Что можно кушать после родов кормящей маме в первые дни меню: Питание мамы при грудном вскармливании— что можно и нельзя?

Восстанавливающее питание в первые 40 дней после родов

Восстанавливающее питание
в первые 40 дней после родов

Иллюстрация: Юлия Счастная

Восстанавливающее питание
в первые 40 дней после родов

Иллюстрация: Юлия Счастная

СТАТЬЮ СОЗДАЛИ

Евгения Демина

Основательница проекта,
послеродовая доула,
мама троих детей

Нелли Шадрина

Врач акушер-гинеколог,
доула, консультант по ГВ

Редактор

Юлия Слуцкая

Главный редактор

Мамы после родов делятся на два лагеря: тех, которые ограничивают себя и едят только гречку и куриную грудку на пару, и тех, которые едят всё, к чему привыкли, без ограничений. При этом диета кормящей мамы в России покрыта толстым слоем мифов, которые в большинстве случаев противоречат друг другу. Мамину тарелку часто считают виновницей сыпи, колик и аллергий у новорожденного.

В этой статье я и врач-гинеколог расскажем, что есть в первые 40 дней после родов, чтобы восстановление прошло мягко и эффективно, и какие принципы важно соблюдать в выборе меню для мамы. Найдём баланс между разными рекомендациями и определим свой путь.

Принципы питания

Первое и самое важное: после родов мамы часто думают о своей диете только с точки зрения того, как она повлияет на малыша. При этом забывают, что мамино тело проделало огромный путь, было домом для малыша, подстраивалось под его нужды, и поэтому маме тоже нужно время для восстановления. Тело после родов очень уязвимо, кишечник работает не в полную силу, органы занимают свои места в освободившемся пространстве живота, гормональный фон меняется.

Мы хотим призвать мам к тому, чтобы в первые 40 дней после родов они думали в первую очередь о восстановлении своего тела, и о том, какая еда будет этому восстановлению способствовать, а не мешать.

Принципы целебного питания придуманы не нами: мы их систематизировали из тех знаний в области восстановления после родов разных традиций мира и адаптировали для жизни после родов.

Меню для мам после родов традиционно отличается в разных культурах, но принципы схожи. Послеродовую еду нельзя назвать диетой — это восстанавливающее питание, схожее с питанием для восстановления зубной эмали, описанной в книге Рамиэля Найгел «Ествесственное лечение кариеса».

Когда есть и пить

Пить когда чувствуешь жажду, есть когда проголодалась — вот основные правила.

Пить нужно для того, чтобы восполнить жидкости, потерянные в родах, и создавать новую жидкую среду — грудное молоко.

Пей сколько хочется, чтобы не быть измождённой. Держи воду рядом с кроватью, пей во время кормления малыша и обязательно перед тем, как принять ванну.

Ешь сколько хочешь и когда хочешь. Важнее следить не за количеством, а за качеством еды.

Какая еда будет помогать маме восстановиться после родов

1. Тёплая

Еда, которая не охладит изнутри, не замедлит работу кишечника, который во время беременности стал работать вяло.

Пищеварительная система во время беременности работает медленнее, после родов ей нужно время на восстановление привычного режима. А когда в организм поступает холодная еда и питьё, организм тратит энергию на то, чтобы согреть пищу, вместо того, чтобы расходовать этот ресурс на восстановление тела после родов.

Тёплая, кремовая, приготовленная еда согревает изнутри, увлажняет и придает силы всему телу. Она помогает восполнить запасы жидкости, потерянные во время родов, и снижает вероятность запоров.

Холодная еда может замедлить процесс инволюции матки – возвращения в добеременное состояние и уменьшение от размера дыни к размеру яблока.

2. Питательная

В питании мамы после родов должны преобладать продукты, которые повышают уровень железа для хорошего кроветворения и содержат коллаген, витамин С, полезные жиры, качественные белки.

Мамы после родов часто принимают решение соблюдать низкокалорийную диету, питаясь гречкой и грудкой индейки на пару. Но если еда не будет питательной, организм мамы может быстро истощиться, а в её молоке снизится уровень витаминов А, D, B6 и B12.

Полноценно питаясь, мама заботится в первую очередь о своём организме и его здоровье, потому что малыш в любом случае получит из молока всё необходимое.

При выработке молока кормящая мама тратит в среднем 500-800 калорий, а это означает, что если её питание будет низкокалорийным, то пострадает в первую очередь её организм.

Кормление грудью требует много энергии и хорошего питания. Без еды мама станет слабой и уставшей, ей сложно будет заботиться о себе и малыше. Так что никаких низкокалорийных диет в первые полгода, пока активно кормишь грудью.

3. Противовоспалительная

Еда должна помогать гасить воспалительные процессы, которые после родов могут развиваться интенсивно.

После родов мама часто подвергается опасности развития воспалительных процессов. Чтобы нейтрализовать воспаление, тебе стоит обратить внимание на специи и травы, способные подавлять воспалительные реакции.

В китайских традициях послеродовой заботы о маме в напитки для неё добавляют корень имбиря и корень куркумы. В славянской практике восстановления после родов мамам заваривают чаи с крапивой, в Мексике — согревающие напитки с перцем чили.

Выбирай те специи и травы, которые тебе откликаются. Помни про правило минимальных доз: не пей литрами чаи с крапивой или имбирем, ограничься парой чашек в день.

4. Мягкая, кремовая

На переваривание восстанавливающей еды не должно тратиться много энергии.

Вся еда, которая попадает в кишечник, превращается в кремовую массу, из которой питательные вещества всасываются в кровь. Чем лучше будут растворены питательные вещества, тем больше их может всосаться. Это поможет эффективнее восполнять недостаток витаминов, микроэлементов и белков.

Поэтому чем мягче будет пища, тем меньше ресурсов будет потрачено на то, чтобы её переварить. Ведь тело будет упорно поливать твёрдую еду ферментами до тех пор, пока она не растворится, поэтому например сухая пища будет дольше «стоять» в кишечнике. Мамы после родов и без того склонны к запорам, поэтому нужно предотвращать их с помощью питания, бережного к пищеварению.

5. Приготовленная

После родов не ешь слишком много сырых продуктов, чтобы газы не раздували кишечник.

Для переваривания нужны ферменты — вещества, которые расщепляют сложные белки, жиры и углеводы до простых составляющих. Чем сложнее состав у продуктов, которые ты ешь, тем больше ресурсов понадобится, чтобы его расщепить. Когда ферментов не хватает, вещества из продуктов со сложным составом могут попадать в кровь «недопереваренными», то есть чужеродными для тела. Иммунитет реагирует на эти чужеродные молекулы бурным сопротивлением. Так появляются аллергические реакции у мамы и грудного малыша.

Растительные клетки сырых овощей, фруктов, злаков и зелени находятся в целлюлозной оболочке — бумажном пакетике, в котором прячутся все витамины и микроэлементы. Человеческие ферменты не могут переваривать целлюлозу. Поэтому чтобы получить питательные вещества из растительной пищи, овощи и фрукты нужно запекать или тушить, а злаки – проращивать.

6. Легко усваиваемая

После родов маме не нужны те продукты, которые вызывают газообразование в кишечнике. Для каждой мамы они разные: у кого-то пучит живот от капусты, а у кого-то — от стакана молока или чашки кофе.

Если продукты вызывают у мамы газообразование или изжогу, то это может повлечь за собой изменения в составе крови и передаться вместе с молоком малышу, и ему скорее всего будет некомфортно. Но если мама после разных продуктов от вздутия живота не страдает, то и на ребёнка они не повлияют.

Еда мамы после родов похожа на питательный рацион для маленького ребёнка.

Что важно включать в рацион мамы после родов

Белок
Из белка состоят пролактин и окситоцин — два основных гормона, которые способствуют выработке молока. В молоке, особенно в первые дни после родов, очень много белка. Чтобы не лишать себя ресурсов для восстановления, мама должна получать белок из пищи.

Весь коллаген тела после родов должен обновиться, ведь он был здорово разрушен в конце беременности, чтобы связки были подвижными и таз мог раскрыться. После родов маме нужно есть много белка, чтобы иметь здоровую кожу и волосы, избежать варикозной болезни и геморроя.

Из белков состоят антитела, которые защищают маму от внутриматочных инфекций. Антитела против основных микробов дома передаются ребёнку с молоком мамы.

Мама сначала вырастила внутри себя ребёнка, а затем потеряла какое-то количество крови во время родов. Для восполнения потраченных ресурсов ей нужен белок.

Проще всего получить белки из продуктов животного происхождения:

костных бульонов

животных жиров

печени рыб и животных

фермерских молочных продуктов от проверенного поставщика

Омега-3 жирные кислоты
Качественно обогащают грудное молоко, помогая ребёнку лучше развиваться, и работают как премиальное топливо для организма мамы.

Источники омега-3 жиров:

печень трески

семена чиа

льняное семя

качественное сливочное масло

Омега-3 кислоты защищают от токсинов и принимают на себя удар при атаке свободных радикалов, сохраняя другие вещества целостными. Из холестерина и омега-кислот производятся многие гормоны, в том числе и половые.

С помощью омега-кислот строятся оболочки клеток. Каждая нервная клетка «завернута в изоляцию» из жирных кислот. Это позволяет сигналам проходить по соседним нейронам и не пересекаться — пересечение и распространение сигнала «не туда» может вызвать, например, приступ эпилепсии. Активно растущему мозгу малыша это жизненно необходимо.

Из 1 грамма жиров производится в 4 раза больше энергии, чем из 1 грамма углеводов. Поэтому для того, чтобы у мамы были силы, а у малыша — энергия на рост и развитие, продукты с правильными жирами нужно есть каждый день.

Жиры необходимы для внутренней выстилки лёгких малыша. Короткие жирные кислоты сами по себе обладают антимикробным действием и участвуют, например, в защите кожи.

Витамин С
Участвует в создании волокон коллагена, частично разрушенных в конце беременности. В родах коллаген мешал: с ним не раскрылись бы шейка матки и таз, но после родов его нужно вернуть обратно. При дефиците витамина С во много раз ускоряются процессы старения кожи и замедляется восстановление живота и тазового дна, особенно если в родах были разрывы и разрезы – эпизиотомия, кесарево сечение. Аскорбиновая кислота витамина С способствует всасыванию железа, которое необходимо маме после родов.

Источники витамина С:

шиповник

болгарский перец

клюква

брусника

Железосодержащие продукты
Нужны кормящей маме потому, что сначала во время беременности огромное количество железа уходит на построение мышц и крови малыша, а затем во время родов каждая мама теряет какое-то количество крови. В результате даже если по анализам нет анемии, запасы железа в печени и костях обычно бывают истощены. Их нужно восполнить в течение 3 месяцев после родов, иначе восстановление будет медленным и трудным.

Лучшие источники железа — продукты животного происхождения: печень и телятина. Из растительных продуктов железо усваивается всего на 1-2% против 20-30% из животных, так что, несмотря на достаточное, а порой и большее содержание его в самом продукте, веганской диетой недостаток восполнить гораздо сложнее.

Источники железа:

телятина

любое другое красное мясо

свекла

гречневая каша

печень

шиповник

гранат

крапива

Продукты с противовоспалительными функциями

Защитить организм мамы от воспалений помогут травы и специи.

Куркума — отличное средство для лечения послеродовой анемии. Усиливает всасывание железа, помогает заживлению ран и защищает от воспалений. Способствует сокращению матки и очищению от послеродовых выделений.

Имбирь — согревает организм, помогает от запоров, отёков, газообразования.

Базилик — прекрасная специя для профилактики послеродовой депрессии. Повышает жизненный тонус, придает сил. В составе базилика столько витаминов и микроэлементов, что химическим поливитаминам даже и не снилось.

Корица помогает быстрее восстанавливает свой вес после родов.

Розмарин снижает риск тромбозов, тромбофлебитов, особенно после операций. Улучшает пищеварение, снижает газообразование. Насыщает ткани кислородом, что важно для формирования более эластичных рубцов и менее ярких растяжек. Помогает очищению матки от послеродовых выделений. Как и корица, помогает похудеть. Как и базилик, является отличным антидепрессантом, помогает нормализовать сон и облегчает выделение молока.

Орегано антиоксидант, укрепляет иммунитет, увеличивает потоотделение и ускоряет выведение «отработавшего» после родов гормона релаксина, защищает от травм и растяжений.

Зира, или кумин, помогает быстрее вывести из полости матки сгустки крови, остатки плодных оболочек, если что-то осталось.

Помогающие пищеварению продукты
Для борьбы с так называемыми «коликами» и «аллергией» грудничков в первую очередь нужно наладить пищеварение мамы. При нормальной работе маминых ферментов вся пища распадается до элементарных частиц — аминокислот, жирных кислот — и в молоко попадает в наиболее усвояемом виде. Поэтому малышу не приходится тратить силы и ферменты на распад сложных соединений. Газы образуются при переваривании «недораспавшихся» веществ.

Нормализуют пищеварение мамы:

фенхель

семя укропа

Их нельзя употреблять в слишком большом количестве — это может затруднить выработку молока.

После родов в рационе маме обязательно должна быть белковая пища, продукты с полезными жирами, железом и витамином С, а травы и специи защитят от воспалений.

Что лучше есть сразу после родов

1. Простую домашнюю еду, которая не нагружает пищеварительную систему и увлажняет весь организм:

супы на основе крепких костных бульонов

рагу, тушёные блюда

тёплые напитки

молочные кисели

финик со сливочным маслом и орехом


2. Разнообразную по составу пищу. Это не значит, что каждый день нужно готовить обед из 10 блюд. Но в течение недели на столе обязательно должны побывать овощи и фрукты, каши и крупы, мясо или рыба, молочные или кисломолочные продукты.

Полезны те блюда, к которым кормящая мама привыкла и легко переваривает.

Питай себя тёплой, правильной едой после родов, чтобы поблагодарить тело, которое было домом для малыша, а сейчас отдыхает после трудов рождения. Пусть твоё материнство будет вкусным и питательным! Восстанавливающая еда наполнит энергией, поддержит здоровье и красоту, и подарит энергию, чтобы каждый день быть лучшей мамой для своего малыша.

Дополнительные материалы по теме:

СКАЧАТЬ ПРЕЗЕНТАЦИЮ

Если файл не открывается и перекидывает на приложение — открывай в фоновом режиме, либо с компьютера.

СМОТРЕТЬ РЕЦЕПТЫ

Если файл не открывается и перекидывает на приложение — открывай в фоновом режиме, либо с компьютера.

Питание кормящей мамы: «можно» и «нельзя»

Эта же статья на украинском языке

Каким должно быть питание кормящей мамы и, что можно есть с пользой для себя и ребенка — об этом в нашей статье.

Каждая женщина, которая начинает кормить грудью, задумывается о том, что можно кушать после родов. Неважно, первый это ребенок или третий, остается актуальным вопрос: каким должно быть меню кормящей мамы.

Общие правила питания кормящей мамы

Здоровое и регулярное питание — один из лучших способов ухаживать за собой и своим ребенком. Главный принцип при составлении меню кормящей мамы — следовать сбалансированной диете, которая представляет собой комбинацию здоровой пищи.

В первые три недели после рождения ферментативная система новорожденного ребенка адаптируется к переменам. Важно выстроить рацион кормящей мамы по принципу «не навреди».

Каждый продукт, попадающий в материнский организм, определенным образом этим самым организмом переносится. Капуста и горох не могут «попасть в молоко», но определенная реакция на какой-либо из продуктов у детей совершенно точно наблюдается — это факт.

Что можно есть кормящей маме: советы врачей

4 «спорных» продукта в меню кормящей мамы

Возможно, вы уже слышали от опытных мам, бабушек и других небезразличных людей, что питание после родов – это строгая диета из каш, отварного мяса и белковых продуктов.

Если кушать «запрещенные» продукты не будет молока, у ребенка обязательно появится аллергия или он начнет сутками кричать от коликов.

Есть множество мифов и «страшилок» о грудном вскармливании и продуктах, которые категорически нельзя есть. Или, наоборот, можно и нужно. О чем речь?

Чеснок в рационе кормящей мамы

Есть мнение, что чеснок увеличивает количество грудного молока. Правда, он влияет на запах и вкус молока и ребенок может отказаться от груди.

На самом деле, все индивидуально. Если на грудном вскармливании ребенок страдает от коликов, то из рациона лучше чеснок убрать до 6-го месяца.

Если малыш нормально реагирует на разнообразное питание кормящей мамы, немного чеснока в блюдах пойдет на пользу и вам, и ребенку. При условии, что вы раньше ели чеснок и хорошо его воспринимаете.

Морковь в питании кормящей мамы

Морковь не только источник бета-каротина, но и быстрая, легкая закуска, которую можно взять с собой на прогулку.

Невозможно, предугадать заранее, как отреагирует организм малыша на морковь. Добавьте ее в свое меню кормящей мамы и наблюдайте за самочувствием ребенка. Если сон спокойный и нет высыпаний на коже – смело продолжайте есть морковь в сыром и вареном виде.

Капуста белокочанная, брокколи, цветная капуста в меню кормящих мам

Богатая магнием, кальцием, витаминами А, С и К и другими жизненно важными минералами, неудивительно, что капуста считается «королевой зелени».

В тоже время, капуста часто вызывает у ребенка колики. Совсем исключать ее на период грудного вскармливания не стоит, но до 6-9 месяца малыша лучше воздержаться.

Если ваш организм нормально реагирует на капусту, пробуйте небольшими порциями вводить ее в свой рацион кормящей мамы и, как в случае с чесноком и морковью, наблюдайте за состоянием ребенка.

Лосось в рационе кормящей маме

Не секрет, что в рыбе и морепродуктах содержится ртуть. Недавнее исследование Гарвардской школы общественного здравоохранения подтверждает, что воздействие ртути может навредить мозгу ребенка. От сома, палтуса, щуки, тунца на период кормления грудью лучше отказаться.

Можно добавить в рацион кормящей мамы полезного лосося, сельдь или форель, которые богаты омега-3 жирными кислотами и нужны для развития мозга, зрения вашего ребенка.

5 советов по рациону кормящей мамы

Несварение у мамы может стать причиной плохого самочувствия ребенка на грудном вскармливании.

Старайтесь кушать свежеприготовленные блюда. Чем дольше пища стоит в холодильнике, тем выше шансы отравления и возникновения брожения в кишечнике. От фаст-фуда и готовых замороженных продуктов, содержащих консерванты, аллергены, красители, химию также стоит отказаться.

В первые 3 недели жизни ребенка лучше ИСКЛЮЧИТЬ из своего рациона

  • мед
  • сгущеное молоко
  • орехи
  • цитрусовые
  • шоколад
  • кетчуп, майонез
  • колбасы, сосиски

Сведите к минимуму употребление молочных продуктов — они тоже могут плохо переноситься детским организмом, вызывая образование сыпи и корочек на коже ребенка.

Вводите новые продукты и блюда постепенно. Наблюдайте за реакцией ребенка. Съешьте небольшую порцию или кусочек нового продукта с утра, и внимательно следить за самочувствием малыша.

По некоторым данным, колики, вызванные употреблением в пищу мамой определенного продукта питания, длятся до 12 часов и сами проходят.

Съев листик капусты с утра, вы сможете спокойно спать ночью, даже если малыша вздует. При условии, что днем вы не съели еще чего-нибудь, вызывающего повышенное газообразование в кишечнике.

Если малыш здоров и хорошо себя чувствует, к 3 месяцу кормления грудью возвращайтесь к привычному рациону питания.

К этому времени в ферментативной системе и желудочно-кишечном тракте ребенка происходят изменения, колики и вздутия постепенно сходят на нет (у некоторых деток это продолжается до полугода), поэтому маме становится значительно проще корригировать свое питание с учетом самочувствия ребенка.

Заботьтесь о себе как физически, так и эмоционально, чтобы успевать восстанавливаться. Ребенок улавливает состояние мамы и, если она расстроена, подавлена, сильно устала – может отказываться от груди или мало есть.

Категория
  • Здоровье
Дата публикации

Аллергия на молоко у детей: причины и последствия

Доктор Комаровский о питании кормящей мамы

Меню кормящей мамы

Что можно есть кормящей маме: список разрешенных продуктов

  • каши любые, но если малыш страдает запорами — рисовую исключить
  • мясо и рыба нежирных сортов — вареное, тушеное, запеченное
  • сыр твердый, творог, сырки и йогурты без фруктовых добавок
  • свекла и морковь вареные, с растительным маслом (лучше смешать свеклу с морковкой, вкуснее)
  • картошка отварная, в принципе можно даже жареную, но немного
  • макароны любые без острых и жирных соусов
  • птицу можно понемногу, но кроме бройлерных кур, они напичканы всякой гадостью чтоб росли большие
  • котлеты, тефтели, вареники, сырники, пельмени, оладьи, блинчики с мясом и сладкие
  • яйца 3-4 раза в неделю, лучше в виде омлета
  • молочную колбасу понемногу и самого высшего сорта, если очень хочется
  • немного орехов
  • печеные яблоки и груши, банан 1 в день
  • пить молоко и молокопродукты не более 1% жирности, компоты из сухофруктов, минералку (без газа), чай с молоком (особенно хорош зеленый, для прилива молока, но зеленый целебен без сахара), безалкогольное пиво (эффект тот же), яблочный и сливовый соки (тоже может быть вздутие)
  • соленый огурчик или соленую рыбку, иногда, чтоб жидкость задерживалась в организме
  • овощные блинчики из кабачка, капусты (если ребенок нормально на нее реагирует)
  • правильные сладости, печенье любое, кроме масляного, и без фруктовых добавок

Какие сладости можно кормящей маме

Что нежелательно есть кормящей маме: список запрещенных продуктов

  • консерванты
  • красители
  • концентраты
  • острые приправы и соусы
  • излишне жирную пищу
  • маринады
  • аллергены (до поры до времени)
  • газированные напитки, особенно сладкие
  • капусту, горох, виноград, редис, огурцы и прочие овощи и фрукты, способствующие повышенному газообразованию в кишечнике (но более чем желательно все это понемногу пробовать — некоторые дети отлично переносят капусту, но жалуются на съеденный мамой кабачок)
  • мясные и рыбные наваристые бульоны
  • рафинированные углеводы — кремы, торты, пирожные
  • в первые месяц-два — красные ягоды, овощи и фрукты
  • икру
  • копчености

Если у малыша нет нарушений сна и излишней возбудимости, мамочка может позволить себе с утра чашечку некрепкого кофе, лучше с молоком.

Черный и зеленый чаи тоже обладают тонизирующим эффектом, поэтому с ними надо быть не менее осторожной, чем с напитками, содержащими кофеин.

К полугоду и старше рацион кормящей мамы значительно расширяется, остаются лишь один-два продукта (к примеру, та же пресловутая капуста), на которые ребенок особо остро реагирует.

После года можно есть все, но консерванты и красители употреблять все равно не рекомендуется — это не принесет пользы и самой маме.

Категория
  • Здоровье
Дата публикации

Польза грудного молока зависит от времени суток

Питание кормящей мамы: рецепты

Если вы едите сбалансированные блюда, особых требований к диете кормящей мамы нет. Здоровое и регулярное питание гарантирует, что вы получите вещества, нужные как вам, так и вашему ребенку.

Мы составили список здоровых и вкусных рецептов, чтобы разнообразить рацион во время грудного вскармливания.

НАПОМИНАЕМ: если ребенка беспокоят колики, есть проблемы с ЖКТ или аллергия — отложите эксперименты с фруктами, овощами, чесноком, медом до 6-9 месяцев. Также вводите по одному «новому» продукту, отслеживайте реакцию малыша и только потом переходите к разнообразным блюдам.

Фрутовый смузи: рецепт для кормящей мамы

Тебе понадобится:

  • 100 г клубники
  • 100 мл йогурт
  • 100 мл апельсиновый сок
  • 100 г листьев беби-шпината
  • половина банана
  • 50 г грецких орехов
  • 1 ст. меда

Как готовить:

  1. Налейте в чашу блендера апельсиновый сок.
  2. Добавьте остальные ингредиенты.
  3. Взбейте на высокой скорости, пока масса не станет гладкой.

Какие сладости можно кормящей маме

Зеленые оладьи из кабачков: рецепт для кормящей мамы

Тебе понадобится:

  • 140 г тертых кабачков
  • 2 средних яйца
  • 85 г брокколи
  • Несколько веточек укропа
  • 3 столовые ложки муки без глютена или рисовой муки
  • 2 столовые ложки подсолнечного или оливкого масла

Как готовить:

  1. Заверните натертую кабачковую смесь в бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю жидкость.
  2. Взбейте яйца в миске, добавьте брокколи, кабачки и большую часть укропа. Перемешайте.
  3. Добавьте муку, снова перемешайте и приправьте.
  4. Нагрейте масло в антипригарной сковороде.
  5. Ложкой выложите на сковороду большую порцию смеси, затем добавьте рядом еще 2 ложки, чтобы получилось 3 оладьи.
  6. Оставьте на 3-4 минуты на среднем огне до золотисто-коричневого цвета с одной стороны. Затем аккуратно переверните, чтобы на оладьях образовалась золотистая корочка с другой стороны.
  7. Выложите на сковороду следующую партию.
  8. Посыпьте готовые оладьи укропом. Можно подавать со сметаной или греческим йогуртом.

Курица с базиликом и козьим сыром: рецепт для кормящей мамы

Тебе понадобится:

  • 2 куриные грудки
  • 4-6 ломтиков козьего сыра, нарезанного толстыми ломтиками
  • 3 свежих листа базилика
  • 50 мл оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу

Как готовить:

  1. Разогреть духовку до 180 градусов.
  2. На противень, застеленный фольгой выложите куриные грудки.
  3. Налейте оливковое масло на грудки, добавьте соль и перец по вкусу.
  4. Возьмите листья базилика и разложите поверх грудки
  5. Сверху выложите сыр
  6. Налейте оливковое масло на куриные грудки и добавьте соль и перец по вкусу.
  7. Накройте грудки сверху фольгой, чтобы получился закрытый конверт.
  8. Выпекайте блюдо около 40 минут.
  9. Раскройте фольгу и дайте им еще 10 минут пока куриные грудки не станут золотистым, а мясо – приготовленным.

Креветки с тушеными овощами: рецепт для кормящей мамы

Тебе понадобится:

  • 200 г сырых, очищенных креветок
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 150 г моркови
  • 100 г красной капусты
  • 100 г лука порея
  • Несколько веточек свежего укропа
  • 1 чайная ложка меда
  • ½ столовой ложки белого винного уксуса
  • Хрустящий хлеб для подачи

Как готовить:

  1. Положите в миску креветки, одну чайную ложку оливкового масла, измельченный чеснок и хорошо перемешайте.
  2. Приправить солью и перцем. Накройте миску и оставьте креветки в этом маринаде на 30 минут.
  3. Тем временем, измельчите красную капусту и мелко нарежьте лук порей. Очистите и натрите морковь, нарежьте укроп. Смешайте в миске овощи.
  4. Смешайте оставшееся оливковое масло, белый винный уксус и мед с щепоткой соли и перца. Полейте овощи и бросьте на разогретую сковороду. Обжарьте в течении нескольких минут. Затем добавьте 100 мл воды и протушите овощную смесь 8-10 мин.
  5. На другой разогретой сковороде обжарьте креветки до готовности в течении 7-8 мин.
  6. По желанию, нанизайте креветки на деревянные шампуры. Или подавайте на тарелке с овощной смесью и хрустящим хлебом.

Лазанья со шпинатом: рецепт для кормящей мамы

Тебе понадобится:

  • 18 листов для лазаньи
  • 300 г рикотты
  • яйцо
  • 400 г замороженного шпината
  • 400 мл молока
  • 2 ст ложки муки
  • 30 г сливочного масла
  • 70 г пармезана
  • соль/перец по вкусу

Как готовить:

  1. Растопите масло на сковороде. Добавьте шпинат и потушите 2-3 мин.
  2. Смешайте рикотту, яйцо, и перемешайте с готовым и остывшим шпинатом.
  3. Листы лазаньи залить кипятком и подержать 4-5 минут
  4. Форму для запекания смажьте сливочным маслом и выложите на дно 6 листов лазаньи. Количество листов зависит от размера вашей формы и может меняться по вашему усмотрению.
  5. Сверху выложите слой сырно-шпинатного соуса.
  6. Залейте слой 200 мл молока
  7. Повторите слой листов лазаньи, слой соуса, вылейте еще 200 мл молока
  8. Выложите верхние листы лазаньи и посыпьте сверху пармезаном
  9. Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку.
  10. Выпекайте около 40 минут. Когда жидкость начнет кипеть, и листы лазаньи станут мягкими — уберите фольгу.
  11. Продолжайте выпекать в открытой форме около 10 минут.
  12. Выключите духовку и пусть форма постоит 10 минут в духовке, прежде чем вынимать ее.

Нетрудно заметить, что рекомендации представляют собой основы правильного — «здорового» питания, и предназначены скорее тем, кто привык питаться на бегу и позволять себе излишества.

Тем же мамам, чей рацион и до родов состоял не из чипсов и кока-колы, а включал в себя злаки, свежие овощи и фрукты, отварную рыбу и мясо, вряд ли придется серьезно задумываться об изменении способа питания и во время грудного вскармливания.

Грудное вскармливание: 3 важных правила

ЧИТАЙ ТАКОЖ: Як зрозуміти, що новонароджений наїдається

ЧИТАЙ ТАКОЖ:Перший прикорм при грудному вигодовуванні

7 полезных продуктов, которые нужно есть сразу после родов (и перед тем, как съесть суши)

Суши-роллы и шампанское зовут, но лучше начать здесь.

Вы часами практиковали дыхание на уроках Ламаза, взвесили все за и против отсроченного пережатия пуповины, и у вас есть план родов на трех страницах с подробным описанием ваших намерений: кожа к коже, щипцы и лекарства.

Но здравствуй, ты думала о своем первом приеме пищи в качестве мамы? Конечно, материнство требует, чтобы мы часто ставили свои потребности на последнее место, но эй, девочка должна есть. И когда эта девушка только что преодолела марафон своей жизни, она должна была есть как проклятая королева.

Как диетолог, который любит поесть, неудивительно, что всю беременность я думала о том, что я хочу съесть в качестве первого послеродового приема пищи. Я представила, как сижу в постели с младенцем на груди (конечно, в макияже на флике), поглощаю тартар из говядины, жидкие яичные желтки, суши и стакан Дома.

Ну, не совсем так. В то время как я голодал из-за того, что не ел твердую пищу в течение 20 часов, меня рвало за два из них и у меня было кровотечение после родов, мысль о том, чтобы съесть много чего-либо, вызывала у меня рвоту.

Но, в конце концов, вам придется есть, потому что труд — это именно то, что нужно, настоящий каторжный труд. Для одних женщин это спринт (счастливых матерей ), а для других – многодневный марафон.

В любом случае, это очень сложно и утомительно. Считается, что он сжигает до 100 калорий в час! То, что мы едим после родов, может помочь нам набраться сил на недели (ладно, месяцы) бессонных ночей, ухода за новорожденным, физического восстановления и грудного вскармливания.

Итак, от одной голодной мамы к другой, вот мои одобренные диетологом рекомендации о том, что есть сразу после родов и до того, как вы сможете втиснуть сытную, сбалансированную еду.

Есть причина, по которой женщины в фильмах выглядят как утонувшие крысы к моменту коронации их ребенка. Вы будете потеть — много. Женщины также часто обильно потеют в течение нескольких недель после родов, поскольку организм приспосабливается к резким гормональным колебаниям.

Несмотря на то, что во время родов вам могут вводить жидкости внутривенно, вам следует убедиться, что вы повышаете уровень жидкости, когда родится малыш. Особенно, если вы планируете кормить грудью: считается, что кормящим женщинам требуется дополнительный литр жидкости в день по сравнению с некормящими женщинами.

Если вода не помогает, я думаю, что куриный суп — идеальная еда после родов. Увлажняющий и соленый бульон естественным образом пополняет электролиты, а мягкая лапша, богатая углеводами, облегчает прием пищи.

Не можете найти хороший гастроном рядом с больницей? Упакуйте несколько чашек с лапшой быстрого приготовления в сумку для доставки и просто добавьте горячей воды в палату. И само собой разумеется, что, вернувшись домой, лучше вернуться к домашней еде, а не к еде быстрого приготовления.

Если одна только мысль о глотке чего-то теплого вызывает у вас потливость, употребление соленых крекеров может обеспечить те же преимущества углеводов и электролитов, которые помогут вам медленно восстановить энергию.

Крекеры также часто рекомендуются при тошноте во время беременности. Если вы чувствуете себя немного одурманенным из-за только что обрушившегося вихря, они могут быть идеальным выбором. Пачка соленых крекеров будет желанным дополнением к вашей сумке для доставки в больницу.

В оригинальных сладких леденцах, созданных природой, есть что полюбить, и их можно легко упаковать в вашу больничную сумку или сумочку. Одно небольшое исследование показало, что употребление фиников сразу после родов привело к значительно меньшей кровопотере и кровотечению, чем при приеме окситоцина. (Я добавлю это в список «вещей, которые я хотел бы знать до родов».)

Они также являются удивительным источником простых сахаров, которые помогут вам быстро получить прилив энергии после рождения благодаря впечатляющим 16 граммам одного финика. Потребность в калориях и углеводах также достигает высокой ноты во время грудного вскармливания, и если у вашего голодного бегемота будет что-то вроде моего, вы захотите сделать все, чтобы получить это молоко как можно скорее.

Если вы думаете, что рожать страшно, просто дождитесь первого послеродового стула. Нет, а если серьезно, то после того, как вы вытолкнули арбуз из своего женского цветка, очень часто возникает геморрой.

Запор также является распространенным послеродовым побочным эффектом благодаря гормонам беременности. Вы также можете поблагодарить множество послеродовых лекарств, которые вам часто рекомендуют принимать, таких как добавки железа и обезболивающие. Если у вас есть кесарево сечение, может пройти неделя, прежде чем вы почувствуете облегчение, поскольку кишечник имеет тенденцию замедлять свою активность в течение нескольких часов после операции.

Чтобы облегчить себе жизнь, убедитесь, что вы выбираете продукты, богатые клетчаткой. Овсянка — еще один относительно мягкий, нежный углевод для пополнения изношенных запасов гликогена с помощью 4–6 граммов клетчатки, способствующей стулу. Украсьте его свежими или сушеными фруктами, чтобы добавить еще больше полезности.

Еще один плюс овсянки в том, что она известна как лактагог, продукт, который якобы увеличивает выработку грудного молока. Хотя эти утверждения не были подтверждены исследованиями, сочетание углеводов, железа и калорий делает их достойным выбором для стимулирования молока.

В большинстве больничных столовых на завтрак подают овсянку, но на всякий случай возьмите с собой несколько упаковок овсянки.

Даже если у вас нет кровотечения, кровопотеря — это нормально. Большинство женщин кровоточат в течение нескольких дней, а иногда и недель после родов. По этой причине дефицит железа и анемия не являются редкостью и могут мешать восстановлению и лактации грудного молока.

Если вам не хочется съесть массивный стейк из портерхауса сразу после рождения, то домашнее вяленое мясо длительного хранения будет отличным выбором. 2,2 миллиграмма железа на порцию в 2 унции, а также натрий, помогающий восстановить баланс электролитов, — это удобный способ получить норму белка.

Если вы считаете, что день ног требует сверхбольшого протеинового перекуса после тренировки, просто подождите, пока вам не придется усиленно тренироваться в течение часа или больше без достаточного отдыха.

Яйца являются важным источником белка, помогающего успокоить воспаленные мышцы, которые буквально безостановочно сокращались на протяжении всего родового испытания.

Если вы сможете найти обогащенное яйцо, это даже лучше, потому что вы получите дополнительное преимущество жирных кислот омега-3, стимулирующих работу мозга. Исследования обнаружили связь между низким уровнем омега-3 и послеродовой депрессией, и что добавки могут помочь снизить риск.

Узнайте, предлагают ли в столовой вашей больницы какие-либо блюда из целых яиц, или принесите несколько сваренных вкрутую яиц в холодильнике для послеродового перекуса.

О боже, что бы я сделал для сочного сладкого яблока, чтобы счистить противную пленку с моих зубов от моего 12-часового запоя с леденцами и фруктовым мороженым (и невозможности дойти до раковины, чтобы почистить зубы).

Хотя употребление в пищу яблока не заменяет регулярную чистку зубов щеткой и зубной нитью, было показано, что оно снижает жизнеспособность бактерий в слюне так же, как чистка зубов. Яблоко также содержит 4,4 грамма клетчатки для регулярности, и их очень легко упаковать в вашу больничную сумку.

Итак, это не похоже на гламурные продукты, о которых вы, вероятно, мечтаете есть на протяжении всей беременности, и нет, они не включают алкоголь в каждое блюдо, но, исходя из опыта и немного науки, это лучший выбор, который поможет вам есть (и пить) как суперженщине, которой вы являетесь.


Поделиться на Pinterest

Эбби Шарп — зарегистрированный диетолог, теле- и радиоведущая, кулинарный блоггер и основатель Abbey’s Kitchen Inc. вдохновить женщин возродить свои отношения с едой. Недавно она запустила группу для родителей в Facebook под названием «Руководство мамы-миллениума по осознанному планированию питания».

Послеродовая диета 101 — ускорение восстановления — OUR FIT FAMILY LIFE

Роль послеродового питания в исцелении

Многие молодые мамы считают, что после рождения ребенка они могут есть все, что хотят. Что ж, вы можете быть удивлены, но потребность в питательных веществах у кормящих матерей на самом деле выше, чем во время беременности. Технически вы по-прежнему «едите за двоих» — ребенок только что вышел из утробы. Даже если вы решите кормить из бутылочки, важность  самостоятельного питания не уменьшится после родов — вашему телу необходимо восстановиться, и это произойдет благодаря соответствующей послеродовой диете.

Питательная пища является ключом к питанию вашего исцеляющегося тела, правильному восстановлению и повышению уровня энергии. Беременность и роды наносят серьезный урон вашему телу. Он продолжает претерпевать множество изменений из-за потери крови, ран, таких как разрыв промежности или кесарево сечение, выработки молока, восстановления соединительной ткани и адаптации кожи. В первые несколько недель после родов очень важно сосредоточиться на послеродовом питании.

Правильная послеродовая диета также помогает уменьшить возможную послеродовую депрессию и помогает вам снова почувствовать себя собой. Вы также можете извлечь большую пользу из мягкого послеродовая гимнастика для пробуждения мышц тазового дна и успокоения послеродовой боли в спине .

Составление плана послеродовой диеты на основе целебной пищи


Традиции послеродового питания во всем мире

Наш современный мир может многому научиться у традиционных культур, когда речь идет об уязвимом послеродовом периоде. 40 дней отдыха для восстановления, налаживание грудного вскармливания и пополнение запасов питательных веществ с помощью специальных продуктов являются общей нитью традиционного подхода к послеродовому восстановлению.

Давайте углубимся в исцеляющую послеродовую диету!

Что есть после родов

Не позволяйте усталости и жизни негативно влиять на качество вашего послеродового питания. Вместо того, чтобы тянуться к сладким закускам или кофеину, чтобы избавиться от стресса или усталости, важно выбирать здоровую, богатую питательными веществами пищу.

Конечно, вам может не нравиться готовить… в вашей жизни и в вашем теле происходит много всего, и готовка — это точно не ваша работа прямо сейчас! Надеюсь, у вас есть помощники дома или вы припасли в морозилке домашнюю питательную пищу.

Вот несколько принципов послеродового питания:

•   Ешьте теплую, легкоусвояемую пищу.

В Китае янских продуктов считаются согревающими, а иньских продуктов охлаждающими. Считается, что в ближайшем послеродовом периоде ваше тело находится в состоянии инь, поэтому лучше сбалансировать свою систему, употребляя больше янской пищи (теплой, а не горячей).

Супы и тушеные блюда — отличная послеродовая еда. Кроме того, вы можете хранить целую партию в холодильнике и разогревать при необходимости! Я знаю, что легче положить кучу замороженной пиццы в морозильник, чтобы облегчить первые несколько дней/недель, но супы и рагу намного полезнее и питательнее, чем замороженная пицца.

•   Обильное питье

Существует бесчисленное множество преимуществ поддержания водного баланса в повседневной жизни, но это особенно важно для молодых мам. Обязательно выпивайте не менее 10 стаканов воды (2 литра) каждый день. Десять-пятнадцать стаканов для кормящих мам (2-3 литра)!

•   Pack in the Protein

Белок важен для послеродового восстановления, а также для роста и восстановления ваших клеток. Хорошие источники белка включают йогурт, молоко, нежирную говядину, курицу, индейку, рыбу, яйца, тофу, бобы и орехи. Стремитесь к пяти-семи порциям белка каждый день.

•   Ешьте продукты, богатые коллагеном

Коллаген — это белок в организме, который образует соединительную ткань, поддерживающую суставы, отвечает за эластичность кожи, поддерживает восстановление и восстановление тканей… очень необходимый белок на данном этапе!

Вот некоторые продукты, которые естественным образом повышают выработку коллагена. Обратите внимание, что эти продукты не содержат самого белка, но они доставляют питательные вещества, которые ваш организм использует для его приготовления: костный бульон, мясо, рыба, яйца, листовая зелень, цитрусовые, киви, ягоды, авокадо, морковь, помидоры, тыквенные семечки. Семена чиа.

• Соблюдайте противовоспалительную диету

Послеродовая диета: ешьте настоящую пищу, чтобы быстрее восстановиться

Короче говоря, противовоспалительные продукты — это те, которые эксперты по питанию рекомендуют вам есть. Они включают в себя много фруктов и овощей, цельные зерна, растительные белки, такие как орехи и бобы, жирную рыбу, а также свежие травы и специи.

Другими словами, старайтесь избегать продуктов с высокой степенью обработки, слишком жирных, кислых или очень сладких!

•   Подходящие добавки

Подходящие добавки, такие как витамины для беременных (некоторые производители выпускают и послеродовые витамины), могут помочь вам поддерживать ежедневную потребность в определенных питательных веществах. Я лично выбрал те, которые сделаны сырыми витаминами «Сад жизни», потому что они сделаны из НАСТОЯЩЕЙ пищи (вы узнаете каждый ингредиент!)

Что НЕЛЬЗЯ есть после родов

кесарево сечение или вагинальные роды:  

•   Ограничьте употребление холодных напитков и продуктов питания

Особенно избегайте мороженого и ледяной воды.

•   Ограничьте количество продуктов, которые трудно перевариваются, например, продукты с высокой степенью обработки.

В это время ваш организм уже работает медленно – употребление в пищу трудноперевариваемых продуктов еще больше усложняет работу вашего организма и лишает его питательных веществ, необходимых для эффективного восстановления. При этом, если вам хочется пончика, сделайте это, но не позволяйте этому быть нормой. На модерации!

•   Если вы кормите грудью

Ограничьте/избегайте употребления кофеина, алкоголя, морепродуктов или рыбы с высоким содержанием ртути. Кроме того, вам не нужно ничего избегать, если вы не можете точно определить, что непосредственно влияет на вашего ребенка во время грудного вскармливания.

Продукты, которые должны быть приоритетными в вашем послеродовом плане питания

Давайте ускорим выздоровление

Ваша послеродовая диета должна позволять вам принимать пищу и легкие закуски последовательно в течение дня, чтобы обеспечить ваше тело строительными блоками, необходимыми для заживления тканей и поддержания вас удовлетворен.

Выбор в основном настоящих цельных продуктов ограничивает воздействие нежелательных добавок и помогает поддерживать стабильный уровень энергии.

Некоторые примеры включают:

Диета для снижения веса после кесарева сечения или вагинальных родов

Независимо от того, как вы рожали, план послеродового похудения НЕ должен быть приоритетом в первые недели. Позвольте себе немного времени, а своему телу немного грации. Держитесь подальше от жестких диет.

Новоиспеченные мамы теряют от 12 до 13 фунтов при родах и еще 5 фунтов за счет нормальной потери жидкости к 5-му дню. Остальной вес приходится на ткани молочной железы, кровоснабжение, запасы жира и увеличенную матку.

Вы будете постепенно терять вес, но я настоятельно рекомендую вам подождать до окончания осмотра, чтобы приступить к послеродовому плану снижения веса по рекомендации вашего врача, чтобы установить безопасную и разумную цель.

Оставьте комментарий