Бифилайф избенка детский состав – Бифилайф детский | ВкусВилл: Москва и область

Содержание

Бифилайф детский | ВкусВилл: Москва и область

Рекомендован для питания детей с 8 месяцев. Бифилайф — это кисломолочный продукт, который изготавливают из нормализованного молока и закваски. Этот продукт уникален тем, что содержит в себе пять бифидобактерий (Bifidobacterium bifidum — бифидум, Bifidobacterium longum — лонгум, Bifidobacterium adolescentis — адолесцентис, Bifidobacterium breve — бреве и Bifidobacterium infantis — инфантис). Вместе эти пять бифидобактерий наделяют этот продукт широким спектром действий, потому бифилайф способен противостоять многим заболеваниям, даже кишечной палочке и стрептококкам. Бифилайф эффективен при профилактике и лечении дисбактериоза, так как он способствует восстановлению здоровой микрофлоры. Также его рекомендуют при приеме лекарств, негативно влияющих на здоровую среду кишечника.

***

Я беру этот продукт как для себя, потому что он без сахара, так и для дочки. Всегда его пьёт перед сном. Хороший нежный вкус!

Елена, карта ххх0776

 

***

Спасибо за отличное качество для самых маленьких! Интересные истории на обороте не оставляют моего сына равнодушным. Мы всегда перечитываем их по несколько раз и возвращаемся чтобы купить ещё!

Нина, карта ххх6036

 

***

Приятный мягкий вкус, отличный состав, самое главное без сахара и ребёнку нравится. Цена приемлемая. Упаковка у всех детских кисломолочных продуктов очень интересная, с добрыми историями.

Наталья, карта ххх4145

 

***

Очень нравиться бифилайф, берем ребенку (2 года 4 месяца), пьет каждый вечер с удовольствием. Ни разу не было аллергии.

Ольга, карта ххх3949

 

***

Замечательный кисломолочный продукт для детей. Мой сын его очень любит и пьёт с 9 месяцев.

Ирина, карта ххх6376

 

vkusvill.ru

Бифилайф 3,2% | ВкусВилл: Москва и область

Бифилайф изготавливают из нормализованного коровьего молока на закваске с добавлением термофильных молочнокислых стрептококков (молочнокислые бактерии, относящиеся к роду Стрептококки) и пяти бифидобактерий (сочетание нескольких видов бифидобактерий с максимальной эффективностью): • Bifidobacterium bifidum — бифидум • Bifidobacterium longum — лонгум • Bifidobacterium adolescentis — адолесцентис • Bifidobacterium breve — бреве • Bifidobacterium infantis — инфантис Бифилайф обладает мягким вкусом. Можно предлагать его тем, кто не любит кисломолочные продукты из-за кислотности. По консистенции он напоминает питьевую простоквашу. Бифидобактерии — главная составляющая микрофлоры кишечника, от которой зависит общий иммунитет организма. Бифидобактерии, наряду с другими представителями нормальной кишечной микрофлоры, выполняют и регулируют многочисленные функции организма. Чем полезен бифилайф: — профилактика дисбактериоза; — подавляет гнилостные процессы в кишечнике; — повышает иммунитет и защитные функции организма; — улучшает обмен веществ и участвует в синтезе витаминов; — улучшает процессы пищеварения; — снижает уровень холестерина в крови.

***

Бифилайф очень понравился моим детям. Говорят, что это что-то среднее между йогуртом и кефиром. Вкус приятный! Стакана-упаковки как раз хватает на двоих. Спасибо!.

Нина, карта ххх5093

 

***

Легкий, нежный вкус. Отлично насыщает. Однородная текстура продукта. Однозначно возьму еще!

Мария, карта ххх5839

 

***

Отличная альтернатива кефиру, мягкий сливочный вкус, приятная консистенция! Если добавить чуть-чуть корицы получается настоящее лакомство! Спасибо за всегда свежий бифилайф на полках магазина ВкусВилл!

Нина, карта ххх6036

 

***

Ну вот этот продукт рекомендую тем, у кого проблемы с желудком или кишечником. Проверила на себе. После курса антибиотиков посадила кишечник. После курса приёма месяца, всё просто супер. Вот за это спасибо большое ВкусВилл

Светлана, карта ххх3389

 

vkusvill.ru

Бифилайф детский «Малина-шиповник» | ВкусВилл: Москва и область

Рекомендован для питания детей с 12 месяцев. Бифилайф — это кисломолочный продукт, который изготавливают из нормализованного молока и закваски с добавлением наполнителя на основе пюре малины и шиповника.

Этот продукт уникален тем, что содержит в себе пять бифидобактерий (Bifidobacterium bifidum — бифидум, Bifidobacterium longum — лонгум, Bifidobacterium adolescentis — адолесцентис, Bifidobacterium breve — бреве и Bifidobacterium infantis — инфантис). Вместе эти пять бифидобактерий наделяют этот продукт широким спектром действий, потому бифилайф способен противостоять многим заболеваниям, даже кишечной палочке и стрептококкам. Бифилайф эффективен при профилактике и лечении дисбактериоза, так как он способствует восстановлению здоровой микрофлоры. Также его рекомендуют при приеме лекарств, негативно влияющих на здоровую среду кишечника.

***

Мои девочки полюбили бифилайфы от Вкусвилла с первого глотка. Теперь каждое наше утро начинается с веселого пакетика с вкусным напитком. Кроме того, бифилайф — отличный перекус.

Выбирая детям продукты в магазине, я ориентируюсь на полезность. Именно этим мне понравился наполнитель малина-шиповник. У напитка натуральный кисломолочный вкус, понятный и приятный состав. Поэтому бифилайф буду регулярно ставить любимым продуктом.

Наталья, карта ххх7027

 

***

«Бифилайф» малина-шиповник — Любимый продукт моей дочки. Да и я с удовольствием его беру в дорогу. Вкус нежный, приятный. Не приторный и не пресный. Все в Меру! Удобная упаковка, прекрасное качество.

Светлана, карта ххх9344

 

***

Покупаю данный продукт для дочки. Очень любит, пьет с огромным удовольствием. Изображение котенка на упаковке только увеличивает интерес и облегчает выбор продукта в магазине. Оценка 5. Спасибо за бифилайф «Малина-шиповник», очень вкусный и полезный!

Надежда, карта ххх4368

 

***

Отличный напиток. Ребёнок очень любит, не приторный, хотя и с сахаром. Хороший состав, удобно пить из упаковки и брать с собой на прогулку!

Юля, карта ххх2933

 

vkusvill.ru

Бифилайф польза и вред для детей

В среде людей, следящих за своим состоянием здоровья и придерживающихся правильной системы питания, популярен Бифилайф. Это продукт нового поколения на полезной для организма кисломолочной основе. Также известно, что он подходит детям. По некоторым данным идея Бифилайфа развивалась и дорабатывалась 2-5 десятков лет. Труд ученых имел целью создание идеального напитка питания для человека, который бы вмещал в себя лечебные качества сразу нескольких уже проверенных продуктов из молока. И результат мы можем наблюдать на прилавках магазинов и наших столах – комплексный напиток, наполненный живыми бифидобактериями. Эти микроорганизмы проделывают в нашем организме колоссальную работу. Наверняка, вам будет интересно узнать больше о модной кисломолочной разработке под названием Бифилайф. Польза и вред от данного продукта будут разобраны в данной статье.

Бифилайф и его свойства

Что такое Бифилайф?

Как можно догадаться по названию напитка, которое дословно переводится как жизнедеятельность бифидобактерий, в нем присутствуют живые микроорганизмы, способные улучшить функционирование нашего организма. Внешний вид Бифилайфа напоминает всем знакомый и в разы более популярный кефир. Когда-то выпуском продукта занимались только в лабораторных условиях, на сегодняшний день ситуация изменилась, так как развито промышленное производство, таким образом кисломолочные изделия стали доступными гораздо большим массам людей. Как известно, в процессе сквашивания молока участвуют 5 разновидностей бифидобактерий.

Микрофлора Бифилайфа

Итак, в состав продукта входят следующие наименования бифидобактерий, которые попадают в желудочно-кишечный тракт и исправно реализуют свои функции в нем:

  • B.infantis;
  • B.longum;
  • B.adolescentis;
  • B.breve;
  • B.bifidum.

Комплексный эффект от Бифилайфа

Как видно из приведенного списка, работают сразу несколько полезных для человека бактерий, каждая из которых наделена определенными преимуществами, вкупе их активность усиливается. Именно такой спектр микроорганизмов, по утверждению самых авторитетных микробиологов, действует максимально эффективно. Помимо лечебных бифидобактерий, продукт обогащен лактулозой, ценными витаминами и жирами в объеме 1-3%. В общей массе всего 3% белков. Данный состав идеально продуман, именно он обеспечивает высокий питательный потенциал и непревзойденный вкус напитка.

Бифилайф и кефир

Как мы знаем, микрофлора человеческого кишечника включает 5 видов полезных бифидобактерий. Потребляя ряженку или кефир, невозможно полноценно насытить пищеварительный тракт нужными бактериями, так как от указанных продуктов можно получить только 1-2 разновидности бактерий. От преобладания одних и дефицита других бифидобактерий может образоваться нежелательный дисбаланс. Бифилайф поставляет сразу весь комплекс, поэтому микрофлора от него равномерно пополняется и улучшается.

Бифилайф для детей

При достижении трехгодовалого возраста, детям можно потреблять только специализированный продукт, обогащенный ягодными и фруктовыми добавками. Правильное питание нужно начинать с детства и данный напиток может стать незаменимым пунктом в меню. Благодаря такому питанию, у детей налаживается пищеварение и стул, они чувствуют себя комфортно.

Бифилайф: полезный кисломолочный напиток с бифидобактериями

Как действует на организм Бифилайф?

Практически для всех подходит продукт Бифилайф. Польза и вред в нем сочетаются неравномерно, пользы определенно больше. Вредное воздействие зачастую связано с неправильным потреблением напитка, поэтому следует вначале выяснить, нет ли у вас противопоказаний.

Восстановление нормальной микрофлоры и работы кишечника

Вследствие неправильного питания вредными продуктами, заболеваний, антибиотикотерапии или приема агрессивно действующих лекарственных средств, появляются все условия для нарушений микрофлоры нашего кишечника. Благодаря регулярному потреблению Бифилайфа в умеренных объемах, происходит формирование оптимальной микрофлоры, благодаря чему процесс переваривания пищи и деятельность желудочно-кишечного тракта в целом нормализуется.

Лечебное действие Бифилайфа

Доказано, что при правильном введении в рацион кисломолочного продукта происходит очищение кишечника, улучшается всасывание витаминов и иных важных для функционирования организма веществ. Бифилайф полезен как при вирусных, так и при кишечных заболеваниях, так как предрасполагает организм к скорейшему выздоровлению.

Повышение иммунитета и профилактика болезней

За счет общего укрепления организма естественным образом налаживается работа иммунной системы человека. Также за счет этого легкого кисломолочного напитка можно реализовать эффективную профилактику различных патологий. Например, у людей, предпочитающих Бифилайф, реже развиваются сердечно-сосудистые заболевания.

Вред Бифилайфа

Процесс усваивания продукта досконально изучен экспертами, поэтому считается, что он подходит для всех. Исключение составляют лишь те люди, организм которых не переносит всю молочную продукцию, реагируя на нее негативно. Для детей младше 3 лет также не подходит кисломолочный напиток.

Регулярно потребляя Бифилайф, вы защищаете собственный организм от разных неблагоприятных факторов. Можно наслаждаться мягким молочным вкусом продукта, одновременно помогая организму регулировать процент холестерина в составе крови, нормализовать обмен веществ и продлевать молодость.

Кисломолочный продукт бифилайф разрабатывался более 20-ти лет. Ученые старались создать такой продукт, который сочетал бы в себе свойства различных молочных продуктов. С этой целью для сквашивания молока были взяты 5 основных видов бифидобактерий. Полученный кефир получил красивое название — бифилайф, то есть жизнь из бифидобактерий.

Состав бифилайфа

Для получения бифилайфа применяют такие бактерии: B.bifidum, B.longum, B.breve, B.infantis, B.adolescentis. Каждая из них имеет свои полезные свойства, но в комплексе они становятся еще более активными.

Кроме бактерий в состав продукта входит лактулоза, витамины, жиры от 1 до 3% и около 3% приходится на белки. Благодаря такому составу продукт получается питательным и вкусным. По виду он похож на кефир.

Полезные свойства бифилайф

Польза бифилайфа обусловлена содержанием бифидобактерий. Они придают продукту такие полезные свойства:

  • восстанавливается микрофлора кишечника, если она была нарушена неправильным питанием, болезнями, влиянием антибиотиков и других медикаментозных препаратов;
  • улучшается работа желудочно-кишечного тракта;
  • повышается всасываемость витаминов и других полезных веществ;
  • повышается иммунная защита организма;
  • ускоряется выздоровление при кишечных и вирусных заболеваниях;
  • производится профилактика сердечно-сосудистых заболеваний.

Польза и вред бифилайфа изучены достаточно хорошо, поэтому ученые смело заявляют, что данный кисломолочный продукт необходимо употреблять всем, если нет непереносимости молочных продуктов. Детям можно давать бифилайф с трех лет. Для детей есть специальные формы выпуска бифилайфа – с добавками, фруктовыми и ягодными, сиропами, вареньем, джемом.

Вред бифилайфа может проявиться в индивидуальной непереносимости продукта, поэтому первый раз его следует пробовать с осторожностью.

Опубликовано: 06.10.2017

Бифилайф — это кисломолочный напиток нового поколения. Для его создания понадобилось более 50 лет работы лучших микробиологов нашей страны. Это единственный в мире продукт содержащий пять основных видов бифидобактерий, присущих организму здорового человека. 

В состав входят: B.bifidum, B.longum, B.breve, B.infantis, B.adolescentis. Каждая из них имеет свои полезные свойства, но в комплексе они работают особенно эффективно. Кроме бактерий в состав продукта входит лактулоза, витамины, жиры от 1 до 3% и около 3% приходится на белки. Благодаря такому составу продукт получается не только питательным и вкусным, но и оказывает комплексный полезный эффект на наш организм.

Некоторые люди задаются таким вопросом, какой кисломолочный продукт выбрать. Ведь их существует много это и кефир, ряженка, варенец, снежок и так далее.

Микрофлора кишечника состоит из пяти разновидностей бифидобактерий, тогда как в кефире или, например ряженке всего один или два. Только бифилайф благодаря уникальному составу поставляет сразу весь комплекс, поэтому микрофлора от него равномерно пополняется и улучшается.   

Бифилайф польза

Вследствие неправильного питания вредными продуктами, заболеваний, антибиотикотерапии или приема агрессивно действующих лекарственных средств, появляются все условия для нарушений микрофлоры нашего кишечника. Благодаря регулярному потреблению бифилайфа в умеренных объемах, происходит формирование оптимальной микрофлоры, благодаря чему процесс переваривания пищи и деятельность желудочно-кишечного тракта в целом нормализуется.  

При правильном введении в рацион кисломолочного продукта происходит очищение кишечника, улучшается всасывание витаминов и иных важных для функционирования организма веществ. Бифилайф полезен как при вирусных, так и при кишечных заболеваниях, так как предрасполагает организм к скорейшему выздоровлению.  

За счет общего укрепления организма естественным образом налаживается работа иммунной системы человека. Также за счет этого легкого кисломолочного напитка можно реализовать эффективную профилактику различных патологий. 

Бифилайф для детей

Польза и вред бифилайфа изучены достаточно хорошо, поэтому ученые смело заявляют, что данный кисломолочный продукт необходимо употреблять всем, если нет непереносимости молочных продуктов. Детям можно давать бифилайф с трех лет. Для детей есть специальные формы выпуска бифилайфа – с фруктовыми добавками. Правильное питание нужно начинать с детства и данный напиток может стать незаменимым пунктом в меню и поможет сформировать привычку правильного питания.

Сейчас люди пытаются вести здоровый образ жизни, меняют свои пищевые привычки, стараются есть правильные продукты,занимаются спортом, чтобы отодвинуть старость и повысить качество жизни. И не малую долю здесь играет выбор и употребление правильных продуктов, таких как бифилайф.

Бифилайфом называют кисломолочный продукт (напиток) нового поколения. Он создавался почти 50 лет лучшими микробиологами. В бифилайфе микробиологи соединили 5 основных типов бифидобактерий, так как одновременное воздействие всех этих пяти бифидобактерий обладает лучшим оздоравливающим эффектом.

СодержаниеВ чем польза бифилайфа?Почему рекомендуют бифилайф вместо кефира, ряженки варенца и других молочнокислых продуктов?Можно ли бифилайф употреблять пожилым?Бифилайф для похудения и здорового образа жизни

В чем польза бифилайфа?

Полезные свойства бифилайфа выражаются в следующем:

— бифидобактерии в бифилайфе регулируют уровень холестерина в крови

— он восстанавливает иммунитет

— бифилайф нормализует белковый и жировой обмены

— бифидобактерии бифилайфа синтезируют витамины

Бифилайф оказывает общеукрепляющее действие на ЖКТ:

— улучшает микрофлору кишечника

— заменяет некоторые лекарства

При приеме антибиотиков рекомендуют пить бифилайф, так как он хорошо восстанавливает микрофлору желудка.

Почему рекомендуют бифилайф вместо кефира, ряженки варенца и других молочнокислых продуктов?

Бифилайф рекомендуют выбирать вместо множества молочнокислых продуктов, таких как кефир, варенец, ряженка, снежок и других, так как микрофлора в кишечнике состоит из пяти разновидностей бифидобактерий, при этом преобладание одних видов полезных молочнокислых бактерий и недостаток других видов бифидобактерий приводит к нарушению баланса микрофлоры. А в кефире или ряженке присутствуют всего всего один или два вида бактерий, что может привести к дисбалансу в кишечнике.

Только бифилайф не нарушает баланс и приносит настоящую пользу организму. Благодаря наличию в бифилайфе полного набора бифидобактерий, его потребление предотвращает много заболеваний, способствует нормализации обмен веществ.

Бактерии в бифилайфе лучше помогают усваивать витамины В, благоприятно воздействующие на нервную систему.

В состав бифилайфа входят полезные минералы, которые лучше всасываются в организм:

— кальций

— железо

— магний

— калий

Бифидобактерии бифилайфа очищают организм от токсинов, подавляют рост вредных микробов.

При участии бактерий бифилайфа синтезируется фолиевая и никотиновая кислоты.

Можно ли бифилайф давать детям на искусственном вскармливании?

Бифилайф, благодаря равновесному содержанию в нем полезных бактерий, рекомендуют давать очень маленьким детям, особенно если они на искусственном вскармливании.

Можно ли бифилайф употреблять пожилым?

Пожилым людям с проблемами в желудочно-кишечном тракте можно употреблять бифилайф.

Бифилайф для похудения и здорового образа жизни

Бифилайф выпускается специально для женщин и людей, ведущих здоровый образ жизни, которые контролируют свой вес с двумя типами жирности 1% и 2,5%.

Один стакан бифилайфа на ночь даст сытость, при этом не надо беспокоиться за фигуру.

polza-ili-vred.ru

Бифилайф: польза и вред

В среде людей, следящих за своим состоянием здоровья и придерживающихся правильной системы питания, популярен Бифилайф. Это продукт нового поколения на полезной для организма кисломолочной основе. Также известно, что он подходит детям. По некоторым данным идея Бифилайфа развивалась и дорабатывалась 2-5 десятков лет. Труд ученых имел целью создание идеального напитка питания для человека, который бы вмещал в себя лечебные качества сразу нескольких уже проверенных продуктов из молока. И результат мы можем наблюдать на прилавках магазинов и наших столах – комплексный напиток, наполненный живыми бифидобактериями. Эти микроорганизмы проделывают в нашем организме колоссальную работу. Наверняка, вам будет интересно узнать больше о модной кисломолочной разработке под названием Бифилайф. Польза и вред от данного продукта будут разобраны в данной статье.

Бифилайф и его свойства

Что такое Бифилайф?

Как можно догадаться по названию напитка, которое дословно переводится как жизнедеятельность бифидобактерий, в нем присутствуют живые микроорганизмы, способные улучшить функционирование нашего организма. Внешний вид Бифилайфа напоминает всем знакомый и в разы более популярный кефир. Когда-то выпуском продукта занимались только в лабораторных условиях, на сегодняшний день ситуация изменилась, так как развито промышленное производство, таким образом кисломолочные изделия стали доступными гораздо большим массам людей. Как известно, в процессе сквашивания молока участвуют 5 разновидностей бифидобактерий.

Микрофлора Бифилайфа

Итак, в состав продукта входят следующие наименования бифидобактерий, которые попадают в желудочно-кишечный тракт и исправно реализуют свои функции в нем:

  • B.infantis;
  • B.longum;
  • B.adolescentis;
  • B.breve;
  • B.bifidum.

Комплексный эффект от Бифилайфа

Как видно из приведенного списка, работают сразу несколько полезных для человека бактерий, каждая из которых наделена определенными преимуществами, вкупе их активность усиливается. Именно такой спектр микроорганизмов, по утверждению самых авторитетных микробиологов, действует максимально эффективно. Помимо лечебных бифидобактерий, продукт обогащен лактулозой, ценными витаминами и жирами в объеме 1-3%. В общей массе всего 3% белков. Данный состав идеально продуман, именно он обеспечивает высокий питательный потенциал и непревзойденный вкус напитка.

Бифилайф и кефир

Как мы знаем, микрофлора человеческого кишечника включает 5 видов полезных бифидобактерий. Потребляя ряженку или кефир, невозможно полноценно насытить пищеварительный тракт нужными бактериями, так как от указанных продуктов можно получить только 1-2 разновидности бактерий. От преобладания одних и дефицита других бифидобактерий может образоваться нежелательный дисбаланс. Бифилайф поставляет сразу весь комплекс, поэтому микрофлора от него равномерно пополняется и улучшается.

Бифилайф для детей

При достижении трехгодовалого возраста, детям можно потреблять только специализированный продукт, обогащенный ягодными и фруктовыми добавками. Правильное питание нужно начинать с детства и данный напиток может стать незаменимым пунктом в меню. Благодаря такому питанию, у детей налаживается пищеварение и стул, они чувствуют себя комфортно.

Бифилайф: полезный кисломолочный напиток с бифидобактериями

Как действует на организм Бифилайф?

Практически для всех подходит продукт Бифилайф. Польза и вред в нем сочетаются неравномерно, пользы определенно больше. Вредное воздействие зачастую связано с неправильным потреблением напитка, поэтому следует вначале выяснить, нет ли у вас противопоказаний.

Восстановление нормальной микрофлоры и работы кишечника

Вследствие неправильного питания вредными продуктами, заболеваний, антибиотикотерапии или приема агрессивно действующих лекарственных средств, появляются все условия для нарушений микрофлоры нашего кишечника. Благодаря регулярному потреблению Бифилайфа в умеренных объемах, происходит формирование оптимальной микрофлоры, благодаря чему процесс переваривания пищи и деятельность желудочно-кишечного тракта в целом нормализуется.

Лечебное действие Бифилайфа

Доказано, что при правильном введении в рацион кисломолочного продукта происходит очищение кишечника, улучшается всасывание витаминов и иных важных для функционирования организма веществ. Бифилайф полезен как при вирусных, так и при кишечных заболеваниях, так как предрасполагает организм к скорейшему выздоровлению.

Повышение иммунитета и профилактика болезней

За счет общего укрепления организма естественным образом налаживается работа иммунной системы человека. Также за счет этого легкого кисломолочного напитка можно реализовать эффективную профилактику различных патологий. Например, у людей, предпочитающих Бифилайф, реже развиваются сердечно-сосудистые заболевания.

Вред Бифилайфа

Процесс усваивания продукта досконально изучен экспертами, поэтому считается, что он подходит для всех. Исключение составляют лишь те люди, организм которых не переносит всю молочную продукцию, реагируя на нее негативно. Для детей младше 3 лет также не подходит кисломолочный напиток.

Регулярно потребляя Бифилайф, вы защищаете собственный организм от разных неблагоприятных факторов. Можно наслаждаться мягким молочным вкусом продукта, одновременно помогая организму регулировать процент холестерина в составе крови, нормализовать обмен веществ и продлевать молодость.

mixfacts.ru

Бифилайф детский «Избенка» – Отзывы

Продукция »Избенки» очень популярна и славится в большей степени натуральными продуктами. Раньше у них было не так много магазинов и они были далеко разбросанны по городу. Сейча…

3 года, 3 месяца назад Tumusembere

Здравствуйте читатели моего отзыва. Сегодня я расскажу о кисломолочном биопродукте под названием «Бифилайф» фирмы «Избёнка». С продукцией «Избёнка» я познакомилась чуть больше го…

3 года, 4 месяца назад Worlassed

Добрый вечер ! Спешу написать свой очередной отзыв и УРА- положительный. О продукции фирмы » Избенка » слышала много и даже пробовала кое что. Сегодня увидела палатку и решила купи…

3 года, 5 месяцев назад Brouldorfin

Все знают о пользе кисломолочных продуктов и о том, насколько они важны для иммунитета, а если они еще и вкусные — то это просто находка! Ребенку очень понравился этот бифилайф из …

3 года, 6 месяцев назад Countainould

Живу в Черноголовке, где-то год назад у нас появился магазин «Избенка». Недавно открыла для себя бифилайф детский. Шикарная кисломолочка. Состав достойный, см. фото. Вкус…

3 года, 6 месяцев назад Breedeed

До того момента, как я стала делать кисломолочку сама, давала сыну детскую продукцию Избенка. В принципе, нареканий нет, вкус приятный, ребенок пил с удовольствием. В составе норма…

4 года назад Beloomet

Поскольку педиатр сказала отказываться от смеси и заменить ее кисломолочкой, мы пытались давать кефирчики. Но после месяцев 2 безуспешных мук я решила попробовать «Избенку». Мне та…

5 лет назад Groughterwarf

У меня ребенок (2,8) очень любит на ночь пить йогурты, кефир и т. д. Очень долго давала Агушу и Тему. Потом я начала задумывать о какой-то альтернативе, так как указанные выше марк…

5 лет, 5 месяцев назад Maliancemblited

Детский бифилайф от «Избенки» бывает двух вкусов: черничный и малина-шиповник. На мой вкус, оба отличные, но от черничного я просто без ума. У него нежный вкус, легкая консистенц…

5 лет, 8 месяцев назад Countackethinding

Всего 9 отзывов в разделе.

otzyv.expert

Для детей – лучшее? | ВкусВилл: Москва и область

Наши покупатели часто интересуются: «Чем продукты для детей отличаются от продуктов для взрослых?».

Детское питание – это маркетинг для доверчивых родителей или же принципиально иной подход к производству?

За комментариями мы обратились к специалистам ОАО «Брянский гормолзавод». Это один из производителей детского молочного питания «Избёнка».

На наши вопросы ответили Виктория Гудкова, начальник химической лаборатории и Ирина Кротикова, начальник микробиологической лаборатории.

Есть ли отличия?

Производство специализированных молочных и кисломолочных продуктов для питания детей раннего возраста (от рождения до трех лет) отличается от производства «взрослых» продуктов этой категории по ряду критериев: повышенный контроль качества сырья, ужесточенный контроль процессов производства, повышенные требования к безопасности упаковки, пост — производственный контроль образцов.

В соответствии с СанПиН 2.3.2.1940-05 п.7.1: «Выпуск продуктов детского питания для детей раннего возраста осуществляется на специализированных предприятиях, в специализированных цехах (или на специализированных технологических линиях), имеющих санитарно-эпидемиологические заключения о соответствии их санитарным правилам, оформленные в установленном порядке».

От приемки и до упаковывания готового продукта технологическая линия полностью закрыта и не пересекается с производством «взрослого» продукта. Другими словами, молоко, предназначенное для детей, никогда не будет течь по трубе, которая предназначена для технологической линии производства массового («взрослого») питания.

В чем особенности производства?

ОАО «Брянский гормолзавод» специализируется исключительно на выпуске молочного детского питания для детей раннего возраста. На предприятии созданы все необходимые технические, технологические условия для производства качественного и безопасного детского питания.

Завод оснащен современным технологическим оборудованием фирм Siemens, Glatt, Tetra Pak. Закрытый технологический процесс производства полностью предотвращает попадание посторонних примесей в готовый продукт, а также не допускает микробиологических рисков, связанных с загрязнением продукта персоналом.

Как «создаются» детские молочные продукты «Избёнка»?

Молоко обрабатывается по технологии ультрапастеризации (промышленная обработка, при которой сырое молоко только высшего и первого сорта в течение 3-4 секунд нагревают до 135-137°С и столь же быстро охлаждают) и производят розлив в асептическую упаковку в полностью стерильных и герметичных условиях.

В результате такой обработки уничтожается посторонняя патогенная микрофлора, которая приводит не только к скисанию молока, но и вызывает различные пищевые заболевания, при этом максимально сохраняются исходные полезные вещества – белок, кальций, витамины.

Далее, для производства кисломолочной продукции (йогурты, кефир, биолакт, бифилайф), в ультрапастеризованное молоко добавляется натуральная закваска.

Технологический процесс производства цикличен, и по завершению каждого из этапов производства, задействованное в них оборудование подвергается мойке, а также стерилизации. Данный вид обработки оборудования является гарантом не только микробиологической, но и химической, и экологической чистоты выпускаемой продукции

Фруктово-ягодные и овощные наполнители, используемые при производстве питания для детей раннего возраста, проходят процедуру государственной регистрации, которая свидетельствует о том, что наполнители разрешены к использованию в производстве питания для данной возрастной категории. Заквасочные культуры, фруктово-ягодные наполнители проходят проверку на отсутствие ГМО, консервантов, стабилизаторов и искусственных красителей, которые запрещены при производстве питания для детей раннего возраста.

Какое молоко?

Каждая партия сырого молока, прежде чем «зайти» на наш завод, еще с молоковоза контролируется производственной лабораторией по ряду показателей, которые определяют его пригодность для дальнейшей переработки. Молоко, в котором мы обнаруживаем антибиотики, отправляется обратно поставщику. Из такого молока не получится ни творог, ни кисломолочные напитки, так как антибиотики губительно влияют на заквасочную микрофлору и молоко не сквасится.

К выбору поставщика молока-сырья мы подходим с особой строгостью. Лично выезжаем на фермы, проверяем чистоту хозяйства, доильного оборудования, накопительных емкостей, корма и рацион животных, помогаем организовать контроль за качеством молока. И в процессе работы периодически приезжаем с аудиторской проверкой. Такой же строгой проверке еженедельно подлежит и наша собственная ферма.

В соответствии с вступившими в силу техническими регламентами Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молочной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» предъявляются особые требования к молоку коровьему сырому по микробиологической чистоте, содержанию соматических клеток, а также столь важным показателям безопасности как токсичные элементы, микотоксины, пестициды, радионуклиды, антибиотики.

Как упаковывается?

Готовые кисломолочные продукты разливаются в герметичную картонную упаковку Tetra Brik Aseptic в асептических условиях, полностью исключающих контакт с воздухом. В таких же условиях, обеспечивающих герметичность и асептическую фасовку, упаковывается творожная продукция.

Стоит отметить, что весь упаковочный материал, предназначенный для упаковки и хранения продуктов для питания детей раннего возраста соответствует Техническому регламенту Таможенного союза ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки». Полипропилен и алюминиевая фольга, в которые производится фасовка биотворога, являются наиболее безопасными материалами, не допускающими миграцию вредных химических веществ в готовый продукт.

Асептическая упаковка Tetra Pak — это шестислойный материал, состоящий примерно на 75% из картона, на 20% — из полиэтилена и на 5% — из алюминиевой фольги. Каждый слой выполняет свою функцию, а все вместе они обеспечивают длительное и безопасное хранение упакованного продукта, создавая эффективный барьер против бактерий и внешних негативных воздействий.

Лаборатория. Проверяете?

Производственная лаборатория ОАО «Брянский гормолзавод» ежедневно, ежесменно и ежеминутно следит не только за ходом технологического процесса (физико-химические и микробиологические анализы всего входного сырья, контроль технологических параметров тепловой обработки молока, показателей во время сквашивания кисломолочной продукции, взятие смывов со всего технологического оборудования), но и за результатом круглосуточной работы всего предприятия.

Проверке подвергается без исключения каждая партия производимой продукции. Все специализированные детские продукты проходят полный производственный, а также постпроизводственный контроль: молоко, кефир, биотворог тестируются в лаборатории завода на протяжении 5-6 дней по различным показателям безопасности.

В соответствии с утвержденной Программой Производственного Контроля продукты для детского питания проходят дополнительную проверку в сторонних аккредитованных лабораториях, например, лаборатория Роспотребнадзора.

А что по срокам годности?

В соответствии с методическими указаниями МУК 4.2.1847-04 Санитарно-эпидемиологическая оценка обоснования сроков годности и условий хранения пищевых продуктов, п. 4.2: «Сроки исследования продуктов должны по продолжительности превышать предполагаемый срок годности, указанный в проекте нормативной или технической документации, на время, определяемое так называемым коэффициентом резерва», п.4.2.3: «Коэффициент резерва для скоропортящихся продуктов детского питания, предназначенных для питания детей раннего возраста (до 3 лет), для лечебного и профилактического питания – 2».

Рекомендации и советы

Детское питание и в целом продукция для детей раннего возраста, производимая на специализированных промышленных предприятиях, является наиболее безопасной и приемлемой для малыша, ведь все необходимые для производства условия повторить в домашних условияхневозможно.

Также хотелось бы добавить, что при кормлении ребенка, необходимо следовать рекомендациям, указанным на упаковке продукта. А именно: перед употреблением предварительно взболтать или перемешать, рекомендованный врачом объем продукта, перелить в чистую прокипяченную посуду и нагреть на водяной бане до температуры 36-38 ºС.

Строго запрещено подогревать детские продукты, достали их из холодильника на несколько часов. При продолжительном нахождении молочной продукции в тепле запускаются процессы порчи, увеличивается кислотность, гибнут полезные бактерии, образуются вредные вещества.

vkusvill.ru

Оставьте комментарий