Каша для первого прикорма безмолочная: рейтинг первых детских каш по версии КП с ценами и отзывами

Каша – это одно из первых блюд, с которыми ребенок знакомится после материнского молока или молочной смеси. Они позволяют повысить в рационе малыша количество питательных веществ, подготовить пищеварительную систему ребенка к более сложному взрослому питанию. Но все эти преимущества становятся доступными только в том случае, если ответственно подойти к введению каш в прикорм и правильно выбрать, какую кашу давать – молочную или безмолочную. Рассмотрим, в чем разница между ними.

Особенности безмолочных каш

Основное отличие безмолочных каш – отсутствие в их составе молочных составляющих.При этом они содержат основные питательные и биологически ценные вещества злака или смеси злаков.

Педиатры рекомендует сделать выбор в пользу безмолочных каш в следующих случаях:

• Продукт выбирается в качестве первого или одного из первых прикормов. Присутствие в составе только злаков делает такую кашу более простой для усвоения, что снижает возможные нагрузки на пищеварение малыша. А отсутствие в каше белка коровьего молока – одной из причин пищевой аллергии – способствует снижению риска негативных реакций со стороны иммунной системы.


• У ребенка выявлена непереносимость молочного сахара. Это не всегда связано с нарушениями состояния здоровья: некоторым малышам нужно больше времени на то, чтобы их пищеварительная система созрела. И в более старшем возрасте безмолочную кашу можно будет заменить молочной.


• У ребенка аллергия на белок молока. В этом случае безмолочные каши покрывают потребности детского организма в основных питательных веществах, не провоцируя при этом аллергических реакций.

Кроме того, безмолочные каши могут применяться в прикорме детей, имеющих какие-либо формы непереносимости молока, а также в период расстройств пищеварения (например, при кишечных инфекциях).

Особенности молочных каш

Основное, чем отличается молочная каша от безмолочной, – присутствие в составе цельного коровьего молока. Оно включено в кашу в виде сухого компонента, который хорошо растворяется в теплой воде и приобретает вкусовые качества и свойства свежего молока. Пищевая ценность таких каш существенно выше, так как молоко – источник животных жиров и белка, а также витаминов и минеральных веществ.

Молочные каши – основной продукт в меню ребенка, но при их введении в рацион следует придерживаться нескольких правил:

• Расширять меню малыша с помощью молочных каш лучше после того, как он уже адаптировался к безмолочным злаковым прикормам. Это сведет к минимуму риск расстройств пищеварения и позволит распознать причину аллергической реакции, если у ребенка аллергия на белок коровьего молока.


• Прикормы молочными кашами должны включать те же злаки, с которыми уже знаком ребенок. Если молочные каши выбраны в качестве первого прикорма, следует остановиться на монокомпонентных, содержащих только один вид злаков.

Какую выбрать кашу: молочную или безмолочную

Когда ребенок подрос и пришло время решать, каким должен быть прикорм — молочными или безмолочными кашами, этот вопрос становится основным предметом дискуссий.

Квалифицированную помощь может оказать только педиатр, который будет принимать решение на основании объективных данных (состояние здоровья ребенка, темпы набора веса, уже наблюдавшиеся аллергические реакции и пр.).

В качестве первого прикорма, как правило, рекомендуются безмолочные каши. И только после того как ребенок адаптировался к новому блюду, можно вводить в рацион молочные каши. Такая последовательность обусловлена наличием в составе молочных каш белков коровьего молока. У детей с пищевой гиперчувствительностью эти вещества могут спровоцировать аллергические реакции, поэтому молочные каши лучше вводить после безмолочных, когда иммунная система уже «привыкла» к злакам и с меньшей вероятностью бурно отреагирует на новые компоненты.

Дополнительные рекомендации по выбору каши

При выборе молочных или безмолочных злаковых прикормов важно учитывать еще некоторые факторы.

• Моно- или мультикомпонентность. Независимо от того, в пользу какой каши сделан выбор, первые прикормы должны быть монокомпонентными, то есть приготовленными из одного злака. И каждый новый продукт следует вводить по этому же принципу: по одному за раз. В случае аллергии или индивидуальной непереносимости у малыша такой подход позволит легко идентифицировать пищевой раздражитель. Для детей, уже привыкших к прикорму, можно выбирать каши с более сложным составом.


• Возрастные ограничения. Важно выбирать каши, разработанные для детей соответствующего возраста. Это необходимо, так как «возрастной» состав каш включает в себя те компоненты, с которыми уже способна справляться пищеварительная система малыша. При введении в прикорм каш, выбранных с учетом возраста ребенка, уменьшается вероятность излишней нагрузки на пищеварительную систему ребенка или непереносимости продукта из-за того, что ЖКТ (желудочно-кишечный тракт) еще не готов к его перевариванию.

Молочные и безмолочные каши «Винни»

Каши «Винни» от Nutrilak – это:

• ассортимент на любой вкус. В каталоге продуктов «Винни» вы можете выбрать моно- и мультикомпонентные каши, каши для разных возрастных категорий, каши без добавок или с вкусными дополнениями из овощей, фруктов и ягод;


• продуманный состав. Кроме основных ингредиентов, натуральных злаков и молока, каши содержат комплекс основных витаминов, минеральных веществ, полиненасыщенных жирных кислот, пребиотиков и других компонентов, важных для здоровья детей;


• быстрый результат. Маме не нужно выделять время на приготовление каши: с «Винни» это можно сделать быстро и без усилий. В течение нескольких минут каша готова, и мама может уделить время отдыху или общению с ребенком.

(1 оценок; рейтинг статьи 5.0)

Овсяные хлопья без молочных продуктов (8 способов!)

Приготовьте порцию этих вкусных овсяных хлопьев без молочных продуктов для легкого, полезного и быстрого завтрака! Сделанные всего из 5 простых ингредиентов, таких как миндальное молоко, семена чиа и ваниль, они идеально подходят для напряженного утра. Добавлен бонус? В пост включено 8 дополнительных вкусовых идей. И все они безглютеновые и веганские.

Я имею в виду, что есть чем заняться, не беспокоясь о здоровом завтраке.

Сделанные за пять минут или меньше, вы можете легко приготовить их накануне вечером (или в выходные), чтобы завтрак был готов, не задумываясь.

И сегодняшний рецепт — мой абсолютный фаворит. Эти мечтательные овсяные хлопья сливочные, слегка сладкие и наполнены идеальным оттенком теплой ванили.

Кроме того, они также веганские и не содержат глютена, и их легко оживить дополнительными надстройками или ароматизаторами.

{И на случай, если вы не можете решить, как их подавать, я включил восемь (да, восемь!) различных вкусовых вариаций — от теста для печенья до тыквенного пирога и морковного пирога, каждый найдет что-то для себя.}

Добавьте все ингредиенты в банку. Сначала мы добавим в банку овсяные хлопья, миндальное молоко, кленовый сироп, семена чиа и ваниль.

Добавить дополнительные ароматизаторы. Затем мы добавим любые добавки по желанию, например, свежую чернику, ореховое масло или шоколадную стружку.

Охладить в течение ночи. Накрываем банку, ставим в холодильник и оставляем на ночь.

Овсяные хлопья хранятся в герметичном контейнере в холодильнике около 4-5 дней.

Вы можете сделать одну большую партию, чтобы хранить все в одном контейнере, ИЛИ сделать отдельные порции в отдельных банках. Либо работает!

Вы сделали этот рецепт? Оцените и просмотрите его ниже! Я хотел бы услышать от вас.

Ингредиенты

Рецепт основы с овсянкой на ночь:

• ½ стакана овсяных хлопьев по старинке
• ¾ чашки несладкого миндального молока
• 1 столовая ложка чистого кленового сиропа или по вкусу
• 2 чайные ложки семян чиа
• ½ чайной ложки ванильного экстракта

Вкус черники и миндаля:

• 2 столовые ложки сливочного миндального масла
• ⅛ чайной ложки миндального экстракта
• от ¼ до ½ чашки свежей черники

Аромат арахисового масла и желе:

• 2 столовые ложки сливочного арахисового масла
• 2 столовые ложки джема из чиа или джема на выбор

Аромат яблока и корицы:

• ½ чайной ложки молотой корицы
• от ¼ до ½ чашки нарезанного яблока
• 2 столовые ложки нарезанных сырых орехов пекан

Вкус миндальной радости:

• 1 ½ чайной ложки несладкого какао-порошка
• ⅛ чайной ложки миндального экстракта
• 1 столовая ложка несладкой тертой кокосовой стружки
• 1 столовая ложка нарезанного сырого миндаля
• 1 столовая ложка шоколадных чипсов без молока

Вкус морковного пирога:

• ½ чайной ложки молотой корицы
• ¼ стакана тертой моркови
• 2 столовые ложки нарезанных сырых орехов пекан
• 1 столовая ложка изюма

Вкус тыквенного пирога:

• ¼ чашки тыквенного пюре (не начинка для тыквенного пирога)
• дополнительно 1 чайная ложка семян чиа
• ½ чайной ложки молотой корицы
• щепотка молотого мускатного ореха
• щепотка молотого имбиря
• 2 столовые ложки нарезанных сырых орехов пекан

Вкус теста для печенья:

• 1 столовая ложка масла кешью
• 1 столовая ложка измельченных сырых грецких орехов
• 2 столовые ложки шоколадных чипсов без молока
• щепотка молотой корицы

Хлеб с цуккини:

• ¼ стакана натертых цуккини (выжатых в сухом виде)
• 1 столовая ложка измельченных сырых грецких орехов
• 1 столовая ложка шоколадных чипсов без молока
• ½ чайной ложки молотой корицы

Инструкции

Для базового рецепта:

1. В небольшой миске или стеклянной банке смешайте овсяные хлопья, миндальное молоко, кленовый сироп, семена чиа и экстракт ванили (см. ниже инструкции по вкусу).
2. Накройте/запечатайте контейнер, затем поставьте в холодильник на ночь.
3. Утром хорошо перемешайте и наслаждайтесь! №

Для чернично-миндального вкуса:

1. Добавьте миндальное масло, миндальный экстракт и чернику в миску/контейнер вместе с основными ингредиентами (миндальное масло, скорее всего, лишь частично перемешается, но это нормально – оно делает вкусные полоски / закручивается в конечном продукте).

Для вкуса арахисового масла и желе: 

1. Добавьте арахисовое масло в миску/контейнер вместе с основными ингредиентами (арахисовое масло, скорее всего, смешается лишь частично, но ничего страшного — в конечном продукте останутся вкусные прожилки). Когда все будет готово, добавьте варенье.

Для яблочно-коричного вкуса:

1. Добавьте корицу, яблоки и орехи пекан в чашу/контейнер вместе с основными ингредиентами.

Для вкуса миндальной радости:

1. Добавьте какао-порошок, миндальный экстракт, кокосовую стружку, миндаль и шоколадную стружку в чашу/контейнер вместе с основными ингредиентами.

Для аромата морковного пирога:

1. Добавьте корицу, морковь, орехи пекан и изюм в миску/контейнер вместе с основными ингредиентами.

Для вкуса тыквенного пирога:

1. Добавьте тыквенное пюре, дополнительные семена чиа, корицу, мускатный орех, имбирь и орехи пекан в миску/контейнер вместе с основными ингредиентами. №

Для вкуса теста для печенья:

1. Добавьте масло кешью, грецкие орехи, шоколадную стружку и корицу в миску/контейнер вместе с основными ингредиентами (масло кешью, скорее всего, лишь частично перемешается, но это нормально — оно делает вкусные полосы/завихрения в конечном продукте).

Для хлеба с цукини:

1. Добавьте кабачки, грецкие орехи, шоколадную стружку и корицу в миску/контейнер вместе с основными ингредиентами.

Примечания

Для всех вариаций — утром попробуйте и отрегулируйте любой вкус по мере необходимости. Кроме того, для тех, у кого больше надстроек (например, морковный пирог), мне нравится добавлять чуть-чуть больше миндального молока, чтобы ослабить его. Но подстраиваться под себя!

При необходимости используйте сертифицированный безглютеновый овес.

Информация о питании:

Домашняя детская каша — просто, быстро и питательно

Опубликовано: 19 апреля 2020 г. · Изменено: 27 апреля 2020 г. Автор: My Kids Lick The Bowl · Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Делиться заботой!

2106 акции

• Поделиться212

Я много раз рассказывала, как моя малышка Эсме ест детскую кашу, в своих историях в Instagram. Наконец, я собираюсь записать, как я делаю домашнюю детскую овсянку на своем сайте.

Овсяная каша в микроволновке

Итак, я хочу убрать это заранее. Я готовлю детскую кашу в микроволновке. Вы можете, конечно, приготовить его на плите, но для небольших партий, когда я кормлю детеныша, микроволновая печь подойдет.

Некоторые люди не любят микроволновки, и это нормально. Я очень рада использовать микроволновую печь для приготовления еды для своих детей, поэтому я так и делаю 🙂

Лучшее молоко для приготовления детской каши

Правильно, очевидно, что грудное молоко — лучшее молоко для младенцев, со смесью, когда грудное молоко не подходит использовался. НО правила могут немного измениться, когда дети начинают прикорм.

Грудное молоко и смесь остаются подходящим молоком для детей в возрасте до шести месяцев в качестве напитков. Однако, как только ваш ребенок начал есть твердую пищу, вы можете добавлять в пищу другие молочные продукты. Можно давать коровье молоко или безмолочные заменители молока детям при приготовлении пищи. Недопустимо заменять один из их молочных продуктов (грудное или искусственное) коровьим молоком в возрасте до 1 года, но в их блюдах и закусках это нормально с точки зрения питания.

Коровье молоко, соевое молоко и ореховое молоко являются потенциальными аллергенами, но последние рекомендации профессиональных организаций по аллергии во всем мире предполагают, что отсрочка их введения не защищает от развития пищевой аллергии.

При желании вы можете приготовить эту детскую кашу на сцеженном молоке или детской смеси. Для моих первых двух детей я много сцеживала, поэтому у меня была отличная заначка для добавления в еду. Я не так часто сцеживала своего третьего и четвертого ребенка, поэтому при приготовлении детской каши я использовала только жирное коровье молоко.

Овес для младенцев

Овес обычно подходит для большинства детей. Лично я предпочитаю овсянку в качестве однозерновой каши для младенцев, а не рисовую кашу. Я всегда считала, что рисовые хлопья вызывают запор у детей.

Овес, естественно, более питательный, чем молотый белый рис, поэтому я предпочитаю его в качестве стартовой каши традиционным рисовым хлопьям. Аллергия на овес встречается редко, но может проявляться у некоторых детей. Так что, как и в случае с любой новой пищей, следите за любыми симптомами аллергии, когда она вводится в их рацион.

Я большой поклонник овса, поэтому многие из моих рецептов прикорма содержат овес, мои овсяные пальчики, детские оладьи, детские кексы со шпинатом, детское печенье и мое детское печенье для прорезывания зубов являются популярными рецептами на основе овса для детей

В основе приготовления детской каши лежит простое измельчение традиционных овсяных хлопьев с помощью кухонного комбайна. Это означает, что детская овсянка, приготовленная из мелкого овса, будет иметь более гладкую текстуру для маленьких детей и будет готовиться быстрее.

Овсяные хлопья, овсяные хлопья или овсяные хлопья

Эти три продукта одинаковы. Что касается меня, в Новой Зеландии я бы сказал, что использую овсяные хлопья, чтобы приготовить тарелку каши. Та же тарелка каши в другой стране может называться овсянкой.

Ингредиенты

• 1 столовая ложка овсяных хлопьев
• 3 столовые ложки молока

Инструкции

1. Я готовлю овсяные хлопья для приготовления детской каши оптом. Я измельчаю примерно 1 чашку овса в кухонном комбайне до тех пор, пока он не станет мелким, и храню его в герметичном контейнере в кладовой. (Это около 20 небольших порций)
2. Чтобы приготовить 1 небольшую порцию, возьмите 1 столовую ложку овсяных хлопьев для детской каши и смешайте с 3 столовыми ложками молока в миске, пригодной для использования в микроволновой печи
3. Подготовьте в микроволновой печи на высокой мощности в течение 20 секунд, перемешайте, разогрейте еще 20 секунд и перемешайте, дайте остыть перед подачей на стол

Примечания

Детскую кашу можно приготовить в любом количестве.