Как вводить молочную кашу после безмолочной – Как вводить молочную кашу после безмолочной? — запись пользователя Татьяна (rosemadder) в сообществе Питание новорожденного в категории Всё о КАШАХ

Как вводить молочные каши в рацион ребенку после безмолочных. horoshayaberemennost.ru

Как вводить каши в рацион ребенка

Пришло, наконец-то, время, когда пора знакомить кроху с кашей. Сразу возникает множество вопросов: с каких каш начинать, как правильно готовить, как вводить каши в рацион ребенка.

Кто не помнит манную кашу – вечный спутник детства многих поколений. Однако времена существенно изменились, манная каша была удалена из списка прикормов для грудничков, так как преимущества ее были слишком преувеличены, а о недостатках умалчивалось. Какие же каши подходят для рациона ребенка?

Прежде всего, те, которые легко усваиваются, обладают низкой аллергенностью, например – гречка.

Как правильно вводить каши в рацион ребенка? Все зависит от особенностей организма малыша. Если кроха достаточно упитан, радует окружающих полненькими щечками, то предпочтение для первого прикорма следует отдать овощам, а не кашкам. А если же, наоборот, худенький, страдающий от недобора веса, то кашка для первого прикорма подойдет ему просто идеально.

Если данный продукт вводится в рацион не в качестве первого прикорма, то следует вводить каши после овощных и фруктовых пюре, в 7-8 месяцев. Учитывая возможность появления аллергических реакций, рекомендуется начинать с безмолочных каш. Схема введения такая же, как и у остальных видов прикорма; начинаем с 1 ч.л., на следующий день даем 2, третий день – 4, четвертый – 8 и так продолжаем, пока не выйдем на 200 г на один прием.

Часто возникают споры на тему: готовить каши самостоятельно или покупать готовые. Каждая мамочка должна выделить для себя наиболее приемлемый вариант. Перед тем, как вводить первые каши в рацион ребенка следует ознакомиться с предлагаемой промышленной продукцией, ассортиментом круп в магазинах Вашего города, поинтересоваться их качеством и наличием сертификатов и документов, подтверждающих его.

Покупая готовые детские каши в коробках, можно быть полностью уверенным в том, что они изготовлены из экологически чистого сырья, не содержат ни вредных добавок, ни пестицидов. Крупы, которые использованы для приготовления детских каш, произрастали в экологически благополучных районах страны, без всякой химии. Сырье перед переработкой прошло много ступеней проверки качества. Готовить кашу из коробки гораздо проще – насыпать в тарелку, развести теплым молоком или водой, тщательно размешать – и продукт готов к употреблению. Вот это все плюсы детского питания промышленного производства. Тем более, сейчас огромное разнообразие каш как простых, так и с добавками в виде фруктов и ягод, обогащенных витаминами, с бифидобактериями, пробиотиками.

При домашнем приготовлении, блюда готовятся с маминой любовью, малыш с самого раннего возраста приучается к традициям питания в семье, характерными для определенного региона, страны. Но это не значит, что кормить ребенка нужно кашами, которые готовятся для всей семьи, так сказать, из общего котла.

При приготовлении и введении каши в рацион ребенка следует выполнить ряд условий:

• крупу для приготовления каши следует тщательно перебрать;

• измельчить в кофемолке или перекрутить на мясорубке;

• сначала крупу следует разварить в небольшом количестве воды;

• затем разбавить до получения нужной консистенции кипяченной очищенной водой.

Для грудничка первые каши делаются жидкими, приблизительно на 100 г воды берется 5 г (1 ч.л.) измельченной крупы. Иногда, чтобы улучшить переваривание сначала дают ребенку каши, разведенные грудным молоком или адаптированной молочной смесью, к которой ребенок уже привык. Главное правило домашнего приготовления: все обязательно должно быть свежим, то есть, готовить кашу малышу следует прямо перед ее употреблением, только на одно кормление, не допускать повторные разогревания приготовленной заранее каши. Не рекомендуется солить или добавлять в кашу сахар. Предпочтительно добавить в приготовленные каши несколько капель оливкового или любого другого растительного масла или добавить кусочек высококачественного проверенного Вами сливочного масла.

Решив вводить каши в рацион Вашего ребенка, определитесь, с какой каши начинать. Не вызывают аллергических реакций, богаты витаминами группы В рисовая и гречневая каши. Однако, если малыш склонен к запорам, то рисовая каша для первого прикорма не рекомендуется. А если же, у крохи часто бывает жидкий стул, то эта каша окажется настоящей находкой для введения в рацион ребенка.

Кроме того, что первые каши должны быть безмолочными, для того, чтобы избежать различных проблем с животиком, педиатры рекомендуют выбирать безглютеновые каши. Может Ваш малыш и не страдает непереносимостью глютена, но экспериментировать и рисковать не стоит, ведь пищеварительная система малыша еще несовершенна, и любой продукт может привести к срыву ее налаженной работы. К кашам с содержанием глютена относят пшеничную, овсяную. Они, безусловно, полезны, но вводить их нужно в более старшем возрасте. Среди достоинств этих каш – богатое содержание клетчатки, необходимой для стимуляции работы пищеварительного тракта, минеральных веществ и витаминов. Кукурузная и пшеничная каша готовятся гораздо дольше, чем остальные.

После того, как произойдет знакомство с безмолочными кашами, ближе к году можно ввести в рацион ребенка и молочные, можно добавить в каши уже знакомые малышу ягоды и фрукты, готовить каши на овощных отварах или мясных бульонах.

Сытную кашку желательно давать в первой половине дня. Если малыш привык к бутылочке, можно готовить жидкую кашку и давать ее из бутылки, в этом нет ничего плохого. А деток, которые находятся на грудном вскармливании, лучше кормить из ложечки, чтобы бутылка не стала соперницей маминой груди.

В продаже сейчас имеется огромное количество специальной удобной посуды для кормления детей. Это и силиконовые ложечки, и ложечки со специфической ручкой, и разноцветные тарелочки и мисочки на присосках и без них. Возможно, Вам придется по вкусу и традиционные варианты.

Спросите совета у Вашего педиатра, как правильно вводить каши в рацион ребенка.

Когда вводить в прикорм молочные каши детям до года

Педиатрами рекомендуется вводить каши в прикорм детей примерно с 5 месяцев. Ребенок начинает активней двигаться, и для восполнения сил ему становится недостаточно материнского молока. Если ваш малыш недостаточно весит, врач примет решение нарушить стандартный порядок введения прикорма овощи-фрукты-злаки, и порекомендует вам начинать с каш. Если же вес ребенка превышает возрастную норму, педиатр посоветует вам давать ему каши позже, с 7-8 месяцев.

С какой каши начинать прикорм

Вне зависимости от того, склонно ли ваше чадо к аллергии или нет, прикорм лучше начинать давать с более легких для усвоения каш – рисовой, гречневой и кукурузной. Рисовая крупа хоть и не так богата на витамины и микроэлементы, как другие злаки, но зато мягче их усваивается. Гречка является источником железа, магния, фосфора и витаминов группы В.

Кукуруза считается пустым продуктом, но приятна на вкус и содержит растительные волокна, помогающие работе кишечника, к тому же она нейтрализует процессы брожения. Все эти крупы не содержат глютена – а значит, не способны вызывать у вашего ребенка пищевой аллергии.

Вводить новые продукты в прикорм детей до года нужно постепенно – с одной чайной ложечки, — контролируя как восприятие малышом незнакомого вкуса, так и реакцию его организма и кишечника. Поначалу лучше не смешивать крупы, а пробовать однозлаковые каши, — так можно определить, на какой продукт у вашего малыша началась аллергия.

После введения в прикорм ребенка этих злаков, можно пробовать глютенсодержащие крупы – овсяную безмолочную кашу и пшеничную, — внимательно наблюдая, как их воспринимает организм малыша. Если проявляется аллергическая реакция на продукт, вам стоит прекратить его употребление и впредь следить за составом мультизлаковых каш.

До года лучше не давать пшенную кашу детям, так же как перловую и ячневую кашу. Поскольку считается, что эти злаки содержат грубую клетчатку, которую пока не в состоянии переварить кишечник малыша.

Как правильно приготовить первую молочную кашу

Если вы планируете варить кашу сами, помните о том, что злаки должны быть мелко перемолоты — так малыш, привыкший к жидкой пище, не подавится, а его кишечнику легче будет переварить кашу и взять из нее все полезные вещества.

Для этого можно прокрутить крупу в кофемолке до вида муки и затем сварить в воде; или же, предварительно приготовив зерна до полного разваривания, измельчить их в блендере. После достаточно добавить в получившуюся эмульсию свое молоко или смесь, которой питается ребенок, — и молочная каша для малыша до года готова.

Если же у вас нет времени и сил для хлопот на кухне, чтобы приготовить малышу домашнюю молочную кашу из натуральных продуктов — не переживайте. Современные растворимые аналоги этого блюда от ведущих производителей детского питания вполне способны заменить ее. Более того, их состав обогащен витаминами, минералами и даже бифидобактериями, и разводятся они без комочков.

В начале лучше использовать безмолочные каши для первого прикорма и, как было сказано выше, растворять их своим молоком или смесью.

Каким должно быть молоко

Поначалу вы будете при приготовлении каш для детей до года использовать свое собственное молоко или смесь — то есть то, к чему ваш малыш привык. Поскольку пищеварительная система у младенца еще не достаточно хорошо работает, следует все новые продукты вводить в рацион постепенно.

Когда ваш малыш освоит все рекомендованные по возрасту злаки, вы можете начать экспериментировать с заменой своего молока на покупное, предварительно посоветовавшись с педиатром.

Важно понимать, что молоко для детей до года нужно использовать только разбавленное, и как бы вас ни убеждали бабушки и дедушки в пользе молока из-под коровы – не допускайте, чтобы ребенок его пробовал. Коровье молоко слишком жирное, и не всякий взрослый сможет его переварить без неприятных последствий, что уж говорить о маленьком ребенке, системы которого еще нестабильны.

Магазинное молоко приемлемой жирности нужно обязательно кипятить, но не дольше 3 минут, поскольку иначе белок изменяется и плохо усваивается.

Если же вы предпочтете экономить свое время и покупать молочные растворимые каши, то вы должны знать, что в их состав входят сухое молоко на основе коровьего или молочные смеси, близкие по своему составу к тем смесям, что дают малышам на искусственном вскармливании.

Когда можно давать ребенку цельнозлаковые каши

Постепенно вы распробуете все виды доступных круп, и у ребенка выработается свой вкус и свои пристрастия в мире каш. Но не всю же жизнь кушать перемолотые в муку зерна?

Педиатры советуют плавно переходить на цельные злаки месяцам к 8-9, плавно уменьшая степень помола. Это тот возраст, когда у большинства детей уже достаточно зубов, чтобы пережевывать пищу, а кишечник готов ее переваривать.

Как избавиться от послеродового геморроя?

1. По статистике у каждой «беремешки» со второго триместра возрастает риск развития неприятного заболевания.
2. Геморроем болеет половина беременных, заболевание развивается быстро и чаще всего женщины лечат уже последствия, а не делают профилактику.
3. По статистике, половина больных – это люди в возрасте 21-30 лет, в самом расцвете. Еще треть (26-30%) – в возрасте 31-40 лет.
4. Врачи рекомендуют вовремя лечить геморрой, а также проводить его профилактику, не запускать болезнь и быть внимательными к своему здоровью.

Но эффективное средство от геморроя есть! Перейдите по ссылке и узнайте, как Анна избавилась от недуга…

Когда ребенку можно давать молочную кашу

Краткое содержание статьи

Молочная каша является неотъемлемой частью рациона питания грудного ребенка, обеспечивающего его разнообразными ценными питательными веществами, содержащимися в молоке и крупе. Высокая калорийность молочной каши создает долгое ощущение сытости, уменьшая промежутки между приемами пищи. Первое знакомство ребенка с крупами начинается с каши, приготовленной на воде, и лишь при ее хорошей переносимости заходит речь о молочной каше из аналогичной крупы.

С какого возраста можно давать молочную кашу

Для того чтобы разобраться когда же можно давать молочную кашу, необходимо обратиться к тому, что понимается под этим казалось бы простым названием. В традиционном смысле под молочной кашей имеется в виду чаще всего каша, приготовленная на коровьем молоке. Когда же заходит речь о каше для грудного ребенка это может быть каша, сваренная на грудном молоке, искусственной смеси и сухая или жидкая молочная каша для детского питания, не требующая варки. Все эти каши могут быть совершенно по-разному восприняты организмом ребенка, поэтому ответ на вопрос о сроках их введения неоднозначный и зависит от состава.

Начало прикорма молочными кашами

Домашняя каша из любой безглютеновоей крупы или безмолочная гипоаллергенная каша промышленного изготовления на грудном молоке или искусственной смеси, которую получает ребенок самая безопасная, так как минимализируется возможность появления пищевой аллергии. Такую молочную кашу можно начинать давать, как только ребенок привыкнет к каше на воде из одного вида безглютеновой крупы, рекомендуемой для первого прикорма (гречневая, рисовая, кукурузная). Например, если прошла неделя от начала прикорма гречневой кашей, ребенок хорошо ее воспринял, то можно попробовать дать ему гречневую кашу на грудном молоке или смеси. Оптимальным считается семимесячный возраст ребенка. Домашние каши в начале прикорма необходимо готовить используя смесь молока и воды, а примерно к восьмимесячному возрасту от разбавления водой молока можно отказаться.

Наряду с желанием матери существуют также вполне обоснованные причины для более раннего введения молочных каш:

• нехватка материнского молока;
• плохой набор веса;
• нехватка витаминов группы В;
• невозможность кормления ребенка материнским молоком или искусственной смесью.

Состав и сроки введения молочных каш для детского питания

Необходимость в покупке молочной каши для детского питания довольно спорная. Ведь всегда можно купить или приготовить безмолочную кашу с добавлением грудного молока или искусственной смеси, к которой привык грудничок. С другой стороны выбор безмолочных каш, как правило, невелик и всегда есть соблазн купить молочную кашу с разнообразным злаковым и фруктовым составом, чтобы не только порадовать малыша новым вкусом, но и облегчить усилия по ее приготовлению.

Приготовление этих каш осуществляется только на воде, поскольку молоко (коровье или козье и продукты на их основе) уже добавлено производителем. Сроки введения таких каш во многом зависят не только от вида крупы, но и от вида молочной продукта в ее составе. В качестве таковых могут выступать:

• цельное или нормализованное молоко;
• обезжиренное молоко;
• деминерализованная молочная сыворотка;
• частично адаптированная молочная смесь.

Кроме молока в состав каши иногда добавляют сливки, которые дополнительно увеличивают ее калорийность.

В каши на адаптированной смеси добавляются растительные жиры, в том числе и пальмовое масло как источник пальмитиновой кислоты. Если используется цельное или нормализованное молоко, растительные жиры не добавляют.

Молочные каши могут быть дополнительно подслащены за счет добавки сахаров. Добавка меда, сахара, глюкозы и фруктозы в молочные каши ограничена и согласно рекомендациям Европейского комитета по питанию не должна превышать для сахара, меда и глюкозы 5 г/100 кал, а для фруктозы 2,5 г/100 ккал.

В остальном же молочные каши мало отличаются от безмолочных каш. Практически все они обогащено дополнительными добавками витаминов и минеральных веществ, необходимых ребенку. Многие каши содержат добавку пробиотиков (полезные микроорганизмы) и пребиотиков (пищевые волокна), нормализующих микрофлору кишечника.

По степени готовности к употреблению молочные каши могут быть сухими, требующими разведения водой или готовыми жидкими. Кроме обычных в традиционном понимании молочных каш существуют их вариации.

Особой разновидностью очень жидкой каши является вэллинг – традиционное название шведского продукта торговой марки «Семпер» из смеси зерна и молока предназначенного для кормления из бутылочки. Подобные продукты у других производителей также называются кашами. Чаще всего вэллинги рекомендуют использовать для вечерних и утренних кормлений. Изготовлены они на основе молочных продуктов (обезжиренного сухого молока, молочной сыворотки, сливок) с добавлением растительных масел, крахмала, минеральных веществ и витаминов.

Другой разновидностью готовых молочных каш являются продукты, состоящие из смеси фруктового пюре, злаков (печенья), молока и добавок меда, шоколада и других добавок, которые также называются десертами («Хипп»).

Каши на цельном или нормализованном молоке

Понятно, что под цельным коровьим молоком понимается сухое молоко, не подвергнутое каким-либо изменениям. Оно отличается от нормализованного молока. В последнем производится доведение жирности до заданного уровня. Цельное и нормализованное молоко содержит довольно много минеральных веществ, что излишне нагружает выделительную систему ребенка, а набор его белков значительно отличается от грудного молока. Среди этих белков, в том числе есть белки-аллергены и поэтому каши на цельном или нормализованном молоке плохо подходят для первого прикорма молочными кашами. К таким кашам надо подходить очень осторожно, лучше отодвинуть их прием до возраста ребенка 8-9 месяцев, а в случае необходимости отдать предпочтение каше для детского питания на адаптированной смеси. Что касается козьего молока, то оно по некоторым параметрам ближе к грудному молоку, чем коровье, но все равно нуждается в дополнительной адаптации к потребностям ребенка.

Внимание! Несмотря на то, что цельное коровье или козье молоко разрешено употреблять в составе каш для детей до года, давать ребенку любое молоко кроме грудного в чистом виде не рекомендуется.

Сроки введения каш домашнего приготовления аналогичны срокам введения каш для детского питания на цельном молоке.

Список каш на цельном или нормализованном молоке

«Беби»

• Отличаются большим разнообразием.
• Приготовлены на основе цельного молока с добавкой сахара, витаминов, минералов.
• В молочную кашу «5 злаков с абрикосом и малиной, обогащенная пребиотиками» добавлены пищевые волокна (пребиотики), стимулирующие работу полезной микрофлоры Beneo Prebiotic (олигофруктоза, инулин).
• Каши серии «Премиум для полдника» содержат добавку печенья, фруктов и ягод. В другую серию выделены молочные ночные каши «Премиум», состоящие из трех наиболее питательных злаков (рис, овес, кукуруза), добавки сахара, пребиотиков, минеральных веществ, витаминов и экстрактов мелиссы или ромашки.
• Для детей с 12 месяцев разработаны молочные каши на цельном молоке или сливках с воздушными злаковыми хлопьями, которые развивают навыки жевания.

• Приготовлены на цельном молоке с добавлением сахара.
• Гречневая и рисовая каши без фруктов, пшеничная каша с тыквой содержат добавку сливок.
• Во все молочные каши введены пребиотические волокна цикория (инулин), 12 витаминов и минеральные вещества (кальций, железо, цинк, йод).
• «Лакомые молочные кашки» отличаются более высоким содержанием молока и фруктов, добавкой фруктовых хлопьев черной смородины, черники, чернослива, вишни, большинство из них содержат сливки. Предназначены для расширения рациона малыша и знакомства с новыми вкусами.
• Готовым к употреблению вариантом являются «Питьевые молочные кашки», на основе нормализованного молока. В их состав помимо традиционных для каш компонентов включены крахмал, фруктоза, пребиотик. Эти каши требуется всего лишь перелить в посуду для кормления и подогреть до нужной температуры.
• «Каши Любопышки» подойдут для ребенка с 12 месяцев, так как за счет содержащихся в них экструдированных продуктов на основе разных круп и кусочков фруктов они формируют навыки жевания. Отличаются многокомпонентным составом фруктов и овощей, добавкой соли, некоторые из них содержат йогуртовый порошок.

«Флёр Альпин»

• Являются цельнозерновыми (используется зерно целиком, включая оболочку), без добавок витаминов (за исключением витамина В1 в рисовой, овсяной, пшеничной каше) и минералов.
• Крупа каш является органическим продуктом, выращенным без применения искусственных удобрений и синтетических веществ.
• Приготовлены на цельном козьем или коровьем молоке с добавкой мальтодекстрина.
• Линейка «Альпийская козочка» представлена рисовой, гречневой, овсяной и спельтовой кашей без добавок фруктов. Каши на козьем молоке обладают меньшей аллергенностью, чем на коровьем благодаря отсутствию особой фракции казеина, способной вызывать аллергические реакции.
• Линейка «Баварская коровка» представлена рисовой, гречневой с яблоком, овсяной с грушей и многозерновой кашей.

«Фрутоняня»

• Приготовлены на цельном молоке или в смеси с обезжиренным, с добавкой сахара, 12 витаминов, 3 минералов.
• Большинство каш содержат сливки, часть каш с фруктовыми наполнителями.
• Каша молочная рисовая, гречневая содержит пребиотик инулин.
• Помимо сухих каш есть жидкие готовые к употреблению каши на сухом цельном молоке с добавкой мальтодекстрина, фруктозы, крахмала, пребиотика инулина с фруктами и без них.
• Еще одним вариантом готовой к употреблению молочной каши является «Каша молочная пшенная с фруктами», приготовленная из разваренной пшеничной муки, фруктового пюре нескольких видов, молока и фруктозы.
• Готовые каши не имеют дополнительных добавок минералов и витаминов.

• Приготовлены на нормализованном коровьем молоке с добавкой сахара, минеральных веществ, витаминов.
• Некоторые наименования каш с фруктовыми наполнителями.
• Молочные каши данного производителя не содержат добавку пребиотика инулина в отличие от безмолочных.

«Умница»

• Изготовлены на цельном сухом молоке с добавкой сахара, соли, минеральных веществ, витаминов и ванилина, некоторые каши с фруктовыми наполнителями.
• Помимо сухих каш есть жидкие готовые к употреблению каши, приготовленные из пшеничной, рисовой, овсяной крупы и смеси 5 злаков на смеси цельного, обезжиренного молока и сливок с добавкой фруктозы, крахмала, пребиотика инулина.

• Молочные сухие каши изготовлены на основе цельного сухого молока с добавкой фруктозы, соли, витаминов и минералов.
• «Каша рисово-кукурузная с бананом и молоком» помимо фруктового наполнителя содержит пребиотики (фибрегам, ФОС).
• Готовые к употреблению каши представлены серией «Засыпайка». в которую входят «Молочно-гречневая каша» и «Молочно-рисовая с яблоком и грушей». Изготовлены на основе нормализованного молока с добавкой сахара, пребиотических волокон (фибрегам, ФОС). В последней каше есть добавка натурального ароматизатора. Безмолочные каши у данного производителя отсутствуют.

• Изготовлены на основе цельного сухого молока с добавкой сахара, минеральных веществ, витаминов.
• Имеются каши с фруктовыми наполнителями и пребиотиками, что указывается на упаковке.

Каши на обезжиренном молоке

Если же производитель добавляет в молочную кашу обезжиренное коровье молоко (практически с полным отсутствием молочного жира), то в состав дополнительно включаются растительные жиры, которые содержат полиненасыщенные жирные кислоты, полезные для правильного роста и развития ребенка. То есть каша становится адаптированной по жировому компоненту. Тем не менее, она сохраняет практически полный спектр белковых веществ молока и мало пригодна для первого прикорма молочной кашей.

Список каш на обезжиренном молоке

«Нестле»

• Каши на основе безглютеновых круп могут содержать следы глютена.
• В состав каш введены пробиотики BL, улучшающие микрофлору и способствующие повышению иммунитета.
• Содержат добавку 10 витаминов и 5-7 минеральных веществ, сахар (исключение «Кукурузная каша», в которой нет сахара и «Мультизлаковая каша с медом и кусочками абрикоса», где вместо сахара добавлен мед).
• Большой выбор молочных каш с фруктами.
• Йогуртные молочные каши серии «Помогайка» помогут улучшить пищеварение и укрепить защитные силы организма ребенка благодаря одновременному присутствию в них бифидобактерий BL (пробиотики), живых йогуртных культур, витаминов и минеральных веществ.
• Молочные каши серии «Шагайка» подходит для детей 10-12 месяцев и содержит кусочки фруктов, чтобы ребенок учился жевать.

• Приготовлены на обезжиренном молоке.
• Содержат 13 витаминов, минеральные вещества.
• Все молочные каши с фруктами, в некоторые добавлены мелко измельченные сухарики и бисквитная мука, в отдельные каши сахароза.

Каши на адаптированной смеси или молочной сыворотке

За счет удаления казеина из молока уменьшается вероятность аллергических реакций, но для ребенка со склонностью к пищевой аллергии на белок полностью безопасной эту кашу назвать нельзя. Таким детям рекомендуются каши на грудном молоке или безмолочные каши.

Список каш на адаптированной молочной смеси

• Крупа каш — органический продукт, выращенный без применения искусственных удобрений и синтетических веществ.
• Все молочные каши производятся на основе сухих детских смесей, обогащенных комплексом минеральных веществ и витаминов.
• Сухие молочные каши с пребиотиками (галактоолигосахариды (ГОС)) имеют сладкий вкус благодаря наличию лактозы и добавке мальтодекстрина и/или глюкозы.
• БИО каши изготавливаются без каких-либо добавок сахаров (мальтозы, глюкозы).
• Молочные каши «Спокойной ночи» в баночках сложно назвать кашами и на этикетке называются десертами. Готовятся на основе адаптированного натурального молока с добавками злаков, сахара, фруктов, шоколада, печенья и витамина В1.

• Приготовлены на основе частично адаптированной молочной смеси с добавками витаминов, минеральных веществ, сахара, мальтодекстрина.
• Некоторые виды каш с фруктовым наполнителем.

Каши на основе нескольких молочных продуктов

• Каши для расширения рациона изготовлены из цельного зерна, что позволяет сохранить пищевые волокна оболочки, минеральные вещества и витамины.
• При производстве каш не используется технология гидролиза, так как производитель считает это излишним по причине достаточной активности фермента, расщепляющего крахмал, у ребенка к моменту введения прикорма.
• Имеются каши с фруктовыми наполнителями.
• Благодаря специальной обработке крупы в ней активирован природный фермент злаков фитаза, способная связывать и выводить из организма фитиновую кислоту, мешающую усвоению железа, цинка, кальция, фосфора.
• Приготовлены на основе молочных продуктов (обезжиренного сухого молока, молочной сыворотки, молочного белка, сливок), с добавкой растительных жиров, витаминов, минералов, без добавок сахара.
• В состав «Каши молочной рисовой с бананом», «Каши молочной мультизлак с бананом, малиной и йогуртом», «Каши молочной мультизлак с кусочками клубники, яблоком и бананом» включен пробиотик. Последняя каша содержит кусочки фруктов, что позволяет развить навыки жевания начиная с 12 месяцев.
• «Вэллинг овсяный с бананом и черносливом» содержит пробиотик и чернослив, а «Мультизлаковый вэллинг» сухие дрожжи.

Какая молочная каша самая лучшая

1. Несмотря на то, что многие производители рекомендуют вводить молочные безглютеновые каши, начиная с 4-х месяцев, не торопитесь покупать их и давать ребенку в соответствии с рекомендованным возрастом. Помните, что первый прикорм начинают с гипоаллергенной безмолочной каши, приготовленной на смеси, которую получает ребенок или на грудном молоке.
2. Наиболее предпочтительным вариантом среди каш для детского питания в упаковке является каша с добавлением частично адаптированной молочной смеси или деминерализованной молочной сыворотки, так как в этом случае адаптация идет как по жировому, так и по белковому компоненту молока.
3. Молочные каши с фруктовыми наполнителями не рекомендуется давать ребенку пока не введен прикорм из данного вида фрукта в чистом виде (пюре или сок). С рекомендациями по введению фруктов в зависимости от возраста ребенка можно ознакомиться в таблице ниже.
4. Для ребенка искусственника выбирайте молочную кашу того же производителя, что и смесь, которую получает ребенок.
5. Молочная каша должна быть обязательно свежеприготовленной, что предотвратит размножение в ней вредной микрофлоры.

Сроки введения фруктов в зависимости от возраста ребенка

Источники: http://www.vashaibolit.ru/498-kak-vvodit-kashi-v-racion-rebenka.htmlhttp://razvitiemalysha.ru/grudnichok/prikorm/molochnye-kashi-dlya-detej-do-goda.htmlhttp://topotushky.ru/pitanie/prikorm/kogda-rebenku-mozhno-davat-molochnuyu-kashu.html

horoshayaberemennost.ru

Безмолочные каши

В первом прикорме ребенку начинают вводить кашу, как продукт, который легче усваивается и содержит много полезных витаминов и микроэлементов. При введении прикорма редко стоит вопрос, какая каша лучше: молочная или безмолочная, так как в первые дни введения прикорма всегда дают кашу без молока и не более одной чайной ложки.

Безмолочные детские каши

Много различных производителей детского питания выпускают безмолочные каши, которые хорошо подходят для первого прикорма. При выборе необходимо помнить, чем отличается молочная каша от безмолочной: на упаковке у безмолочной всегда указано, что ее надо разводить водой. Также необходимо учитывать, какие безмолочные каши лучше подходят в том или ином возрасте ребенка. Существуют безмолочные каши 1 ступени (для прикорма) и 2 ступени (для расширения рациона). Первая ступень – это гипоаллергенные гречневая, кукурузная или рисовая каша, которые не должны содержать сахар, молоко или глютен (белок, который входит в состав злаков).

Безмолочная гречневая каша

Каша из гречневой крупы очень полезна для ребенка из-за высокого содержания витаминов группы В, РР, меди, железа, магния, цинка Также гречка содержит большое количество ценного растительного белка, жиров и углеводов, пищевых волокон. Гречневую кашу чаще всего вводят первой из-за ее высокой усвояемости и гипоаллергенности.

Безмолочная рисовая каша

Рисовую кашу редко дают детям при склонности к запорам, но на самом деле она готовится не из дробленого риса, который провоцирует запоры, а из рисовой муки, не имеющей такого побочного действия. Эта каша очень богата растительными волокнами, но содержит меньше витаминов, особенно группы В.

Безмолочная кукурузная каша

Кукурузную кашу рекомендуют не только из-за высокого содержания клетчатки и белка, но и железа, особенно по сравнению с рисовой. Очень часто производители дополнительно обогащают каши кальцием, витаминами и микроэлементами, но необходимо проверять, не содержат ли безмолочные порошки красителей, сахара и ароматизаторов. Рецепты приготовления безмолочной каши обычно указаны на упаковке, там подробно указано, как ее разводить водой, и можно ли использовать ее для ребенка в этом возрасте.

Расширение рациона: молочные и безмолочные каши для детей

В старшем возрасте и если ребенок хорошо усвоил каши без глютена, можно для расширения рациона вводить каши из злаков (ячменную, пшеничную, овсяную и манную). Они обычно безмолочные, богатые клетчаткой и крахмалом. Манка — бедная клетчаткой и витаминами, она может связывать витамин Д, способствуя развитию рахита, и потому ее водят последней, уже после года.

Если необходимо вводить молочную кашу после безмолочной, ее вводят постепенно, как прикорм, начиная с чайной ложки и доводя до нужного объема в течение 1-2 недель.

Каша должна быть однородной, без комков, свежеприготовленной. Если ее варят из крупы, то для однородности перемалывают в порошок, а после приготовления протирают через сито или растирают блендером. Перед приготовлением каши из упаковки обязательно проверяют ее срок годности. Если ребенок не хочет есть безмолочную крупу, то ее можно разводить со смесью, но как полноценный разбавитель смесь не используют – просто добавляют несколько ложек для привычного ребенку вкуса.

Иногда женщина хочет сделать пищу более питательной и интересуется, можно ли разводить безмолочную кашу молоком. Коровье молоко малышу сложно переваривать, и оно может вызывать аллергические реакции, потому для первого прикорма и готовят каши на воде, а молоко добавляют, когда ребенок хорошо его усваивает.

womanadvice.ru

Как ввести прикорм каши гречневой в коробках. Как перевести ребенка с безмолочных каш на молочные. Особенности разных круп

Здравствуйте! При решении этого вопроса, как, впрочем, и при решении многих других, каждая мама ориентируется на собственные ощущения и наблюдения за своим малышом, а также исходит из его состояния здоровья.

После того как малыш привыкнет к овощному пюре, можно вводить новое блюдо — кашу (через месяц после пюре). Если кроха плохо прибавляет в весе, имеет жидкий стул, педиатры советуют сделать кашу первым прикормом, а овощное пюре — вторым.

Сырого меда следует избегать в первый год, так как он может содержать спор ботулизма, который может сделать вашего ребенка больным. Когда ваш ребенок достигнет своего первого дня рождения, она должна есть множество продуктов из всех групп продуктов питания и может иметь только грудное молоко или формулу питания два или три раза в день. Она также должна наслаждаться разнообразными продуктами для пальцев.

Рецепты для приготовления в домашних условиях

Официально рекомендует, чтобы матери кормили грудью своих детей исключительно в течение первых шести месяцев, чтобы «поддерживать оптимальный рост и развитие». «Оптимальный» означает самое лучшее, как бы вы ни смотрели на него. Решать, что кормить вашего ребенка в течение первых шести месяцев, чтобы дать ему наилучшее начало в жизни, просто. Ему не нужно ничего есть, кроме грудного молока. Решение проблем, связанных с грудным вскармливанием, может быть не всегда легким, но когда дело доходит до того, что дети должны есть, просто знать, что лучше для них.

Молочные каши содержат в своем составе коровье молоко. Их рекомендуется давать только здоровым детям, причем желательно уже ближе к году. Безмолочные каши гораздо легче переносятся организмом ребенка и не дают нагрузки на неокрепшую поджелудочную железу. Поэтому начинать прикорм рекомендуется именно с безмолочных каш.

Перед введением прикорма можно перевести ребенка на режим 5-разового кормления. Как правило, к этому возрасту дети должны получать 1 литр пищи в сутки (не считая сока), поэтому на каждое кормление приходится 200 мл.

«Исключительно» означает, что вам не нужно давать ребенку ничего, кроме грудного молока, в течение первых шести месяцев — без воды, сока, формулы или злаков, потому что ему больше ничего не нужно. Вероятно, будет очень сложно убедить вашу свекровь в этом, потому что новорожденным, получающим формулу, нужны дополнительные вещи, такие как вода и железо, которых нет у грудных детей. Формула просто не такая полная еда для младенцев, но трудно привыкнуть к кормлению формулой, чтобы поверить, что ребенку действительно ничего не нужно.

«Приблизительно» первые шесть месяцев означают, что у вас есть комната для маневра. Некоторые дети не готовы в тот день, когда им исполнится шесть месяцев, и могут не интересоваться твердыми веществами до недель или месяцев спустя. Очень немногие, если таковые имеются, дети действительно нуждаются в твердых продуктах до того, как им исполнится шесть месяцев, хотя они могут схватить вашу ложку и продукты с вашей тарелки раньше этого. Нет времени для того, чтобы дети начали есть твердые тела, но если есть семейная история аллергии, то чем позже вы вводите другие продукты в свою систему, тем лучше.

Итак, предположим, Вы решили вводить прикорм в 6 месяцев и в качестве первого выбрали кашу. Первый день введения выглядит следующим образом:

7.00 — грудное молоко

10.00 — 20 мл безмолочной каши плюс грудное молоко

14.00 — грудное молоко

18.00 — грудное молоко

22.00 — грудное молоко

На второй день введения 10-часовое кормление выглядит: 40 мл каши плюс грудное молоко и так далее. Таким образом, на введение полного объема каши (150 мл) Вы потратите около недели. Следующую неделю нужно кормить ребенка точно так же. Помните, что все это время Вы давали ребенку только один вид каши.

Дети, получающие формулу, нуждаются в твердой пище, чем грудные дети, потому что железо в формуле не поглощается, а также железо в материнском молоке, поэтому они более склонны к анемии и нуждаются в обогащенной железом пище. Для младенцев с грудным вскармливанием, постепенно внедряя богатую железом пищу в свой рацион во второй половине своего первого года, продолжая кормить грудью, лучший способ обеспечить оптимальную диету и получить питательные вещества, которые ему нужны.

Самое главное помнить, что грудное молоко является питательной плотной пищей и должно быть основным источником питания вашего ребенка на протяжении всего первого года жизни, в то время как его тело и мозг растут так быстро. Это идеальный источник питания, и это изменения состава, чтобы удовлетворить потребности растущих младенцев. Например, уровни антител в вашем молоке увеличиваются по мере того, как ваш ребенок начинает твердыми телами и потребляет меньше молока, а уровень жира в молоке уменьшается, так как ваш ребенок замедляет его в течение вторых шести месяцев жизни.

В качестве первого зернового прикорма рекомендуется использовать безглютеновые крупы — рисовую, гречневую и кукурузную (традиционно любимая манная каша содержит глютен, способный вызвать у детей первого года жизни глютеновую энтеропатию). Лучше, если каши будут без сахарозы (например, фирма Friesland (Голландия) — Фрисокрем рисовая без молока, фирма Гербер Продактс Компани (США) — безмолочная рисовая, фирма КОЛИНСКА (Словения) — безмолочные каши «Bebi» кукурузная низкоаллергенная, кукурузная низкоаллергенная, обогащенная пребиотиками, фирма Nutricia (Голландия) — безмолочная каша «ТОП-ТОП» кукурузная диетическая, фирма Nutricia (Россия) — безмолочные каши «Малышка» низкоаллергенные рисовая, гречневая, кукурузная, и некоторые другие).

Постепенное введение обогащенных железом твердых продуктов во второй половине первого года должно дополнять диету грудного молока. По словам Теда Грейнера, доктора философии и исследователя грудного вскармливания, любые продукты, кроме грудного молока или формулы, данные в течение первых 6 месяцев, имеют эффект смещения, а не аддитивный эффект, потому что они вытесняют жир и калории, необходимые ребенку из молока.

От 6 до 12 месяцев младенцы нуждаются в «образовательной» диете, где другие продукты постепенно начинают обеспечивать потребности в питании, которые не могут обеспечить только одно молоко. Грудное молоко или формула должны быть основным источником калорий до конца первого года.

Далее, в 6 месяцев и 2 недели можно переходить на молочную кашу из того же сорта крупы (при отсутствии аллергии к белку коровьего молока). Замену безмолочной каши на молочную производят так же постепенно (за 5-7 дней), после чего опять целую неделю не предпринимают ничего нового. Итак, в 7 месяцев 10-часовое кормление: 150 мл молочной каши плюс грудное молоко.

С 12 до 24 месяцев «дополняющая» диета увеличивается до 18 месяцев, молоко обеспечивает 50% калорий ребенка. С 2-3 лет до 80% — 90% потребления калорийности ребенка обеспечивается продуктами, отличными от молока. Помните миллиарды долларов, которые индустрия формул должна тратить на рекламу своего продукта? Они делают это беззастенчиво и получают прибыль от этого. Роберт Люстиг, педиатрический эксперт по ожирению, назвал его «детским молочным коктейлем» и говорит: «У нас эпидемия ожирения у шестимесячных детей в этой стране».

Формула и компании детского питания будут очень полезны, чтобы убедить вас купить вещи, которые вашему ребенку действительно не нужны. Продукты, такие как зерновые и фрукты, также не обеспечивают жир, необходимый в течение первого года

edimte.ru