенов. Если у вас аллергия на сою, употребление продуктов на основе сои может вызвать серьезные побочные эффекты, включая анафилаксию, которая может быть опасной для жизни (14).

Также стоит отметить, что большая часть сои, выращиваемой в США, является генетически модифицированной (15).

Исследования показывают, что генетически модифицированные продукты безопасны для употребления. Тем не менее, некоторые люди предпочитают ограничивать потребление генетически модифицированных ингредиентов из-за опасений по поводу их потенциального долгосрочного воздействия на здоровье (16).

Итак, время от времени можно наслаждаться TVP, но старайтесь сочетать его с другими питательными источниками белка в своем рационе.

Резюме

TVP часто производится из сои, часто генетически модифицированной культуры, которая является распространенным аллергеном. Старайтесь сочетать TVP с другими источниками белка в своем рационе.

TVP – продукт, изготовленный из соевых бобов. Его часто используют для улучшения текстуры и питательной ценности блюд.

Помимо того, что он очень питателен и богат клетчаткой и белком, он также может поддерживать здоровье сердца и защищать от сердечных заболеваний и инсульта.

Однако он не подходит для людей с аллергией на продукты из сои и, как и все другие продукты, должен употребляться как часть сбалансированного и разнообразного питания.