Рецепт тыквенный суп пюре с беконом: Тыквенный суп с беконом, пошаговый рецепт с фото

* Эта страница содержит ссылки для партнерского маркетинга *

Тыквенный суп с беконом | Лучшие рецепты Австралии

• Easy
• 0:30 Подготовка
• 4 порции

Приготовили по этому рецепту? Загрузите свое фото, чтобы получить
шанс на победу. Выучить больше.

Вкусный и легкий тыквенный суп. Абсолютный победитель в нашем доме. — Руже

Состав

• 1 коричневый лук, нарезанный кубиками

• 1 чайная ложка измельченного чеснока

• 4 ломтика бекона

• 1 кг ореховой тыквы, нарезанной кубиками

• 1 л Массель * Жидкий овощной бульон

• 1 длинный красный перец чили, мелко нарезанный

• 3-4 столовые ложки густых сливок

• Сметана (по желанию)

* Массель рекомендован австралийскими рецептами

Метод

1. На сковороде разогрейте немного масла или сливочного масла. Добавьте в сковороду лук, чеснок и бекон и готовьте на среднем огне, пока бекон не подрумянится, и отставьте.

2. Добавьте в кастрюлю овощной бульон, тыкву и перец чили и доведите до кипения.

3. Добавьте лук, чеснок и бекон и тушите 15-20 минут или пока тыква не станет мягкой.

4. Снять с огня и немного остудить.

5. Смешайте суп с помощью блендера или кухонного комбайна до однородной массы.

6. Верните суп на плиту на слабом огне и нагрейте, добавляя сливки и перец.

7. Подавать с ложкой сметаны и хрустящим хлебом.

Хотите поделиться рецептом?

Присылайте нам свои лучшие рецепты, и мы разместим их на нашем сайте. Выучить больше

Следующий

Рецепт тыквенного крем-супа

Уважаемые люди- прочтите отзывы.Мой первый вкус Я чуть не бросил кастрюлю в раковину. Затем, пока он закипел, я прочитал больше отзывов. Не знаю, как его оценить, потому что это не так хорошо, как написано, но какие рецепты в любом случае, но есть хорошие идеи, которые можно добавить, верно?!?! Хорошо, соглашусь со мной позже. Этот суп будет ОТЛИЧНЫМ, если вы добавите горсть коричневого сахара. И добавить дополнительные специи для тыквенного пирога. И немного или 2 кайенского перца. Я использовал половину и половину, и у меня закончился лук, но чеснок нарезал. Мне очень нравится, как это получилось. Вкусите так, как вы идете, и из любви к Б-гу НЕ солите его слишком сильно.

Отличный суп в холодный день! Я сделал его с низким содержанием жира, используя Пэм вместо сливочного масла и используя обезжиренное молоко, загущенное кукурузным крахмалом, вместо взбитых сливок. Кроме того, вместо гренок я просто положила сверху нарезанный зеленый лук, чтобы он получился красивым. Спасибо за рецепт!

Отличный рецепт! Я сделал двойную партию, чтобы взять с собой на вечеринку, и всем это понравилось. Я случайно забыл добавить сливки, но все равно было вкусно; НО я подумал, что он слишком соленый, и в следующий раз сократит количество соли вдвое (я уверен, что бульон, который вы используете, также влияет на соленость). Я удвоила имбирь и корицу и добавила щепотку мускатного ореха. Думаю, я последую советам других рецензентов и в следующий раз добавлю около 1 / 4c коричневого сахара (или, может быть, кленового сиропа ?!), а может, попробую заправить поджаренными тыквенными семечками ?? Гренки определенно были отличным дополнением к этому рецепту. У меня была только буханка французского хлеба, поэтому он нарезал его на кусочки 1/2 дюйма и засыпал смесью сахара с корицей, и он все равно был отличным (хотя я думаю, что пшеница была бы лучше). СДЕЛАТЬ ОЧЕНЬ ЛЕГКО! БЛАГОДАРЯ.

Это отличная основа для пикантного или сладкого крем-супа из тыквы. Когда я сделал это вчера, я хотел пикантную версию для нашей семьи. Я УДВОИЛ рецепт, как указано, со следующими корректировками: (1) НЕ готовил гренки (2) Использовал несоленый домашний куриный бульон (3) Использовал всего 3 банки тыквенного пюре (4) Использовал всего 1 1/4 чашки тяжелого сливки (5) В рецепте использовано 3 чайных ложки соли (6) Добавлены 1/2 чайные ложки. Penzey’s Chipotle красный молотый перец (7) Добавил 1/2 ч. Penzey’s Ancho Chili перец молотый (8) Добавлены 2 дополнительных хороших коктейля с корицей (9) Добавлен свежий молотый мускатный орех (примерно 1/4 ч.) (10) Использовал погружной блендер прямо в кастрюле, а не заливал в блендер. Это был наваристый и вкусный пикантный суп. На следующий день вкус даже лучше. Я бы посоветовал вам начать с 1/4 чайной ложки. молотых перцев Chipotle и Ancho, попробуйте и отрегулируйте в соответствии с вашими предпочтениями.

Обожаю суп — теперь он стал нашим основным продуктом. Я также добавляю больше специй, поскольку другие обозреватели говорили, что нам нравится есть суп с плавающими в нем тыквенными равиоли — ням! Теперь я отличный повар-любитель, поэтому я этого не знал — дайте луку и бульону остыть, прежде чем помещать их в блендер! Иначе он взорвется на вас!

Суп очень понравился всей семье.Мы использовали цельное молоко вместо сливок (и нам очень понравилась его консистенция, хотя для других оно могло быть недостаточно густым), добавили 1/4 стакана коричневого сахара, еще 1/2 тонны корицы и около 1/4 тонны кайенского перца. Кайенский перец действительно раскрыл аромат тыквы и сладость. Единственное другое изменение заключалось в том, что я всегда использую домашний куриный бульон вместо куриного бульона, купленного в магазине. Очень-очень хороший суп!

Я приготовил этот суп как основное блюдо на осенний обед, и это был ОГРОМНЫЙ хит! Сладко, но не слишком… куриный бульон помогает избавиться от жирности сливок и тыквы, чтобы вы могли съесть сытную порцию и не устать от нее! Я давно не ел такого вкусного супа … он идеально подошел бы для первого блюда на каникулах, и его было так легко приготовить!

ВЫДАЮТСЯ! Я подавал этот суп в качестве первого блюда на ужин из осеннего урожая с курицей из кукурузы, жареными корнеплодами и т. Д. БОЛЬШОЙ успех у моих гостей. Я не стал употреблять лук после других обзоров, и он был идеальным (хотя я понимаю, что он может быть слишком луковичным).Чтобы уменьшить жир, я заменил сливки на 1/2 стакана половинного и 1/2 стакана 1% молока, и он был достаточно богатым (в следующий раз, вероятно, можно было бы отказаться от всего 1% молока). У меня не было времени попробовать гренки, но суп сам по себе был прекрасен (особенно в качестве первого блюда). Это ОТЛИЧНЫЙ и легкий рецепт — СПАСИБО!

Отличный суп. Я никогда не делал гренки, но всегда обмакивал в этот суп много хрустящего хлеба. Думаю, еще лучше второй-третий день. Легко вкусно Мне никогда не нужно было ничего менять.Я использовал этот рецепт много раз

Пряный кето-тыквенный суп с беконом

Что делает кето-еду отличной в холодную погоду? Сытный суп? Согревающие специи? Осенние ароматы? К счастью, в этом приправленном пряностями рецепте кето-тыквенного супа есть все три! Если вы похожи на меня в этом году и купили тыквенное пюре для низкоуглеводного пирога или чизкейка только для того, чтобы найти несколько забытых банок уже в кладовой, это может быть отличным способом воспользоваться дополнительным. В отличие от многих рецептов с тыквой, которые имеют тенденцию к сладкому, этот кето-тыквенный суп сбалансирован пикантными ароматами и специями.

Как и многие другие хорошие вещи, все начинается с бекона! Хрустящие кусочки бекона украсят ваш суп, когда он будет готов. Тем временем используйте жир для обжаривания лука и чеснока для дополнительного вкуса. После этого основные ингредиенты — куриный бульон и, конечно же, тыква. Обязательно используйте простое, несладкое 100% тыквенное пюре. Она отличается от начинки для тыквенного пирога, в которую добавлен сахар и специи. Вы также можете обжарить свежую тыкву и сделать из нее пюре по этому рецепту.

Больше всего на свете пряности делают этот кето-тыквенный суп сияющим.Сочетание тмина, корицы и копченой паприки придает согревающий аромат. Я также люблю добавить щепотку кайенского перца, чтобы усилить вкус. Наконец, щедрая порция сливок объединяет все воедино и делает суп насыщенным и бархатистым. Для получения более жидкой текстуры можно использовать больше куриного бульона вместо сливок (или в дополнение к ним).

Помните бекон с самого начала? Раскрошите его и посыпьте готовым супом! По желанию, вы также можете добавить тосты пепитас и / или ложку сметаны.

Ищете еще согревающие кето-блюда? Возможно вам понравится:

Кето-тыквенный суп со специями и беконом

Этот кето-тыквенный суп ароматный, сливочный и приправлен восхитительной смесью согревающих специй.

• Бак среднего размера

• Погружной блендер

• Добавьте бекон в большую кастрюлю на среднем огне. Готовьте до хрустящей корочки, затем достаньте из кастрюли (оставив жир) и отложите.После охлаждения бекон крупно нарезать.

• Добавьте нарезанный кубиками лук к зарезервированному беконному жиру и обжарьте до размягчения 3-4 минуты. Добавьте чеснок и красный перец и готовьте еще минуту.

• Добавьте в кастрюлю бульон, тыквенное пюре и специи (перец, тмин, корицу, кайенский перец, тыквенную приправу, соль и перец) и перемешайте. Варить на медленном огне около 15 минут.

• Обработайте суп погружным блендером (или порциями с помощью стандартного блендера) до получения однородной массы.

• Уменьшите огонь до средне-слабого. Добавьте сливки и подсластитель. Варите на медленном огне, пока не прогреется. Приправить солью и перцем по вкусу.

• Подавать горячим, посыпать рубленым беконом. Дополнительно украсьте поджаренными тыквенными семечками, немного сливок и / или ложкой сметаны, если хотите.

• Хранение и охлаждение: Хранить в закрытом контейнере охлажденным до 5 дней. Разогрейте в микроволновке или на плите на среднем огне.
• При желании можно приготовить кето-тыквенный суп без бекона. Просто растопите в кастрюле 2 тонны масла, чтобы использовать его вместо беконного жира.
• Вкус здесь должен быть более «согревающим», чем пряным, но если вы беспокоитесь о жаре, вы можете уменьшить количество используемого кайенского и / или красного перца. Также можно порезать приправу, подав суп с ложкой сметаны или йогурта без добавок.

Порция: 1 чашка | Калории: 230 ккал | Углеводы: 8 г | Белок: 8 г | Жиры: 19 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 5 г | Калий: 100 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 7650МЕ

Рецепт тыквенного супа — Как приготовить тыквенный суп

Первое: тыква. Вы можете следовать моим инструкциям по приготовлению домашнего тыквенного пюре (вплоть до части пюре), которая включает в себя посев тыквы, затем нарезание ее на куски перед обжариванием и пюре из мякоти. Но на этот раз я решил пойти по легкому пути и просто засунуть чертовы тыквы в духовку примерно на час.

Бедные тыквы!

Итак, вот что вам нужно для супа: тыква (тыквенное пюре), бульон (овощной или куриный), жирные сливки, мускатный орех, кленовый сироп, соль и тыквенные семечки.

Я использовал купленные в магазине тыквенные семечки, а затем просто бросил их на противень, чтобы поджарить их в течение нескольких минут.

И вот в чем дело с тыквой: если вы обжарите их целиком, как я сделал в этот раз, может получиться небольшой беспорядок, отделяющий мякоть и семена от чудесной мякоти (подумал, что отделить кожицу от кожуры несложно). мякоть, так что никаких проблем. ) Если вы будете следовать моим указаниям по приготовлению тыквенного пюре по ссылке выше, вы вычерпываете мякоть и семена перед обжариванием… так что с этим немного легче справиться.

Однако большой разницы нет — просто закройте глаза и выберите метод!

В любом случае вам понадобится около 5 чашек жареной тыквы.

Начните с переливания бульона в кастрюлю.

Добавьте обжаренную тыкву.

Затем сбрызните кленовым сиропом.

Боже мой.

Затем немного разомните тыкву, когда начнете нагревать смесь. Это, конечно, не сделает суп бархатистым, но это только поможет тыкве слиться воедино с другими ингредиентами.

Теперь просто перемешайте и дайте ему полностью нагреться. Он должен быть кипящим и насыщенным.

За одну или две порции в зависимости от размера вашего блендера (или с помощью погружного блендера) полностью взбейте смесь до тех пор, пока она больше не станет пюреобразной.

Затем добавьте жирные сливки и немного мускатного ореха…

И снова пюре. (Если приготовить пюре на две порции, просто разделите крем пополам.) Посмотрите на этот волшебный кувшин ярко-оранжевого жидкого бархата!

Суп должен быть достаточно горячим, и его можно подавать прямо из кувшина. (Если он вообще остыл, просто верните его в кастрюлю и нагрейте на среднем или слабом огне.Вы можете использовать таз, конечно … или вы можете выдолбить несколько тыкв и быть очаровательными.

Я выбрала очаровательный маршрут. Я должен хватать его везде, где могу, потому что моя росистая молодость ускользает от меня с каждой секундой.

Обратите внимание на мою искусную миску с несъедобными тыквами на заднем плане. Приятное прикосновение, Ри.

Нет.

Ооо! Я забыл о лучшем, лучшем: ложке на кружок лишнего крема.

Это не восхитительно. Это животворно.

Наконец, посыпьте поджаренными тыквенными семечками.

Женщина-пионерка

Моя сестра Бетси съела это, когда была здесь пару недель назад, и она все время говорила о том, насколько это бархатисто-гладкое, как она едва могла чувствовать это на своем языке, потому что он был таким идеальным и гладким.

Мы с сестрой любим поесть. Мы тратим слишком много времени на разговоры об этом.

Наслаждайтесь, ребята!

(Скоро появятся рецепты на День Благодарения, в том числе множество оставшихся рецептов из индейки. Ням.)

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Рецепт сливочного тыквенного супа (30 минут!)

БЕСПЛАТНО: 5 СЕКРЕТОВ БЫСТРОГО ЗДОРОВЫХ УЖИНОВ

Это сообщение может содержать партнерские ссылки, которые помогут сохранить этот контент бесплатным. (Полное раскрытие)

Вам понравится этот уютный кремовый рецепт тыквенного супа! Этот тыквенный суп с консервированной тыквой и кокосовым молоком можно приготовить за несколько минут и приготовить из простых ингредиентов, которые, вероятно, уже есть у вас в кладовой.

Еще один бонус: он идеально подходит для всех, независимо от того, кто сидит за столом: он естественно без глютена, без молочных продуктов, веганский и вегетарианский, с низким содержанием углеводов и кето.

Как только погода остынет, я все о сезоне супов! Затем попробуйте мой суп зуппа тоскана, суп с куриным пирогом и суп тако.

Что такое тыквенный суп?

Тыквенный суп — это сливочный суп на основе бульона, приготовленный из тыквенного пюре, кокосового молока, бульона и различных специй. Он немного сладкий и немного пикантный.

Почему вам понравится этот рецепт тыквенного супа

• Сладкий и соленый вкус зимней тыквы
• Бархатисто-мягкий и сливочный
• Приготовьте всего за 5 минут
• Всего 7 простых ингредиентов
• Легко приготовить веганское и вегетарианское
• Естественно здоровый, безглютеновый, палео, цельный30, с низким содержанием углеводов и кето

Сливочный тыквенный суп Ингредиенты

В этом разделе объясняется, как выбрать лучшие ингредиенты для тыквенного супа, что каждый из них делает в рецепте и варианты замены. Для измерений см. Карту рецептов ниже.

• Оливковое масло — Подойдет любое нейтральное масло. Вы также можете использовать масло авокадо или кокосовое масло или даже сливочное масло, если вы не против молочных продуктов.
• Желтый лук — Мягкая сладость желтого лука лучше всего подходит для этого тыквенно-кокосового супа, но вы также можете использовать белый лук.
• Чеснок — Используйте свежие дольки чеснока или чеснок в банке.
• Куриный бульон — Вы также можете использовать овощной бульон для веганского и вегетарианского супа или домашний костный бульон для добавления питательных веществ.
• Кокосовое молоко — Обязательно используйте кокосовое молоко полной жирности (из консервных банок) для лучшего вкуса и текстуры. Если вы не против молочных продуктов и у вас есть жирные сливки, вы также можете использовать их вместо них.
• Тыквенное пюре — Обязательно используйте тыквенное пюре (только тыквенную мякоть), а не начинку для тыквенного пирога. Из тыквы можно приготовить свежее пюре, но я обычно использую консервы.
• Приправы — Мускатный орех, морская соль и черный перец.

Как приготовить тыквенный суп

В этом разделе показано, как приготовить тыквенный суп с кокосовым молоком и консервированной тыквой, включая пошаговые фотографии и подробную информацию о технике.Полные инструкции см. В карточке рецепта ниже.

• Соте лук. Нагрейте оливковое масло в голландской духовке на среднем огне, затем добавьте лук и обжарьте до полупрозрачности.
• Соте чеснок. Добавить чеснок и обжарить до появления аромата.

• Добавьте остальные ингредиенты. Добавьте куриный бульон, кокосовое молоко, тыквенное пюре, мускатный орех, морскую соль и черный перец.
• Смесь. Воспользуйтесь погружным блендером, чтобы размять суп до однородной массы.

• Simmer. Довести тыквенный суп с консервированной тыквой до кипения, затем убавить огонь и варить на медленном огне, пока суп не загустеет по своему вкусу и не разовьется вкус.
• Гарнир. Мне нравится добавлять немного кокосового молока, тыквенных семечек и измельченной кинзы или свежего тимьяна. Вы можете добавить их в кастрюлю или в отдельные миски.

Часто задаваемые вопросы

Какая тыква подходит для супа?

Вы определенно хотите использовать тыквенное пюре, а НЕ начинку для тыквенного пирога.Тыкву можно зажарить и сделать из нее пюре, или просто купить такую ​​консервированную.

Можно ли использовать разные приправы?

Да, я сохранил этот сливочный тыквенный суп в очень классическом стиле, но вы также можете использовать такие специи, как тмин, кориандр, куркума, перец или даже порошок карри для другого вкуса.

Полезен ли тыквенный суп?

Да, этот рецепт тыквенного супа готовится из овощей, кокосового молока, бульона и специй. Это естественно вегетарианский и веганский (если используется овощной бульон), безглютеновый, палео, цельный30 и с низким содержанием углеводов.

Полную статистику питания можно найти ниже, но в каждой порции всего 242 калории.

Тыквенный суп кето?

Да, этот рецепт тыквенного супа с консервированной тыквой подходит для кето-диеты. В одной порции содержится 8,9 грамма чистых углеводов. Вам нужно будет проверять ингредиенты и пищевую ценность каждого рецепта, так как некоторые супы подслащены сахаром или сиропами.

Инструкции по хранению

• Хранение: Храните крем-суп из тыквы в холодильнике в течение 3-4 дней.
• Приготовление еды: Сделайте заранее и разделите на отдельные порции.
• Разогреть: Разогреть в микроволновой печи или в кастрюле над плитой.
• Заморозить: Заморозить суп в герметичной таре в морозильной камере на 2-3 месяца.

Что подавать со сливочным тыквенным супом

Подавайте этот полезный рецепт тыквенного супа с такой же полезной стороной:

Другие рецепты здорового супа

Читатель Любимые рецепты

Карточка рецептов ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели следующие рецепты:

Рецепт сливочного тыквенного супа

Легкий рецепт сливочного тыквенного супа, приготовленный из консервированной тыквы и кокосового молока! Это вкусно, полезно и готово за 30 минут всего из 7 простых ингредиентов.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 30 минут

Видео с рецептом

Понравилось это видео? Подпишитесь на мой кулинарный канал на YouTube, чтобы получать полезные рецепты еженедельно! (Щелкните значок колокольчика, чтобы получить уведомление, когда я публикую новое видео.)

Ингредиенты

Коснитесь подчеркнутых ингредиентов, чтобы увидеть, где их взять. Для просмотра ингредиентов выключите режим чтения Safari.

Инструкции

Нажмите на время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.

1. Нагрейте оливковое масло в голландской духовке на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте 5-7 минут, пока он не станет полупрозрачным.

2. Добавьте чеснок и обжаривайте 1-2 минуты до появления аромата.

3. Добавьте куриный бульон, кокосовое молоко, тыкву, мускатный орех, морскую соль и черный перец.

4. Воспользуйтесь погружным блендером, чтобы сделать суп пюре до однородного кремообразного состояния.

5. Доведите суп до кипения, затем убавьте огонь и варите на медленном огне примерно 25–30 минут, пока суп не уменьшится по вашему вкусу и не разовьется вкус.

Читателей, которым понравился этот легкий рецепт, также сделали:

Примечания к рецепту

Размер порции: 1 чашка

Видео, показывающее, как приготовить кремовый суп из тыквы:

Нажмите здесь, чтобы перейти к видео по этому рецепту — он находится прямо над списком ингредиентов.Это самый простой способ узнать, как приготовить крем-суп из тыквы!

Пищевая ценность

Количество на порцию. Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.

Калорий 242

Жир 22,1 г

Белок 3,5 г

Всего углеводов 11,7 г

Чистых углеводов 8,9 г

Клетчатка 2,8 г

Сахар 3,5 г

Факты о питании предоставлены в качестве любезности.