Каши для первого прикорма с 4 месяцев безмолочные: Схема введения каши в прикорм ребенка. Полезная статья!

Каша – это одно из первых блюд, с которыми ребенок знакомится после материнского молока или молочной смеси. Они позволяют повысить в рационе малыша количество питательных веществ, подготовить пищеварительную систему ребенка к более сложному взрослому питанию. Но все эти преимущества становятся доступными только в том случае, если ответственно подойти к введению каш в прикорм и правильно выбрать, какую кашу давать – молочную или безмолочную. Рассмотрим, в чем разница между ними.

Особенности безмолочных каш

Основное отличие безмолочных каш – отсутствие в их составе молочных составляющих.При этом они содержат основные питательные и биологически ценные вещества злака или смеси злаков.

Педиатры рекомендует сделать выбор в пользу безмолочных каш в следующих случаях:

• Продукт выбирается в качестве первого или одного из первых прикормов. Присутствие в составе только злаков делает такую кашу более простой для усвоения, что снижает возможные нагрузки на пищеварение малыша. А отсутствие в каше белка коровьего молока – одной из причин пищевой аллергии – способствует снижению риска негативных реакций со стороны иммунной системы.


• У ребенка выявлена непереносимость молочного сахара. Это не всегда связано с нарушениями состояния здоровья: некоторым малышам нужно больше времени на то, чтобы их пищеварительная система созрела. И в более старшем возрасте безмолочную кашу можно будет заменить молочной.


• У ребенка аллергия на белок молока. В этом случае безмолочные каши покрывают потребности детского организма в основных питательных веществах, не провоцируя при этом аллергических реакций.

Кроме того, безмолочные каши могут применяться в прикорме детей, имеющих какие-либо формы непереносимости молока, а также в период расстройств пищеварения (например, при кишечных инфекциях).

Особенности молочных каш

Основное, чем отличается молочная каша от безмолочной, – присутствие в составе цельного коровьего молока. Оно включено в кашу в виде сухого компонента, который хорошо растворяется в теплой воде и приобретает вкусовые качества и свойства свежего молока. Пищевая ценность таких каш существенно выше, так как молоко – источник животных жиров и белка, а также витаминов и минеральных веществ.

Молочные каши – основной продукт в меню ребенка, но при их введении в рацион следует придерживаться нескольких правил:

• Расширять меню малыша с помощью молочных каш лучше после того, как он уже адаптировался к безмолочным злаковым прикормам. Это сведет к минимуму риск расстройств пищеварения и позволит распознать причину аллергической реакции, если у ребенка аллергия на белок коровьего молока.


• Прикормы молочными кашами должны включать те же злаки, с которыми уже знаком ребенок. Если молочные каши выбраны в качестве первого прикорма, следует остановиться на монокомпонентных, содержащих только один вид злаков.

Какую выбрать кашу: молочную или безмолочную

Когда ребенок подрос и пришло время решать, каким должен быть прикорм — молочными или безмолочными кашами, этот вопрос становится основным предметом дискуссий.

Квалифицированную помощь может оказать только педиатр, который будет принимать решение на основании объективных данных (состояние здоровья ребенка, темпы набора веса, уже наблюдавшиеся аллергические реакции и пр.).

В качестве первого прикорма, как правило, рекомендуются безмолочные каши. И только после того как ребенок адаптировался к новому блюду, можно вводить в рацион молочные каши. Такая последовательность обусловлена наличием в составе молочных каш белков коровьего молока. У детей с пищевой гиперчувствительностью эти вещества могут спровоцировать аллергические реакции, поэтому молочные каши лучше вводить после безмолочных, когда иммунная система уже «привыкла» к злакам и с меньшей вероятностью бурно отреагирует на новые компоненты.

Дополнительные рекомендации по выбору каши

При выборе молочных или безмолочных злаковых прикормов важно учитывать еще некоторые факторы.

• Моно- или мультикомпонентность. Независимо от того, в пользу какой каши сделан выбор, первые прикормы должны быть монокомпонентными, то есть приготовленными из одного злака. И каждый новый продукт следует вводить по этому же принципу: по одному за раз. В случае аллергии или индивидуальной непереносимости у малыша такой подход позволит легко идентифицировать пищевой раздражитель. Для детей, уже привыкших к прикорму, можно выбирать каши с более сложным составом.


• Возрастные ограничения. Важно выбирать каши, разработанные для детей соответствующего возраста. Это необходимо, так как «возрастной» состав каш включает в себя те компоненты, с которыми уже способна справляться пищеварительная система малыша. При введении в прикорм каш, выбранных с учетом возраста ребенка, уменьшается вероятность излишней нагрузки на пищеварительную систему ребенка или непереносимости продукта из-за того, что ЖКТ (желудочно-кишечный тракт) еще не готов к его перевариванию.

Молочные и безмолочные каши «Винни»

Каши «Винни» от Nutrilak – это:

• ассортимент на любой вкус. В каталоге продуктов «Винни» вы можете выбрать моно- и мультикомпонентные каши, каши для разных возрастных категорий, каши без добавок или с вкусными дополнениями из овощей, фруктов и ягод;


• продуманный состав. Кроме основных ингредиентов, натуральных злаков и молока, каши содержат комплекс основных витаминов, минеральных веществ, полиненасыщенных жирных кислот, пребиотиков и других компонентов, важных для здоровья детей;


• быстрый результат. Маме не нужно выделять время на приготовление каши: с «Винни» это можно сделать быстро и без усилий. В течение нескольких минут каша готова, и мама может уделить время отдыху или общению с ребенком.

(1 оценок; рейтинг статьи 5. 0)

Прикорм правила введения каши самим готовить. С какой каши начать прикорм? Безмолочные каши. Как приготовить кашу для первого прикорма? Выбор каши для начала прикорма

Вы уже 6 месяцев кормите малыша грудью, однако он растет и ему стоит начинать вводить прикорм. Какая каша лучше для первого прикорма, как ее приготовить и когда давать грудничку? Давайте это обсудим.

Когда вводим прикорм

Когда вашему малышу исполнится 6 месяцев, можете смело начинать приучать его ко взрослой пище.

В этом возрасте, для полноценного роста, организм малыша требует много полезных веществ, таких как железо, йод, витамины А, С и D, группы В, фолиевая кислота, медь, цинк, кальций, селен, калий и фосфор.

Грудное молоко продолжает обеспечивать малыша всеми необходимыми ему витаминами, но у ребенка появляется интерес к новой пище. Это и есть идеальный момент для первого прикорма.

Существует два вида прикорма:

• педагогический;
• педиатрический.

Виды каш для прикорма

Очень важным и необходимым продуктом в детском питании считается каша.

1. Она очень богата микроэлементами и хорошо влияет на пищеварительную систему грудничка;
2. В ее составе есть витамины группы В, углеводы и белок.;
3. Крупа — источник углеводов, которые обеспечивают маленький организм энергией. Они обладают высокой пищевой ценностью и содержат много полезных пищевых веществ, которые необходимы растущему организму.

Вводить в рацион ребенку кашу можно уже в 6 месяцев.

Если вы собираетесь вводить прикорм с покупных каш, то стоит знать следующее. Магазинные каши для прикорма бывают нескольких видов:

• безмолочные и молочные;
• глютенсодержащие и безглютеновые;
• многокомпонентные и однокомпонентные;
• гипоаллергенные и кисломолочные.

Продаются также лечебно-профилактические каши, в составе которых есть про и пребиотики. Такой продукт восстанавливает баланс микрофлоры кишечника.

1. Начинать прикорм с магазинного питания, лучше с каш без молока. Коровье молоко на данный момент, считается аллергеном №1.
2. Безмолочные каши для первого прикорма выбирайте однокомпонентные. Они не должны содержать глютен, крахмал, сахар и других добавок.

Чаще всего начинают прикорм с гречневой и рисовой каши. После того, как грудничок к этим блюдам привыкнет, его рацион можно расширить кукурузной и пшеничной кашей.

Порядок введения каш в рацион

Какая каша лучше для первого прикорма?

• Начинать лучше с гречки, в ней есть витамины группы В, железо, белок, магний. Она просто необходима детям с низким гемоглобином. Гречневая каша для первого прикорма считается самым подходящим вариантом;
• Рисовая каша нужна малышам, которые плохо набирают вес и часто страдают от жидкого стула. В ней много пищевых волокон;

Знайте! Не бойтесь кормить малыша рисовой кашей, считая, что она вызывает у него запор. Это неправда. К такой проблеме приводит еда из риса дробленого, а вот блюда из рисовой крупы такого действия не оказывают.

• Каша из кукурузы, как прикорм, тоже считается ценным продуктом. В ней много клетчатки, белка и микроэлементов. Пробуйте вводить ее после риса и гречки. Следом знакомьте ребенка с овсяной и пшеничной крупой;

При введении каши в питание ребенка, нужно учитывать, какой тип прикорма вы практикуете.

1. В педагогическом прикорме мы начинаем давать кашу с микродоз, делаем это не торопясь и смотрим на реакцию ребенка;
2. Оценивается состояние кожи, стул, поведение малыша;
3. Если каша не вызвала нежелательных эффектов, то знакомим со следующим видом каши. Т.е здесь нет такой последовательности введения каш, как описано выше. Ребенок подстраивается под тип питания семьи и знакомится с кашами, которые вы готовите.

В педиатрическом прикорме правила немного другие, которые часто приводят к перекармливанию ребенка и к отказу от прикорма в возрасте 8-9 месяцев.

начинайте приучать ребенка к данному блюду с чайной ложечки, затем увеличивайте постепенно, пока не выйдите на количество 150 грамм

Это слишком большой объём, который не под силу съесть даже 9-ти месячному ребенку. Из-за таких объемов каши, может возникнуть запор.

• Манную крупу в меню крохи можно вводить только с 1 года.

Покупать или готовить самостоятельно?

Какая каша лучше для первого прикорма покупная или та, что вы сварите сами?

Здесь все сильно зависит от ваших предпочтений.

Многие современные мамочки для прикорма покупают готовую продукцию в коробках. Чем удобна такая еда:

1. не нужно стоять у плиты: залили водой и готово;
2. детское питание проверяется на качество и полностью подобрано под потребности грудничка;
3. можно выбрать разные виды каш, что снижает существенно риск появления у ребенка аллергии.

Готовый продукт в упаковке необходимо правильно приготовить.

Как разводить первую кашу для прикорма?

• Разводят ее водой или молоком, в зависимости от того, есть ли молоко ее составе;
• Вначале берут 5 грамм крупы и заливают ее половиной стакана воды, доводят до жидкой консистенции;
• В дальнейшем, количество увеличивают до 10 грамм;
• Чтобы получить однородную консистенцию, без комочков, нужно четко следовать рекомендациям производителя;
• Вода не должна быть горячей, так как, кроме комочков от кипятка, в этом случае, могут разрушаться и полезные витамины.

Сегодня продают для прикорма много разных детских каш. Покупая их, внимательно изучайте упаковку:

1. Она должна быть целая и хорошо запечатана, а также проверяйте срок годности;
2. Не покупайте продукт, в котором есть ванилин и сухое молоко, фруктоза, ароматизаторы и сахароза;
3. Иногда в составе каш бывает пальмовое или кокосовое масло, данный ингредиент обозначен на упаковке словосочетанием «растительные масла». Для карапуза такой ингредиент опасен.

Как бы готовая каша не была хороша, все же, лучше приготовьте ее самостоятельно для своего ребенка.

Как дома приготовить кашку для малютки

Если вы решили не покупать готовый продукт, а приготовить его самостоятельно, сначала вы должны правильно подобрать и подготовить крупу. Самая лучшая каша для грудничка — гречневая.

Не ищите крупу слишком насыщенного темного цвета, предпочтительнее будет сварить крупу светлых сортов. Если крохе блюдо не нравится, скорее всего есть ошибки при введении прикорма малышу.

Как приготовить кашу для первого прикорма:

• перебрать крупу и перемолоть ее в блендере;
• залить водой и на слабом огне варить 10-15 минут, помешивая;
• нельзя кашку солить и добавлять в нее сахар и специи.

Если вы уже знакомили малыша с растительным и сливочным маслом, то добавьте 5 грамм в блюдо.

Детские каши варят только на воде. После 8 месяцев смело добавляйте в блюдо фрукты или овощи, предварительно их измельчив.

Для этого подойдут такие овощи, как тыква, кабачок, морковь. Из фруктов можно добавить яблоко, курагу или свежие абрикосы, а также сливу и персик.

Чтобы попробовать кашку, малышу достаточно одной чайной ложки.

Какая каша для первого прикорма лучше подойдет вашему малышу, решать вам. Но не забывайте, что новый продукт в рационе ребенка, даже каша, может вызвать аллергию. Вам необходимо наблюдать за ребенком и вовремя отменить прикорм, если будут сильные высыпания или запоры.

Какую кашу для первого прикорма выбрали вы?

Как отреагировал малыш?

Детям нужно есть кашу. Почему? Чем она полезна? С какого возраста давать ее малышу? Наконец, на что нужно обратить внимание, покупая специализированные детские каши в магазине?

Ингредиенты каши крупа и молоко — очень ценные по своим свойствам продукты. Крупа является источником углеводов (крахмала), которые обеспечивают организм энергией, растительных белков, витаминов группы В, некоторых минеральных веществ: магния, железа, а также растительных волокон, необходимых для нормального функционирования желудочно-кишечного тракта. Молоко прекрасно дополняет этот состав своими более ценными белками, чем в крупе, а также витаминами и минеральными солями.

Каша — второй прикорм

Как правило, каша становится продуктом второго . Ее дают малышу примерно через 2-3 недели после введения первого прикорма (овощного пюре), то есть приблизительно в 5-6 месяцев. Но в тех случаях, когда у ребенка неустойчивый стул, он недостаточно хорошо прибавляет в весе или склонен к , врач может порекомендовать начать .

Каша служит для ребенка своеобразным мостиком между твердой и жидкой пищей, поэтому начинать давать ее (впрочем, как и любой другой прикорм) надо с маленьких порций. Первый день — чайную ложку, второй — не более 30 г (3-4 чайных ложки) и в течение недели доводите объем до 100-120 г. Эта порция должна заменить одно кормление грудью или смесью. Давать кашу нужно с ложечки, один раз в день, лучше с утра на завтрак. Потом можно дать ребенку грудь, запить кашу соком, кефиром.

Варим кашу

Если вы варите кашу сами, то на первом этапе введения делайте ее жидкой (5%). Это означает — 5 г крупы или муки на 100 мл воды. Через 1-2 недели кашу можно варить 8-10-процентной. Для того чтобы освободить родителей от «ужасов» высчитывания количества граммов муки на некое количество воды, уточним, что при приготовлении 5-процентной каши расходуется одна чайная ложка крупяной муки на 100 мл жидкости, 7-8- процентной каши — полторы чайных ложки, а 10- процентной — две. Сахар и соль добавлять не запрещается. По «взрослым» вкусовым ощущениям она должна быть недосоленной и малосладкой. Ну и какая же каша без масла, но не больше 5 г на порцию.

Способов варки несколько. Если в процессе приготовления вы используете крупяную муку, то разведите ее в холодной воде и туда влейте кипящее молоко. Затем проварите в течение 5 минут. При приготовлении каш из круп рекомендуется сначала крупу хорошо разварить на воде, потом добавить в нее горячее молоко и варить до готовности. Готовую кашу протереть через сито.

Выбор крупы

Какую же крупу выбрать? Наиболее полезными считаются гречневая и овсяная крупы. В них больше, чем в других, белка, кроме того, они содержат растительные волокна, полезные для желудочно-кишечного тракта. Рис и кукуруза наиболее богаты крахмалом, который используется для энергетических нужд организма. На втором месте по содержанию — манная крупа. Правда, в этих крупах мало витаминов и минеральных солей. Исключение — кукуруза. Она содержит железо. После 6 месяцев можно давать каши и из других круп: пшеницы, ржи, ячменя и других, которые содержат глютен, конечно, если ребенок не имеет врожденной его непереносимости.

При выборе крупы имейте также в виду, что рис обладает обволакивающими и закрепляющими свойствами; овсянка и гречка содержат много клетчатки, могут вызвать послабляющий эффект; кукуруза нейтральна. Учитывая эти свойства, старайтесь чередовать крупы и делать смешанные каши. Очень полезны так называемые «розовые» каши, которые готовят с добавлением моркови, тыквы, яблок или морковного сока.

Какую кашу выбрать?

Как это ни покажется удивительным для многих родителей, ратующих за максимально здоровое и правильное питание, на первом году жизни ребенка педиатры рекомендуют использовать для каши промышленного производства. «Фабричные» каши лучше переработаны и стерилизованы. Они обогащены с учетом возрастных потребностей детей широким спектром витаминов и минеральных солей, в том числе железом и кальцием. Они не содержат консервантов, искусственных красителей, стабилизаторов и химических добавок. Еще один плюс — в можно ввести такие трудноразвариваемые в домашних условиях злаки, как ячмень, кукуруза, рожь.

Большинство используемых в нашей стране детских каш — продукция зарубежных компаний. Отечественная продукция, к сожалению, представлена не так хорошо, хотя по своей пищевой и биологической ценности не уступает зарубежным аналогам, но, к сожалению, требует варки. Большинство современных каш иностранных фирм — иностранного приготовления, то есть не требуют варки. Их можно подразделить на 2 группы — молочные и безмолочные. Для приготовления первых нужна только вода. В них не надо добавлять соль, сахар, масло и тем более молоко. Только по особым показаниям и по совету врача детям со сниженным аппетитом, плохо набирающим массу тела, можно добавить 2- 3 г сливочного масла на порцию каши для улучшения вкуса и увеличения энергетической ценности продукта.

Безмолочные каши восстанавливают специализированным молоком для детского питания. Можно развести и водой, если, к примеру, кроха не переносит молоко, но при этом имейте в виду, что питательная ценность продукта снизится.

Вся сложность состоит в том, что каши бывают не только с молоком или без него, но еще и с добавками. Многие фирмы выпускают каши с естественными добавками. Это фрукты, овощи, мед, лесные орехи и ягоды, банан, карамель и даже шоколад. Встречаются такие интересные сочетания, как гречка и айва, гречка-абрикос, шоколад-орех, банан с медом и рисом. Некоторые компании изготавливают и смешанные каши. Например, злаково-овощная каша из риса, пшеницы, тыквы, порея, шпината или каша из 5 злаков. Эти каши зачастую полезнее и вкуснее обычных, однако, при их использовании надо помнить о возможности аллергических реакций.

Выбирая кашу, ориентируйтесь на свои финансовые возможности, пристрастия ребенка и, конечно, советы врача-педиатра. Тем не менее, при покупке следует учитывать следующие нюансы: о содержимом каш должно быть написано на их упаковке на русском языке, чтобы покупатели могли узнать количество всех пищевых веществ ингредиентов, и, следовательно, оценить качество продукта; изготовители также указывают подробный состав компонентов на 100 г или на 1 порцию. Эта подробная информация поможет вам определить, насколько полноценен и сбалансирован данный продукт; при покупке обращайте внимание на срок годности и условия хранения. И, конечно же, следует строго выполнять все правила приготовления, указанные на этикетке. Не разводите кашу «на глазок». А то и питаться ваш ребенок будет «примерно». Покупать каши педиатры рекомендуют в специализированных магазинах детского питания, аптеках и поликлиниках. Не стоит это делать по объявлениям, на рынке и в других, не предназначенных для этого местах. Опасаться надо не только подделок, но и неправильных условий хранения.

Не вызывает сомнений тот факт, что каши являются важнейшим источником витаминов, минералов, пищевых волокон, белков растительного происхождения, а также различных углеводов. Они вносят разнообразие в рацион, повышают его энергетическую ценность и помогают поддерживать высокие темпы роста и развития младенца, что делает их незаменимым продуктом прикорма. Причем многие специалисты склоняются к мнению, что злаковые продукты должны появиться в рационе малыша первыми после грудного молока (или его заменителей). Другие специалисты отводят кашам второе место — после овощей.

В любом случае, злаковый прикорм в рационе карапуза появляется, как правило, еще до того, как он научится жевать. Соответственно, если мама решила готовить каши сама, то ей следует побеспокоиться о том, как добиться удобной консистенции. Кроме того, для начала прикорма следует выбирать гипоаллергенные каши, которые будут лучше усваиваться незрелым ЖКТ.

Для первого злакового прикорма идеально подойдут рисовая, гречневая или кукурузная крупы. Считается, что рис — крепит, греча — слабит, кукурузная крупа является нейтральной. Также при выборе первой кашки следует учитывать, что малышу легче усваивать те продукты, которые он уже пробовал через плаценту и грудное молоко (выбор обычно падает на гречневую или рисовую, поскольку кукурузная каша встречается на столе взрослого населения достаточно редко).

Перед приготовлением крупу следует перебрать и промыть кипяченой водой. Далее крупу нужно перемолоть в кофемолке до состояния муки.

Если кофемолка отсутствует, можно измельчить (например, блендером) уже готовую кашу, сваренную на воде обычным способом, до консистенции, пригодной к употреблению ребенком по возрасту. Однако стоит помнить, что в этом случае витамины и минералы теряются быстрее.

Если же маме не хочется возиться с измельчением — практически в каждом крупном магазине имеется гречневая, рисовая и кукурузная мука — это та же самая крупа (Фото 1), которую уже измельчили за Вас. Кроме того, на коробках/пакетах с крупой, как правило, имеется надпись о том, что продукт может содержать следы глютена, поскольку фасуются такие крупы зачастую в одном помещении с глютеносодержащими. В то же время, основными потребителями безглютеновой муки являются люди с непереносимостью глютена, а потому вероятность его содержания в муке значительно ниже.

Для первого прикорма стоит готовить жидкую кашу: одна чайная ложка крупяной муки на 100 мл воды. Причем муку следует опускать в кипящую воду (доливать воду в процессе варки не рекомендуется). Варится каша около трех минут, затем ее нужно оставить разбухать еще на пару-тройку минут под крышкой. В кашки для первого прикорма не следует добавлять молоко, сахар, соль, сливочное масло и т.д. При желании можно разбавить получившуюся субстанцию грудным молоком или смесью.

Если мама решила добавить смесь, то кашу следует также сварить на воде, остудить и добавить в готовую теплую жижу смесь в половинной пропорции (например, если на 100 мл воды необходимо 3 ложки смеси, то на 100 мл каши на воде — 1,5 ложки).

Важно помнить, что чем мельче крупа и чем жиже каша, тем проще ее переработать незрелому ЖКТ. Когда малыш привыкнет к жидкой консистенции, количество муки можно будет постепенно увеличивать. После введения в рацион карапуза каш, можно ввести и сливочное масло, которое добавляется в готовую кашу в небольшом количестве.

Включение в рацион ребенка до года цельного коровьего молока в настоящее время подвергается большому сомнению, однако если у грудничка плохой набор веса или недостаток кальция, то с восьми месяцев можно попробовать варить каши на молоке, предназначенном для детей этого возраста. Лучше если это молоко будет нормализованным ультрапастеризованным, а не цельным — оно легче усваивается незрелым организмом.

Также можно использовать для приготовления каш соответствующую манку (Фото 2) — по консистенции она как манная кашка, готовится достаточно просто и 100% не содержит глютен, что важно для первого прикорма.

А вот саму манную кашу (именно ту, которой кормили не одно поколение малышей) лучше вводить позднее. Во-первых, это пшеничная крупа — она содержит глютен, а глютен — достаточно сильный аллерген. Во-вторых, она богата клейковиной, белок которой (глиадин) иногда провоцирует возникновение довольно серьезных болезней кишечника. В-третьих, манка богата крахмалом, а детскому организму просто ненужно столько углеводов, соответственно, ЖКТ очень часто не справляется с их перевариванием. В-четвертых, манка содержит большое количество фитина (органическая соль). Фитин препятствует усвоению кальция, витамина D и железа, которые необходимы для роста и развития ребенка.

После введения в рацион безглютеновых каш лучше познакомить малыша с овсяной крупой. По количеству полезных веществ среди злаковых продуктов она занимает одну из лидирующих позиций, однако в ее составе есть глютен, поэтому ее следует вводить крайне осторожно детям, имеющим предрасположенность к аллергическим реакциям или имеющим проблемы с ЖКТ.

Когда грудничок освоит жевательные навыки, можно заменить муку и манку на соответствующие хлопья (Фото 3). Выбор хлопьев сейчас велик, однако всегда следует обращать внимание на состав. Поскольку хлопья часто компонуются в одном помещении с кашами быстрого приготовления, они могут содержать следы меда, арахиса, орехов и т.д. Как правило, такие хлопья дешевле «чистых», но если в рационе ребенка нет продуктов, следы которых могут встретиться в приобретаемой коробочке, лучше не рисковать.

Также существуют безглютеновые макаронные изделия (Фото 4), в состав которых входят только определенная безглютеновая крупа и кукурузный крахмал. Хорошо жующего малыша можно иногда побаловать таким лакомством. С учетом того, что карапуз может есть данное блюдо руками самостоятельно, это вызывает бурю восторга.

Что касается добавок, то после введения овощей и фруктов, их можно смело сочетать с кашами. А вот сахар, соль и иные приправы в каши не следует добавлять как минимум до года. К слову, врожденной является только любовь к сладкому. Солевые рецепторы у ребенка отсутствуют, соответственно, любовь к соленому является приобретенной. Если не приучать к соли, то она и не будет в приоритете.

Возможно, Вам будут интересны следующие записи:

Введение прикорма, то есть приобщение младенца ко «взрослой» еде, – довольно продолжительный и очень ответственный процесс. Ведь продукты, дополняющие грудное или искусственное вскармливание, должны быть не только полезными, но и безопасными в плане проявления нежелательных реакций (аллергия, расстройство пищеварения). Достаточно рано в рационе многих детей обычно появляются каши. Из какой крупы их лучше готовить? Добавлять ли в блюдо молоко? Какая кашка лучше — из магазинной коробки или приготовленная дома? Эти и многие другие вопросы волнуют каждую маму, особенно если ребёнок первый.

Когда каши вводятся в прикорм младенцу

Согласно рекомендациям ВОЗ и многих современных российских и зарубежных педиатров (в том числе доктора Е. Комаровского) вводить прикорм младенцу следует с 6 месяцев. Причём это никак не зависит от способа вскармливания — грудного, искусственного или смешанного.

Если малыш хорошо развивается, имеет нормальные показатели веса и не испытывает проблем со стулом, то в качестве первого «взрослого» продукта врачи обычно рекомендуют предлагать овощные пюре. Соответственно, каша вводится в рацион ребёнка немного позже (через 1,5–2 месяца). Однако злаковое блюдо в некоторых ситуациях целесообразно использовать в качестве первого прикорма:

1. Если младенец плохо набирает вес. Все каши очень питательны, калорийны, что позволит малышу в скором времени обрести упитанность, которая так умиляет родителей.
2. Ребёнок склонен к поносам. Каши решают эту проблему, оказывая закрепляющее действие.
3. У младенца анемия. В этом случае особенно актуальной будет гречка. Кроме того, многие промышленные детские кашки дополнительно обогащены железом и прочими ценными микроэлементами.

Кстати, если имеются какие-то из указанных проблем, то педиатр может в индивидуальном порядке разрешить ввести в рацион крохи кашу раньше общепринятого срока (например, в 4 или 5 месяцев).

Каша вполне может стать самым первым взрослым блюдом младенца в 6 месяцев, а иногда и раньше

Видео: прикорм (объясняет доктор Комаровский)

Доктор Е. Комаровский как раз-таки выделят каши как один из вариантов первого прикорма (наряду с овощными пюре и кисломолочными продуктами).

Выбор каши для начала прикорма

Маме следует знать, что при всём разнообразии круп и способов приготовления каш для первого прикорма подходят только определённые варианты:

1. Безглютеновые (это гречка, рис, кукуруза). Глютен является растительным белком, который содержится в определённых видах крупы (овёс, пшеница, ячмень). Детскому организму усвоить его вначале довольно сложно (очень вероятны боли в животе, вздутие), но по мере созревания пищеварительной системы эта проблема исчезает (вырабатываются особые ферменты для расщепления глютена).

   Первым прикормом должны быть только безглютеновые каши — детскому ЖКТ будет проще их усвоить

2. Безмолочные (готовятся на воде, также можно разводить сухие каши грудным молоком или смесью). В составе такого продукта отсутствует лактоза. Это углевод, который может вызвать у ребёнка аллергию, расстройство пищеварения (особенно если каша сразу готовится на цельном коровьем молоке). Конечно, молочные каши обладают более приятным вкусом, но детский ЖКТ опять-таки должен созреть для такой пищи.

   Первые каши должны быть безмолочными, для детского ЖКТ это слишком тяжёлая пища, которую он освоит лишь со временм

3. Моносоставные. Первые каши должны состоять из одного вида крупы (это позволит определить источник возможной аллергии или расстройства желудка). После успешного введения в рацион нескольких вариантов, их уже можно комбинировать.
4. Без добавок. Для первого прикорма подойдут каши в «чистом» виде — без кусочков фруктов, орешков, ванилина, мёда и пр. Многие из этих продуктов обладают высокими аллергенными свойствами, и включать их в блюдо следует очень осторожно, когда ребёнок полностью освоится с определённым видом каши. Естественно, в составе детских каш недопустимы ароматизаторы, загустители и пр. химические добавки.
5. Растворимые (не требующие готовки). Большинство педиатров рекомендуют начинать первый прикорм с промышленных каш. Они производятся по строгим технологиям, облегчающим переваривание, дополнительно обогащаются полезными ингредиентами. Такое блюдо готовится моментально: достаточно взять сухой смеси и соединить её с водой определённой температуры (конечно, всё берётся в нужных объёмах, чтобы получить идеальную для малыша консистенцию).

Характеристика конкретных круп

Различные злаки обладают разным уникальным составом, и соответственно, по-разному влияют на организм:

1. Гречка. Идеальный вариант для первого прикорма, особенно при анемии. Каша особенно богата белком, железом и магнием, витаминами группы В.
2. Рис. Продукт особенно полезен при дефиците веса (содержит много углеводов, пищевых волокон), частой диарее. Содержит много калия, фосфора, прочих минералов, богат витаминам группы В.
3. Кукуруза. Эта крупа также богата белками, клетчаткой, минералами, но вводят её обычно после гречки и риса. За счёт высокого содержания клетчатки каша помогает справиться с запорами (прочищает детский кишечник).
4. Овсяная каша. Блюдо второго прикорма (из-за содержания глютена). Каша богата кальцием, фосфором, витаминами, антиоксидантами, помогает развитию детского скелета, мышц.
5. Манная каша. Этот продукт, так популярный в советские времена, современные педиатры не очень жалуют. Конечно, каша очень калорийна, нравится детям, но препятствует усвоению кальция в организме (помимо содержания большого количества глютена). Поэтому блюдо можно вводить в детский рацион только после года и предлагать малышу лишь изредка.

Манную кашу, которую дети обычно так любят, можно ввводить в рацион малыша только после года

Читатели, скорее всего, удивятся, не обнаружив в списке рекомендуемых продуктов манной каши. А ведь именно каша из манной крупы и раньше, да и, пожалуй, сейчас, используется чаще всего и остаётся самой любимой, истинно народной детской кашей. Всё в ней хорошо: цена, лёгкость приготовления, консистенция, вкус. И дети её любят. Одна маленькая проблема: манная крупа богата клейковиной. Белок клейковины — на умном медицинском языке он называется глиадин — иногда провоцирует возникновение довольно серьёзных болезней кишечника. Это происходит в ситуациях, когда имеется непереносимость глиадина. Имея в виду эту информацию, не следует, тем не менее, отрицать манную кашу. Просто безопаснее прикармливать кашами другими, а манную использовать чуть попозже — после восьми месяцев.

Е. О. Комаровский

http://www.komarovskiy.net/knigi/dokorm-i-prikorm. html

К детским кашам условно относятся такие продукты, как вэллинг и мюсли. Первый представляет собой злаково-молочную смесь, которая напоминает очень жидкую кашу, — промежуточный вариант для младенца, который не может привыкнуть к густому питанию. Мюсли же содержат наряду с крупой кусочки фруктов, печенья: это помогает ребёнку научиться пережёвывать более твёрдую пищу (естественно, в определённом возрасте — после 9 месяцев). Также в продаже есть готовые каши в баночках или бумажных упаковках, не требующие растворения, — их, например, удобно взять в дорогу.

Правила введения каш в рацион младенца

При введении каш в рацион ребёнка важно соблюдать определённые правила:

1. Каша готовится непосредственно перед употреблением (недопустимо заранее её варить или же разводить сухой продукт, а потом его разогревать). Блюдо не должно быть слишком горячим или остывшим. Оптимальная температура — около 40 ° С. Например, при приготовлении промышленной кашки закипевшая вода должна остыть до 40 °С, и только потом она соединяется со смесью.
2. Если каша вводится в прикорм после овощей, то вполне допустимо вначале смешивать злак с овощным пюре. Это делается в том случае, если малыш не очень охотно воспринимает новый продукт, а к кабачку или тыкве, например, уже привык. Овощей нужно добавлять совсем немного, и они уже придадут вкус блюду, постепенно же малыш начнёт есть кашу в чистом виде.
3. Первыми в рацион вводятся гречка, рис и кукуруза (безглютеновые злаки). На освоение каждой кашки отводится где-то 1–2 недели (если детский организм воспринимает её нормально, следом вводится другая). Примерно через 1,5–2 месяца можно пробовать глютеновые варианты: вначале это будет овсянка, а через 1–2 месяца — пшеничная и перловая каши. Манная вводится в детский рацион только после года.
4. Аналогично вначале ребёнок пробует безмолочные каши. Молочный же вариант можно попробовать спустя 2 месяца после первого злакового прикорма. Причём молоко должно быть не цельным, а наполовину разбавленным водой: цельное же коровье молоко для приготовления каш используется после года.
5. Каждая новая каша предлагается ребёнку в первой половине дня — лучше всего на завтрак (если первое кормление было, например, в 6 часов утра, то злаки малыш пробует часов в 10–11).
6. Первая порция нового продукта составляет около одной чайной ложки. В течение недели объём постепенно доводится до нужного объёма. Если прикорм определённой кашей начинается с 6 месяцев, то это 150 мл, в 7 месяцев — 160 мл, в 8 месяцев — 180 мл, в 10 месяцев — 200 мл (заменяет одно кормление грудью или смесью). Если малыш знакомится с кашей только в 8 месяцев (до этого он осваивал овощное пюре), то соответственно, за первую неделю объём блюда сразу доводится до 180 мл (аналогично, если прикорм происходит в 4–5 месяцев — нужно только 100 мл).
7. Пока каша не заменила одно дневное кормление, после каждого приёма злаков малышу предлагается грудное молоко или смесь.
8. Консистенция каши вначале должна быть более жидкой (если мама готовит самостоятельно, то это 5 г крупы на 100 г воды), затем постепенно блюдо можно делать более густым (соответственно, 10 г на 100 г воды). При приготовлении сухой злаковой смеси нужно следовать инструкции на упаковке.

Младенец должен употреблять только тёплую кашу, температурой около 40 °С

Видео: нюансы введения каш в рацион младенца (объясняет эксперт компании Heinz)

Покупные и самодельные каши

Перед многими мамами стоит дилемма — предлагать ли ребёнку покупные кашки или готовить их дома самостоятельно. Конечно, с финансовой стороны такую еду выгоднее готовить дома. Однако промышленные продукт имеет массу преимуществ:

1. Изделия проверенных марок проходят тщательный контроль качества.
2. Каша получается однородной консистенции, без комочков, которые так не любят дети.
3. Злаки дополнительно обогащены витаминами, минералами, пребиотиками.
4. Промышленные кашки представлены в богатом ассортименте. Например, есть мультизлаковые варианты, которые проблематично приготовить дома (ведь разные крупы развариваются с разной скоростью).
5. Простота приготовления. Это очень важно для мамы грудничка, которой дорога каждая лишняя минутка.

Покупные каши готовятся элементарно — мама сэкономит драгоценное время

Все дети разные. И при выборе каши (покупной или домашней) следует учитывать и вкусы ребёнка. Многие малыши отказываются от злаков, которые готовит мама, зато с удовольствием едят магазинные. Бывают и обратные ситуации.

Как самостоятельно сварить кашу для прикорма

Домашние кашки не только экономят семейный бюджет, но и упрощают переход младенца на взрослый рацион.

При приготовлении главное правило — строгое соблюдение правил гигиены и пропорций. Как уже было сказано, содержание крупы вначале должно составлять 5%, через 1–1,5 месяца объём злаков доводится до 10%. Схема приготовления будет следующей:

1. Крупу перебирают, хорошо промывают и просушивают.
2. Затем она измельчается в кофемолке.
3. Гречку или рис следует залить холодной водой (в нужном соотношении) и варить на слабом огне до готовности, постоянно помешивая (в целом это займёт 15–20 минут). Каша из кукурузной муки варится дольше (около 25 минут). Овсянка вводится в кипящую воду, готовится примерно 15 минут. Что касается манки, то она также засыпается в кипящую воду, но варится минут 5: для этой каши особенно важно непрерывное помешивание, чтобы избежать образования неприятных комков.

Перед варкой крупа обязательно измельчается на кофемолке

Когда каша приготовится, можно немного разбавить её водой, грудным молоком или смесью, если консистенция получилась слишком густой. Соль и сахар в блюдо младенцу не добавляют. Зато можно улучшить вкус блюда кусочком сливочного масла: в 6 месяце это будет 1–4 г, к 10 месяцам допустимы 6 г.

Промышленные каши, подходящие для первого прикорма

Современная пищевая промышленность предлагает очень много каш для прикорма ребёнка первого года жизни, и молодой маме не всегда просто сориентироваться в этом разнообразии.

Ассортимент промышленных каш в магазинах очень велик

Поскольку каши для первого прикорма должны быть безмолочными, на упаковке следует искать именно такую маркировку. Кроме того, в продукте не должно быть сахара, соли и различных «сомнительных» добавок (консервантов, загустителей, ароматизаторов и пр.). Этим требованиям соответствуют многие популярные марки.

Таблица: обзор популярных марок детских безмолочных каш

Фотогалерея: промышленные безмолочные каши зарубежных и отечественных марок

Каши премиум-класса Bebi имеют интересные варианты с фруктами, ягодами и овощами
Fleur Alpine представляет каши премиум-класса из цельнозерновой крупы Каши Gerber довольно дорогие, и в ассортименте нет гречневой
У Heinz есть интересные варианты с фруктами, овощами, липой и ромашкой В линейке Hipp есть необычные варианты, например, каша овсяная с бананами и мелиссой У Nestle есть моносоставные каши и микс из 5 злаков Бренд Remedia специализируется только на выпуске безмолочных каш без добавок и фруктовых наполнителей
Каши «Беби Ситтер» отличаются экономным расходом сухого продукта Марка «Винни» появилась не так давно, но уже хорошо себя зарекомендовала Безмолочные каши «Малютка» содержат мальтодекстрин Каши «Спелёнок» не так легко найти в магазинах Ассортимент каш «Фрутоняня» невелик, ведь марка специализируется больше на производстве детских соков и пюре

Поскольку безглютеновые и глютеновые каши на предприятии часто изготавливаются на одном оборудовании, то существует вероятность попадания незначительного количества глютена в первую группу продукции. Производитель всегда указывает этот момент на упаковке. То же самое, кстати, касается и молока. Конечно, от следов этих веществ организм грудничка не пострадает, однако при индивидуальной непереносимости глютена или лактозы относиться к выбору каши нужно гораздо серьёзнее.

В определённый период жизни в рацион младенца обязательно вводятся каши. Для некоторых же деток они являются самым первым прикормом. Этот калорийный продукт даёт малышу заряд энергии, благотворно влияет на детское пищеварение, помогает обеспечивать организм витаминами и микроэлементами. Мама может использовать покупные кашки популярных марок или готовить их дома самостоятельно.

Каша – важный и необходимый продукт детского питания. Всё больше педиатров склоняются к тому, чтобы прикорм начинался именно с каш. Полезный по своему воздействию на пищеварительную систему и богатый микроэлементами этот продукт обязательно должен быть в основе меню грудничка. Каши для первого прикорма можно приготовить самостоятельно или приобрести в упаковках. При введении такого прикорма родители должны знать, в какой период можно начинать давать малышу кашку и как это сделать без проблем.

С какого возраста давать

Включать каши в детское питание можно с 6-месячного возраста . Дети на искусственном вскармливании могут начать получать прикорм в 5 месяцев.

Специалисты утверждают, что время введения каш в рацион питания ребёнка зависит от индивидуальных темпов его развития, физического состояния, отсутствия аллергических реакций. Если ребенок плохо набирает вес, то начинать нужно с каш, если хорошо напирает вес, то с овощных пюре (ссылки на правила ниже).

Перед тем как побаловаться свою кроху кашами, родители должны проконсультироваться с участковым педиатром. Врач посоветует, с какой каши лучше начать, в каком объёме предлагать, на что обратить внимание.

Вот тут, мы написали как научить ребенка есть с ложки — .

Введение прикорма обычно начинается с 0,5-1 ч. л. рисовой или гречневой каши. По консистенции кашица должна напоминать пюре. Важно следить, чтобы в предлагаемом ребёнку продукте не было комочков. После прикорма ребёнку предлагается грудь или молочная смесь.

С каждым днём увеличивайте объём предлагаемой ребёнку кашки на 1 чайную ложку. Во второй день прикорма следует предложить ребёнку 2 ч. л., в третий день – 3 ч. л. и т. д., пока разовая порция не составит 150 г. Единовременный приём в 7-8 месяцев должен равняться 160-170 г, в 8-9 месяцев – около 170-180 г. Ближе к году разовая порция должна составлять 200 г. Не забывайте, что каждый ребёнок индивидуален и по-разному принимает определённые продукты питания. Это касается и объёма, который малыш может осилить за один приём.

В течение 7-10 дней потребляемый объём постепенно доводят до 100-150 г. На протяжении 2 недель рекомендуется давать ребёнку один вид кашки. Со временем консистенция должна составлять уже 10 % (10 г крупы на 100 мл воды). Только при хорошей переносимости и отсутствии аллергических реакций и других неприятностей можно приступать к введению следующего вида.

Разновидности детских каш

Наиболее подходящий вариант для первого прикорма – безмолочные каши. Они не содержат сахара, молока, крахмала, глютена и других добавок. Состав безмолочных каш идеально адаптирован к ещё не окрепшей для переваривания твёрдой еды пищеварительной системе ребёнка.

Гречневая каша . Благодаря содержанию белка, железа, магния, витаминов В1 и В2 гречка считается ценным злаком и должна быть обязательным продуктом в рационе питания ребёнка.

Мамам на заметку!

Девочки привет) вот не думала, что и меня коснется проблема растяжек, а еще буду писать про это))) Но деваться некуда, поэтому пишу тут: Как я избавилась от растяжек после родов? Очень буду рада, если и вам мой способ поможет…

(Готовим гречневую кашу)

Рисовая каша. Продукт, богатый полезными пищевыми волокнами. Многие родители ошибочно думают, что потребление риса может повлечь за собой запоры у детей. Однако это не так. Рисовая мука, которая используется для изготовления детского питания, не содержит дроблёный рис и не провоцирует запоры.

(Готовим рисовую кашу)

Кукурузная каша . По количеству питательных веществ превосходит даже рис. Богата белком, железом и клетчаткой.

Овсяная каша . Считается полезной благодаря растительному белку и минеральным веществам (кальций, железо, магний, витамины В1, В2, PP). Количество содержащихся в овсянке жиров и клетчатки в 6 раз превышает их содержание в составе других каш.

(Готовим овсяную кашу)

Специалисты в области детского питания рекомендуют вводить каши в следующем порядке: 1 —рисовая; 2 — гречневая; 3 — кукурузная; 4 — пшеничная; 5 — овсяная.

Для каждого вида целесообразно придерживаться установленного режима введения – 2 недели. Только после этого, при нормальном усвоении, можно приступить к введению другой каши.

Большинство современных мамочек для прикорма используют продукцию в упаковках.

1. Во-первых, это быстро, просто и удобно.
2. Во-вторых, производители детского питания поставляют проверенную, качественную и сбалансированную продукцию, полностью адаптированную для детского организма.
3. В-третьих, можно выбрать гипоаллергенные, безглютеновые и безмолочные каши, чем существенно снизить риск развития аллергии у малыша.

Тем не менее, некоторые мамы предпочитают готовить кашку для своего ребёнка самостоятельно.

Готовим сами

Решив готовить каши в домашних условиях, важно знать, как их варить. В этом помогут следующие советы:

• Каши для детского питания варят только на воде!
• Перед варкой крупу измельчают с помощью блендера или кофемолки.
• Крупы берут из расчёта 5-10 г на 100 мл воды.
• Оптимальной консистенции после можно добиться, добавив в кашицу молочную смесь или грудное молоко.
• Добавлять сахар и соль не нужно.

(3 рецепта приготовления см выше)

Рейтинг детских каш

Витрины детских супермаркетов пестрят разнообразием продуктов питания. Часто родители теряются и не знают, какие марки каш лучше выбрать. Приведённый ниже рейтинг каш поможет сориентироваться в выборе.

1. «Nestle».
2. «Gerber».
3. «Neinz».
4. «Hipp».
5. «Friso».
6. «Малютка».
7. «Спелёнок».

(О каждой фирме напишем отдельные обзоры)

Перед тем, как сделать выбор в пользу того или иного продукта питания, желательно внимательно ознакомиться с составом. Так, некоторые производители добавляют в детские продукты питания сухое молоко, ароматизаторы, эмульгаторы, фруктозу, сахарозу, ванилин и другие вещества, способные вызвать у ребёнка аллергию.

Важным ориентиром станет и то, как малыш принимает эту новую еду и как его организм реагирует на неё. Если всё в порядке – поводов волноваться нет!

Еще видео о кашах:

Введение твердой пищи ребенку с аллергией на коровье молоко

Вы знаете, что молочные продукты содержатся во многих любимых блюдах детства, таких как йогурт и сыр. Но другие продукты, такие как хлеб, хлопья и крекеры, также могут содержать казеин, сыворотку или другие скрытые молочные ингредиенты. Коровье молоко есть даже в некоторых коммерческих продуктах для детского питания. По этим причинам важно проконсультироваться с педиатром или диетологом, прежде чем вносить какие-либо изменения в рацион вашего ребенка.

Роль нутрамигена в рационе вашего растущего ребенка

Поскольку дети с аллергией на коровье молоко не могут есть молочные продукты, существует риск того, что они могут упустить основные питательные вещества, такие как жир, белок, кальций и витамин D, когда начнут есть безмолочные продукты.Nutramigen ^® с Enflora ^™ LGG®* и PurAmino™ содержат важные питательные вещества для растущих детей с аллергией на коровье молоко. Вот почему важно продолжать кормить ребенка смесью Nutramigen или PurAmino до тех пор, пока это рекомендует врач.

И Nutramigen с Enflora LGG, и PurAmino являются полноценными питательными веществами. Nutramigen с Enflora LGG предназначен для использования в качестве единственного источника питания для детей до шести месяцев и в качестве основного источника питания в течение 12 месяцев. Младенцам, которые хорошо себя чувствуют на PurAmino, не нужно менять смеси по мере их роста, потому что эта смесь на основе аминокислот подходит в качестве единственного источника питания для детей до шести месяцев и в качестве основного источника питания в возрасте до двух лет.

Признаки того, что ваш ребенок готов к прикорму

Ваш ребенок будет готов к прикорму в возрасте от четырех до шести месяцев. Ищите эти подсказки:

• Она может сидеть на стульчике для кормления или на сиденье для кормления.
• Она может держать голову и шею прямо.
• Она открывает рот, когда ей попадается еда.
• Ей нравится смотреть, как ты ешь.
• Она может глотать пищу вместо того, чтобы выталкивать ее языком. (Больше еды попадает в вашего ребенка, чем выходит.)

Советы по введению твердой пищи для ребенка

Наблюдение за выражением лица вашего ребенка, когда он пробует новые продукты, обязательно вызовет улыбки у вас обоих. Вы должны насладиться этой забавной вехой, принимая при этом некоторые меры предосторожности. Во-первых, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения в рацион вашего ребенка.Поскольку у младенцев с аллергией на коровье молоко или семейной историей пищевой аллергии больше шансов иметь аллергию на сою, яйца, пшеницу, арахис, лесные орехи и рыбу, вам может потребоваться соблюдать особую осторожность при введении этих продуктов. . Ваш врач может посоветовать вам, как и когда вводить продукты, потенциально вызывающие аллергию, а также сообщить вам, какие шаги следует предпринять, если у вашего ребенка возникнет аллергическая реакция, такая как затрудненное дыхание, рвота или крапивница.

Выполните следующие действия при введении твердой пищи ребенку с аллергией на коровье молоко.

• Ведите дневник питания , чтобы отслеживать, когда вы вводите новый продукт, дату его употребления, количество съеденной пищи и наличие у ребенка аллергических реакций, таких как диарея или кожная сыпь.
• Начните с рисовой каши, обогащенной железом. Эта легко усваиваемая каша с наименьшей вероятностью вызывает аллергические реакции. ¹ Если врач вашего ребенка рекомендует это, вы можете смешивать злаки с грудным молоком или смесью Nutramigen.
• Вводите новый продукт по одному за раз и подождите не менее трех дней, чтобы убедиться, что у вашего ребенка нет аллергической реакции, прежде чем вводить новый продукт.
• Внимательно читайте этикетки на наличие скрытых ингредиентов молока, таких как казеин и сыворотка.
• Предлагайте небольшое количество (около 1–2 чайных ложек), а затем увеличьте порцию, если нет аллергических реакций.
• Кормите новыми продуктами в начале дня , чтобы у вас было время позвонить своему врачу, если у вашего ребенка возникнет аллергическая реакция.
• Добавляйте протертые овощи , такие как стручковая фасоль и шпинат, перед фруктами. Младенцы, которых кормят смесью Nutramigen®, с большей вероятностью предпочтут острую и горькую пищу.
• Если врач вашего ребенка рекомендует, смешайте грудное молоко или смесь Nutramigen с приготовленными пюре из фруктов и овощей, чтобы приготовить собственное детское питание.
• Вводите пищу, которую можно есть руками — небольшие кусочки фруктов, вареную пасту, безмолочный хлеб и крекеры, — когда вашему ребенку исполнится от 8 до 10 месяцев.
• Не знакомьте ребенка с продуктами, приготовленными из коровьего молока , без наблюдения врача.

Переход от бутылочки к чашке

Восьмимесячный возраст — хорошее время для того, чтобы ваш ребенок научился пить грудное молоко, Нутрамиген или смесь PurAmino из чашки. Влагозащищенная чашка с крышкой и носиком облегчит вашему ребенку этот переход, в то же время создавая меньше беспорядка, который вам придется убирать. Начните предлагать ребенку чашку воды один раз в день, пока он не научится работать с чашкой. Затем предлагайте грудное молоко или смесь Nutramigen в чашке утром после того, как она съела хлопья или другие продукты. Если ваш ребенок отказывается от чашки, попробуйте давать грудное молоко или смесь Nutramigen холодными в чашке. Продолжайте предлагать чашу каждый день.

Как только ваш ребенок примет утреннюю чашку, постепенно меняйте ее дневную и вечернюю бутылочки. Ваш малыш с меньшей вероятностью попросит бутылочку, если вы будете держать их вне поля зрения. Не ждите слишком долго, чтобы совершить этот переход: избавиться от привычки пить бутылку может быть сложно.К двум годам ваш ребенок должен пить смесь из чашки, а не из бутылочки. Вы должны продолжать кормить ребенка смесью Nutramigen или PurAmino из чашки до тех пор, пока это рекомендует врач. Не знакомьте ребенка с коровьим молоком, если вы не находитесь под наблюдением медицинского работника.

*LGG является зарегистрированным товарным знаком Chr. Хансен А/С.

Ссылки

1. http://www. eatright.org/kids/article.aspx?id=6442464699

Отлучение от груди

Отлучение от груди — это процесс введения пищи в рацион вашего ребенка.Обычно это делается, начиная с небольшого количества пюреобразной пищи и постепенно увеличивая текстуру до твердых «нормальных» блюд плюс закуски. В последние годы стало популярным отлучение от груди ребенка, которое пропускает стадию пюре и сразу переходит на мягкую пищу, которую ребенок может кормить сам.

Отлучение от груди рекомендуется с 6-месячного возраста, однако его можно начинать и раньше, но не ранее 17-недельного возраста. Признаки того, что ваш ребенок готов к отлучению от груди, могут включать:

• Способность держать голову без поддержки
• Проявление сильного интереса к еде других людей
• Больше еды в рот
• Молоко больше не удовлетворяет его

Поговорите со своим диетологом о наилучшем времени для начала приучения ребенка к груди, так как раннее или более позднее начало может иметь преимущества в зависимости от различных факторов, в т. ч.рефлюкс и насколько хорошо они восприняли детскую смесь.

Первые 6 месяцев отлучения от груди важны для того, чтобы помочь ребенку привыкнуть к различным вкусам и текстурам. Старайтесь не беспокоиться о быстром переходе с другой пищи — переходите на другую только после того, как убедитесь, что у вашего ребенка нет аллергии/непереносимости к ним.

Этап 1 — С 4 мес. (по рекомендации медицинского работника)

Детский рис или каша обычно являются лучшей пищей для начала.Вы можете добавить к нему либо сцеженное грудное молоко, либо молочную смесь, и можно добавить экстракт ванили, чтобы сделать его более вкусным. Некоторые виды детского риса и каши содержат молоко; однако есть большой ассортимент без молока. На некоторых пакетах есть предупреждения о следах молока; причины этого можно уточнить у производителей. Если у вашего ребенка нет очень серьезных реакций, вы, вероятно, можете игнорировать эти предупреждения — проконсультируйтесь с педиатром или диетологом вашего ребенка, чтобы получить совет относительно индивидуального случая вашего ребенка.

Детские каши без молока*

• Ella’s Kitchen — каша Wakey Wakey Breakfast и каша Wakey Wakey Mango & Apple.
• Hipp Organic — 100% детское рисовое и яблочное, апельсиновое и банановое злаки.
• Organix — Органический цельнозерновой детский рис, органические цельнозерновые хлопья, органическая цельнозерновая банановая каша и органические цельнозерновые фруктово-яблочные хлопья.
• Слива — первая четырехзерновая каша для малышей и четырехзерновая каша с яблоком и абрикосами.
• Cow & Gate — каша First Spoonfuls Baby Rice and Banana & Strawberry
• Ложка Neocate — (от производителей LCP, Advance & Active). Этот продукт может помочь с переходом на твердую пищу. Он предназначен для младенцев с тяжелыми и множественными аллергиями, которым трудно приучить к первому прикорму, и особенно для тех, у кого может быть прерывистый рост. Спросите диетолога, если вы считаете, что этот продукт может помочь вам в процессе отлучения от груди. Это продукт на основе аминокислот (АК), который при смешивании с водой создает ложную текстуру, которая хороша для продукта для прикорма, особенно если вашему ребенку нужна дополнительная помощь в наборе веса.Он доступен по рецепту или купить по запросу в аптеках.

*Этот список был верен на момент публикации, пожалуйста, проверьте список ингредиентов перед покупкой или использованием любого из этих продуктов.

От 6 месяцев и старше

Детское питание лучше всего готовить с нуля в домашних условиях. Делая это, вы будете знать, что еда безопасна, и вы также можете добавлять в пищу порции детского питания, детские каши или безмолочные пасты для дополнительные калории и питательные вещества (хорошо для детей, которые изо всех сил пытаются набрать вес).

Приготовление овощей или фруктов на пару и превращение их в пюре, а затем замораживание в формочках для льда — отличная идея, так как вы можете начать смешивать их для получения новых вкусов и текстур, когда ваш ребенок будет готов.

Если вам нужно удобство, есть детское питание без молочных продуктов и сои, хотя иногда выбор может быть ограничен. «Органические» диапазоны обычно являются лучшим местом для начала поиска.

После того, как вы индивидуально введете хороший ассортимент продуктов, вам будет намного легче найти готовое питание для вашего ребенка.На странице «Рецепты» вы найдете идеи для домашних пюре и продуктов для прикорма.

Здоровые закуски и пища, которую можно есть руками, являются жизненно важным этапом отлучения от груди для всех детей. Повышение консистенции и самостоятельное кормление помогут развить навыки жевания, перемещения пищи через рот и поднесения пищи ко рту. Если нет медицинских причин, по которым ваш ребенок должен оставаться на пюре дольше, попробуйте ввести пищу, которую можно есть руками, в возрасте 6-7 месяцев. Если у вас есть особые опасения по поводу увеличения текстуры или глотания вашего ребенка, поговорите со своим врачом общей практики, педиатром или диетологом. Речевые и языковые терапевты помогут решить любые проблемы с глотанием и отказом от пищи.

Во время отлучения от груди рекомендуется следить за тем, какую пищу ест ваш ребенок, ведя дневник питания и симптомов. Некоторые диетологи предоставят вам шаблоны или несколько приложений для смартфонов, которые облегчат задачу (особенно для Android и iPhone).

Редакция BabyCenter стремится предоставлять самую полезную и достоверную информацию о беременности и воспитании детей в мире.При создании и обновлении контента мы полагаемся на надежные источники: уважаемые организации здравоохранения, профессиональные группы врачей и других экспертов, а также на опубликованные исследования в рецензируемых журналах. Мы считаем, что вы всегда должны знать источник информации, которую вы видите. Узнайте больше о наших правилах в отношении редакционных и медицинских обзоров.

ААП. 2020. Начало прикорма. Американская академия педиатрии. https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/baby/feeding-nutrition/Pages/Switching-To-Solid-Foods. aspx [По состоянию на январь 2021 г.]

AAP. 2012а. Программное заявление: Грудное вскармливание и использование грудного молока. Американская академия педиатрии. Педиатрия 129(3): e827-e841. http://pediatrics.aappublications.org/content/129/3/e827.full [По состоянию на январь 2021 г.]

AAP. 2012б. Совместная работа: грудное вскармливание и твердая пища. Американская академия педиатрии. http://www.healthychildren.org/English/ages-stages/baby/breastfeeding/Pages/Working-Together-Breastfeeding-and-Solid-Foods.aspx [По состоянию на январь 2021 г.]

AAP.2021. Тяжелые металлы в детском питании. Американская академия педиатрии. https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/baby/feeding-nutrition/Pages/Metals-in-Baby-Food.aspx [По состоянию на февраль 2021 г.]

Stanford Children’s Health. не датировано. Руководство по кормлению в первый год жизни. https://www.stanfordchildrens.org/en/topic/default?id=feeding-guide-for-the-first-year-90-P02209 [По состоянию на февраль 2021 г. ]

USDA и DHHS. 2020. Рекомендации по питанию для американцев на 2020–2025 годы. 9-е издание. Министерство сельского хозяйства США и U.S.С. Министерство здравоохранения и социальных служб. https://DietaryGuidelines.gov [По состоянию на январь 2021 г.]

USDA. 2019. Детское питание и прикорм. Министерство сельского хозяйства США. https://wicworks.fns.usda.gov/sites/default/files/media/document/Infant_Nutrition_and_Feeding_Guide.pdf [По состоянию на январь 2021 г.]

Правда о детских хлопьях (и чем кормить вместо них)

Детские каши рекомендуются педиатрами, но полезны ли они? Узнайте правду о детских кашах для младенцев, а также узнайте, какие первые прикормы являются лучшими альтернативами.

Где-то в 6 месяцев у вашего ребенка могут появиться признаки готовности к твердой пище. Но действительно ли рекомендация педиатра о детских кашах в качестве первого прикорма — лучшая идея?

Давайте углубимся в науку о пищеварении ребенка, о том, когда вводить твердую пищу, и о лучших первых прикормах для ребенка. Вы увидите, что рисовые детские хлопья – не лучший выбор для ребенка!

Что на самом деле содержится в хлопьях для малышей?

Давайте сначала посмотрим, что на самом деле представляют собой детские хлопья… потому что это не просто рис.Поскольку его обычно готовят из белого риса, в нем действительно нет никакой питательной ценности. В результате он обогащен синтетическими витаминами, такими как сульфат железа (железо), фолиевая кислота (витамин B9) и аскорбиновая кислота (витамин C). Некоторые производители предлагают детские каши из органического риса, но они ненамного лучше. Детские каши могут быть из коричневого риса, но они переработаны в хлопья, чтобы их можно было быстро приготовить (что повышает уровень сахара в крови) и они приятны для вкуса ребенка.

Когда рекомендуются рисовые хлопья?

Большинство педиатров рекомендуют вводить рисовые детские каши примерно в возрасте 4–6 месяцев в качестве первого прикорма ребенка. Некоторые врачи рекомендуют его еще раньше, чтобы помочь новорожденным заснуть. Мамам настоятельно рекомендуется добавлять в бутылочку ребенка немного рисовой каши и смеси, чтобы он был сыт и спал всю ночь. Однако есть несколько проблем с этой рекомендацией. Даже Gerber, популярный производитель детского питания, рекомендует не класть рисовые хлопья в бутылочку для малыша!

Получите бесплатные обновления в первый год жизни ребенка! — Бесплатные обновления в первый год [В статье]

Докорм с помощью детских бутылочек

Если у вашего ребенка колики и беспокойство по ночам, это может быть связано с нарушением пищеварения или скрытой пищевой аллергией (источник).Если их убаюкать рисовой кашей для детей, это только сгладит проблему. И если вы кормите грудью и безопасно спите вместе с ребенком, ночные кормления не требуют от вас вставать и терять много сна, успокаивая плачущего ребенка. Я помню, как наши ночные кормления во время совместного сна были спокойными, мирными и не труднее, чем прижать моего ребенка немного ближе.

Желудки новорожденных вначале размером с лесной орех и не вмещают много молока за один раз. Их тела не предназначены для того, чтобы оставаться сытыми в течение 8 часов ночью (Источник).Фактически, в этом исследовании дети, которых кормили рисовой кашей до 4 месяцев, спали меньше, чем дети, которых не кормили твердой пищей! Еда должна заряжать нас энергией. Когда ваш ребенок чрезмерно сонный после приема твердой пищи, это может означать, что его организм направляет энергетические ресурсы на пищеварение, потому что он перекормлен. (Вот как вы себя чувствуете после того, как переусердствовали на ужине в честь Дня Благодарения!) (Источник).

Почему рисовые детские хлопья не годятся

Высокое содержание токсина мышьяка

Мышьяк естественным образом содержится в почве и воде, однако он может концентрироваться из-за традиционных методов ведения сельского хозяйства. Когда на полях используются пестициды и гербициды, стоки загрязняют почву и местную воду мышьяком. Эта оросительная вода затем затопляет рисовые поля в течение длительных периодов времени.

Мышьяк накапливается в почве и воде, а рис поглощает больше мышьяка по сравнению с другими культурами . Даже органически выращенный рис восприимчив к высоким уровням загрязнения мышьяком из-за необходимой среды для выращивания и высокого уровня стока пестицидов в нашей современной среде.Было обнаружено, что и белый, и коричневый рис содержат мышьяк…

Концентрация мышьяка в моче младенцев, которые ели белый или коричневый рис, была в два раза выше, чем у тех, кто не ел рис, согласно исследованию, опубликованному в JAMA Pediatrics. Уровни мышьяка были самыми высокими у детей, которые ели рисовые хлопья, которые часто давали несколько раз в день, чтобы познакомить детей с твердой пищей.

Высокий уровень мышьяка повреждает нервную систему. Это может привести к ухудшению концентрации внимания и памяти, а также к снижению интеллекта.Кроме того, у мам, которые во время беременности придерживаются диеты с высоким содержанием мышьяка, рождаются дети с гораздо более высокими показателями респираторных осложнений.

Пищеварительная система вашего ребенка может быть еще не готова к зерну

Амилаза — это фермент, необходимый для переваривания крахмала и злаков, таких как детские каши из риса. Младенцы рождаются, вырабатывая небольшое количество слюнной амилазы, и с возрастом продолжают вырабатывать все больше и больше. Примерно к трем месяцам их уровень амилазы в слюне составляет 2/3 от количества, которое обычно содержится в слюне взрослых.Однако их панкреатическая амилаза, электростанция переваривания крахмала, не достигает уровня взрослых до 8-месячного возраста. (Источник, Источник, Источник).

Рисовые хлопья…

1. Высокоочищенный

Детская рисовая каша по понятным причинам не является цельным рисом, но это даже не молотый рис. Рисовые хлопья обычно проходят глубокую обработку, пока не превратятся в легкие хлопья, которые «мгновенно» готовы к употреблению. Это делается для того, чтобы сделать настоящую полуфабрикат, который легко добавить в молоко или молочную смесь, но это также лишает рис той малой питательной ценности, которая у него есть.

2. Низкое содержание питательных веществ

Рисовая детская каша по своей природе лишена питательных веществ, поэтому производители добавляют в нее синтетические витамины, чтобы обогащать ее. В нем много омега-6, вызывающих воспаления и заболевания (источник), и даже органические рисовые хлопья могут содержать соевый лецитин. Соевый лецитин не так страшен, как кажется, однако введение сои младенцу может вызвать аллергию и повреждение кишечника в более позднем возрасте (источник).

3. Полный фолиевой кислоты

Я упоминал, что рисовая детская каша богата синтетическими витаминами, которые трудно усваиваются и не биодоступны, но фолиевая кислота может нанести еще больший вред. Фолат является необходимым питательным веществом, в то время как фолиевая кислота является его синтетической заменой. Это может вызвать повреждение щитовидной железы и проблемы со здоровьем примерно у 50% населения с мутациями MTHFR (Источник, Источник).

4. Укреплено железом

Рисовая каша обогащена железом, а педиатры и диетологи утверждают, что в детском рационе слишком мало железа. Это правда, что в грудном молоке мало железа, но некоторые считают, что это не просто так. Если бы у всех детей было отсроченное пережатие пуповины при рождении, у них были бы потрясающие запасы железа, пока они не были бы готовы есть протертое красное мясо, отличный источник железа.

В Европе формула содержит половину количества железа, содержащегося в формуле США (Источник). Если вы употребляете продукты с высоким содержанием железа, такие как выпасная говядина и печень, то это питание передается ребенку с грудным молоком в нужном количестве. (Источник). Железо является необходимым питательным веществом, в отличие от высоких уровней синтетического сульфата железа, который трудно переваривается. На самом деле, в одном исследовании дети, которым давали высокие дозы обогащения железом, такое же количество содержится в детских смесях в США, показали значительно более низкие результаты тестов IQ 10 лет спустя.

5. Мягкий

Еще одна причина, по которой рекомендуются детские каши из риса, заключается в том, что это пресная и безвкусная пища. Однако дети могут ощущать разные вкусы грудного молока, когда вы меняете свой рацион, поэтому они привыкли к какому-то вкусу. Также полезно знакомить вашего ребенка с разными вкусами, чтобы он рос с любовью ко всем видам здоровой пищи, а не только к безвкусным сладким углеводам, которые могут привести к неправильному выбору диеты в более позднем возрасте. (Источник).

Лучший первый прикорм для ребенка

Итак, теперь, когда мы рассмотрели, почему рисовая детская каша не является лучшим первым прикормом для ребенка, что же? Богатые питательными веществами продукты, в частности продукты животного происхождения, идеально подходят для вашего малыша. Зерновые и семена не следует давать до достижения им возраста 1 года (а лучше 2 лет) и только в том случае, если они должным образом приготовлены. Вот некоторые продукты для начала, которые будут питать мозг и развитие вашего ребенка. Обязательно выбирайте пастбищные и не содержащие токсинов продукты животного происхождения. (источник)

• Слегка сваренный яичный желток (может быть немного жидким), приготовленный на сливочном масле и подаваемый нарезанным или смешанным с другими продуктами. Добавьте немного нерафинированной морской соли для вкуса и минералов. Не делайте яичный белок до 1 года.
• Натертая органическая говяжья печень или пюре
• Пюре из пастбищного/органического мяса
• Пюре из спелых фруктов, таких как авокадо и банан. Фрукты с высоким содержанием пектина, такие как яблоки, груши, персики и сливы, следует готовить, охлаждать и давать ребенку.

Удивительные лучшие продукты для первого прикорма для ребенка от Mama Natural

Вот дополнительная информация о лучших вариантах первого прикорма для ребенка.

Около 9 месяцев, включая:

• Овощное пюре, такое как морковь, горох, кабачки и стручковая фасоль. Лучше всего подавать с небольшим количеством органического масла, кокосового масла или сливок.
• Можно ввести немного органического цельного йогурта, а также такие продукты, как сладкий картофель, который подают с кокосовым или сливочным маслом.

Как насчет тебя?

Какие продукты впервые попробовал ваш ребенок, и включали ли они рисовые хлопья? Дайте нам знать в комментариях ниже!

Когда детям можно есть хлопья?

Детские каши, смешанные с грудным молоком или смесью, всегда были классическим первым прикормом. Но вам может быть интересно, как вписываются хлопья, если вы пытаетесь приучить ребенка к прикорму, или если вы готовитесь предлагать недетские каши, такие как цельнозерновые О.

Фактически, традиционные детские каши могут быть важным источником питания для новых едоков, независимо от того, кормят ли они с ложечки или начинают с самостоятельного кормления. А обычные хлопья, подходящие для детей, станут веселым и легким перекусом, когда ваш малыш научится их собирать.

Когда детям можно давать каши?

Обогащенные каши для младенцев предназначены для использования в качестве первого прикорма, поэтому вы можете кормить ими свою милашку с ложки, как только она начнет есть твердую пищу, обычно в возрасте около 6 месяцев.Если вы планируете кормить ребенка при отлучении от груди (подход, при котором твердая пища вводится в виде мягких жевательных продуктов, которые можно есть руками, а не в виде пюре), вы можете предлагать детские каши на предварительно загруженной ложке или сворачивать скользкие продукты (например, полоски авокадо) в детские хлопья, чтобы их было легче держать.

Однозерновые каши, такие как рис, овсянка или ячмень, лучше всего подходят для начала, чтобы вы могли знакомить ребенка с одним ингредиентом за раз. (Но не давайте постоянно только рис, так как он может подвергнуть вашего ребенка слишком высокому уровню мышьяка.) Если хотите, вы можете перейти на обогащенные мультизерновые хлопья после того, как ваш малыш попробовал и перенес все отдельные зерна в смеси.

Недетские каши, такие как O’s, являются хорошим выбором, начиная примерно с 9 месяцев, когда у вашего ребенка развита мелкая моторика, чтобы попытаться их брать. Придерживайтесь злаков, основным ингредиентом которых являются цельные зерна; они должны содержать не менее 2 граммов клетчатки на порцию (чем больше, тем лучше) и не содержать добавленных сахаров.

Также обратите внимание на размер и текстуру хлопьев.Начнем с того, что кусочки хлопьев должны быть небольшими, с достаточно легко растворяющейся консистенцией. Цельнозерновые оладьи или слойки — одни из лучших вариантов.

Как приготовить кашу для вашего ребенка

Смешать кашу для младенцев так же просто, как смешать одну или две столовые ложки каши с достаточным количеством смеси или грудного молока, чтобы получить жидкую, похожую на суп текстуру, и кормить ею малыша с ложки. один. По мере того, как ваша милашка привыкнет к текстуре, вы можете постепенно сокращать количество жидкости, чтобы сделать хлопья более густыми.

Если вы предпочитаете самостоятельно готовить детские каши, вы можете сделать это, измельчив короткозерный коричневый рис в блендере или кофемолке до получения мелкого помола. (Приготовьте молотые хлопья из коричневого риса так же, как купленные в магазине хлопья.) Поскольку домашние хлопья для детей не обогащены, вам нужно убедиться, что ваша милашка получает достаточно других продуктов, богатых железом.

Как только ваш мини-манипулятор будет готов попробовать недетские каши, такие как O’s, начните с того, что предложите ей хлопья, которые она может взять отдельно.Но воздержитесь от настоящей миски с хлопьями и молоком, пока ваш малыш не станет совсем маленьким и его навыки ложки не станут достаточно прочными (плюс, дети не должны пить коровье молоко до 1 года).

Приведенные ниже советы могут помочь родителям определить, как подавать кашу на разных стадиях, но имейте в виду, что все дети развиваются в своем собственном темпе. Поговорите со своим педиатром, прежде чем начинать отлучение от груди, и поговорите с ним или с ней, если у вас есть какие-либо опасения по поводу орально-моторных навыков вашего ребенка, навыков жевания, навыков глотания или если вы не уверены, готов ли ваш ребенок к приготовление некоторых пищевых продуктов.

Как приготовить кашу для 6-месячного ребенка

Начните с смешивания одной или двух столовых ложек обогащенной детской каши с достаточным количеством грудного молока или молочной смеси до консистенции супа. Вы можете позволить ребенку нырнуть в нее руками или предложить кашу на предварительно загруженной ложке, чтобы он положил ее в рот. (Хотя ей может понадобиться некоторое время, чтобы освоиться, особенно если это ее первое знакомство с твердой пищей). Вы можете смешивать другие вкусы по мере того, как ваш ребенок знаком с ними — например, банановое пюре или несладкое яблочное пюре.Но избегайте добавления подсластителей, таких как сахар или кленовый сироп. И никогда не подавайте хлопья в бутылке, так как это может привести к удушью.

Миска хлопьев — не единственный вариант. Если вы проводите отлучение от груди под руководством ребенка, вы также можете обвалять скользкие продукты, которые можно есть руками, — например, полоски авокадо, банана или сладкого картофеля — в детских кашах, чтобы их было легче захватывать. Эта тактика также даст дополнительное питание.

Как приготовить кашу для ребенка в возрасте 9 месяцев и старше

Как только у него начнет формироваться клещевая хватка, вы можете начать класть недетские каши, такие как О, на тарелку или поднос вашего ребенка.Вы можете замочить кусочки хлопьев в молочной смеси или грудном молоке для более мягкой текстуры (или в коровьем молоке после первого дня рождения).

Вашему старшему ребенку по-прежнему будет полезно железо, содержащееся в обогащенных детских кашах, так что все в порядке, так что продолжайте подавать его, увеличивая порции по мере необходимости, чтобы удовлетворить его растущий аппетит. Позволить ей есть руками или предложить хлопья на предварительно загруженной ложке, чтобы она положила ее в рот, и то, и другое работает.

Лучше переключиться на обычные горячие каши, такие как овсянка? Это тоже хорошо. Исключив из меню обогащенные детские каши, просто убедитесь, что ваш маленький едок по-прежнему получает достаточно железа из других продуктов.

Рецепты хлопьев для младенцев и детей ясельного возраста

Существует множество полезных способов украсить хлопья (после того, как ваш ребенок научился есть простые продукты) и включить их в пищу для улучшения питания. Просто не забывайте всегда вводить по одному продукту за раз, особенно с основными аллергенами, такими как яйца, арахис, соя, пшеница, молочные продукты и морепродукты.

Некоторые идеи, которые стоит попробовать:

• Фруктовые хлопья с корицей. Добавьте пюре из свежих фруктов и щепотку корицы в детскую кашу.
• Детские блинчики из хлопьев. Смешайте детские хлопья с банановым пюре и взбитым яйцом, чтобы получилось тесто, похожее на оладьи. Обжарить на смазанной маслом сковороде до золотистого цвета.
  
• Детские каши для прорезывания зубов. Смешайте детские хлопья с банановым пюре и растопленным сливочным маслом, чтобы получилось крутое тесто. Сформируйте длинные тонкие прямоугольники и выпекайте, пока они не станут сухими и хрустящими.
• Тарелка для закусок О. Подавайте О-образные хлопья с горкой тертого сыра и тонко нарезанными фруктами, такими как клубника или киви.
• Хлопья и йогурт. Большинство малышей не умеют обращаться с ложкой, чтобы справиться с миской молока и хлопьями. Вместо этого подавайте простой йогурт, разбавленный небольшим количеством молока, с хлопьями. Йогуртно-молочная смесь будет легче держаться на ложке вашего малыша и удерживать кусочки хлопьев.

В чем польза хлопьев для младенцев и малышей?

Обогащенные злаки являются хорошим источником железа. Они также содержат цинк, который играет ключевую роль в поддержании иммунной системы вашего малыша, а также участвует в здоровом росте.

Крупы, приготовленные из цельного зерна, такие как овес, ячмень или цельная пшеница, также содержат сложные углеводы, которые дают вашему ребенку длительную энергию (читай: он будет сыт дольше) и содержат клетчатку, предотвращающую запоры. Цельные зерна также содержат важные витамины и минералы, такие как витамины группы В и магний.

Может ли у детей быть аллергия на хлопья?

Зависит от того, что внутри. Такие ингредиенты, как ячмень и овес, которые, как правило, являются основными ингредиентами обогащенных детских каш, редко вызывают аллергические реакции.Но пшеница, которая часто присутствует в обычных кашах, которые вы можете давать ребенку старшего возраста или малышу, является распространенным аллергеном.

Независимо от того, какие хлопья вы подаете, всегда стоит внимательно прочитать список ингредиентов и знать признаки возможной аллергической реакции.

У вашего ребенка может быть пищевая аллергия, если вскоре после еды (в течение нескольких минут или нескольких часов) он испытывает:

Стеснение в горле или проблемы с глотанием

Тошнота, рвота, боль в животе или диарея

Затрудненное дыхание

Имейте в виду также, что воздействие пшеницы может вызвать симптомы у младенцев и детей младшего возраста с целиакией.Целиакия, когда организм не может переваривать белки пшеницы, отличается от аллергии на пшеницу и часто характеризуется такими симптомами, как плохой рост, диарея, газы, запор или вздутие живота.

Если вы подозреваете, что у вашего младенца или малыша младшего возраста аллергия на какой-либо ингредиент хлопьев или непереносимость пшеницы, исключите хлопья (и другие продукты, содержащие этот ингредиент) из меню и обсудите симптомы с педиатром. Врач может порекомендовать анализ крови или кожи для подтверждения диагноза.

Немедленно позвоните своему врачу, если у вашего ребенка появятся симптомы аллергической реакции. Аллергическая реакция может быть более тяжелой или, возможно, опасной для жизни (так называемая анафилаксия), если поражены несколько участков тела. В тех редких случаях, когда у вашего ребенка проявляются признаки опасной для жизни аллергической реакции, например проблемы с дыханием или глотанием, немедленно позвоните по номеру 911.

Опасны ли каши для младенцев?

Зерновые хлопья не считаются обычным источником удушья для младенцев, но вы все равно должны приготовить их безопасно для вашего малыша, разбавив детскую кашу грудным молоком или смесью (для самых первых едоков), а затем постепенно увеличивая толщину по мере того, как вы едите. ребенок привыкает к текстуре.

Также всегда следите за своим маленьким ребенком, когда он ест, сажайте его прямо во время еды и никогда не предлагайте еду, когда он лежит, ходит, сидит в автокресле или играет.

Когда ваш подросший ребенок перейдет на обычные хлопья, предложите ребенку подходящие для него варианты, такие как цельнозерновые О или маленькие слоеные хлопья, которые легко растворяются во рту.

Обогащенный первый прикорм для ребенка

Новоиспеченные мамы и папы знают, что выбор способа кормления ребенка может быть важным решением! Вот несколько советов, как справиться с переходом, когда ваш ребенок начинает проявлять признаки готовности к твердой пище, и как использовать детские каши в качестве идеальной отправной точки!

Чем кормить младенца (0–4 месяца)

• Инстинкт вашего ребенка заключается в том, чтобы повернуться к соске, чтобы найти пищу, и, поскольку пищеварительный тракт ребенка все еще развивается, жидкая пища, такая как грудное молоко или смесь, обеспечит ребенка всеми необходимыми питательными веществами по мере его роста и развития.
• Для получения дополнительной информации и советов о грудном вскармливании и искусственном вскармливании поговорите со своим педиатром или поищите на надежном сайте, таком как BabyCenter, чтобы узнать больше о том, чего ожидать. Например, вот отличная статья о том, как определить, получает ли ребенок достаточно грудного молока.

Переход на твердую пищу: попробуйте начать с хлопьев для младенцев

• Примерно в возрасте 4–6 месяцев ваш ребенок может начать проявлять признаки готовности пробовать твердую пищу, например, держать голову высоко, сидеть прямо на стуле или инстинктивно высовывать язык.Многие семьи начинают вводить прикорм, например, каши для младенцев, в дополнение к грудному молоку или смеси, особенно если ребенок воспринимается как капризный.
• По данным Американской академии педиатрии, важно знакомить младенцев и детей с широким разнообразием вкусов и текстур, и в этом может помочь Beech-Nut®! Мы предлагаем три вида детских каш и десятки фруктово-овощных пюре первого уровня, чтобы начать предлагать их вашему малышу, чтобы стимулировать интерес к разнообразным продуктам питания.
• Сколько еды вы должны начать? По словам наших друзей из BabyCenter, вот несколько рекомендаций: Во время кормления начните примерно с 1 чайной ложки протертой пищи или детской каши (например, рисовой или овсяной каши) и смешайте ее с 4-5 чайными ложками грудного молока или детской смеси. (Консистенция будет очень жидкой!) Позже вы можете увеличить до 1 столовой ложки пюреобразной пищи или 1 столовой ложки хлопьев, смешанных с грудным молоком или смесью, два раза в день. Если вы даете хлопья, постепенно уплотняйте консистенцию, используя меньше жидкости.
• Убедитесь, что ваш ребенок находится в вертикальном положении, чтобы облегчить глотание.

Польза хлопьев для младенцев

• Наши хлопья обогащены питательными веществами, которые способствуют развитию ребенка, например, 45% суточной нормы железа для ребенка, что имеет решающее значение для раннего развития мозга. Другие питательные вещества включают кальций, фолиевую кислоту и цинк для поддержки иммунной системы ребенка. Эти питательные вещества могут помочь восполнить потребности ребенка, например, при переходе от грудного молока или смеси.
• Хлопья уже полностью приготовлены; вам просто нужно смешать его с чем-то жидким, например с грудным молоком, смесью, водой или пюре, чтобы добавить дополнительные питательные вещества.
• Некоторые родители считают, что масса хлопьев и добавленная текстура помогут наполнить желудок ребенка и помочь ему спать всю ночь.
• Детские каши Beech-Nut® упакованы в удобную пластиковую канистру, не содержащую бисфенола-А, которая помогает вам измерять, наливать, смешивать и хранить хлопья. Вот что нужно сделать, чтобы подать нашу кашу:
  • Налейте желаемое количество в крышку и перелейте в миску.Начните со столовой ложки или около того, а затем добавляйте больше хлопьев по мере роста аппетита ребенка.
  • Размешайте грудное молоко, смесь или воду.
  • При желании смесь можно разогревать в микроволновой печи. Прогрейте его на средней мощности (мощность 50%) в течение 15-30 секунд, а затем перемешайте. Всегда проверяйте пищу самостоятельно перед кормлением ребенка, чтобы убедиться, что она не слишком горячая!

Пользоваться кашами для младенцев просто как раз, два, три!

 

Детские каши от Beech-Nut®

• Этап 1 Рисовые хлопья: однозерновой рис известен тем, что он очень нежный и нежный для ребенка. Эту текстуру легко глотать, и ее часто выбирают в первую очередь.
• Овсяные хлопья Stage 1 (также органические): цельнозерновые хлопья имеют мягкий вкус и легко усваиваются ребенком.
• Многозерновые злаки Stage 2 (также органические): смесь цельнозерновой, овсяной и рисовой муки. Более сытная текстура помогает ребенку продолжать исследовать новые вкусы.

Часть программы «Женщины, младенцы и дети» (WIC™) в вашем штате? Вы можете узнать, какие детские каши Beech-Nut® разрешены в вашем штате, взглянув на наш инструмент для поиска продуктов WIC™.В зависимости от вашего состояния вам будут доступны рис, овсянка и/или многозерновые хлопья.

Первая каша для ребенка {с нуля}

Приготовление собственных детских каш стоит в несколько раз меньше, чем вы можете купить, и занимает всего несколько минут! Узнайте, как с помощью нашего простого руководства!

С чего лучше всего начинать?

В течение многих лет рекомендовалось начинать с простых хлопьев из белого риса. Недавно были получены доказательства против рисовой каши, и теперь эксперты рекомендуют просто кормить ребенка пищей, которая легко усваивается и содержит достаточное количество железа.Однозерновые хлопья — хороший выбор для начала.

Какие зерна лучше всего подходят для приготовления детских каш?

Существует так много высокопитательных зерен, которые являются отличным выбором для приготовления детских каш с нуля.

• Рис, как правило, является наименее аллергенным зерном и легко усваивается. Органический коричневый, жасминовый рис и басмати великолепны.
• Овес — отличная стартовая каша для детей. Он богат клетчаткой, кальцием, белком и даже некоторыми витаминами группы В. Старомодные, стальные и овсяные хлопья хорошо подходят для приготовления детских каш.
• Ячмень является хорошим источником клетчатки, а также витамина А, фолиевой кислоты и даже белка. При приготовлении текстура ячменя похожа на овес. Едва ли чаще всего он поставляется в очищенном, скрученном и измельченном виде, и все три вида идеально подходят для детских каш.
• Камут – это зерно с высоким содержанием белка, примерно на 30 % больше белка, чем в пшенице. Имеет сладкий и почти маслянистый вкус. Его форма похожа на рис басмати.
• Просо богато витаминами группы В, калием, железом и даже считается хорошим источником белка.Он выглядит как крошечный круглый шарик и имеет мягкий вкус, что делает его отличным вариантом для смешивания с другими вкусами. Он не содержит глютена и является отличным вариантом для чувствительных к зерновым продуктам.
• Киноа богата клетчаткой, железом, является отличным растительным источником белка и не содержит глютена. Имеет слегка ореховый привкус, но в целом не очень сильный. Обязательно хорошо промойте киноа.

Как приготовить детскую кашу самостоятельно?

Вот как…….(вы не поверите, как это просто)

Вы берете свое сырое зерно, кладете его в мощный блендер и измельчаете, пока оно не станет однородной консистенции.Вот оно!! На самом деле это так просто. Самостоятельное приготовление обойдется вам в копейки, обеспечит вашего ребенка питательными веществами из цельного зерна и очень быстро и легко готовится.

Готовить:

1/2 стакана молотого зерна + 4 стакана воды

Добавьте в кастрюлю и доведите до кипения. Затем уменьшить огонь и варить 15 минут. Если он слишком густой, добавьте еще немного воды. Это даст многое! Вы можете хранить остатки в виде отдельных порций, а затем заморозить на потом. Мне нравится использовать силиконовые лотки, потому что из них очень легко извлечь отдельную порцию.Мне нравится силиконовый поднос NUK, потому что мне нравится размер чашек. У них действительно хороший размер порции, и мне нравится, что у него есть крышка, чтобы покрыть весь лоток, а не отдельные крышки.

Лично я считаю, что простые цельнозерновые хлопья довольно безвкусны, поэтому я обычно смешиваю их с какими-нибудь фруктами или овощами. Чтобы приготовить собственное фруктовое и овощное детское питание, ознакомьтесь с нашей статьей здесь.

Когда я могу начать давать ребенку хлопья?

Большинство детей готовы начать прикорм в возрасте от 4 до 6 месяцев (во многих случаях эксперты рекомендуют подождать ближе к 6 месяцам). Индивидуальное развитие вашего ребенка — это то, на что вы должны обратить внимание при принятии решения о том, пора ли переходить на прикорм.

Вот некоторые из признаков того, что ваш ребенок в своем развитии готов к твердой пище:

• Ваш ребенок может хорошо держать голову, когда его удерживают. До этого момента нельзя давать даже процеженное детское питание. Более крупные продукты следует откладывать до тех пор, пока ребенок не научится хорошо сидеть в одиночестве, обычно не раньше 7 месяцев.
• Рефлекс выталкивания языка исчез. Попробуйте этот тест: поместите крошечный кусочек подходящей для ребенка пищи, разбавленной грудным молоком или смесью, в рот вашего ребенка с кончика детской ложечки или вашего пальца.Если еда снова возвращается этим крошечным язычком и продолжает это делать после нескольких попыток, значит, толчок все еще присутствует, и ребенок не готов к кормлению с ложки.
• Ваш ребенок тянется и проявляет интерес к еде со стола. Если она выхватывает вилку из ваших рук или внимательно и взволнованно наблюдает за каждым вашим кусочком, это может быть признаком того, что она жаждет более настоящей еды.
• Ваш ребенок может совершать движения языком вперед-назад и вверх-вниз. Откуда ты знаешь? Просто внимательно наблюдайте.

• 1/2 стакана молотого зерна
• 4 стакана воды

• Смешайте ингредиенты в кастрюле и доведите до кипения.

• Затем уменьшить огонь и варить 15 минут.

• Снимите с огня и дайте остыть перед кормлением ребенка. Вы можете смешивать эту кашу с небольшим количеством грудного молока или смеси при кормлении.

• Храните остатки в герметичном контейнере.Хорошо хранится в холодильнике до 5 дней.

Если он слишком густой, добавьте еще немного воды. Это даст многое! Вы можете хранить остатки в виде отдельных порций, а затем заморозить на срок до 3 месяцев.