Каша детская прикорм – с какой начинать, как вводить, какая каша лучше для прикорма / Mama66.ru

Содержание

Как начать ввод безмолочной каши для первого детского прикорма

Каши являются наиболее важным продуктом в детском питании. Подавляющее количество специалистов считают, что первым прикормом должна стать именно каша, потому как она благотворно влияет на систему пищеварения, а также богата различными полезными элементами, которые так необходимы ребенку. Такие продукты вы можете как купить в магазине, так и приготовить самолично. Родителям необходимо знать, когда именно можно начать прикармливать и как именно это делать.

Каши для первого прикорма

Начать кормить ребенка кашами можно с того момента, когда он достигнет возраста шести месяцев. Тем же детям, которые были вскормлены искусственно, можно начать давать продукты с пятимесячного возраста.

Люди, разбирающиеся в детских прикормах, говорят о том, что надо учесть индивидуальную физиологию ребенка, темпы его развития, состояние здоровья, его аллергические реакции. То есть, в случае быстрого набора веса, начать детский прикорм стоит с пюре из овощей, если же набор веса идет плохо, то стоит начать его с различных каш.

Естественно, перед тем, как вводить прикорм ребенка, родителям необходимо получить консультацию у специалиста. Он сможет предоставить полезные советы по поводу того, с каких именно каш лучше всего начинать прикорм, каким должен быть его объем, а также на какие индивидуальные особенности ребенка стоит обратить внимание.

Как вводить кашу

Включение новых продуктов пищи в детское меню — это довольно ответственный момент для родителей, так как какое-либо отступление от сроков прикорма и различных правил способно навредить малышу. Предельно важно следовать определенному своду правил, дабы прикорм малыша не оказал негативного воздействия на его систему пищеварения.

Вот эти правила:

  1. Безмолочные каши подойдут лучше всего.
  2. Большое количество грудных детей хорошо переносят гречку и рис. А уже после того, как ребенком будут усвоены эти продукты, можно переходить к кашам пшеничным и кукурузным.
  3. Начать прикорм лучше всего с продуктов, которые специально предназначены для этого, они продаются в магазинах в специальных упаковках. Это решение мотивировано тем, что состав таких каш для прикорма очень хорошо сбалансирован, а также они предназначены для использования в определенном возрасте, удобны в приготовлении и гипоаллергенны.
  4. Если малыш хорошо усвоил безмолочные продукты и через несколько недель у него не проявилось никаких аллергических реакций, то уже можно начать ввод в рацион молочных каш без глютена, так как их пищевая ценность значительно больше.
  5. Необходимо использовать продукты пятипроцентные, т.е. пять грамм крупы на сто миллилитров воды. Все это для того, чтобы достичь наиболее оптимальной консистенции.
  6. Кормить ребенка следует используя чайную ложку. Наиболее подходящие для этой цели прорезиненные ложки.
  7. Завтрак — это наиболее подходящее время для прикорма ребенка.
  8. Следует начать с половины или целой чайной ложки гречневой каши или рисовой. Во второй же день уже можно дать ему пару чайных ложек продукта, в третий — три ложки и так далее, до тех пор, пока порция не достигнет ста пятидесяти грамм.
  9. Продукт, по своей консистенции должен быть похожа на пюре.
  10. Очень важно, чтобы в этом продукте полностью отсутствовали комочки.
  11. После приема прикорма ребенку следует предложить грудь или молочную смесь.
  12. Дневная норма прикорма в течение седьмого/восьмого месяцев составляет 160-170 грамм, в восьмой/девятый месяцы — сто семьдесят или сто восемьдесят. По прошествии года порция достигает дести граммов.
  13. Следует помнить о том, что каждый ребенок по-разному реагирует на определенные продукты питания их объем, который он может усвоить за раз.
  14. На протяжении семи/десяти дней объем продукта, который потребляет ребенок, должен быть доведен до ста/ста пятидесяти г постепенно.
  15. В течение двух недель следует давать малышу только один вид.
  16. Консистенция с течением времени должна быть доведена до десяти процентов, т.е. десять грамм крупы на 100 миллилитров воды.
  17. Вводить в рацион другие продукты можно, только если у ребенка не замечено каких-либо негативных эффектов или аллергических реакций.

Виды каш для детского прикорма

Безмолочные каши для детского прикорма являются наиболее подходящим вариантом, потому как не содержат в составе сахара, крахмала, глютена, молока и иных добавок. Кроме того, состав продуктов без молока отлично подходит для еще не до конца сформировавшейся системы пищеварения ребенка, которая не окрепла для того, чтобы переваривать твердую пищу.

Гречка. Содержит магний, железо, белок, витамины В1 и В2 и является ценной для детского организма и обязана присутствовать в меню ребенка.

Рис, который богат на полезные волокна. Очень многие считают, что рисовый продукт может спровоцировать запоры у ребенка. К счастью, это не так, мука из риса, использующаяся в процессе приготовления детского питания, не содержит в себе дробленый рис и не может спровоцировать запор.

Каша из кукурузы

превосходит рис в количестве питательных веществ, также она богата на белок, железо и клетчатку.

Овсянка является довольно полезной из-за содержания растительного белка, вкупе с минеральными веществами, такими как: витамины В2, В1, РР, магний, кальций, железо. Содержащиеся в овсянке клетчатка и жиры во много раз превышают состав иных продуктов.

Специалисты советуют ввод этих продуктов в рацион в следующем порядке:

  1. Рис
  2. Гречка
  3. Кукурузная
  4. Пшеничная
  5. Овсянка

Как приготовить кашу для первого прикорма

Со всеми этими видами следует держать установленный режим для их ввода.

Это две недели, только после того, как вы убедитесь в том, что ребенок нормально переносит один вид каши, можно приступать к другому.

Многие родители в наше время пользуются специальными продуктами для прикорма ребенка из магазина, потому что это удобно и быстро,а также потому, что производители питания для детей предоставляют продукцию, которая была проверена на качество, эта продукция сбалансирована и полностью подстроена под детский организм. Кроме того, есть выбор продуктов без глютена, молока, гипоаллергенных каш. Этот выбор сильно снижает риск возникновения у ребенка негативных реакций на продукт, также снижается риск появления аллергических реакций.

Однако, многие родители также отдают предпочтение продуктам, которые они приготовили сами.

Выбрав путь самостоятельного приготовления каш для прикорма, следует знать, как именно их приготовить и вводить. Вот несколько полезных советов:

  • Чтобы варить каши для детского прикорма, необходимо использовать исключительно воду.
  • Перед тем, как начать процесс приготовления каши, необходимо измельчить крупу в блендере.
  • Расчет крупы для первого прикорма следует делать следующим образом: пять/десять г на 100 миллилитров воды.
  • Нужной консистенции можно добиться после варки, добавляя в кашу смесь молочную или молоко грудное.
  • Не добавлять сахар и соль.

На витринах с детским питанием в супермаркетах лежит огромное количество продуктов. Как следствие, родители в таком количестве выбора теряются и не знают, какие фирмы подойдут для них лучше всего. Приведенные обзоры помогут разобрать с тем, что нужно именно вам.

Обзор продуктов из магазинов

В наше время с фабрик по изготовлению продуктов питания приходит такое количество разнообразного детского прикорма, что обычным родителям довольно непросто бывает разобраться в том, что нужно для их ребенка. Давайте поподробнее познакомимся с составом самых популярных продуктов для прикорма.

  • Nestle. Продукты этой компании лидируют на рынке. Прикормы от этой фирмы пользуются спросом у родителей, потому как ассортимент достаточно широк, а вкус у этих продуктов помогает упростить задачу родителям при вводе этих прикормов в рацион малыша. Nestle делает прикормы в виде молочных продуктов и продуктов, которые молока не содержат. Кроме того, сам процесс производства, как и продукты, из которых и готовятся эти каши, проходят строй контроль качества. Есть однако у этих каш один недостаток — это содержание в составе лецитина, который все же может спровоцировать аллергическую реакцию у детского организма (благо, что происходит это довольно редко)
  • Gerber, который рекомендуют многие врачи-педиатры в качестве первого прикорма. Продукты этой серии выходят органическими: для производства своих продуктов Gerber использует сырье наиболее качественное. Приком этой фирмы не содержит в составе сахара, замечательно растворяется и довольно хорош на вкус. Консистенция также выходит идеальная.
  • Heinz. Продукция от этого производителя состоит из четырех ответвлений: молочные, безмолочные, содержащие вкусовые добавки, низкоаллергенные каши. Каши от этой фирмы подходят не для всех. Конечно, у этой фирмы довольно хороший, богатый ассортимент, хорошее растворение каш в воде, да и сами по себе они довольно вкусные. Однако, они содержат большое количество добавок, подходящих далеко не каждому грудному ребенку.
  • Hipp, с которого можно начинать прикорм в пять месяцев. Отличается этот производитель тем, что их продукты содержат в составе отвары трав, которые оказывают успокаивающее действие на малыша, кроме того, молочный компонент, содержащийся в кашах этой фирмы, гипоаллергенен. Hipp выпускает как детские безмолочные каши, так и молочные, кроме того, присутствует серия под названием «Спокойной ночи». По прошествии восьми месяцев, можно давать ребенку питание с печеньем, фруктами и какао. Приготовление продуктов на цельном молоке можно начать после года.
  • Friso отличается на рынке высоким качеством продукции и широким ассортиментом. Однако, не рекомендуется использовать в качестве первого прикорма из-за того, что в составе каш присутствует ванилин и сахар. Можно вводить в рацион питание от этой фирмы после шести месяцев, а самым идеальным вариантом будет ввод этих каш после года от рождения ребенка.
  • Малютка. Каши этой серии производит фирма Нутриция. Серия разнообразна, включены безмолочные продукты, а также продукты, содержащие молоко. Включены продукты монозлаковые и многозлаковые, есть также каши с разнообразными добавками. Из преимуществ отмечается относительно небольшая цена и большой выбор. Однако, замечено, что иногда во время приготовления появляются комочки.
  • Спеленок. Достоинства ее в том, что имеется большой выбор продукции, а также достойное качество составляющих каш. Из недостатков отмечается содержание сахара в составе. По этой причине стоит начать прикорм этой продукций в шесть месяцев, даже в том случае, если на самих коробках указывается более ранний возраст.

Итог

С шести месяцев можно начать введение прикорма в виде разнообразных каш для тех малышей, которые были вскормлены искусственно — с пяти месяцев. В качестве первого опыта отлично подойдет гречка. Далее рацион малыша можно сделать более разнообразным. Вне зависимости от того, будут ли родители пользоваться готовой продукцией от различных компаний или же предпочтут готовить самостоятельно, соблюдение правил пойдет только на пользу.

Прежде чем отдать предпочтение определенному продукту, следует предельно внимательно познакомиться с составляющими его ингредиентами. Потому как некоторые компании-производители делают добавки в виде ароматизаторов, сухого молока, фруктозы, эмульгаторов, сахара, ванилина или же других веществ, способных нанести вред (как минимум в виде аллергии) малышу.

Помимо всего прочего, следует всегда обращать внимание на то, как организм малыша реагирует на ту или иную пищу и учитывать этот фактор в дальнейшем.

mama.guru

С какой каши начать прикорм? Безмолочные каши. Как приготовить кашу для первого прикорма? :: SYL.ru

Прикорм – это один из самых ответственных моментов в жизни ребенка и его родителей, от которого во многом зависит развитие и здоровье малыша в целом. Подходить к этому моменту стоит с особой осторожностью и особенно важно правильно определить продукт, с которого следует знакомить свое чадо с взрослой едой. В последнее время все больше педиатров сходятся во мнении, что этим продуктом должна быть каша, но далеко не фруктовые и овощные пюре. О том, с какой каши начать прикорм и как его правильно вводить, расскажем в нашей статье. Здесь же подскажем, как приготовить кашу для прикорма в домашних условиях и как ее правильно выбирать в магазине.

Когда вводить прикорм?

Сроки начала прикорма для разных детей устанавливаются индивидуально и зависят от нескольких факторов.

  • Характер питания. Дети, которые находятся на грудном вскармливании, как правило, с прикормом знакомятся позже искусственников, примерно в 6 месяцев. При этом, если ребенок не проявляет никакого интереса к взрослой пище и ему все еще хватает грудного молока, знакомство с кашами можно отложить еще на 1-2 месяца. Детям, находящимся на искусственном вскармливании, прикорм можно вводить быстрее, поскольку их пищеварительная система является более подготовленной, но не раньше 4 месяцев – это критическая точка отсчета.
  • Активность малыша и нормы набора веса. К моменту введения прикорма ребенок должен удвоить свой вес. Если этого не произошло, педиатр рекомендует вводить прикорм раньше и начинать именно с каш. Аналогичное решение может быть принято по активным детям, которые обычно слабо набирают вес.
  • Прорезывание зубов и сопутствующие заболевания также оказывают влияние на принятие решения по поводу введения прикорма.

Именно поэтому сначала нужно выяснить, готов ли ребенок знакомиться с новой для него пищей, а уже после решать, с какой каши начать прикорм. Не стоит торопить события, и тогда введение прикорма не доставит ни маме, ни малышу никаких хлопот и разочарований.

Как следует начинать прикорм?

Независимо от того, какой продукт выбран для начала прикорма, существуют некоторые правила его введения, с которыми согласны все педиатры без исключения.

  • Во-первых, прикорм следует вводить постепенно, начиная с половины чайной ложки, ежедневно увеличивая объем до возрастной нормы для ребенка. Следующий продукт вводить не ранее третьей недели начала прикорма.
  • Во-вторых, с каждым новым продуктом родители должны отслеживать реакцию малыша, и, если появятся какие-то тревожные признаки, например запор или аллергия, введение этого блюда следует отменить.
  • В-третьих, консистенция всех детских блюд для прикорма должна напоминать грудное молоко. Когда малыш познакомится с новой для себя пищей, консистенцию можно будет сделать более густой.
  • В-четвертых, прикорм следует начинать с безмолочных каш, таких как рис или гречка. И только после того, как малыш их хорошо усвоит, можно начинать знакомство с молочными кашами.

Каши: домашнего приготовления или покупные?

Когда продукт, с которого вводится прикорм, уже определен, перед родителями появляется новая проблема: кашу лучше купить готовую в пачке или приготовить самостоятельно? Этот вопрос каждый родитель должен решить для себя самостоятельно, учитывая преимущества каждого варианта. Если прислушиваться к мнению педиатра, то здесь вопрос однозначен – врачи выступают за использование готовых быстрорастворимых каш.

Преимущества магазинных каш:

  • консистенция у покупных каш гомогенная, нежная и однородная, что идеально подходит для детской пищеварительной системы;
  • их состав сбалансирован, они гипоаллергенные и рассчитаны на конкретный возраст;
  • скорость приготовления у каш из упаковки намного выше, их удобно готовить даже маленькими порциями.

Когда кашей можно будет заменить одно кормление ребенка, его можно переводить на домашние крупы. Однако делать это в раннем возрасте нецелесообразно.

С какой каши вводить прикорм?

Даже если в семье, и у ребенка в частности, нет предрасположенности к аллергическим реакциям, прикорм следует вводить с безглютеновых каш. Таким образом, злаки, которые содержат глютен, следует исключить (рожь, пшеница, овес, ячмень). Тогда возникает вопрос: с какой каши начать прикорм?

Существует три вида наиболее безопасных для детского организма безглютеновых каш:

  • гречка;
  • рис;
  • кукурузная каша.

Идеальным злаком для первого прикорма считается гречка. Она обладает ценными белками, витаминами и аминокислотами. К тому же крупа имеет низкий уровень гипоаллергенности, насыщает организм железом, повышая уровень гемоглобина в крови, улучшает перистальтику кишечника, избавляет от запоров.

Рис следует вводить в рацион малыша следом за гречкой. Это единственная крупа, имеющая в составе все 8 аминокислот. Она гипоаллергенна и помогает справиться с диареей. Единственный недостаток имеет рисовая каша. Прикорм ею категорически нельзя начинать детям, страдающим запорами.

Кукурузную крупу вводят в рацион не раньше 7-8 месяцев, после гречки и риса. Она имеет богатый витаминно-минеральный состав и помогает избавиться от запоров. Постепенно в кашу можно добавлять полезные фрукты и ягоды.

Безмолочные каши: преимущества

Считается, что больше всего для прикорма подходят безмолочные однокомпонентные каши без глютена. Почему именно безмолочные каши? В этом есть определенные преимущества:

  • в их составе нет цельного сухого молока, а значит, они подходят детям с непереносимостью лактозы;
  • они гипоаллергенные;
  • такие каши легче усваиваются и улучшают перистальтику кишечника;
  • не вызывают вздутие живота и колики, благодаря отсутствию в их составе молока.

Как приготовить кашу для первого прикорма?

Если же родители для введения прикорма все-таки выбрали кашу домашнего приготовления, то следует заранее подготовиться к процессу приготовления и сделать муку из крупы.

Как приготовить кашу для первого прикорма?

  1. Крупа промывается несколько раз до полной прозрачности воды.
  2. Дальше крупа высушивается естественным способом на салфетке или в духовке и измельчается в муку.
  3. В небольшой кастрюле на плите нагревается вода (100 мл).
  4. Чайная ложка муки из крупы добавляются в воду и при тщательном перемешивании варится 15 минут.
  5. Оставшуюся муку переложить в стеклянную банку с герметичной крышкой и отправить на хранение в темное место.

Перед тем как кормить ребенка, следует заранее изучить, как вводить кашу в прикорм. Для этого разработаны целые схемы, которых следует обязательно придерживаться.

Схема ввода прикорма

Прежде всего эти схемы были разработаны для того, чтобы избежать негативной реакции от употребления нового продукта на детский организм. Проблемы с пищеварением, запор или диарея, метеоризм и аллергия – эта лишь малая часть неприятностей, которые могут случиться ребенком из-за неправильного введения прикорма.

Итак, как вводить кашу в прикорм? Правила и схема введения:

  1. Новый продукт в рацион следует вводить только тогда, когда ребенок полностью здоров и у него не режутся зубы.
  2. Как приготовить первый прикорм? Гречневая каша (именно с этой крупы его нужно начинать) разводится до консистенции грудного молока.
  3. Первая порция каши — 0,5 чайной ложки, на следующий день – 1 чайная ложка, затем – 3 ложки. Постепенно за 7 дней объем нужно довести до 150 мл.
  4. Через 3-4 недели, при отсутствии у ребенка каких-либо негативных реакций на этот продукт, следует начинать вводить в рацион новую кашу.

Как выбрать кашу в магазине

Большинство родителей придерживаются мнения, что кашу для прикорма лучше покупать в магазине. Она оптимизирована под детский организм, да и время на приготовление блюда значительно экономит. Осталось только выяснить, как выбрать кашу для прикорма в магазине.

  • В первую очередь следует выбирать безмолочные однокомпонентные каши, не содержащие глютен. Этот белок растительного происхождения детским организмом не усваивается, что может привести к серьезным нарушениям в его работе.
  • Обратить внимание на состав, в нем не должны присутствовать ароматизаторы, сахар, фруктоза и прочие подсластители и добавки.
  • Каша должна соответствовать возрасту ребенка, для которого она покупается.
  • Проверить сроки годности, соблюдение условий хранения, целостность упаковки.

В первых кашах для ребенка не должно быть никаких дополнительных компонентов в виде яблока или ягод. Их нужно вводить в рацион малыша немного позже. Если вы уже решили, с какой каши начать прикорм, достаточно купить одну упаковку этого продукта. Возможно, ребенку каша этого производителя придется не по вкусу, и ее срочно придется менять на новую.

Рейтинг детских каш

Родители, которые с необходимостью введения прикорма ребенку сталкиваются впервые, часто теряются в магазине при виде ассортимента. Сделать правильный выбор в пользу той или иной упаковки поможет следующий рейтинг каш для прикорма. В тройку лидеров уже несколько лет подряд входит продукция торговых марок Nestle, Gerber и Heinz. Среди российских брендов наиболее популярными у покупателей являются каши «Малютка» и «Спеленок».

Несмотря на рейтинг, важно прямо в магазине ознакомиться с составом на упаковке. Поскольку даже именитые производители иногда добавляют в каши такие компоненты, которых и близко быть не должно. Только так можно защитить своего ребенка от некачественного прикорма.

В заключение

То, насколько ребенок вырастет здоровым, зависит в том числе от правильности введения прикорма. Поэтому родителям следует отнестись ответственно к такому шагу в развитии малыша и сделать правильный выбор в пользу той или иной каши и в сроках введения прикорма. Важно покупать или готовить правильные и безопасные каши, которые не приведут к нарушениям в работе организма.

www.syl.ru

Прикорм кашами: что нужно знать маме

Каждая мать знает, что время летит незаметно, и малыш очень быстро взрослеет и развивается. А вместе с этим наступает время прикорма. У всех родителей наступает такой момент, когда кроха уже ознакомлен со всеми видами овощных пюре, и приходит время введения каш в детский рацион. Поэтому обязательно нужно знать, какие кашки выбрать, как готовить и как кормить ребеночка.

Каши: какие они бывают

Для начала стоит разобраться, какие же бывают детские каши:

  1. Безмолочные. Прекрасный вариант для первого знакомства пищеварительной системы малютки с кашами. Также их дают деткам, страдающим лактозной недостаточностью. 
  2. Молочные. Этим видом каш кормят кроху после введения в его рацион безмолочных типов. 
  3. Содержащие глютен. Овсянка, манка, пшеничная и ячневая кашки. 
  4. Не содержащие глютен. Кукурузные кашки, гречневые и рисовые. 
  5. Каша, которую необходимо варить. Требует предварительной термической обработки. 
  6. Быстро заваривающиеся. Такие каши популярны, ведь их нужно только залить кипятком и немного подождать. 

Помимо этого, существует множество каш, которые содержать различные добавки: мюсли и прочие компоненты. Но давать подобную пищу ребеночку можно в старшем возрасте (после 10-11 месяцев).

Каша как блюдо первого и второго прикорма

Известно, что наилучший вариант первого прикорма для малютки – это овощи и овощные пюре (из нескольких ингредиентов). Но бывают исключительные случаи, когда педиатры могут рекомендовать вводить каши первыми.

Каши в качестве первого прикорма

Такие блюда вводятся в детский рацион в виде самого первого прикорма в некоторых случаях: 

  • Если у малыша вес слишком низкий (дефициты массы тела).
  • При наличии такого заболевания, как гипотрофия, организм крохи нуждается в энергии. В таких случаях очень уместен первый прикорм именно кашами, которые также способствуют более быстрой прибавке в весе.
  • При некоторых заболеваниях пищеварительной системы ребенка (диареи, инфекционные поражения).

Но не забывайте, что подобные решения о прикорме принимает только врач, самостоятельно давать малютке кашки в качестве первой пищи ни в коем случае нельзя.

Каша как второй прикорм

В случае если ребеночек получил овощи в качестве первой пищи, вторыми в списке стоят каши. Но необходимо учитывать, что дают данный прикорм спустя месяц (или даже чуть больше) после первого кормления овощным пюре. Желательно, чтобы к моменту второго прикорма (каши) в рационе малютки одно кормление грудью или смесями было полностью заменено блюдом из овоща.

Помните, что начинать кормить кашей деток можно только если введение предыдущих продуктов не вызывало никаких реакций, и ребенок чувствует себя вполне нормально. Если была аллергия, то лучше обратитесь за консультацией к врачу.

Каша для прикорма: какая лучше?

Когда приходит время отправляться в магазин за первой кашкой для малыша, мамы и папы должны знать некоторые правила выбора:

  • Каша для первого прикорма обязательно должна быть безмолочная. Даже если у малютки нет проблем с пищеварением (например, непереносимость лактозы) и предыдущие добавки в виде овощных пюре не вызывали ответных реакций. 
  • Второе правило: первая кашка не должна содержать глютен (клейковина). А это значит, что овсянку и пшеничную крупу лучше оставить на потом. Данные виды каш даются крохе несколько позже. 
  • Каша для прикорма должна состоять только из одного компонента, если данное блюдо вводится впервые. 
  • Лучше всего начинать прикорм с использованием гречневой, кукурузной или рисовой крупы. Но не забывайте, что если малыш склонен к запорам, от риса следует отказаться. 

Молочные и безмолочные каши для прикорма: что выбрать?

Молодые неопытные матери, придя в магазин, начинают тщательно выбирать лучший и наиболее подходящий продукт для первого прикорма. В такие моменты они зачастую предстают перед выбором: молочная или безмолочная каша? Чтобы не задавать себе подобных вопросов, нужно ознакомиться с некоторыми советами:

  1. Безмолочная каша – это наиболее подходящее блюдо для первого прикорма. Она является прекрасной пищей для деток, страдающих непереносимостью лактозы. К тому же, безмолочные кашки гипоаллергенные и безопасные. 
  2. Молочные каши позволено давать ребеночку несколько позже (после знакомства с безмолочными). В их состав входит сухое молоко, что может негативно повлиять на здоровье деток. 

Также помните, что каша для первого прикорма (даже если она молочная) должна быть безглютеновой. Если самостоятельно определиться не получается, или есть сомнения, лучше обратитесь за рекомендациями к доктору.

Правила введения прикорма кашами

Итак, каша выбрана, куплена и принесена домой. Что же делать дальше? Теперь необходимо правильно ее приготовить, а затем постепенно вводить в качестве прикорма в рацион ребеночка. Помогут в этом следующие советы:

  • Обязательно ознакомьтесь с инструкцией на упаковке, ведь очень важно знать время приготовления, нужно ли варить кашу, или достаточно просто залить кипятком и дать настояться. 
  • В качестве первого прикорма приготовьте 5% кашку: берется 5г крупы и 100г воды. 
  • Не забывайте, что нельзя добавлять в блюдо соль, мед, варенье, сахар и прочие компоненты. 
  • Каша не должна быть слишком горячей или холодной. 
  • Обязательно проверяйте на наличие крупных частичек и комков. В случае их обнаружения измельчите кашу блендером, или протрите через специальное сито. 
  • Начинайте кормить малютку маленькими порциями, начиная с половинки чайной ложечки, с каждым днем понемногу увеличивая объем. 
  • Не стоит кормить ребеночка каждый день разными видами каш: пусть его пищеварительная система вначале привыкнет одному типу пищи. 
  • Если введение прикорма идет хорошо, что спустя неделю (можно чуть больше) приготовьте уже 10% кашку (10г крупы и 100г водички). Такое блюдо необходимо начинать давать тоже понемногу, и лишь после привыкания замените крупу на другую. 
  • Как и после любого нового ингредиента в рационе крохи, после кашки докармливайте ребеночка грудным молоком или адаптированной смесью. 
  • Хранение каш в холодильнике не допустимо, для каждого кормления нужна свежая порция. 
  • Лучше всего давать прикорм малютке в первой половине дня – так будет проще наблюдать за состоянием здоровья и обнаружить развитие аллергии. 

Помните, что при развитии любой реакции со стороны организма малыша (рвота, диарея, одышка, насморк, сыпь или покраснения на коже) необходимо сразу же прекратить введение прикорма и обратиться к врачу как можно скорее. Не занимайтесь самолечением, чтобы не навредить еще больше. Не забывайте, что родители в ответе за здоровье своего младенца, а когда ребеночек радостный и здоровый – это самое огромное счастье для мамы и папы.

Наталья Король, педиатр, специально для Mirmam.pro

Полезное видео:

mirmam.pro

Каши для первого прикорма

Первые дни и месяцы прикорма — очень важный период в жизни любого малыша. По мере роста его рацион начинает расширяться, организм перестраивается под усвоение веществ иного типа и соответствующе на это реагирует. Поэтому нужно точно знать, какими продуктами можно прикармливать ребенка, чтобы ему не навредить. Сегодня мы поговорим непосредственно о кашах.

С какого возраста детям можно давать каши?

В большинстве случаев каши начинают вводить спустя некоторое время после того, как ребенок привык к своему первому прикорму, в качестве которого выступает овощное пюре. Должно пройти минимум три недели, прежде чем организм подготовится к новому продукту. Однако, есть и исключения. В том случае, если у ребенка неустойчивый стул, постоянные срыгивания или недостаточная прибавка в весе, в качестве первого прикорма специалисты рекомендуют использовать кашу. Теперь четко о сроках — с какого возраста давать каши. Если малыш находится на грудном вскармливании — прикорм можно вводить, как только ему исполнится шесть или семь месяцев. При искусственном вскармливании прикорм вводится уже начиная с четырех с половиной месяцев.

Виды каш для прикорма

Если начинается прикорм кашами, вы должны точно знать, какими бывают их виды. Итак, виды каш для прикорма:

  • Молочные и безмолочные. Каша без молока не содержит сахара. Ее предпочтительнее давать детям, у которых замечена пищевая аллергия, непереносимость молока, а также в том случае, если нужно приготовить кашу на грудном молоке. Однако, стоит отметить, что молочные каши отличаются прекрасными вкусовыми качествами, и поэтому намного больше нравятся детям.
  • Безглютеновые и глютенсодержащие. К безглютеновым относятся гречка, рис и кукуруза, а к глютенсодержащим — пшенная, манная, овсяная и толокняная каши. Для начального прикорма глютенсодержащие каши не подходят, потому как могут вызвать заболевание тонкого кишечника, которое передается по наследству.
  • Однокомпонентные и многокомпонентные. Первые состоят из одного злака, а вторые могут иметь в своем составе от двух до восьми злаков. Так же каши могут приправляться сухофруктами, шоколадом, ванилью, орехами, медом или семечками для улучшения вкуса.
  • Гипоаллергенные каши — в своем большинстве они безмолочные, потому как именно непереносимость обычного молока является наиболее распространенной проблемой у малышей.
  • Кисломолочные каши. Их можно давать для того, чтобы разнообразить рацион ребенка, ведь ему может не понравиться каждый день кушать одно и то же.
  • Бывают также питьевые каши (например, «Карапуз» и «Semper»), мюсли, содержащие кусочки фруктов (подходят для детей от десяти месяцев) и растворимое печенье, которое очень похоже на кашу по своему содержанию и свойствам.

Есть мнение о том, что лучшие каши для первого прикорма — это каши, приготовленные дома, самостоятельно. Но это в корне неверно, и вот почему: каши промышленного производства намного лучше усваиваются, их обогащают дополнительными микроэлементами, они не нуждаются в варке, не загустевают, когда охлаждаются, а также при их изготовлении выполняются все нормы, утвержденные Министерством здравоохранения. Не лишним будет добавить, что покупные каши состоят из безопасного для ребенка сырья и готовятся по особой технологии, которая делает их более приятными и комфортными для употребления.

Порядок введения каш в рацион ребенка

Порядок введения каш очень важен. Первыми в период прикорма в обязательном порядке идут безглютеновые каши — гречка, рис, кукуруза. Гречку лучше давать тем, у кого низкий уровень гемоглобина. Рис больше подходит в том случае, если ребенок страдает от частого жидкого стула. При отсутствии перечисленных проблем выбирать первую кашу можно на свое рассмотрение.

Кормить детей кашей необходимо с помощью ложки. Советуем также ознакомится с тем, как научить малыша кушать ложечкой самому.

Далее приведем таблицу, в которой будет указана последовательность введения каш:

Возраст ребенка Порядок введения каш
4-5 месяцев Гречка, рис, кукуруза по отдельности
5-6 месяцев Кукуруза в сочетании с рисом или гречкой
6-7 месяцев Манка, овсянка, толокно и пшено
6-7,5 месяцев Каши, содержащие более трех злаков
7,5-8 месяцев Многокомпонентные каши с фруктами и сухофруктами

Схема введения каши в прикорм

Теперь вы знаете о том, какую кашу давать своему ребенку, но еще очень важно узнать, как ее давать, по какой схеме введения. Впереди вас ждет еще одна таблица, в которой будет указан возраст ребенка, вид его вскармливания и количество каши за один прием (в граммах):

Возраст ребенка Количество каши за один прием
При грудном вскармливании При искусственном вскармливании
5 месяцев Вводить кашу рано 50-100 г
6 месяцев 50-100 г 150 г
7 месяцев 150 г 150 г
8 месяцев 150 г 170 г
9 месяцев 180 г 180 г
10-12 месяцев 200 г 200 г

Помните, что при введении в рацион ребенка нового продукта, в том числе и каш, необходимо внимательно следить за реакцией детского организма. В случае наличия аллергии необходимо прекратить прием каши, который ее вызвал, и проконсультироваться с врачом.

Мы же надеемся, что у вас все будет хорошо. Растите здоровыми!

ladushki.info

Каша в прикорме ребенка: как варить, как кормить — на сайте MamaExpert.ru

Как известно, не все малыши любят есть кашу. Можно ли обойтись без этого блюда или каши для детей — это обязательный компонент меню?

Каша в прикорме ребёнка: первое знакомство

К 7 месяцам у младенца возрастают потребности в дополнительной энергии, витаминах и микроэлементах. Грудное молоко и овощное пюре, рекомендованное в качестве первого прикорма, уже не могут полностью удовлетворить их. Незаменимым источником необходимых питательных веществ для ребенка становится каша.  Однако прежде чем вводить в прикорм кашу, обратите внимание, что не все крупы одинаково полезны для вашего крохи. 

Каши в прикорме: какие выбрать?

Первыми кашами в прикорме должны стать так называемые безглютеновые каши: рисовая, гречневая или  кукурузная. Дело в том, что у младенцев существует дефицит фермента пептидазы, расщепляющей  глютен, – растительного белка, который есть в пшеничной, манной, овсяной, перловой и  ячневой крупе. Из-за этого глютен трудно переваривается и может вызвать нарушение перистальтики  кишечника, изменение частоты и цвета стула, а также аллергические реакции. Поэтому каши для детей, приготовленные из этих круп, вводят в меню ребёнка чуть позже.  

С рисовой каши можно начинать прикорм детям со склонностью к неустойчивому стулу. Правда, такие каши для детей содержат относительно мало растительного белка, минеральных веществ и витаминов, однако легко усваиваются из-за низкого содержания клетчатки. 

Гречневая каша считается самой полезной, и ее обязательно стоит добавить в прикорм. Она богата растительными белками, калием, фосфором, магнием, железом, витаминами группы В. Если ребёнка беспокоят запоры, то лучше начать с гречневой каши.

Кукурузная крупа, как и рис, богата крахмалом, но бедна минеральными солями и витаминами. Её достоинство в том, что в разваренном виде  она легко усваивается и не вызывает аллергию. Эта каша тоже подходит для прикорма. 

Овсяная каша (или хлопья) по пищевой ценности стоит на втором месте после гречки и легко усваивается. Она богата растительными белками, содержит  калий, фосфор, магний, железо, витамины группы В. Однако овсяную кашу стоит вводить в прикорм чуть позже. 

Давать ли манную кашу ребёнку? Многие педиатры вообще не советуют давать из-за высокой калорийности, так как это приводит к перекармливанию. 

Перловая и ячневая крупы не рекомендуются детям до полутора лет, несмотря на то, что каши из них богаты калием, фосфором и железом. Из-за высокого содержания клетчатки они  тяжело перевариваются и не подходят для прикорма на первом году жизни. 

Как сварить кашу ребенку для прикорма?

Для грудных детей варите каши на воде, так как до года цельное молоко им противопоказано.

В кашу для ребёнка можно добавить 20–30 мл грудного молока, 3–5 г сливочного масла или не более 50 г детских сливок (жирностью 10 %) — для повышения энергетической ценности и улучшения вкусовых качеств.

А вот сахар в приготовлении детской каши для прикорма лучше не использовать, особенно если у малыша есть избыточный вес. Безусловно, углеводы крайне необходимы организму, однако в отличие от натуральных сахаров (входящих в состав овощей, фруктов, мёда и т.д.), обычный сахар обладает довольно низкой биологической ценностью, это так называемые «пустые» калории. Гораздо правильнее сделать вкусную кашу для ребёнка с помощью фруктов: подсластить ее яблоками, грушами, черносливом, бананами, абрикосами. Также допустимо добавлять в кашу для ребёнка овощное или фруктовое пюре из баночек детского питания. 

В первое время каша для прикорма должна быть жидкой (на 5 г крупы берите 100 мл воды). В случае хорошей переносимости продукта постепенно делайте её гуще (на 10 г крупы – 100 мл воды). 
После года ребенку уже можно варить каши на молоке – но только в том случае, если у малыша нет аллергии. 

Ребенок не ест кашу: мамина тактика

Ваш капризуля категорически отказывается есть кашу? Возможно, наши советы помогут вам решить эту проблему.

  1. Кормите ребёнка кашей только тогда, когда он голоден.
  2. Никогда не пытайтесь кормить малыша насильно.
  3. Ищите компромисс: меняйте крупы и способы приготовления каши.
  4. Чтобы сделать вкусную кашу для ребенка, используйте различные добавки в кашу (фрукты, ягоды, варенье).
  5. Проявите изобретательность в оформлении блюд и сервировке стола: нарисуйте забавную рожицу вареньем или соорудите грибок из клубники и т.д.
  6. Добавляйте крупы в оладьи, различные запеканки и домашнюю выпечку.                           
  7. Главное — не раздражайтесь, проявите фантазию, внимание, терпение к  малышу.  

Как правильно варить кашу для прикорма? 

Перед варкой крупу следует подготовить. 

  • Рис и гречку обязательно тщательно перебирают и промывают. 
  • Кукурузную и манную крупу промывать не нужно.
  • Для детей раннего возраста крупу лучше заранее перемолоть в кофемолке до состояния муки. Только перед этим обязательно убедитесь, что кофемолка не содержит остатки кофе. А ещё лучше пользоваться для этой цели отдельной кофемолкой.
  • Вместо крупы можно использовать специальную муку для детского питания – обычно она дополнительно обогащается витаминами, микро- и макроэлементами. 
  • Кашу нужно варить на медленном огне до полного разваривания, в среднем это занимает до 15 минут. 

Елена Поберезникова

mamaexpert.ru

какую кашу выбрать, с какой каши начинать прикорм

Мамино грудное молоко – лучшая еда для младенца в первый год жизни. Чудесно, если у мамы будет возможность продолжать кормить грудью ребенка и на втором году. Но, каким бы полезным и питательным не было материнское молоко, приходит время вводить прикорм.

Обычно это овощные пюре – их малыш пробует примерно в 5 – 6 месяцев. А вслед за этим наступает черед первой кашки. Если малыш маловесный, первыми вводят не овощи, а кашу. Какой она должна быть, что лучше выбрать и как правильно включать ее в рацион крохи, чтобы не вызвать аллергии или пищеварительного расстройства?

Оглавление: 
Каши с глютеном или без – что нужно выбирать?
Гречневая каша для первого прикорма
Рисовая каша для первого прикорма
Кукурузная каша для первого прикорма
Как правильно начинать прикорм с каш?
Как приготовить детскую кашку для прикорма?

Каши с глютеном или без – что нужно выбирать?

Глютен – это белок растительного происхождения, он содержится в таких злаках, как пшеница, овес, рожь. Взрослый человек нормально переносит этот элемент, а вот пищеварительная система грудничка усваивает его с трудом. Именно глютен становится причиной аллергических реакций и нарушений стула у младенцев, потому для первого прикорма каши с глютеном не годятся.

Когда малышу исполнится 6 – 7 месяцев, при условии нормального пищеварения, можно дать ему попробовать безглютеновую кашку на воде. Такое детское питание богато витаминами и минералами, оно легко усваивается, переваривается и отлично дополняет мамино молоко.

Итак, установлено, что овсянка и манка не подходят для первого прикорма в виде каш. Особенно опасной считается манка – педиатры вообще не советуют ее включать в рацион даже годовалого ребенка. Выбрать можно одну из трех.

Гречневая каша для первого прикорма

Эта крупа реже всего становится причиной аллергии у грудничков, она благотворно влияет на пищеварение и при этом очень питательна. Гречневая кашка обеспечит малыша необходимым количеством витаминов группы В, калием, фосфором, магнием.

Гречка содержит железо, потому ее рекомендуют давать тем малышам, у которых отмечается пониженный гемоглобин. Одним словом, это идеальное начало прикорма – беда лишь в том, что не всем деткам нравится ее вкус и часто кроха воротит нос от тарелочки и наотрез отказывается попробовать хотя бы половину ложечки. Настаивать не нужно, ведь есть еще два отличных варианта для первого прикорма.

Рисовая каша для первого прикорма

Этот злак содержит много крахмала, но, тем не менее, прекрасно усваивается пищеварительной системой ребенка. Рис очищает кишечник, выводит излишек солей из организма. Он полезен для нервной системы.

Но и тут есть один минус: рисовая кашка крепит, потому ее не рекомендуют деткам, склонным к запорам. Также от рисовой крупы стоит отказаться при сахарном диабете и слишком быстрой прибавке в весе.

Несмотря на достаточно высокое содержание крахмала, прекрасно нормализует пищеварение, предупреждая как запоры, так и диарею. У многих малышей именно эта кашка становится любимой с первой пробы. Вещества, содержащиеся в кукурузе, стимулируют рост мышечных тканей, укрепляют сосуды. К тому же она низкокалорийная и очень редко вызывает аллергию.

Детские врачи рекомендуют начинать с гречневой кашки, без молока и без сахара. Но в ней могут быть фрукты, которые малыш уже попробовал – яблоко, груша, абрикос. Затем вводится рис, в завершение – кукуруза. Но это не строгая схема, возможны и отхождения, если крохе не понравился вкус той или иной кашки. Возможно, позднее он ее распробует и будет кушать с удовольствием.

Как правильно начинать прикорм с каш?

Кашки, как и любой новый продукт, дают в первой половине дня. Делается это для того, чтобы на протяжении оставшегося дня можно было наблюдать за реакцией ребенка. Начинают с половины чайной ложечки и с каждым днем увеличивают порцию, доводя ее до 150 – 200 г. Это будет примерно через две недели после первой пробы. Теперь можно переходить к следующей кашке. Когда все три будут усвоены, их чередуют.

Не рекомендуется давать кашку из бутылочки, даже если она жидкая – пусть малыш уже начинает учиться есть с ложечки, большинство детей делают это с удовольствием.

В 6 – 7 месяцев ребенок должен съедать около 160 г в сутки, в 8 – 10 месяцев – 180 г, и к году – до 200 г. Но это тоже только относительные цифры, у каждого ребенка свой аппетит. Кроме того, у деток тоже меняются вкусы и настроения: сегодня он ел с удовольствием гречку с яблоком, а через три дня будет от нее отворачиваться и тянуться к рису с абрикосом. Все это совершенно нормально.

Учтите, что рис крепит, а гречка, наоборот, устраняет запоры, и подбирайте меню малыша в зависимости от его особенностей и самочувствия. Если возникли признаки аллергии после введения нового продукта – немедленно обратитесь к детскому врачу.

Как приготовить детскую кашку для прикорма?

Сегодня нет недостатка в уже готовых детских смесях от самых разных производителей. Очень удобно купить пачку нужной кашки и готовить именно то количество, которое требуется. Но педиатры рекомендуют по возможности готовить самостоятельно, хотя это и хлопотно – ведь детское питание нельзя хранить впрок и разогревать, каждый раз малышу нужно давать только свежеприготовленное блюдо.

Если вы решили приготовить первую кашу самостоятельно, делайте это так:

  1. Промойте горсть крупы, подсушите на тарелке или доске.
  2. Сложите в кофемолку или блендер и измельчите, но не в муку, а в крупную крошку — тогда кашка сварится быстрее.
  3. Поставьте на огонь детскую кастрюльку – у грудного ребенка должна быть своя отдельная посуда, налейте в нее немного очищенной воды и дайте ей вскипеть.
  4. Никаких специй, соли, сахара и молока в воду не добавляют! После приготовления можно сдобрить блюдо несколькими каплями растительного масла или грудного молока.
  5. Перемолотую крупу медленно засыпают в кипящую воду и сразу же размешивают по кругу, чтобы не образовывались комочки.
  6. Варят кашку на медленном огне до полной готовности, затем снимают с огня и тепло укутывают.
  7. Через 15 минут, если требуется, блюдо измельчают дополнительно в блендере – должна получиться жидкая кашка однородной консистенции, не такая, как для взрослых. Теперь малыш может ее попробовать и открыть для себя новый вкус.

Позднее можно будет добавлять сливочное масло, отварную морковку или кабачок, цветную капусту, яблоко, грушу, сухофрукты или лесные ягоды. Можно также готовить смешанные каши. Но помните: в тарелочке малыша могут быть смешаны только те продукты, которые он уже попробовал, и они не стали причиной аллергии или пищеварительного расстройства.

Лариса Токарева, педиатр