Рецепт тыквенный суп пюре с беконом – Тыквенный суп-пюре с беконом – Классический рецепт с фото

4 порции

50 мин

558 кКал на порцию

У Madler уже есть похожий рецепт. Здесь вы найдете больше ингредиентов. Все супы-пюре готовятся стандартно — отвариваете, с помощью блендера превращаете в пюре и добавляете сливки.

Вам понадобится

Тыквенный суп-пюре с беконом (этап 1)

Тыкву и морковь нарезать не очень мелко.

Тыквенный суп-пюре с беконом (этап 2)

Лук и чеснок нарезать. Кинуть на сковородку. обжарить, добавит(почти сразу же) морковь, затем тыкву. Все овощи обжарить мин 10.

Тыквенный суп-пюре с беконом (этап 3)

Все овощи переложить в кастрюлю и залить водой. Варить после закипания 15 мин. Овощи станут мягкими. С помощью блендера превратить суп в пюре. Мне для этого пришлось слить часть бульона. чтобы суп не получился очень жидким. Добавить сливки. Если есть только 10%, перемешайте их со сметной. Поставьте на огонь еще на 5 мин.

Тыквенный суп-пюре с беконом (этап 4)

Тонкие ломтики бекона обжарить до хрустящего состояния. Сыр натереть на мелкой терке. Хлеб нарезать кубиками и превратить в сухарики в духовке. Бекон выложить на тарелку.

Тыквенный суп-пюре с беконом (этап 5)

Залить бекон супом. Посыпать пармезаном. Подавать с сухариками.

Рецепт «Тыквенный суп-пюре с беконом» добавлен: 9 Апреля 2018 года.

Похожие рецепты

Реклама на Foodclub.ru

Тыквенный суп-пюре классические — 7 рецептов приготовления

Тыквенный суп-пюре рецепт со сливками из запечённой тыквы

Ингредиенты:

1. Ингредиенты для супа:
   Сливки  200 гр.
   Чеснок протереть через терку – 2-3 шт.
   Тыква спелая
   Пергаментная бумага
   Масло растительное или оливковое  40 гр.
   Пряности( базилик, куркума, соль , черный перец.)
   Для украшения:
   Тыквенные семечки маленькие
   Сулугуни

• Для прекрасного ароматного крем — супа мы возьмем 1 спелую тыкву из огорода. Очистим от жесткой кожуры и удалим семена.
• Приготовим противень и нагретую духовку для запекания тыквы с пряностями.
  Режем на средние брусочки очищенную тыкву
• Чистим чеснок и добавляем в растительное масло, можно взять оливковый.
  Все это вместе перемешать с тыквой.
• Нужно запекать на пергаментной бумаге 15- 20 минут.
• Нужно взять очень жирные сливки и нагреть при сильной температуре. Отключить сливки, через некоторое время добавить туда нашу запеченную тыкву.

Тыквенный суп-пюре с беконом и сливками рецепт

Ингредиенты для супа:

• Тыква 400 – 500 гр
  Сыр 30 гр
  Бекон 100 -200 гр
  Приправы
  Соль
  Масло подсолнечное 3 ст. л.
  Лук 2 шт.

1. Готовим интересный пикантный суп из тыквы. Берем очищенную тыкву и  на мелкие брусочки.
   Крошим лук мелко и жарим на подсолнечном  на оливком масле до  цвета. Добавляем туда тыкву. Солим и перчим по вкусу.
2. Далее нужно залить водой тыкву и варить все до мягкости.После приготовления снимаем дуршлагом тыкву.
3. Приготовленную тыкву взбиваем блендером и добавлять бульон супа. Для сливочного аромата добавляем сливки.
4. Жарим токими дольками бекон без масла на сковороде.
5. К супу мы подаем сухари, сверху бекон и посыпаем сыром. Наш ароматный суп готов.

Тыквенный суп-пюре с картофелем и морковью

Тыквенный суп-пюре классический рецепт без сливок — с шалфеем и пармезаном.

Ингредиенты для итальянского супа:

1. Тыква 2 кг
2. Морковь 2 шт
3. Лук 2 шт
4. Сельдерей 3 шт
5. Чеснок 2 -3 дольки
6. Бульон литр
7. Перец, лавровый лист
8. Шалфей 20 гр.
9. Пармезан 7 ст. л
10. Масло для жарки( оливковое, подсолнечное)
11. Перец, соль.

•  Берем 2 кг тыквы, все чистим от семян. Морковь через терку протереть или мелко нарезать.

• Берем кастрюлю и нагреваем масло. Добавляем туда морковь, чеснок через терку, лук мелко крошенный и сельдерей.

• На дольки режем тыкву и тоже добавить к поджарке, залить бульоном. Можно добавить специи для вкуса, лавровый лист,сельдерей.

• Варим на медленном огне 30 минут.УБИРАЕМ ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ. Добавляем сельдерей

• Позже перемалываем все блендером.

• Жарим шалфей на масле 2 минуты, как чипсы.
• ДЛЯ УКРАШЕНИЯ СВЕРХУ СУПА ДОБАВЛЯЕМ ПАРМЕЗАН И ШАЛФЕЙи

Тыквенный суп-пюре с яблоками рецепт

Яркий красочный суп-пюре из такой богатой витаминами тыквы. Кормите свою семью полезными блюдами!

Ингредиенты:

1. Яблоки 2- 3 шт
2. Тыква 1 кг
3. Чеснок дольки 2-3
4. Перец
5. Картофель 2- 3 шт
6. Тимьян 2 -3 шт
7. Масло 2- 3 ст.л
8. Соль
9. Лук 2 шт
10. Карри 1 ст. л

• Чистим тыкву, яблоки от семян. Чистим картофель от кожуры.
• Делим на средние куски тыкву, порубить на кусочки картошку, лук и чеснок.
• Все это жарим на масле. Сначала жарим лук и добавляем тыкву и порубленный чеснок. Далее жарим картофель с тимьяном около 10 минут. Добавляем воду 2 литра и доводим до кипения и варим 10 минут на медленном огне.
• Все перемалываем блендером.
• Яблоки жарим на масле до золотой корочки и туда добавляем соль и карри для вкуса.
• Разливаем по тарелкам и сверху дольки яблок.

Тыквенный суп по английски

Тыквенный суп-пюре классический рецепт с фото пошагово

Ингредиенты:

• Тыква спелая 1 кг
  Помидор крупный 1 шт
  Ветки сельдерея
  Чеснок 2- 3 дольки
  Соль
  Масло (оливковое, подсолнечное ) 2 ст.л.
  Лук 1 шт
  Перец

Для яркого супа мы используем различные веточки и приправы. Берем сельдерей режем лук средний и чеснок 2- 3 дольки.

Спелую тыкву режем на средние дольки. Снимаем кожуру помидора, для этого можно окунуть в кипяток, быстро снимется кожура. Еще нужно убрать семена помидора ложкой, чтобы получить пюре. Помидор режим на кубики.

• Разогреваем кастрюлю с маслом и добавляем туда поэтапно отправляем сельдерей веточки, чеснок крошенный с луком. Через минут после тушения отправляем нашу тыкву и через 5 минут помидоры.

• Мешать тщательно и аккуратно. Тушить на медленном огне 10 – 15 минут.
  Залить кипятком кастрюлю и объема овощей, я добавила пол литра. Тушить так, чтобы овощи стали мягкими Бульон нужно слить и взбить тушеные овощи блендером. Бульон все процедить через сито или марлю.
• 
  Обратно заливаем бульон и варим 5 минут на плите и солим.
• 
• Можно к для вкуса сливочного добавить сливки 50/50

Тыквенный суп-пюре лионский

Другие рецепты

receptyvkusnye.ru

Тыквенный суп-пюре с беконом, куриным филе и сметаной (Рецепт с фото)

Ингридиенты для «Тыквенный суп-пюре с беконом, куриным филе и сметаной»

Тыква — 500 г
Филе куриное (из грудок) — 300 г
Бекон (копченый) — 130 г
Масло оливковое — 1 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 2 шт
Бульон (куриный) — 1 л
Сметана
Петрушка
Соль

Рецепт «Тыквенный суп-пюре с беконом»:

1. Нарезать мелко репчатый лук, кубиками куриную грудку. Оливковое масло разогреть в кастрюле. Обжарить на медленном огне лук и куриное мясо, помешивая, пока лук не станет золотистым, примерно 5-8 минут.
2. Тыкву и морковь нарезать кубиками, добавить в кастрюлю, влить куриный бульон и варить 20 минут, посолить (если нужно).
3. Перелить суп в блендер, измельчить в однородную массу.
   Перелить в кастрюлю и нагреть до нужной температуры (этот суп уже можно смело подавать детишкам).
4. Бекон нарезать тонкими ломтиками. Обжарить до хрустящей корочки.
5. Суп разлить по тарелкам, добавить сметаны, поджаренный бекон и посыпать сверху петрушкой.

   Всё! Вкусный и полезный суп готов! А если суп ещё красивый, яркий и радует глаз, то он вдвойне полезный!

6. ТЫКВА — кладезь необходимых для здоровья человека веществ!
   По содержанию целебных веществ тыква превосходит многие другие овощи. В ней имеются сахара, каротин, витамины С, В1, В2, В5, В6, Е, РР и такой редкий витамин Т, способствующий ускорению обменных процессов в организме, витамин К, необходимый для свертывания крови, жиры, белки, углеводы, целлюлоза, пектиновые вещества, минералы, в том числе калий, кальций, железо.
   Каротина в тыкве в пять раз больше, чем в моркови и в три раза больше, чем в говяжьей печени. По этой причине офтальмологи рекомендуют людям с нарушениями зрения употреблять тыкву и тыквенный сок.
   По содержанию железа оранжевая тыква заслуживает звания чемпиона среди всех существующих овощей, по этой причине ее хорошо употреблять тем, кто страдает анемией.
   Пектиновые вещества, обнаруженные в тыкве в большом количестве, способствуют выведению из организма токсических веществ и холестерина.
   Также этот овощ очень полезен людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы и гипертонией.

8receptov.ru

Тыквенный суп-пюре с беконом

Общие данные Реал. вес 0 грамм Вес 3 208,85 грамм Калории* 56 Цена 17,42 Ручной вес 0 грамм Ручные калории 0 Ручная цена 0 Белки* 2,61 Жиры* 5,59 Углеводы* 2,67 Кол-во ингр. 11 * белки, жиры, углеводы, калории и цена подсчитаны на 100 грамм

Список продуктов id Название Количество продукта Коэфф е.и. Вес в граммах Калории Белки* Жиры* Углеводы* 54 Чеснок 3 зубчик 0,03 9 149 6,36 0,5 33,06 626 Сельдерей стебель 1 штук 2 200 12 0,9 0,1 2,1 120 Бекон 300 грамм 0,01 300 324 17 43 0 50 Петрушка 0 килограмм 10 0 41 1,5 0,4 3,2 40 Лук репчатый 1 штук 1,1 110 30 1,3 0 3,5 205 Вода 2 стакан 2 400 0 0 0 0 45 Помидор 1 штук 1,23 123 18 0,88 0,2 3,92 629 Тыквенные семечки 10 грамм 0,01 10 522 32,97 42,13 13,43 104 Перец стручковый острый 0,33 штук 0,45 14.85 40 2 0,2 9,46 22 Оливковое масло 3 столовая ложка 0,14 42 824 0 100 0 53 Тыква 2 килограмм 10 2000 16 1,21 0,18 3,35 ИТОГО СУММАРНОЕ (с учётом количества продукта и единиц измерения):   3208.85 1789 83,68 179,33 85,59 ИТОГО НА 100 ГРАММ: Для подсчёта калорий подставлены следующие значения: Для подсчёта белков подставлены следующие значения: Для подсчёта жиров подставлены следующие значения: Для подсчёта углеводов подставлены следующие значения: (1789 / 3 208,85) * 100 (83,68 / 3 208,85) * 100 (179,33 / 3 208,85) * 100 (85,59 / 3 208,85) * 100 = = = = 55,74 2,61 5,59 2,67

edasla.ru

Тыквенный суп с беконом — рецепт с фото

«; } if (m==»2»){ el.innerHTML = «»; }
Вкусный, нежный суп с приятной копченой ноткой.

Ингредиенты

• Тыква — 500 г
• Бекон копченый — 50 г
• Мускатный орех — 1/2 ч.л.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Информация

Суп
Порций — 2
Время приготовления — 30 мин

Тыквенный суп с беконом: как приготовить

Тыкву помыть, очистить, нарезать на крупные кусочки, залить водой так, чтобы тыква была полностью покрыта водой. Прикрыть крышкой и варить на среднем огне минут 15-20 до мягкости.
Добавить мускатный орех, соль и перец по вкусу. Измельчить при помощи блендера.
Бекон нарезать на куски нужного размера и обжарить на сухой сковороде с антипригарным покрытием с двух сторон до румяности.
Подавать суп в горячем виде с кусочками бекона и сметаной по вашему вкусу. Приятного аппетита!

Суп-пюре из тыквы

Предлагаем рецепт густого супа из тыквы с беконом.

Ингредиенты

• Тыква — 0,5 кг
• Вода — 3 ст.
• Полоски бекона — 3 шт.
• Лук — 1 шт.
• Зубчики чеснока — 2 шт.
• Сливочное масло — 100 г
• Черный перец — по вкусу
• Кориандр — 0,5 ч.л.
• Куркума — по желанию

Информация

Суп
Порций — 3
Время приготовления — 1 ч Потушите кусочки тыквы в воде со сливочным маслом, кориандром, куркумой и чесноком.
Время тушения зависит от сорта тыквы. Готовую пюрируйте блендером или просто толкушкой.
Бекон обжарьте с луком.
Разложите суп по тарелкам и в каждую добавьте порцию обжаренного бекона с луком. Хорошим дополнением к такому супу будут грецкие орехи, подсолнечные или тыквенные семечки. Приятного аппетита!

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:

Другие простые рецепты вкусных блюд:

pojrem.ru

Тыквенный крем-суп с имбирём и беконом рецепт – супы. «Еда»

Тыква 1 кг

Картофель 2 штуки

Лук репчатый 3 головки

Чеснок 2 зубчика

Тертый имбирь по вкусу

Карри 1,5 чайные ложки

Сливки 20%-ные 200 мл

Бекон 200 г

Сливочное масло 30 г

Гренки по вкусу

Вода 1 л

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

eda.ru